Grazie per gli spunti interessanti. Anche io penso che, con il tempo, le persone siano sempre più consapevoli ed esigenti rispetto al cibo, ma l'obiezione dello chef Max mi fa pensare che in realtà tutto questo sia un po' tutto fumo e niente arrosto. Forse alle persone piace pensare di essere esperte, quando in realtà non lo sono affatto?
complimenti, bella intervista.
stupisce vedere così poche visualizzazioni per uno chef così pacato e ragionato come Max!
Bravi ragazzi!
Grazie mille Luca! Siamo felici che l'intervista ti sia piaciuta e se vuoi ti rimandiamo al nostro Instagram e Spotify per altri contenuti esclusivi 😊
un grandissimo italiano . Successo italiano e probabilmente uno dei migliori chef dell'epoca moderna .
come sempre, una garanzia
Genio
Grazie per gli spunti interessanti. Anche io penso che, con il tempo, le persone siano sempre più consapevoli ed esigenti rispetto al cibo, ma l'obiezione dello chef Max mi fa pensare che in realtà tutto questo sia un po' tutto fumo e niente arrosto. Forse alle persone piace pensare di essere esperte, quando in realtà non lo sono affatto?