เหล้าบ๊วย สูตรดองขั้นเทพ !! - [TanTips หยิบมาเล่า EP9]

เหล้าบ๊วย ดองยังไงให้หอม อร่อย ?
คราวนี้มามาแฉวิธีหมดเปลือก สูตรเดียวกับที่ขายในร้านผม
มีเทคนิคยังไง ไปติดตามกันครับ !!
.
▶TanTips หยิบมาเล่า
แชร์ความรู้ในด้านอาหารที่ผมมี เน้นเข้าใจง่าย
หวังว่าจะเป็นประโยชน์ถูกใจทุกท่าน
ฝากกดไลค์ Subscribe !! 🔔 กดกระดิ่ง
เป็นกำลังใจให้ผมด้วยนะครับ 🙏
.
.
▶พริกไทยรมย์โชย
FB : / romchoypepper
Website : www.romchoy.com/
.
Shopee : shopee.co.th/r...
Lazada : www.lazada.co....
-------------------------------------------------------------------
.
▶35DryAgedBeef
FB : / 35dryagedbeef
IG : / 35dryagedbeef
Chef Tan : / cheftankraisornkittikul
.
#เหล้าบ๊วย #35dryagedbeef #Umeshu
#เชฟแทน #รมย์โชย

[@ชายใหญ่ชวนกิน]

ของผมดองมาแล้ว 25 มีค. 67 นี้ ครบ 1 ปี แต่เปิดชิมบ้างแล้วหอมมากๆครับไม่มีกลิ่นเหล้าเลย ผมใช้เหล้าข้าวหอมไทยกลิ่นลงตัวมากครับ หอมไม่ฉุน วันนี้ 10 มีค.67 จะดองอีก 15 กิโลครับ

[@Kerwernsiang]

ใช้สูตรไหนครับ น้ำลายสอเลย 😅

[@fritolayii]

โหล 3.2L
บ๊วย ครึ่งโหล
น้ำตาล 500g
เหล้าขาว *เหยี่ยวเงิน 1 ขวด 750ml
โซจู *จินโร 1 ขวด 750ml
สาเก ญี่ปุ่นเติมให้เต็มโหล
*ดูจากขวด แล้วคิดว่าน่าจะเป็นยี่ห้อนี้

[@prasertboonnit1870]

ปวดหัวแน่นอน ผสมหลายอย่างขนาดนี้ ถ้ากินเยอะจนเมา แต่ถ้าจิบๆ คงอร่อยสุดบรรยาย

[@jiraratmot]

ดองมา 2 ปีแล้วคะรสชาติสุดยอด เนื้อบ๊วยถ้าไม่เอาออกมีผลอะไรไหมคะ

[@LiusPepe-c2f]

ผมว่าจะใช้บ๊วยเหลืองดองพอดีเลย มาเจอช่องพี่ได้ความรู้มากๆเลยครับ ช่องอื่นส่วนใหญ่ดองแต่บ๊วยเขียวและบอกไม่รู้ว่าดองบ๊วยเหลืองจะเป็นไง รู้จากพี่คือขอบคุณมากครับ พอดีผมเห็นบ๊วยเหลืองมันเป็นบ๊วยสุขกินอร่อยกว่าดองเหล้าน่าจะอร่อยกว่า....

[@ณัฐวุฒิยอดกลิ่น]

อร่อยมากครับผมดองไว้กิน 200 ปีกินอร่อยมากๆ

[@Kerwernsiang]

เดวนะ 200ปี

[@แป๊ะยิ้ม-ซ6ม]

ดอง200ปีไปกินในนรกเหรอ😅

[@ชายใหญ่ชวนกิน]

ผมเคยกินตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น อร่อยมาก ขอบคุณครับสำหรับสูตรดีๆ

[@NongMeetung-y9b]

ขอบคุณครับสำหรับสูตรดองเหล้าบ๊วย เดี๋ยงจะลองเอาไปทำดูครับ 🙏🤟

[@チューポンスパタララット]

ขอบคุณมากนะคะ

[@sunanthasutthiponh7886]

ขอบคุณมากค่าา เด่วไปอุตหนุนค่าา น่าชิมมากๆๆ

[@tawanuii2047]

สอนละเอียดมากเลยค่ะ 👍🏻

[@wanlapaliehkurea1808]

มีผลยังไงค่ะถ้าแช่ร์ช่องฟิต
ขอความรู้อีดนิดนะค่ะขอบคุณ
มากๆค่ะ

[@สุรินทร์จันทร์ใย]

อยากชิม

[@ทวีโชคกันจุลัย-ษ7ฑ]

โหลพลาสติกดองได้มั้ยครับ

[@panidachumnantae9369]

อยากให้สอนดองเหล้าจากผลไม้อื่นบ้างเช่นสับปะรด ลิ้นจี่ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@notenazii1084]

รีวิวดีครับ ไม่น่าเบื่อ ภาพฉากเสียง ลงตัว เข้าใจง่ายครบ

[@ธีรพงษ์วรรณแก้ว]

อยากลองทำแต่หาโหลขนาตสามไม่ได้

[@จิรัชยาจะอื่อ]

มีบ๊วยสดนะ ไม่ผ่านคนกลางขายสดจากเจ้าของสวนคัดอย่างดี fd จอย จ๋า

[@sawangratgonjuntat5184]

ขายยังไงค่ะ

[@anurakkaithong2491]

สนใจครับ

[@raven1216]

ขอบคุณค่าา

[@sarawutkhamma6694]

ใช้น้ำตาลกรวดผสมน้ำผึ่งได้ไหมครับ จะดีไหมครับ

[@rhonin_xvii1089]

กินยาวๆเลย

[@janechollada4322]

โซจู เป็นกลิ่นผลไม้ ต้องแบบไหนค่ะ

[@aroonbeuto3231]

พี่ครับถ้าเปิดกิน คือต้องกินให้เลยหรอครับ แล้วถ้ากินไม่หมดมีวิธีเก็บมั้ยครับ

[@ไส้ติ่งแตก-ฐ1ช]

น้ำตาลทราย ได้ไหมคับ

[@ไอดินทองหล่อ]

สอบถามครับผมดองเหล้าบ้วยมาแล้ว 8 เดือน ลองชิมรสชาติดูแล้ว ออกเปรี้ยวๆ เพิ่มน้ำตาลกรวดได้อีกไหมครับ

[@tongta2007]

ตอบแทนให้นะคะ : เพิ่มได้เลยค่ะ ค่อยๆ เพิ่มทีละน้อย แล้วเก็บไว้อีกสัก 3 เดือนนะคะ แต่ถ้าไม่เติมน้ำตาล เวลามาชงดื่มอาจจะเพิ่มน้ำเชื่อมนิดหน่อยก็ได้ค่ะ

[@jean3j721]

ต้องดอกสักตุ่มหนึ่ง!!รอตั้ง1ปี

[@เอกชัยคงคาเนรมิตร]

ชอบครับ

[@phongsarankanchanasiwakul7140]

มีดองผลไอื่นบ้างไหม๊ครับพี่ เช่นสตอเบอรี่ อ่ะครับ

[@คมสันติ์หาญปรี]

ผมมีบ๊วย3กก.
ผสมสัดส่วนยังไงครับ
โหล10ลิตร

[@pangalanglullaby467]

บ๊วย 3 กก
น้ำตาล 1.5 กก
เหล้า 4.5-5 ลิตรค่ะ

[@nokminkiattikul1449]

เปรี้ยวมาก วันละกรึ๊บ

[@471122115]

ดองเสร็จควรเปิดฝามั้ยครับ

[@itsme5407]

ใช้น้ำตาลทรายแดงได้มั้ยครับ

[@maysaanaman]

เปิดชิม แล้วจะขึ้นรามั้ยคะ ต้องฆ่าเชื้ออุปกรณ์ที่ใช้ตักเหล้ามั้ย

[@jamena97]

ดองไว้ได้นานสุดกี่ปีครับ 10หรือ20ปี

[@chompunuchjuntapinij4930]

ใช้สาเก แบบไหนยี่ห้ออะไรคะ

[@knkn3806]

ขอบคุณมากค่ะเห็นแล้วอยากดื่มจัง👍👍👍

[@yuwinthomnam7697]

ใส่เกลือไปด้วยได้ไหมครับ

[@weeratecho8466]

ในช่วงที่บ่มต้องเปิดฝาระบายไหม

[@phich7485]

ผมดองอยู่อร่อยมาก หวานๆ ชิวๆ พับไม่รู้ตัว 😅

[@ghostrecon6201]

- เก็บในอุณภูมิเท่าไหร่เหรอครับ
- ยี่ห้อน้ำตาล, เหล้า ใช้แบบไหน

[@phich7485]

@@ghostrecon6201 เก็บอุณหภูมิห้องปกติแต่อย่าให้โดนแสงครับ น้ำตาลกรวดของมิตรฯ + แอลฯ ข้าวหอม 40%

[@phich7485]

@@ghostrecon6201 อุณหภูมิห้อง ห้ามโดนแดด ข้าวหอม 40% ไร่ทิพย์ครับ

[@Stealth-freedom]

วิธีดื่มหรือชงยังไงให้อร่อยครับ

[@natcharnmo9263]

เหล้าขาวที่ใช้ยี่ห้ออะไรคะ

[@คมสันติ์หาญปรี]

โหล4ลิตรใช้ส่วนผสมยังไงบ้างครับ

[@mattanawongwijarn9833]

ใช้บ๊วยประมาณกี่กรัมหรอคะ

[@มาลัยพรจันทคาตร]

หลังจากดองครบ 1 ปี เอาบ๊วยออกจากโหลแล้ว โหลเหล้านี้ยังต้องเก็บให้พ้นแสงต่อไปไหมคะ หรือควนรเก็บวางอย่างไร

[@บุญเรือนอุตมัง]

อยากสั่งท้อสด สั่งได้ที่ไหนคะ

[@mycandy4863]

มันจะระเบิดไหม ต้องปิดฝาแน่นไหม

[@engivator]

ไม่ระเบิดครับ แรงดันก๊าซไม่เยอะ

[@Stealth-freedom]

ผมใช้บ๊วยสุกงอมประมาณ 3 โล น้ำตาลกรวดประมาณ 2 โล เหล้าประมาณ 3 ลิตร ผ่านมา 2 เดือนแล้ว เหล้ายังไม่เปลี่ยนสีเลยครับ

[@MeatMaster35]

รอดูหลัง 6 เดือน อาจจะเริ่มมีสีเข้มขึ้นครับ

[@สนทยาพอศมัย]

บ๊วยหาซื้อได้ที่ไหนหรือครับ

[@tooomoozou2382]

@@สนทยาพอศมัย ให้ดีกว่านั้น 1 ปีขึ้นไป รสชาติต่างกันเยอะยิ่งนานยิ่งอร่อยให้สังเกตผลบ๊วยถ้าออกสีน้ำตาลและเริ่มเปื่อยๆกำลังได้ที่เลย

[@longamta6390]

@@MeatMaster35 ขายไหมครับพี่ ราคาเท่าไรครับ

[@นายจิรายุทธ์วิชาโห้ง]

โซจูรสอะไรคับ

[@wannakamson1923]

😊😊

[@toeycharoenphol7292]

โหล 3.2 ใช้บ๊วยกี่กิโลคะ

[@2502-yp7mj]

👍

[@kooksan7207]

พี่ใช้เหล้าอะไรบ้างคับ มองไม่เห็นยี่ห้อเลย ขอแบบสูตรพี่น่ะคับ

[@4AM44]

สุราทิพย์ป่าว

[@kooksan7207]

@@4AM44 นั่นสิคับ จำสีฉลากเอาแล้วกัน ง่ายดี

[@kohuawera5645]

ขวดแรกเป็นเหล้าบางยี่ขันครับ
ขวดสองเป็นโซจูจินโร 24

[@bigmint]

ขวดซื้อที่ไหนครับ

[@MeatMaster35]

ใน shoppe เลยครับ

[@สัญจําปารัตน์]

ใช้น้ำตาล โรคเบาหวานคงจะเข้าใกล้นะ

[@niproca1719]

เอาบ๊วยออกตอนไหนครับ

[@สุเมธพุดนา]

สั่งบ๊วยจากที่ไหน?ปีหน้าจะทำบ้าง

[@suwanneejs6708]

ใน Shopee กับ Lazada เริ่มเปิด preorder แล้วค่ะ

[@ZDNet-wt7wm]

บ๊วยเหลืองสุกๆหาซื้อได้ที่ไหนครับ

[@สมศักดิ์สิงห์เปรม-ฒ2ฃ]

ซื้อดิบเอามาวางไว้ก็สุกเหลือแล้วครับ

[@ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ]

เวลาดื่มใส่อะไรบ้าง

[@adisaksuwan6267]

เยี่ยมครับ

[@ศรีนิลคงช่วย]

ดองย้วยดองหวานแล้วใส่เหล้า

[@meichedchoo8561]

ยาว

[@kanngam7261]

หาซื้อบ๊วยได้จากไหนบ้างครับ

[@Paepaelucky]

ที่เชียงใหม่มีขายค่ะ

[@chuleeporntunmarong7745]

เหล้าเป็นตะกลอนเกิดจากอะไรคะ

[@สนทยาพอศมัย]

บ๊วยหาซื้อได้ที่ไหนหรือครับ

[@Paepaelucky]

ที่เชียงใหม่มีขายค่ะ

[@sasisuksiri9378]

ไม่ต้องเจาะบ๊วยใช่ไหมคะ เห็นบางคลิปเค้าเจาะด้วย

[@chinnawatkeawin6084]

เอาคั่วตรงบ๊วยออกครับ ที่บ้านผมทำขายอยู่

[@กิติศักดิ์ขอชูกลาง]

​@@chinnawatkeawin6084 โหล 4 ลิตร ใช้ส่วนผสมเท่าไรครีบ

[@chinnawatkeawin6084]

@@กิติศักดิ์ขอชูกลาง 2/2 ก็ได้ครับ

[@wanchaloemsadkhong4175]

ผมใส่เต็มโหลเลยพี่ผิดไหม

[@teerawatteerawat2185]

โหลในคลิปที่หมัก กี่ลิตรครับ

[@James-lo3ew]

เค้าก็บอกในคลิป

[@snowwi-jb3dr]

ถ้าดองครบ 1 ปี แล้วเอาบ๊วยออกแล้ว เราสามารถเอาหล้ากับน้ำตาลเติมเข้าไปแล้วดองต่อเลยได้ไหมคะ

[@eakpinmon]

มีไซรัปบ๊วยอยู่ 1 ปี ถ้าเอาเหล้าใส่ไป จะเข้ากันไหมครับ 😁😁

[@อภิชาติจิตจรุงใจ]

ผมดอง 3 เดือน..อร่อยเหาะ5555

[@SupapornKamonsin]

ทำไมออกฝาดๆหรอครับ

[@jickajung]

บ๊วยอ่อน

[@ppum_m986]

โหลมันใหญ่ดองเหล้าไม่เต็มโหลจะเป็นอะไรไหมคับ​ เห็นบ๊วยที่ลอยข้างมันดูช้ำๆเเต่บ๊วยที่โดนอยู่ข้างล้างมันดูไม่ซ้ำมันจะเน่ารึเป็นอะไรไหมคับ

[@kasemd.k.3741]

ไม่เป็นไรครับ ดองไปสักพักน้ำตาลละลาย บ๊วยก็จะจมครับ ใจเย็นๆครับ

[@TjRichy]

ทำไมมันออกเปรี้ยวๆครับ คิดว่าจะหวาน โหล 5 ลิตร นต 800 กรัม ก็เยอะแล้วนะ

[@nubiaxarea298]

บ๊วยเปรี้ยวมากค่ะ แล้วแต่สัดส่วนบ๊วยกับน้ำตาลด้วยนะคะ คุณอาจจะใช้บ๊วยเยอะมาก น้ำตาลก็ควรเยอะตามค่ะ อย่างสูตรทั่วไปนี่แทบจะครึ่งๆ ค่ะ เช่นบ๊วย 2 โล นต 1 โล ถ้าไม่ชอบหวานก็นตลดลงค่ะ หรือถ้าไม่ชอบหวานเลย 3:1 ก็ได้ค่ะ

[@TjRichy]

@@nubiaxarea298 ชอบคุณครับ เดี๋ยวลองปรับสูตรดูครับ

[@yoyokeng2928]

เหล้า ผสมบ๊วย ปิดผาไม่เห็นจะพิเศษ

[@insonnuanfun7342]

เปรี้ยวปากอีกแล้วครับ

[@MeatMaster35]

ต้องดองไว้กรึ๊บ แล้วครับ 😁

[@uncle1000]

ลีลาเยอะเกินกว่าจะได้แต่ละประโยค

[@kritsaetan3615]

เห็นด้วยครับ

[@One_Day_Trip-v2]

บ๋วยสดหาซื้อได้ที่ใหนคับ

[@Kinkapnut]

ขอสรรพคุณน่อยคับ

[@mongkol87899]

กินบ๊วยหรือกินเหล้าครับไม่เคยดอง

[@sdkhhuidgukd5913]

บ่วยหาซื้อที่ไหนก่อน

[@picknick3115]

ถ้าเอาบ๊วยไปใส่ช่องแช่แข็งมาดอกก็จะขึ้นราไหมคะ😢😢

[@kitsada__0285]

ซื้อบ๊วยได้ที่ไหนครับ

[@jkexoticreptile4148]

ตามเพจเยอะเลยครับ ช่วงนี้

[@steveblaxx]

ถ้าเป็นคนไม่ดื่มเหล้าใช้น้ำอะไรมาแทนเหล้าได้บ้างครับ

[@jitpandin]

ใส่เฉพาะบ๊วยกับน้ำตาลกรวด ไม่ต้องใส่เหล้า รอเวลาสามเดือนก็จะได้ไซรับบ๊วย ชงผสมโซดาดื่มชื่นใจครับ

[@newpirin.piemprom1990]

ใช้ลูกบ๊วยที่ดองแล้วมาดองเหล้าได้ไมค่ะ

[@natcharnmo9263]

ตอนล้างบ๊วยล้างด้วยน้ำเปล่าอย่างเดียวมั้ยคะ

[@charcoalcharcoal7299]

เหล้าที่ใช้ต้องมีแอลกอฮอล์เท่าไรคะ

[@niproca1719]

สาเกญี่ปุ่นที่ใช้ทำกับข้าวใช้ได้ไหมครับ

[@Thirdzyy]

L ต่ำไปครับ เสี่ยงขึ้นรา แนะนำ L35, 40 ถึงเวลาแล้ว L จะจางลงไปอีกครับ

[@ชอคโกแลคชิฟ-ษ7พ]

ต้องเปิดให้อากาศเข้าไหมมีแก๊สไหมคะ

[@thanya789]

บ๊วยกับแอ๊ปปิคอตอย่างเดียวกันไหมค่ะ

[@รากบุญ]

ถ้าใช้ผลไม้ไทยแทนบ๊วยควรใช้ชนิดไหนดี

[@fordninjakan5595]

มะกอกน้ำ น่าจะใกล้เคียง บ้วยสุด

[@anurakkaithong2491]

​@@fordninjakan5595มะกอกน้ำเปลือกมันจะเหมือนไม่สะอาด ไม่เกลี้ยงเหมือนบ๊วย มันจะไม่เน่าหรอครับ(แสดงความคิดเห็นนะครับ)

[@เหลืองแดง-ค5ศ]

เปลี่ยนจากน้ำตาลมาเป็นน้ำผึ้งได้มั้ย

[@nattakitpanyarojanakul5788]

ตามครับ อยากทราบเหมือนกัน

[@nipattha]

ส่วนตัวรสชาติไม่ work

[@ZDNet-wt7wm]

ใส่ผสมกันครับ1:1ก็ได้ หรือว่าลดลงก็ได้ถ้าไม่ชอบหวาน น้ำผึ้งเพียวๆไม่แนะนำ

[@NithinanBunwan]

จะซื้อลูกบ๊วยได้ที่ไหนคะเบอร์โทรด้วยจ้

[@สิริญาชะม้ายกลาง]

☺สีสวยจังเก็บใว้ตู้เสื้อผ้าหน้าจะดีค่ะ