Этот Узбекский супчик, вы будете готовить всегда!!! Узбекская Кухня
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Здравствуйте дорогие друзья. Если вам понравился видео, ставьте пальчики вверх и подпишитесь на мой канал😊
____
Суп с 🥟РАКУШКАМИ🥟
✔для теста:
яйцо - 1шт
вода - 100мл
соль - 1ч.л
мука - 250гр
✔зажарка:
подсолнечное масло - 100мл
мясо - 200гр(у меня баранина)
лук - 1шт
морковь - 1шт
картофель - 1шт
болгарский перец - 1шт
помидор - 1шт
томатная паста - 1ст.л
сол по вкусу
вода - 2,5литра
__________________________________________________________________
Замесите тесто как на пельмени.Оставьте отдохнуть 15минут.
В казане обжариваем мясо и лук до золотистого цвета,добавляем морковь,картошку,болгарский перец, помидор и томатную пасту.Посолим.Все вместе обжариваем 2минуты.Наливаем воду, варим на медленном огне.
Раскатываем тесто как на пельмени, нарезаем на полоски, затем на кубики.Лепим ракушки как показано на видео.Закидываем в кипящий суп, перемешиваем. Варим 5минут. В конце посыпаем зеленью.
Вот и всё вкусный супчик готов
#рецептсупов #узбекскийсуп
#узбекскаякухня #узбекскоеблюдо #узбечка_готовит #дастархан_узбечки #быстроивкусно #мастава #мампар #чучвара #угра #кухняузбечки #блюдо_из_теста #супугра #вкусняшка #как_приготовить_узбекские_пельмени #что_приготовить_на_обед
Выглядит аппетитно , без лишних слов и всё понятно . Баранина самое лучшее мясо для меня . Русский из Казахстана . Рахмет .
С бараниной обалденный плов получается 👌👍
Да здравствует узбекская кухня.
И восточная! 👍
Считаю узбекскую кухню одной из самых вкусных.С удовольствием пользуюсь рецептами .Спасибо.
Киргизская тоже
Привет из Бишкека
👌😉👍👍❤
Просто зур, я родом из Тошкента и я живу в России, очень скучаю по узбекистану по моим любимым Узбекам а как я скучаю по Узбекской кухни, смотрю и слюни текут. ХРАНИ АЛАХ РОДНОЙ УЗБЕКИСТАН!!!!!!!!
Спасибо большое!🙏🙏🙏
Блин! У меня застряла ложка в мониторе! Хотел супчика НЯМ-НЯМ, чуть-чуть и... незадача!!! 😂😂😂😂👍👍👍👍👍
Что сказать употребляй жидкие кристаллы на здоровье.
Смотрю на эти рецепты и удивляюсь сколько фантазии и мастерства у узбекских женщин
.из ничего делают шедевр. Очень многое беру из этих уроков. Спасибо.просто и вкусно сочетаются все продукты. Все в меру.
Женщины почему вы злословите по поводу рукавов, причём здесь мусульманка, причём здесь мужчины, ну пусть смотрят на эти прекрасные руки, причём тут это все, вам человек показал как готовить вкусное блюдо, а вы как базарные бабки начинаете раскладывать все на мелочи?, да лично мне все равно с рукавами она или без них , она для себя это приготовила, а вам только показала что можно так вкусно приготовить, понравился рецепт, готовьте, не понравился, не готовь никто не заставляет, а то как идиотки начинают обсуждать какие то рукава, как будто мы рукава будем кушать, противно читать такие коменты и не смейте больше писать гадости в ее адрес.
Спасибо вам
Да они сами в Макдаке в куртках жрут а тут под комментами все они макро чистоплотные
@@dentistdentist9037 а потом коронавирус на ма н де.
@@kirilltvt9029 это уже ты знаешь кто контактировался
@@dentistdentist9037 не ной ,а то изо рта гной уже .😂😂😂
мне всегда нравилось как узбеки готовят я считаю что это самая лучшая кухня мира
Вообще,узбекская кухня-прекрасна и разнообразна,при небольшом количестве.мяса.
Вера Козуля , как раз в восточной преобладает именно мясо
@@Nui_Nu А вы попробуйте.семью из 15 человек кормить.мясом.вволю каждый день?В том.и фишка,что узбеки с небольшим количеством мяса умеют поиготовить очень вкусно.Конечно, вСредней Азии.очень любят.мясо,но не каждой.семье по карману готовить его помногу каждый.день.
В узбекской да
Ага попробуй жиз где одно месо тоже понравится обещяю)
У нас узбеккафе есть, там оч много мяса и всё оч вкусно, лучше чем в китайке..
Мне нравится Узбекская кухня, очень вкусно готовят
После 10 - дневного голодания смотрю на все это и понимаю, узбекская кухня - это искушение.
Искушение-от слова "и скушать".
@@user-dh5wr3zi9i 😀 Точно!)))
Я тоже когда голодаю смотрю видео рецепты 😂 узбекская кухня вообще ОГОНЬ!!!
@@ladybug7967 Ах-ха-ха!👏
Ну, мы с вами мазохисты!💖
После 10 дневного голодания 'даже кусок хлеба это уже изысканное блюдо 😂😂😂😂
Повар - молодчик. 👍 Реально слюнки потекли. Сегодня уже поздно, но завтра себя и близких обрадую таким вкуснейшим супчиком. Благодарю я вас - тысячу раз.🙏🙏🙏
Спасибо Вам Узбекистан.
Я такого супа не знаю, но теперь узнала, попробую приготовить. Мне очень симпатизирует то, что мужчины у вас, все умеют готовить. Это заслуживает похвалы. 😋👍 И ещё казан понравился.
Ваши то Алкаши да обассанцы 🤣🤣🤣🤣🤣
Лилия Фальтина разве это мужчин?
@@user-pv4ln8qm3y скорее всего мужчина, мне руки мужскими показались.
Я ЗНАЮ УЗБЕКСКУЮ КУХНЮ, ТАМ ВСЁ ВКУСНО ЗНАЮ ТАНДЫР , ЗНАЮ САМСУ , СНАЮ ТУХУМ БАРАК , И КОНЕЧНО ПЛОВ !!!
Работал давным-давно на стройке,сторожем.Братья Мусульмане меня всегда звали на ужин,могу сказать точно готовят они отменно!!!!
Не тандыр невкусный.
@@user-hg8uk3gq3r почему? Думаю кашу пшенку с тыквой поставить томиться.....где то в печи,да на ночь... .умелые руки в тандыре чудеса творят ,я так думаю,а вы?
@@user-hg8uk3gq3r видимо я чуть не так прочитала и не так ответила....извените
@@user-dg9zf5ek7c Причем здесь пшёнка?
Очень красиво выглядит,судя по ингридиентам,наваристый и сытный.Видео показано чётко,понятно,без ненужной лишней болтовни,руки у мужчины золотые.Кому не нравится завидуйте молча.
Спасибо конечно, но я девушка😃😂😂😂
Я думала, что я сама себе придумала такой супчик, а оказывается он узбекский 🤗 (я из Украины, Одесса)
Тесто я конечно так красиво не закручиваю. Теперь буду знать как можно красиво тесто сформировать 👌
Коротко и чётко. Ничего лишнего. Лайк одназначно
Думала что же приготовить на обед.увидела Ваше видео приготовила) получилось очень вкусно,спасибо Вам
Большое спасибо за ваш отзыв 😘😘😘
@@pazandakelin9840 ...жена через пару недель поедет на операцию в больницу...остаюсь один с котом...но кушать все равно надо...кое, что конечно могу сготовить...случайно попался Ваш ролик....думаю попробовать потом Ваш рецепт ...возьму на заметку пока..спасибо....
@@user-sx2cw4ot4l пусть всё у вашей жены будет замечательно...вам с котом удачи !
@@pazandakelin9840 скажите, а сколько тесто по времени готовится?
@@user-cq4nj9lt9e Минут 5
Отличный супчик 👏👍👍👍🍁🌹🌹🌹здорово приготовлен и сытный аппетитный .!!!Спасибо за эти минутки интересные !!!!
Классная музыка 💪
Ну а Супчик - ваще Слюни рекой🤤
Пошёл на Кухню, готовить
😍😍😍😍
Благо дарю 👍
Капец как вкусно получилось!!! А какой простор для фантазии...За ушки-макарошки отдельное спасибо!! Спасибо за интереснейший рецепт, здоровья Вашим рукам!!!
Супчик обыкновенный, но фигурные штучки ,просто --- класс ! Спасибо.
Пожалуйста 🤗🌹🌹🌹
Казактарда да бар мундай коже ,брак томат коспаймыз Калганы бари осылай,болганмен ана жайманы торт шетин карама карсы бриктрип косамыз,брак ширатпаймыз Бала кезимзде аналарымыз жасайтын,казр де анда сандажасаймыз
@@user-rv9jn1tx7y простите, не понятно мне.
Спасибо, просто шурпа с тестом получается. Выросла на узбекской кухне, столько разных блюд народов мира перепробовала, но для меня узбекская еда самая лучшая. Люблю итальянскую кухню, но каждый день ее есть мне надоело бы, а вот узбекские блюда могу есть каждый день. Блюда на все вкусы, цвет и каллорийность. Эх, сразу же Ташкентский базарный плов вспомнился.😍 спасибо за рецепт, на выходных попробую приготовить. Выкладываюте побольше супов, мы их с мужем очень уважаем. 🌷🌷🌷
Это примерно как узбекская мастава, только вместо риса завитки из теста, как клёцки или галушки. Мне понравилось. Как раз сегодня собиралась готовить маставу. Сделаю с этими штучками. Ставлю 👍
Рецепт интересный, надо попробовать . Понравилась подача , без слов, показа тетушек в фартушках, музыка придает тонкий восточный колорит арабских сказок! Молодцы, спасибо! На злобные комментарии не обращайте внимание, у людей застой злобы, ненависти и желчи. Ищут, где- бы выплеснуть.
Спасибо большое!🙏😉
Если бы они знали какой это труд, снимать видео, монтировать и выкладывать....
Вам спасибо! Удачи!
Самый мой любимый супчик с детства! Спасибо с удовольствием смотрела как Вы его готовите!
МУЗЫКА КЛАСС !
Благодарю вас за супчик очень красиво, и замечателтная воадушевляющяя музыка. Рахмат котта узбечкамдан айланаен .👏👍❤
Катта рахмат!😍🤗🌹
Узбекская кухня топ номер 1 для меня
Случайно наткнулся на данный рецепт перед 8 марта. Сделаю девчонкам на обед. Спасибо.
Готовлю это блюдо
БАБА РАБ!!
@@user-zv2pv3iv2s Да уж, давай дальше, реж правду-матку.
Вы молодец.☺️
Уверенна, Ваши девочки будут очень рады! Вы - МОЛОДЕЦ! Готовьте чаще, чем один раз в ГОД! ВСЕМ ДОБРА и УДАЧИ!
Лайк за узбекский супчик. Чувствуется, что вкусненький. Цвет изумительный. И не обращайте внимание на всякий подсадных уток в комментариях. Пишут чтобы людей поссорить.
В первую очередь, музыка очень красивая! У нас уйгуров, тоже такой же супчик. Только тесто чуть по другому. Делаешь как на лагман, потом руками каждую ленточку срываешь и в кипящий казан. Называется - манпар. А тут ручные макарончики. Спасибо большое за рецепт!
Супчик супер ,умнеца ,хозяюшка ,очень красивый ,да и вкусный наверное ,удачи вам во всем
Большое спасибо 😘😘😘
Думаю вы профессионал. Чудесно все в руках делается. Спасибо вам, что вы есть.!!!!!!
Золотые руки мастера!
Моя бабушка всю жизнь называла этот суп "галушками", вся моя семья раз в месяц примерно его ест с аппетитом😉
"Суп с Клецками" в других регионах РФ.
Но это все же не такой суп.
В данном случае рецептура оптимизирована под казан - нет стандартной зажарки (лук/морковь), тут используется основа - зирвак, а это при тех же продуктах, совсем другой вкус. Т.е. ни какой обжарки лука перед мясом, мясо "закрывается" в масле и при жарке не выделяет сок (в идеале, или выделяем мало сока),и т.д.
И мы называем суп с галушками )))
Это не галушки, а очень интересно слепленная домашняя лапша и основа суповая по другому приготовлена, я попробую приготовить такой суп, респект повару, спасибо за рецепт!
И с бараниной???
@@userrozz Господи ! Только не с бараниной
Умничка. Мы всегда готовили такой суп в Узбекистане. Теперь и я своим детям его готовлю. Рахмет тебе дорогая. А музыка просто класс.
Благодарю вас 😘🌹🌹🌹
Очень красиво выглядит супчик, казанчик супер.Спасибо за рецепт.
Спасибо большое 🤗🌹🌹🌹
Моя дочь вчера приобрела набор таких кастрюль и счаслива. ..много ли для счастья надо.
Казан Кукмора из Татарстана, тоже такой
Спасибо большое Вам автор за рецепт!!! У нас все получилось!!!Готовим очень часто!!! Гости в восторге!!!! Рахмад)
И вам Спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье🤗
Музыка классная. Если не ошибаюсь... Дутар и современные ритмы... Вещь👍
Еда суперская👏👏👏💐💐💐💐💐
Рубоб👍
Сварил только что это блюдо, в данный момент ем, очень ну очень понравилось, теперь буду всегда готовить его и супругу научу
Как интересно тесто завернули. Готовлю похожий супчик. Нужно сделать по вашему рецепту!
Так все коротко и понятно в видео молодець!!! И супчик- хороший.
Огромное спасибо, Лариса😘🥰💐💐
И музыка чудеская , и Золотые ручки так чудесно управляющиеся с тестом.
Узбекская кухня вообще рулит.Не знаю какой мужик устоит от их блюд.Обожаю.
Классный рецепт! Люблю вашу кухню!
Молодец коротко и понятно . Продолжайте ждем новых видео.
Ой.. Спасибо за ракушки.. Никогда бы не додумалась👍👍Большой рахмат!!!!
Раз ты знаешь слово "Рахмат" , то ответ тебе будет " мархамат", это "пожалуйста" .
Люблю такие супчики!!! Обожаю узбекскую кухню!!! СПАСИБО за рецепт!!! Обязательно завтра приготовлю. Респект! Подписываюсь!!!! Лайк!!!!
Благодарю😍🥰🥰💐💐💐
молодец вкусно на Украинский суп с галушками похоже))
Это он и есть. Или суп с клецками так же готовят.
Меня это так бесит. Значит все рецепты только узбеки создали? Может борщ тоже узбекский а окрошка?
Суп с галушками варят без томатаи мяско не обжаривают
Все блюда пересекаются в каждой кухне русской, узбекской, украинской......и тд и всегда все вкусно
Молодец классно👍👍👍
@@user-zd9db1mg3y Да не сердитесь вы так никто ведь это не доказывает ,то что вы хотите опровергнуть.
Вот голубцы тоже во многих национальностях готовят ,но каждый что-то своё национальное добавляет. Кому как вкуснее.
Я вот немка муж украинец родились в Казахстане детей родили в России а сейчас живём в Германии ,а супчик с галушками и в казахстане и в России варила и в Германии тоже варю и все в нашей семье очень любят такой супчик.
Суп с клёцками! 🤤
Надо второй раз ролик пересмотреть, а то рукава не заметил. Видно не на то смотрел
Точно) я вот тоже в комменты влезла) дай, думаю, гляну кто приготовил и похвалил! А тут.... 🤦♀️🤷♀️....
@@user-xv1si2mw9z вот вот, тоже самое ...
О-у! Впервые слышу, что дефка может кудато влезть. Обычно наоборот.
Если рецепт понравился - готовь себе молча, без рукавов
@@yakovenkoalexandr9 дефка дефке рознь бывает😉
Отличный рецептик! И посудка красивая! Благодарю
Надо будет попробовать.
Я такие пустышки делаю из остатка теста,когда заканчивается фарш на пельмени. А к супу я бы добавила зубчик чеснока в конце варки.
Я про чеснок тоже подумал.
Я думаю что узбекская кухня это шедевр Пачиная с супа и кончая прекрасным пловом
Ааагонь!!! Лайк по-любому 👍
Музыка классная....👍😊 как и супчик
Молодец всегда отлично готовиш!!! От меня лайк и подписка!!!
Спасибо большое, мне очень приятно 🤗🌹🌹🌹
Добрый день! Ооооочень аппетитно! Приготовлю обязательно, только с курочкой! Большое СПАСИБО ☺️😍😊☺️😍😊☺️😍😊 за интересный рецепт! Лайк и подписка. Всем ДОБРА и УДАЧИ! Привет из БЕЛАРУСИ!
Молодчина,очень аппетитный супчик!!!👍👍👍❤⚘
Здорово, спасибо большое за рецепт.
На здоровье 🌹🌹🌹
Мая бабушка этот супчик называла Гуль читай и готовила очень вкусно когда мы жили в Средней Азии Спасибо а ведь я забыла об этом супчике люблю смотреть ваши шедевры Всё очень красиво чистенько Вы замечательная хозяюшка
Интересное название, спасибо большое!😊😘🌹🌹🌹
Музыка класс, и готовка тоже класс!!!умница!!!
КАТТА РАХМАТ!👍👍👍👍
Благодарю вас 🌹🌹🌹
@@pazandakelin9840 благодарю и я Вас!!!
Да музыка супер ,каждый день послушаем
Браво, коротко и ясно, дай Бог вам здоровья!!!
Спасибо большое ❤
Я тоже готовлю быстрые супы также сразу в кастрюле без предварительной зажарки и отдельного бульона. Получается наваристо и вкусней. А вот за такие классные макарошки - особое СПАСИБО!!💐
Сппсибо.болшое похож на уйгурский манпар только чуть чуть по другому Но все равно Быстро просто и вкусно Очень Здоровья Удачи
Вам 1000 Лайков
А я знаю уйгурский суп сёгаш или сюгаш. Как правильно? Там тесто на маленькие квадратики режется, да?
Да в каждой кухне кто-то что-то заимствовал у соседа. А причем тут рукава? Не очень поняла... Разве рукава свисают? Или мешают готовке? Если автор канала захочет готовить в скафандре- это ее личное дело.
Nui Nu ну и личное дело каждого написать то что он думает для этого комментарии и есть ведь.
Потому что доковыряться больше не до чего было. Свинья везде грязь найдет.
Умничка ,это ее дело !А вообще короновирус не отменяли)))
Любовь аркелова.... а причем тут коронавирус...девочки учитесь вежливости..,будьте милыми..
@@user-jg8iq7us9j а почему вы не спросили про то ,что я написала ,что умничка это ее дело. Или во всем хорошем, плохое ищите ?
Хороший суп. У меня ассоциации с Узбекистаном - лагман, конечно, и плов. Самый вкусный лагман ел в детстве в ташкентском ЦУМе. Плов в Ташкенте тоже прекрасный делали. Причём в разных местах, даже на пляже озера. Мне, как мальчику, больше всего в Ташкенте нравился музей военной техники).
Интересный рецепт. Надо приготовить. Спасибо
🤗🌹🌹🌹
КЛАССНЫЙ СУПЧИК!! ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! СПАСИБО!!!
Ну и что я смотрю в 12 ночи, покушала в приглядку и думаю что усну, как бы не пришлось готовить.. ёк макарёк
как же вкусно смотрится и вообще не устаю повторять .... узбекская кухня очень и очень вкусная. Огромное вам спасибо
Еще один вариант супа с клецками
Или макаронами
Далеко нет
Скорее с галушками
Спасибо большое за вкусный супчик. Продолжайте радовать замечательными рецептами Вашей кухни и не обращайте внимание на негатив. Побольше подписчиков Вам.
Спасибо большое, дорогая Наталья❤❤❤
Всем Ассаляму алейкум!🌹
Дорогие друзья, вы меня часто спрашиваете про кастрюлю в котором я приготовила это блюдо. Так вот оставлю здесь ссылку на сайт, где можно заказывать market.kukmara.com
Да, этот завод в Татарстане . Хорошие вещи выпускает.даже на экспорт.
Мне очень понравился рецепт, вкуснятина неимоверная, я готовлю почти такой же тодько с тестом пл другому, а теперь взяла на заметку буду делать такие же ракушки, они намного вкуснее магазиных, а еще можно такие ракушки вместо гарнира, просто с маслицем...вкусненько.Мастеру большое татарское Рахмат.
Шикарный и очень аппетитный суп! И макароны самодельные впечатлили ,всё суперрр! Спасибо! 👍🏻
Даже проголодался, от просмотра вашего рецепта. 😀
Люблю узбекскую кухню! Горсткой мяса накормят всю семью!
Спасибо! Как интересно!
Спасибо 🌹🌹🌹
@@pazandakelin9840 ❤
Ема так аппетитно выглядит 👀 и фигурки 🗿 красивые 😍 согласны 👍
Одно "но" :: нарезка даже круглым ножом для пиццы на силиконовом коврике быстро его убьёт.
А вот за идею формовки клёцок - лайк)
Господи, как же вкусно выглядит!!!! Обязательно повторю!!!!! А тесто как пельмешки выглядит, мой сынишка как раз из пельменей мясо не ест!!!
Эхххх... а я сейчас бы соляночки рванул 😊
Узбеки молодцы они вкусно готовят особенно пловь,🍲🍜👍
Какой красивый супчик так всё ясно понятно завтра попробую приготовить спасибо за классный рецепт и за четкое видео с меня подписка и лайк удачи вам..
Спасибо большое 😘 Готовьте на здоровье 🤗🤗🤗
Узбеки молодцы, ооооочень вкусно готовят✊✊✊✊✊✊✊
Я почти так готовила, только каждое "ушко" отдельно раскатывпла, а это очень долго. Кое-чему научилась из вашего видео, спасибо!
На здоровье 🌹🌹🌹
Засмотрелась, аж запах супа почувствовался!Вкуснятинка!😋👍
Моя прабабушка его делала в перерывах между приготовлением борща и называла это суп с галушками . Украина.
Во во вкуснятина и даже без мяса..
Это другой суп, другая технология, и при тех же продуктах будет другой вкус.
Что бы было понятно - разница как между рисовой кашей и пловом
Согласен
Fox K
Мой папа делал проще- вымешивал жидковатое тесто на глаз и ложечкой клецки опускал в кипящий суп. Очень вкусно . Он теперь так и называется - папин суп)
@@elenkv4341 Правильно ,ложечкой закладка,значит это клёцки ,а это типа галушек,но слеплены в виде лодочек ,Всё красиво и по всему видно что вкусно !!! Умничка хозяюшка !!!
УМНИЧКА ,БЛЮДО 👍😋😋😋
Очень вкусно выглядит 🤤🤤♥️♥️
Раҳмат асаликам😘😚🥰
Салам Узбекская кухня одна из самых вкусных. Отвечаю спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепть 😍🌟
Ммммм какой супчик так и захотелось испробовать его😊
А эти штучки из теста прямо как ракушечки получаются
Спасибо за рецептик
Пожалуйста, на здоровье 😊
Классно.
Это очень вкусно .в нашей семье уже много лет такой суп готовят.а ещё мы лепим такие ракушечки крупнее и делаем второе блюдо.называем фонарики.делается с мясом ,сметаной и чесноком.выкладываем слоями.кто не любит сметану и майонез можно и без них.а у автора блюдо на вид очень аппетитное и красивое.
Посмотрел ролик,сразу захотелось отведать такой супчик,но делать эти штучки из муки,увы терпения не хватит.
Я делаю так клецки. Разбалтываете яйцо с солью, добавляете муку и чайной ложкой опускаете маленькими порциями клецки, каждый раз смачивая ложку в воде. И клецки аккуратные, и вкусно, и не утомительно.
@@alinaalina6309 Благодарю Вас за подсказку,про клецки я уже тоже подумал.
Alina Alina куда чего опускаем??
@@zm23f Ложечкой отщипываете кусочки теста ( тесто не тугое в посуде) и ложку окунаете в кипящий суп, тогда тесто не прилипает к ложке.
@@zm23f а что вы там сварили? Если посчастливилось сварить бульон вот в него и опускайте.
Аник ва чиройли. Машаллох.
Мампар!!! Только сегодня на базаре ели!!!
Спасибо за хороший ролик👍все чисто и аккуратно,несомневаюсь что супчик вкусный😉