Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ต้องลองทำตามแล้ว
ดีจริงครับลองเลย ขอบคุณที่ชอบนะครับผม>
ต้องห่อผ้ามั้ยคะ
ของผมทำไม่ต้องห่อเลยครับแต่เก็บในตู้ที่ไม่มีแดดส่องนะครับผลออกมาดีมากหอมมากครับ
ดองผ่านไป1ปี ลูกบ๊วยเหี่ยวเกิดจากอะไร และแก้ปัญหาอย่างไรหรอคะ
ลูกเหี่ยวคือปกติครับ สังเกตุว่าดองนานๆลูกที่เหี่ยวก่อนจะเป็นลูกที่อยู่ด้านล่างครับ เกิดจากน้ำตาลที่มีความหนาแน่นมากกว่าบริเวณด้านล่างรัดตัวบ๊วยครับ บ๊วยที่อยู่ด้านบนจะโดนแอลกอฮอล์เยอะมันจะไม่รัดตัวเท่าครับ กินได้เหมือนกันแค่หน้าตามันไม่สวยครับ
สงสัยค่ะ ระหว่างดอง ต้องคอยเปิดระบายอากาศด้วยไหมค่ะ เพราะถ้าเป็นแอปเปิ้ลดองได้ 1-2 อาทิตย์อีกช่องบอกว่าต้องเปิดระบายค่ะ
อยากให้ลองดองผลไม้อื่นด้วยค่ะ
เปิดระบายอากาศเป็นระยะถูกต้องแล้วครับแต่แล้วแต่ความมากน้อยของยีวต์ที่ผิวผลไม้นั้นๆครับ จะอธิบายว่าพวกบ๊วย องุ่น มันจะมีคล้ายๆผงขาวๆที่ติดอยู่ที่เปลือกอันนั้นคือยีสต์ครับ พวกนี้จะกินน้ำตาลและย่อยออกมาเป็นก๊าซครับ ถ้ามีมากก๊าซก็จะมากคล้ายๆตอนเราผสมแป้งทำขนมปังครับ หรือหมักเบียร์หมักไวน์ครับ บ๊วยไซรัปนี่ก็มียีสต์ที่กินน้ำตาลบริเวณผิวบ๊วยเหมือนกันครับ มากน้อยอยู่ที่อายุของบ๊วยด้วยของผมในคลิปค่อนข้างไปทางเหลืองใกล้สุกอาจมียีสต์น้อย บางคนฟองเยอะมากๆก็มีครับ ซึ่งคิดว่าเป็นเรื่องปกติแต่ของผมไม่มีฟองเลยครับคิดว่าเป็นที่อุณหภูมิด้วยเลยไม่เคยเปิดโหลมาเลยครับจนถึงวันนี้เพราะกลัวเชื่อราครับ 555555ยังไงขอขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับสูตรดองผลไม้อื่นๆผมจะทดลองทำดูก่อนถ้าเวิร์คแล้วจะมาทำคลิปแบ่งปันกันครับ ขอบคุณมากๆเลยครับ >
ใช้น้ำส้มสายชูแบบธรรมดาได้มั้ยคะ
ได้เหมือนกันครับแต่กลิ่นน่าจะต่างกันเล็กน้อยครับ
❤
🥰🥰🥰
เราดองเหล้าบ๊วยแต่เหล้าไม่พอ ทิ้งไว้1วันแล้วชื้อเหล้ามาเติมเพิ่มได้มั้ยค่ะ
เหล้าท่วมตัวบ๊วยมั้ยครับ ถ้าท่วมรอวันเดียวสบายไม่มีผลครับ แต่ถ้าไม่ท่วมให้ลองกลิ้งๆให้เหล้าเคลือบตัวบ๊วยด้านบนครับวันเดียวได้เหมือนกันครับ ^^
อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่เท่าไหร่ถึงเท่าไหร่คะ ที่ห้องร้อนอบพอสมควรค่ะ กลัวจะเสียก่อน
อากาศร้อนทำได้เหมือนกันครับ แต่ของผมเก็บในตู้เลยครับไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรงถ้าตอนบรรจุโหลเราฆ่าเชื้อดีไม่น่าเสียนะครับ
ถ้าฟองขึ่นจะเสียไหม
ถ้าฟองขึ้นนิดหน่อยคิดว่าปกตินะครับ แต่ถ้าฟองฟอดเลยผมว่าน่าจะมีอะไรผิดปกติแล้วครับเคยไปอ่านเจอในกรุ๊ปน่าจะเกิดจากการล้างโหลหรือบ๊วยไม่สะอาดครับ แต่สำหรับโหลของผมตอนนี้เดือนกว่ายังปกติไม่มีราไม่มีฟองเลยครับผมไม่เคยเปิดฝาโหลเลย แนะนำว่าถ้ามีราหรือฟองขึ้นแบบเป็นโฟมเยอะๆไม่น่าทานแล้วครับกลัวท้องเสียครับเป็นห่วง
@@TongioFood พึ่งทำฟองขึ่นนดหน่อยต้องดูยางๆคับ ขอบคุณคับ
ถ้าขึ้นนิดเดียวน่าจะปกติครับ คือผิวบ๊วยผิวองุ่นจะมีพวกยิสต์ที่เป็นเหมือนผงขาวๆอยู่ตรงเปลือกพวกนี้กินน้ำตาลเป็นอาหารแล้วจะย่อยออกมาเป็น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ครับ เป็นไปได้ว่าตอนล้างบ๊วยยังมีพวกยีสต์เหล่านี้อยู่มันเลยย่อยน้ำตาลทำให้เกิดฟองนิดหน่อย ลองกลิ้งๆให้น้ำตาลท่วมจงตัวผลบ๊วยอยู่เสมอดูครับ คิดว่าน่ากลัวกว่าฟองคือราขึ้นอันนั้นกินไม่ได้ควรทิ้งครับ
ถ้าเราไม่ใส่น้ำส้มสายชูได้ไหมค่ะในกรณีแพ้ค่ะ
ถ้าแพ้ไม่ต้องใส่ครับ อันนี้ใส่เพื่อให้มันเสียยากเฉยๆครับ ถ้าไม่ใส่ต้องระวังเรื่องความสะอาดของโหลดองและผลบ๊วยดีๆครับผม>
กลิ้งโหลแล้วมีฟองคือปกติไหมคะ
ของผมไม่เคยกลิ้งเลยครับ เลยไม่เคยมีฟองเลยครับ การเปลี่ยนแปลงจะมีแค่บ๊วยจะค่อยๆจมลง จากตอนแรกที่ลอย 1 ปีผ่านไปอยู่ก้นโหลและน้ำตาลละลายหมดครับ
ดองไป 1 อาทิตย์บ๊วยยุบ เราสามารถเติมบ๊วย กับน้ำตาลได้อีกไหมคะ
ไม่ต้องครับของผมปล่อยนิ่งๆไม่เปิดเลยครับ การเปิดบ่อยๆจะเสี่ยงให้เชื้อโรคเข้าไปในโหลได้นะครับ ถ้าสัดส่วนการดองถูกต้องเราไม่ต้องเติมแล้วครับ
ผมทำไซรัปแล้วทำไมรสมันออกขมครับ
ใช้บ๊วยอ่อนหรือบ๊วยแก่ครับตอนชิมดองไว้ประมาณกี่เดือนครับ เพราะผมเคยลองกัดเม็ดบ๊วยสดที่เขียวๆดูรสชาติฝาดไปทางขมเลย ถ้าดองไม่กี่เดือนเป็นไปได้ว่าน่ำที่ออกมาจากบ๊วยอาจยังไม่เข้ากับน้ำตาลเลยมีรสออกขมได้นะครับ ของผมเริ่มมาจากดองเหล้าบ๊วยจะใช้บ๊วยเขียวหน่อยให้กลิ่นหอมดีเหมาะกับทำเหล้าบ๊วย เลยคัดบ๊วยที่เริ่มเหลืองไปทำไซรัปครับ
ครับผมทำไซรัปไว้ประมาณเดือนครึ่งครับบ๊วยที่ใช้ทำก็ประมาณในคลิปครับ
ถ้าอย่างนั้นรอดองซัก 3 เดือนแล้วชิมอีกทีให้น้ำตาลละลายเข้ากับน้ำบ๊วยน่าจะดีขึ้นนะครับ ถ้ายังขมอยู่ยังไงบอกนะครับ
ใช้ขวดขนาดกี่ลิตรค่ะ
ในคลิปใช้โหลขนาดประมาณ 1 ลิตรครับผม
ทำไมเป็นงี๊อ่ะ
ไม่รู้จ้า5555
😋
😄😄😄
✌✌✌
จำเป็นไหมที่ภาชนะดองต้องทำมาจากแก้ว
ถ้าทำไซรัปใช้เป็นพลาสติกได้ครับและอยากให้ดูเรื่องทำความสะอาดเพราะตอนก่อนดองจะต้องเอาไปลวกฆ่าเชื้อพลาสติกที่ใช้เลยต้องทนคสามร้อนได้ครับ แต่ถ้าเป็นเหล้าบ๊วยควรเป็นแก้วเพราะใช้แอลกอฮอล์ค่อนข้างแรงครับ
บ้วยแช่ฟรีชต้องละลายให้บ้วยคลายตัวมั่บคะ
ไม่ได้เข้าฟรีซเลยครับล้างให้สะอาดแล้วลุยเลยครับผม
ดองครบ3เดือนบ้วยเหี่ยวรสชาติบ้วยออกเปรี้ยวกลื่นเหมมือนซ่าเหล้านิด
บ๊วยเหี่ยวนี่ปกตินะครับโดนน้ำตาลรัด แต่รสเปรี้ยวนี่เปรี้ยวมากขนาดไหนครับ ของผมไม่นะครับจะหวานนำและกลิ่นบ๊วยหอม เป็นไปได้ว่าช่วงก่อนปิดฝาดองมีพวกราหรือยีสต์ลงไปกินน้ำตาล ก่อนดองโหลกับอุปกรณ์เราลวกฆ่าเชื้อแล้วหรือเปล่าครับ ถ้าไม่แน่ใจอย่ากินนะครับอาจจะบูดเสียได้ครับ
![ดองเหล้าบ๊วยครบ 1 ปี ได้เวลาเปิดชิมทั้ง 8 สูตร [1 Year UMESHU taste test] | Cuisine](http://i.ytimg.com/vi/vzaWPPtC7xo/mqdefault.jpg)
ต้องลองทำตามแล้ว
ดีจริงครับลองเลย ขอบคุณที่ชอบนะครับผม>
ต้องห่อผ้ามั้ยคะ
ของผมทำไม่ต้องห่อเลยครับแต่เก็บในตู้ที่ไม่มีแดดส่องนะครับผลออกมาดีมากหอมมากครับ
ดองผ่านไป1ปี ลูกบ๊วยเหี่ยวเกิดจากอะไร และแก้ปัญหาอย่างไรหรอคะ
ลูกเหี่ยวคือปกติครับ สังเกตุว่าดองนานๆลูกที่เหี่ยวก่อนจะเป็นลูกที่อยู่ด้านล่างครับ เกิดจากน้ำตาลที่มีความหนาแน่นมากกว่าบริเวณด้านล่างรัดตัวบ๊วยครับ บ๊วยที่อยู่ด้านบนจะโดนแอลกอฮอล์เยอะมันจะไม่รัดตัวเท่าครับ กินได้เหมือนกันแค่หน้าตามันไม่สวยครับ
สงสัยค่ะ ระหว่างดอง ต้องคอยเปิดระบายอากาศด้วยไหมค่ะ เพราะถ้าเป็นแอปเปิ้ลดองได้ 1-2 อาทิตย์อีกช่องบอกว่าต้องเปิดระบายค่ะ
อยากให้ลองดองผลไม้อื่นด้วยค่ะ
เปิดระบายอากาศเป็นระยะถูกต้องแล้วครับแต่แล้วแต่ความมากน้อยของยีวต์ที่ผิวผลไม้นั้นๆครับ จะอธิบายว่าพวกบ๊วย องุ่น มันจะมีคล้ายๆผงขาวๆที่ติดอยู่ที่เปลือกอันนั้นคือยีสต์ครับ พวกนี้จะกินน้ำตาลและย่อยออกมาเป็นก๊าซครับ ถ้ามีมากก๊าซก็จะมากคล้ายๆตอนเราผสมแป้งทำขนมปังครับ หรือหมักเบียร์หมักไวน์ครับ บ๊วยไซรัปนี่ก็มียีสต์ที่กินน้ำตาลบริเวณผิวบ๊วยเหมือนกันครับ มากน้อยอยู่ที่อายุของบ๊วยด้วยของผมในคลิปค่อนข้างไปทางเหลืองใกล้สุกอาจมียีสต์น้อย บางคนฟองเยอะมากๆก็มีครับ ซึ่งคิดว่าเป็นเรื่องปกติแต่ของผมไม่มีฟองเลยครับคิดว่าเป็นที่อุณหภูมิด้วยเลยไม่เคยเปิดโหลมาเลยครับจนถึงวันนี้เพราะกลัวเชื่อราครับ 555555
ยังไงขอขอบคุณสำหรับการติดตามนะครับสูตรดองผลไม้อื่นๆผมจะทดลองทำดูก่อนถ้าเวิร์คแล้วจะมาทำคลิปแบ่งปันกันครับ ขอบคุณมากๆเลยครับ >
ใช้น้ำส้มสายชูแบบธรรมดาได้มั้ยคะ
ได้เหมือนกันครับแต่กลิ่นน่าจะต่างกันเล็กน้อยครับ
❤
🥰🥰🥰
เราดองเหล้าบ๊วยแต่เหล้าไม่พอ ทิ้งไว้1วันแล้วชื้อเหล้ามาเติมเพิ่มได้มั้ยค่ะ
เหล้าท่วมตัวบ๊วยมั้ยครับ ถ้าท่วมรอวันเดียวสบายไม่มีผลครับ แต่ถ้าไม่ท่วมให้ลองกลิ้งๆให้เหล้าเคลือบตัวบ๊วยด้านบนครับวันเดียวได้เหมือนกันครับ ^^
อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่เท่าไหร่ถึงเท่าไหร่คะ ที่ห้องร้อนอบพอสมควรค่ะ กลัวจะเสียก่อน
อากาศร้อนทำได้เหมือนกันครับ แต่ของผมเก็บในตู้เลยครับไม่ควรโดนแสงแดดโดยตรงถ้าตอนบรรจุโหลเราฆ่าเชื้อดีไม่น่าเสียนะครับ
ถ้าฟองขึ่นจะเสียไหม
ถ้าฟองขึ้นนิดหน่อยคิดว่าปกตินะครับ แต่ถ้าฟองฟอดเลยผมว่าน่าจะมีอะไรผิดปกติแล้วครับเคยไปอ่านเจอในกรุ๊ปน่าจะเกิดจากการล้างโหลหรือบ๊วยไม่สะอาดครับ แต่สำหรับโหลของผมตอนนี้เดือนกว่ายังปกติไม่มีราไม่มีฟองเลยครับผมไม่เคยเปิดฝาโหลเลย แนะนำว่าถ้ามีราหรือฟองขึ้นแบบเป็นโฟมเยอะๆไม่น่าทานแล้วครับกลัวท้องเสียครับเป็นห่วง
@@TongioFood พึ่งทำฟองขึ่นนดหน่อยต้องดูยางๆคับ ขอบคุณคับ
ถ้าขึ้นนิดเดียวน่าจะปกติครับ คือผิวบ๊วยผิวองุ่นจะมีพวกยิสต์ที่เป็นเหมือนผงขาวๆอยู่ตรงเปลือกพวกนี้กินน้ำตาลเป็นอาหารแล้วจะย่อยออกมาเป็น ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ครับ เป็นไปได้ว่าตอนล้างบ๊วยยังมีพวกยีสต์เหล่านี้อยู่มันเลยย่อยน้ำตาลทำให้เกิดฟองนิดหน่อย ลองกลิ้งๆให้น้ำตาลท่วมจงตัวผลบ๊วยอยู่เสมอดูครับ คิดว่าน่ากลัวกว่าฟองคือราขึ้นอันนั้นกินไม่ได้ควรทิ้งครับ
ถ้าเราไม่ใส่น้ำส้มสายชูได้ไหมค่ะในกรณีแพ้ค่ะ
ถ้าแพ้ไม่ต้องใส่ครับ อันนี้ใส่เพื่อให้มันเสียยากเฉยๆครับ ถ้าไม่ใส่ต้องระวังเรื่องความสะอาดของโหลดองและผลบ๊วยดีๆครับผม>
กลิ้งโหลแล้วมีฟองคือปกติไหมคะ
ของผมไม่เคยกลิ้งเลยครับ เลยไม่เคยมีฟองเลยครับ การเปลี่ยนแปลงจะมีแค่บ๊วยจะค่อยๆจมลง จากตอนแรกที่ลอย 1 ปีผ่านไปอยู่ก้นโหลและน้ำตาลละลายหมดครับ
ดองไป 1 อาทิตย์บ๊วยยุบ เราสามารถเติมบ๊วย กับน้ำตาลได้อีกไหมคะ
ไม่ต้องครับของผมปล่อยนิ่งๆไม่เปิดเลยครับ การเปิดบ่อยๆจะเสี่ยงให้เชื้อโรคเข้าไปในโหลได้นะครับ ถ้าสัดส่วนการดองถูกต้องเราไม่ต้องเติมแล้วครับ
ผมทำไซรัปแล้วทำไมรสมันออกขมครับ
ใช้บ๊วยอ่อนหรือบ๊วยแก่ครับตอนชิมดองไว้ประมาณกี่เดือนครับ เพราะผมเคยลองกัดเม็ดบ๊วยสดที่เขียวๆดูรสชาติฝาดไปทางขมเลย ถ้าดองไม่กี่เดือนเป็นไปได้ว่าน่ำที่ออกมาจากบ๊วยอาจยังไม่เข้ากับน้ำตาลเลยมีรสออกขมได้นะครับ ของผมเริ่มมาจากดองเหล้าบ๊วยจะใช้บ๊วยเขียวหน่อยให้กลิ่นหอมดีเหมาะกับทำเหล้าบ๊วย เลยคัดบ๊วยที่เริ่มเหลืองไปทำไซรัปครับ
ครับผมทำไซรัปไว้ประมาณเดือนครึ่งครับบ๊วยที่ใช้ทำก็ประมาณในคลิปครับ
ถ้าอย่างนั้นรอดองซัก 3 เดือนแล้วชิมอีกทีให้น้ำตาลละลายเข้ากับน้ำบ๊วยน่าจะดีขึ้นนะครับ ถ้ายังขมอยู่ยังไงบอกนะครับ
ใช้ขวดขนาดกี่ลิตรค่ะ
ในคลิปใช้โหลขนาดประมาณ 1 ลิตรครับผม
ทำไมเป็นงี๊อ่ะ
ไม่รู้จ้า5555
😋
😄😄😄
✌✌✌
จำเป็นไหมที่ภาชนะดองต้องทำมาจากแก้ว
ถ้าทำไซรัปใช้เป็นพลาสติกได้ครับและอยากให้ดูเรื่องทำความสะอาดเพราะตอนก่อนดองจะต้องเอาไปลวกฆ่าเชื้อพลาสติกที่ใช้เลยต้องทนคสามร้อนได้ครับ แต่ถ้าเป็นเหล้าบ๊วยควรเป็นแก้วเพราะใช้แอลกอฮอล์ค่อนข้างแรงครับ
บ้วยแช่ฟรีชต้องละลายให้บ้วยคลายตัวมั่บคะ
ไม่ได้เข้าฟรีซเลยครับล้างให้สะอาดแล้วลุยเลยครับผม
ดองครบ3เดือนบ้วยเหี่ยวรสชาติบ้วยออกเปรี้ยวกลื่นเหมมือนซ่าเหล้านิด
บ๊วยเหี่ยวนี่ปกตินะครับโดนน้ำตาลรัด แต่รสเปรี้ยวนี่เปรี้ยวมากขนาดไหนครับ ของผมไม่นะครับจะหวานนำและกลิ่นบ๊วยหอม เป็นไปได้ว่าช่วงก่อนปิดฝาดองมีพวกราหรือยีสต์ลงไปกินน้ำตาล ก่อนดองโหลกับอุปกรณ์เราลวกฆ่าเชื้อแล้วหรือเปล่าครับ ถ้าไม่แน่ใจอย่ากินนะครับอาจจะบูดเสียได้ครับ