Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below): Español: bake-street.com/tarta-mousse-de-limon/ English: bake-street.com/en/lemon-mousse-tart/
Heavenly powers... I am fascinated by the design of this cake - it looks like the lunar surface, lunar craters... I adore such things - when it's so simple, but so spectacular.... yes, and so delicious! 🌿
Que lindo como siempre! Una consulta - el bizcochuelo, que tipo es? Chiffon? Genoise? La textura me parece fantastica. Disculpe mi espanol no es perfecto. Saludos!
¡Hola, Sam! Muchas gracias! Y no te disculpes en absoluto :) El bizcocho está hecho con claras, como dato peculiar, pero no es uni un Chiffon ni Genoise. Es una receta de Julián, "Historias del Ciervo". Me gusta mucho el resultado que queda y suelo usarlo mucho para tartas :D Un abrazo!
Para el lemond curd das mal las cantidades porque la hice tres veces he seguido las instrucciones al pie de la letra y he visto el video 100 veces y queda súper líquido teniéndolo más de 30 min al fuego
¡Hola, Roberto! Encantada de saludarte :) Las cantidades que os dejo para elaborar el lemon curd están bien. Es una receta que llevo usando desde 2012 (tengo varias recetas con ella en mi web) y siempre me ha dado buen resultado. Tanto a mí, como a todas las personas que la han probado. Es importante la relación temperatura cocinado/tiempo cocción para que el resultado tenga la consistencia adecuada. Este puede variar dependiendo el calor que usemos para elaborarlo (aunque lo ideal es que no sea elevado porque corremos el riesgo de quemar la crema sin finalizar la cocción). Al igual que el peso de los huevos, que será otro factor que influirá en el tiempo de cocción final. Si con 30 minutos la crema no tiene la consistencia adecuada, deberá estar más tiempo. Pero lo normal es que esté lista en 10-15 minutos
Gracias por responder , tal vez sea eso lo que sucedió los tiempos yo con 20min no tuve suficiente , pero una crítica constructiva y sin ánimo de ofender , deberías añadir que los tiempos pueden alargarse incluso el doble , para aquellas preparaciones que sea posible , porque si no creemos que esta mal hecho y desperdiciado las preparaciones y nos desanimamos , GRACIAS POR RESPONDER , ME GUSTARA DECIRTE SI LA TARTA ME SALE 😉 .POR CIERTO QUE ME ENCANTA TU CANAL
@@robertodurannunez4990 nada, un placer siempre! Me gusta responderos siempre que puedo (a veces tardo un poco por falta de tiempo) porque considero que no os merecéis menos puesto que estáis ahí siempre para apoyar mi trabajo. En absoluto me molesta lo que has dicho! Tomo nota de lo que me dices y lo detallaré en la web, junto con la receta, cuando haya situaciones similares a esta. Siempre que te surja una duda, me puedes consultar que te ayudaré (a ti y a quién lo necesite) encantada. Gracias a ti una vez más! Por supuesto estaré encantada de saber qué tal ha ido el proceso! No me cabe la menor duda de que saldrá bien, un abrazo y ánimo!!!
Lee el proceso completo en el blog (enlace a continuación) / Read the complete process on the blog (link below):
Español: bake-street.com/tarta-mousse-de-limon/
English: bake-street.com/en/lemon-mousse-tart/
Heavenly powers... I am fascinated by the design of this cake - it looks like the lunar surface, lunar craters... I adore such things - when it's so simple, but so spectacular.... yes, and so delicious! 🌿
Aww thank you so much for your beautiful words! So happy to read you and know that you liked it! Wish you the most beautiful day! :D
@@bakestreetcom
😊 🌿
Esta Tarta 🎂 la hice , fue un Éxito
me has dejado sin palabras, super rico...muchas gracias
¡Muchas gracias a ti Silvia! ;)
Thank you for the recipe! Love sour desserts :)
Thank you so much for your beautiful words! So happy to know you like them!
Felicidades!
Muchas gracias, Liliana :D
Bravo bravo 😁
¡Mil gracias, Ana! ;D
Svaka čast. Predivno.
Thank you so much! So happy to know you like it :)
Tiene una pinta fantastica, y el bizcocho super jugoso!. Como crees que quedaría ponerle un toque de cardamomo al sirope/almibar? Gracias!
Que preciosidad!♥️✨
¡Muchas gracias, Sarah! :)
Hi this looks amazing . Can you tell me which gelatine sheets you used ? Is it Gold?
Thank you so much! In this cake I used a branch from Spain, but the gelling power is 240º bloom. I believe is the same from the Gold brand :)
Que lindo como siempre! Una consulta - el bizcochuelo, que tipo es? Chiffon? Genoise? La textura me parece fantastica. Disculpe mi espanol no es perfecto. Saludos!
¡Hola, Sam! Muchas gracias! Y no te disculpes en absoluto :)
El bizcocho está hecho con claras, como dato peculiar, pero no es uni un Chiffon ni Genoise. Es una receta de Julián, "Historias del Ciervo". Me gusta mucho el resultado que queda y suelo usarlo mucho para tartas :D Un abrazo!
@@bakestreetcom Muchisimas gracias!
En shock, que delicada. A todo esto, qué es sbmc
¡Muchas gracias Christ! Es Swiss Meringue Butter Cream, al ser tan largo de escribir, lo normal es encontrarlo descrito con sus siglas :D
Las duyas podrás decirnos qué modelo es?
Hola, no sé a qué te refieres...
Bake-Street hola, ya vi lo de las duyas, en la descripción en su página Web, muchas gracias por contestar!
😘👍🇺🇦
:)
Para el lemond curd das mal las cantidades porque la hice tres veces he seguido las instrucciones al pie de la letra y he visto el video 100 veces y queda súper líquido teniéndolo más de 30 min al fuego
¡Hola, Roberto! Encantada de saludarte :)
Las cantidades que os dejo para elaborar el lemon curd están bien. Es una receta que llevo usando desde 2012 (tengo varias recetas con ella en mi web) y siempre me ha dado buen resultado. Tanto a mí, como a todas las personas que la han probado. Es importante la relación temperatura cocinado/tiempo cocción para que el resultado tenga la consistencia adecuada. Este puede variar dependiendo el calor que usemos para elaborarlo (aunque lo ideal es que no sea elevado porque corremos el riesgo de quemar la crema sin finalizar la cocción). Al igual que el peso de los huevos, que será otro factor que influirá en el tiempo de cocción final. Si con 30 minutos la crema no tiene la consistencia adecuada, deberá estar más tiempo. Pero lo normal es que esté lista en 10-15 minutos
Gracias por responder , tal vez sea eso lo que sucedió los tiempos yo con 20min no tuve suficiente , pero una crítica constructiva y sin ánimo de ofender , deberías añadir que los tiempos pueden alargarse incluso el doble , para aquellas preparaciones que sea posible , porque si no creemos que esta mal hecho y desperdiciado las preparaciones y nos desanimamos , GRACIAS POR RESPONDER , ME GUSTARA DECIRTE SI LA TARTA ME SALE 😉 .POR CIERTO QUE ME ENCANTA TU CANAL
@@robertodurannunez4990 nada, un placer siempre! Me gusta responderos siempre que puedo (a veces tardo un poco por falta de tiempo) porque considero que no os merecéis menos puesto que estáis ahí siempre para apoyar mi trabajo. En absoluto me molesta lo que has dicho! Tomo nota de lo que me dices y lo detallaré en la web, junto con la receta, cuando haya situaciones similares a esta. Siempre que te surja una duda, me puedes consultar que te ayudaré (a ti y a quién lo necesite) encantada. Gracias a ti una vez más! Por supuesto estaré encantada de saber qué tal ha ido el proceso! No me cabe la menor duda de que saldrá bien, un abrazo y ánimo!!!
Lo que puede ocurrir también es que los huevos, al no especificarse su peso, hacen variar los resultados.
@@marlypipin7108 disculpa y tu podrías decirme si conoces las proporciones correctas??