FELIPES DE GUADIX, un postre tradicional de GRANADA / RETO del canal: RECETAS DE EL PADRE MODERNO
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 📣¡Información sobre esta receta que te puede interesar!
#felipes #postrestradicionales #roscos
Hola amigos♡, bienvenidos un día más a mi canal…la receta de hoy es muy especial ya que hice un delicioso postre tradicional de GUADIX (Granada), los conocidos FELIPES DE GUADIX. Es un reto que me ha puesto Alvaro del canal RECETAS DE EL PADRE MODERNO. Si quieres ver como la hice pues quédate a ver el vídeo
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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸
➡PARA HACER LA CREMA PASTELERA:
-500ml de leche de tu preferencia, yo he usado leche desnatada que es la que siempre tengo por casa
-3 yemas de huevo talla M
-Un trocito de la piel del limón
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-40g de harina fina de maíz ó maicena
-100g de azúcar blanca normal granulada
➡PARA HACER EL BIZCOCHO:
-3 huevos talla M, separando claras y yemas
-50g de harina fina de maíz ó maicena
-20g de azúcar blanca normal granulada
-1 cucharadita de levadura química ó polvos de hornear
Los roscos los hice en un molde de silicona para hacer Donuts y tienen 8 cavidades de 6 cm de diámetro
➡PARA HACER EL MERENGUE:
-200g de azúcar en polvo ó azúcar glas
-2 claras de huevo talla M
-30g de azúcar blanca normal granulada
-Unas gotas de zumo ó jugo de limón
➡Para convertir ingredientes a otras medidas puedes hacerlo aquí: www.convert-me...
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-Timeless de Slenderbeats (Biblioteca de audio de UA-cam)
-Sunny Travel de Nico Staf (Biblioteca de audio de UA-cam)
ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
Espero que os guste. Hasta pronto😘♡
by Belén♡ 2021
Me encantó
Espectacular como lo enseñas . Riquísimos ❤
Está versión de cómo hacer lo que ustedes llaman Felipes es muy buena, porque añaden la cocción del merengue al horno y bastante tiempo. Muchas gracias guapa!
Son como los roscos de Loja.(Granada)
Que buena receta!!!
Vivo en guadix y afirmo que los Felipes son lo máximo 😄
Buena receta, muy interesante. No hay necesidad de poner música on and off. También la música es el mismo sonsonete.
Hola Belén, he visto muchas recetas tuyas y la verdad es que me encanta como a las explicas. Solo hay una cosita que me gustaría comentarte: soy ciega y no puedo acceder a la cajita de información con los ingredientes detallados.
¿podrías decir los tú en voz alta, por favor? A ti te daría igual decir, por ejemplo, medio kilo de harina o simplemente harina y a mí me ayudarías mucho a visualizar las recetas. Muchas gracias por leerme y por enseñarnos recetas tan ricas como esta; seguro que Álvaro está muy contento con el resultado.
Un abrazo y disculpa las molestias.
Oleee!! De mi tierra Guadix!!
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Por favor, ¡qué buena pinta!😋
Muchas gracias por ver el video y por tu comentario. Saludos!
Ole olé y olé...Bravo Belen. 👏👏👏
Pues mi comentario es para decirte, q me encantan todas tus recetas. Algunas las he echos y me an salido muy bien, gracias por enseñarnolas
Muy buena receta Belén y muy bien explicado como siempre-!!
Hola muchas gracias que ricos
Ancias por hacerlo que casualidad que tengo hasta ese molde el mismo
😘😘😋😋👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que buena pinta, habrá que hacerlos
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
@@ElRincóndeBelén que alegría me ha dado de encontrar alguien de mi tierra yo soy de fonelas intentare hacer esta receta haber si me queda igual os mando un salido Hen cuanto os he visto me he suscrito con vosotros
¡Dios mio! Deben estar deliciosos.Hay que hacerlos...FELICIDADES, reto cumplido.Cubana desde New Jersey. EU.
Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Belén te has lucido hija.... Que ricura, habrá que hacerlos, porque tienen una pinta espectacular
Muchísimas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Gracias padre soy torpe pero lo voy a hacer 👏👏
Se me ha hecho la boca agua....
Jo! Que ricos!! Que barbaridad!! se me ha hecho la boca agua!! gracias por compartir, te han salido perfectos.😋
Gracias por ver el vídeo y comentarlo. Saludos!
Eres una artista del dulce!!!! que cosa más buena!!
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Soy de Guadix hace sesenta años que comía roscos de una pastelería que había en la plaza de las palomas pero no estaban rellenos pero así deben de estar muy buenos
Soy de Ecuador....y estos roscos....se ven muy muy ricos....que es seguro que los preparo.....un saludo y muchos éxitos...🤩🤩
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
@@ElRincóndeBelén '
Buenas noches qué rico 👌
Yummy ke biena pinta tienen😋😋😋
Belén me encanto esta receta! Gracias todos los días te veo y aprendo mucho. Gracias
Muchas gracias Elsa, me alegra saber que te gustan mis recetas y que las ves todas. Es genial leer comentarios así.Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que ricos Belén 😋😋😋😜👍👌, no vi antes la receta , la tablet se desconfiguro , menos mal que tengo al informático en casa
Gracias por la receta y por compartir 😘😘😘😘❤️🙋🏼♀️🤗🤗🤗, tienen trabajo , pero se ven deliciosos 😋👍👌
Voy a ver el canal del padre moderno 👍😃🤗
No te preocupes, el caso es que ya tengas operativa de nuevo la tablet. Muchas gracias por ver el vídeo y comentarlo. Saludos!
Hola, se ven espectaculares
Hola Belèn...me suscribi a tu canal te di tu like...me suscribi a recetas de padre moderno...amo el merengue...saludos desde Italia de una Venezolana.
Muchísimas gracias por suscribirte a ambos canales, te lo agradezco un montón, eso nos ayuda mucho. Saludos!
¡No los conocía! Me parecen estupendos, blanditos, rellenos por dentro y con el merengue crujiente por fuera. Te han salido de lujo, los probaré. ¡Gracias, Belén!
Mucha gracias Elena, pues yo tampoco y mira que siendo de Almería me pilla casi al lado pero gracias a Alvaro que me reto con este dulce he de decir que ha sido un gran descubrimiento, están muy muy ricos. Muchas gracias por ver la receta una vez más y comentarla. Un besazo enorme!
@@ElRincóndeBelén 😘
Tus recetas son fabulosas!!!!!! Gracias por compartirlas
Muchas gracias por tu comentario. Me alegra saber que te gustan mis recetas. Saludos!
Que pintazaaaaaaa ummmmm
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Belen, me encanta tu receta, gracias por compartirla, un saludo desde Sevilla
Gracias Belén, como siempre genial!!😋😋
Que buena pinta ,acabo de descubrir tu canal ,una receta estupenda
Qué ricos!! Me recuerdan a !os roscos de Loja.Los haré . Gracias
Muchísimas gracias por ver la receta y por comentarla. Sí son muy parecidos a los roscos de Loja, una delicia ambos. Saludos!
@@ElRincóndeBelén los roscos de Loja creo que llevan un merengue italiano y el relleno es de yema .Un saludo y gracias por tus recetas
Tiene una pinta estupenda! Habrá que probarlos!!👏👏🤗
Gracias por ver el vídeo y comentarlo. Saludos!
Estoy impaciente!!!
Son una imitación de los Roscos de Loja
Holaaaaa yo no puedo esperar ya quiero ver cómo se preparan nos vemos en 5 días bye
eres especial veo todos tus videos
Muchísimas gracias!.
Que recetón! Me encanta el sujeta-mangas!
Muchísimas gracias por ver la receta y por comentarla. Saludos!
En mi pueblo Aguilar de la Frontera ,se llaman roscos de San Blas, porque son tradicionales de ese día . Se hacen un poco más grandes. Están buenísimos 😘😘😘
Seguro que también están deliciosos. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Seguro que saldrán buenísimos...Enhorabuena por la colaboración que has hecho con el otro canal de el padre moderno!! Deseando de verlo!👍👌
@11 11 111EW32W3KY 11 1AM 11 1 I R2
Espectaculare🎉🎉❤
Muy rico
Que sabrosos se ven, muchas gracias, en mi país, se hacen rosquillas delgadas y tostadas sin relleno. Pero igual no sabía cómo se hacían. haré tu receta, mil gracias Bélen, bendiciones 🙏🏻🥰😘
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Las rosquillas las introdujeron los españoles en América
Esos son los roscos de Loja, lo próximo unos piononos 🤤
Pues lo tendré en cuenta para próximas recetas. Estos concretamente son Felipes de Guadix, muy parecidos a los roscos de Loja. Te espero esta tarde a las 7:15 para que veas la receta de como hacerlos de una forma casera. Saludos!
Vengo de la carrera de Loja, buscando receta de roscos de Loja😂😂😂. Yo creo q no hay ninguna diferencia entre ellos, solo de nombre. Por supuesto q los haré Gracias por compartir😅
Ese dulce son roscos de Loja de toda la vida
Si son muy parecidos. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que buena pinta 😋👌
Muchísimas gracias por ver la receta y por comentarla. Saludos!
Ooooleeee madre mía!!!, q paciencia me falta 😩😩😩
Qué pinta 😋gracias
Muchísimas gracias por ver la receta y por comentarla. Saludos!
Exquisito lo hare mañana
Muchas gracias!. Espero que te salgan deliciosos. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Hola. En Guadix en pasteleria Sierra al lado Mercadonna venden roscos de anis y de Naranja muy buenos. Por casualidad sabes hacerlo?
Enhorabuena buenísima 👍
Muchísimas gracias por ver la receta y por comentarla. Saludos!
Nunca he visto los miguelillos auténticos, pero dudo mucho que sean mejores que los tuyos.
Ha sido un trabajo excelente!!
Son felipes no miguelitos , aunque todo está rico rico 😋😃😃🤗🤗🙋🏼♀️
@@carminapg5210 ayyyyy qué cabeza ..... Siiiii tienes razón, son Felipes!!
Saludos y gracias!!!
Gracias por ver el vídeo y comentarlo. Saludos!
Belén que rico, me ha dado ganas de probarlo todos
Gracias por ver el vídeo y comentarlo. Saludos!
Hola que Buenos tienen que estar desde Barcelona una granaina
En Cartagena también hay felipes ,es como una empanadilla rellena de pollos y después de fritas se rebozan en azúcar glas ,a mí no me gustan por ser salado y dulce , voy a hacer estos felipes que seguro me gustan más ,un saludo
Que interesante la receta de los Felipes de Cartagena. Gracias por ver el vídeo y comentarlo. Saludos!
Que nervios!! Se me va a hacer muy larga la espera. Seguro que estarán buenísimos
Te espero a las 7:15 para ver conmigo en directo el vídeo y así podamos comentarlo. Un besazoooo!
Podrías hacer los roscos de Loja?
Hola guapa no tengo limón ,le puedo echar azúcar de vainilla ???
Dime Cuando puedas xfa
😘😘😘😘
Buena receta. Una pregunta, por qué utilizas dos tipos de azucar para levantar el merengue? Gracias
Una hora para secarlos? Yo he visto q con 15 minutos están,me he enterado bien?jaa gracias lo haré ❤
Que lindas rosquillas???
En vez de merengue le pones chocolate blanco y quedan espectaculares
Hola dónde puedo comprar en madrid
Yo cuando fajo al sur Los compro en Lis abades me encantan
que buena receta amiga, te has liado un poco pero el resultado final es lo que realmente importa es excelente, me comería media docena, gracias ✅✅✅
Jajajaja muchas gracias!. Donde me he liado?. Gracias por ver el vídeo. Saludos!
Hola me podrías decir de dónde es el molde para hacer los roscos, gracias , y gracias por compartir
Podríais hacer mas recetas dulces tipicas por favor
Claro que sí, me encantan, así que no faltaran en el canal. Gracias por ver el vídeo y por comentar. Saludos!
Menudo retos , dos recetas de merengue 🤔 cual será la primera que haga si las dos me gustan 😋
Difícil elección, jajaja. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Guapa puedes hacer los roscos de loja?
Hay unos roscos que se llaman roscos de agua
Hola,muy ricas sus recetas. Una pregunta ahora que vi esta receta de donas tengo una pregunta. ¿ usted sabe como se hacen las donas marca Bimbo?, parece que también se conocen como donas pastel ,agradecería su respuesta.
Que tiene que ver las donas con esta rosquilla ancestral?
ola no puedo ver la cajita de desición osea la receta escrita esta muy bien explicada Y tiene una pinta fabulosa de echo me e subaito Gracias
quería poner s subcrito a tu canal perdona por volver a escribir pero tenia que rectificar la palabra Gracias otra vez
Hola!tienen una pinta buenísima 😊, una pregunta sobre el chocolate q usas para la cobertura en algunos vídeos como en él d los cuernos comentas q es d lidl,pero la tienen siempre o es puntualmente??x q la he buscado en lidl y no la he visto,muchas gracias 👍👍
Hola Susy!. Me alegra saber que te gustan estos Felipes. Con respecto al chocolate normalmente yo lo encuentro siempre pero puedes utilizar cualquier otro chocolate para cobertura. Gracias por ver mis vídeos y comentarlos. Saludos!
Hola, una pregunta, ¿en vez de azúcar, se puede añadir sacarina? Gracias
Estará este molde en Amazon Belen?
Que delicia......... 😋👍
Felipes de Guadix
Son como las rosquillas de San Isidro de Madrid, bueno, las rosquillas cubiertas son de la repostería monacal de casi toda España
Holas Belén yo ya estoy inscrita y desde México te comento que están de 100 y se ve que quedaron espectaculares riquisimas y esa textura de crujiente wow, te agradezco porque son donitas que no se tiene que estirar la masa ya que por la fibromialgía que tengo causa mucho dolor, yo preparo mini pays y sabes que la pasta quebrada si se tiene que estirar para la costra. Entonces si los quiero preparar, una pregunta el glaseado puede ser no crujiente? Que bueno que ganaste el reto gracias 0/\ gracias O/\ gracias O/\ por darnos tu receta deliziosa. Saludos abrazos \O/ \0> \o>
Muchas gracias, me alegra saber que te ha gustado. Con respecto a la pregunta de si tiene que estar crujiente el glaseado, decirte que sí. El merengue se seca en el horno y queda crujiente. También puede pasarte que cuando los guardes por ejemplo en un tuper se ablande un poco el merengue, pero si los dejas al aire un rato se vuelve a endurecer. Saludos!
@@ElRincóndeBelén bien muchas gracias de nuevo, así los haré a ver como me quedan. Saludos bendiciones
🤤🤤🤤🤤🤤
Hola Belén podíamos poner el merengue con una brocha?😂🥰🥰
Puedes ponerlo con lo que mejor te apañes. Gracias por ver el vídeo. Saludos!
Buenas noches Belén cómo puedo conseguir ese molde que tienes para poner la manga pastelera un saludo y gracias
Hola!. Me lo estáis pidiendo mucho así que pronto voy a hacer un sorteo con algunas unidades. Saludos!
😋💕👍👏🙌
Hola Belén. Excelente tu receta. Muchísimas gracias por ello.
Saludos cordiales desde Londres, Provincia de Catamarca, Argentina.
es.m.wikipedia.org/wiki/Londres_(Argentina)
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Hasta los guantes venía bien
Bueno realmente ese postre no es de Guadix es de otro pueblo de Granada del que yo soy y son Roscos de Loja, así que al rey lo que es del rey. De todas maneras muy bien trabajado
Gracias por ver el vídeo y comentarlo. Saludos!
buena pinta buena receta pero los felipes de Guadix no son roscos
Temprano
Y cual es la diferencia entre estos roscos y los de Loja? Yo no noto la diferencia.
Los he preparado y estan muy buenos, pero tube un problema, al mover la crema, cuando intente rellenarloa no estaba durita como la tuya, se me quedp liquida. Que me puede haber pasado😔
Seguro que no la has dejado lo suficiente en el fuego . Tiene que hacer burbujas antes de sacarla y dejar que se enfríe. Espero haberte ayudado
@@maricarmen3692 la deje cocinar bien. Haciendo burbujitas. Con sus paso a paso seguidos al pie de la letra. Por eso me parecio raro que pasese eso. Es mas mire hasta los ingredientes x si se me paso y alguno estaba en mal estado. Pero no
Qué es delicia😋😋😋
Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Se estrena en 4 días :’v
M0
ESO SON ROSCOS DE LOJA
Los felipes en Granada no son con forma de roscos .Esoque hace son " roscos de Loja". Es importante una mínima cultura culinaria
Sí es importante tener un mínimo de cultura culinaria. ¿Has visto el vídeo?. Quizás sí lo ves entiendas algo de que va el tema.
Xfa hablen con UA-cam ya que no sé puede observar bien la preparación por las letras que esa plataforma colocan
Monas de almendras y huevo buscar
Es peligroso comer claras crudas por la salmonella
La claras están cocinadas. Saludos!
Perdona la salmonela es por la yema de huevo
Lo que mas me gusti son tus manos es decir tus uñas bien cortas y limpaias por que he visto videos con uñas tan largas y encima pintadas y aciendo pan amasando con esas únas tan largas .
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Bajo mi punto de vista creo que para cocinar es lo más higiénico. Saludos!
Te das cuenta de la burrada de azúcar que que estas añadiendo al merengue.
Con añadirle menos usted tiene