Se lavan o no los champiñones?
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- Опубліковано 10 кві 2020
- Compra de libro y redes sociales linktr.ee/chefroger LA PREGUNTA DEL MILLÓN, SE LAVAN O NO LOS CHAMPIÑONES AQUÍ LES DEJO LA DUDA RESUELTA
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Tienes toda la razón Chef todas las frutas, legumbres y verduras se tienen que lavar y no por eso les cambia el sabor
Te doy la razón yo si noto la diferencia yo te pregunto las ensimas que tiene como tal al están en contacto con el agua se separan generando pérdida de sabor y calidad
Por eso es nuestro chef consentido!!!! Usted si sabe. Bendiciones a usted y su familia
Aquí en Alemania no los lavan, solo los limpian con cepillo. Yo siempre los lavo aunque yo mismo los cultivo. Las pizzas, pastas o arroz me quedan súper deliciosos.
Si chef, todos a lavarse el champiñon, digo los champiñones jijiji 🤣
Como cocinero, siempre lavo la mayoría de materia prima, no hacerlo genera una alta posibilidad de no solo consumir algo contaminado sino de generar contaminación cruzada. Saludos desde Colombia.
Me encanta que hables sobre los tips. Asi aprendo mucho mas ! Muchas gracias
✨👍ERES EL MEJOR CHEF 👍✨
Estoy de acuerdo contigo chef, lo mejor es lavarlos y no pierden ninguna característica, 🤔sólo mugre 😁. SALUDOS 🤗👋🏼👍🏽
Este cometario me ahorro todo el video, gracias
M
M
Es verdad que el champiñon se hidrata y se pone baboso cuando se lo lava. Lo ideal es limpiarle la mugre con papel, luego en la cocción ya se eliminará cualquier patógeno.
Totalmente de acuerdo con usted chef, muchas gracias por la aclaración, saludos y que tenga un lindo y maravilloso día 🌻
Muchas gracias chef por la enseñanza, que esté bien de salud....
Muchas gracias! Me encanta su sencillez!
Gracias muy bueno tus consejos
Gracias chef por sus enseñanzas.
Muchas gracias Chef por su explicación
Muchísimas gracias... Me animé a comprar y tenía esa duda, concuerdo con Usted Cheff... Me encantó su explicación 😊
Gracias, muy buen dato 👍
Muy util el consejo mi chef.
Bendiciones como siempre
Saludos
Siempre tenía la duda,,,, gracias saludos!!!
Excelente! 😀👍🏽
Gracias por tu video.
Muchas gracias chef !!¡😉
Muchas Gracias Chef Roger, generalmente no los lavo, solo les quitó la tela superficial y los uso. Tomaré en cuenta Tú consejo
Saludos Bendiciones...!!!
Hola Chef Royer, eso me había dicho mi suegra, que no se lavaban, que sólo se le quitaba la piel de encima y con eso quedaban limpios, pero yo la verdad prefiero lavarlos xq la mayor parte de las veces viene con tierra y efectivamente no saben mal, gracias por sacarnos de la duda, excelente tarde.
Yo siempre los lavo x q vienen con un poco d tierra
Además yo los desinfecta con vinagre manzana 🍎
Gracias por sus consejos,👍👍
Magnífica información, muchas gracias
Gracias muy bien aclarado y explicado
Excelente explicación gracias
Gracias por compartir muy buenas recetas y tips siga compartiendo sus conocimientos de cocina aprende uno mucho saludos desde cdmx
De acuerdo con Ud. chef, me saco de dudas.Gracias.Siga con su buen trabajo !! Bendiciones desde Canada
Muchas gracias por su explicación Chef, yo también tenía dudas, aunque yo siempre los lavo.
Yo soy estudiante de gastronomía y a nosotros nos dijeron que solo se limpian y se les retira bien la tierra, peroooo tengo un amigo q es médico y me ha enseñado mucho! Sobre todo eso que también dice usted si todas las bacterias murieran en el proceso de cocción no habría tantas enfermedades gastrointestinales y de más, aunq también debemos de tener en cuenta la manipulación del alimento ya cocinado. Me gusto su explicación gracias y un saludo.
yo estudie biotecnologia y toy bien frikeado con esas cosas jajajaja pero soy de lavar las cosas con agua jabon esponja y meterlas en liquido desinfectante,
@@hellhound2607 jeje lo entiendo, pero a veces es mejor tener algo de anticuerpos y q nuestro organismo se acostumbre y se defienda, porq ser extremadamente limpios a veces también nos hace daño y lo digo por experiencia jaja 😅 aunq sigo cuidando mucho la manipulación de los alimentos.
Deja tu las bacterias, la tierra puede contener huevos de tenía o solitaria o lombrices
Muchas gracias chef, disipaste mis dudas, saludos
Totalmente de acuerdo contigo Chef;yo siempre he lavado los champiñones
Muy bien explicado,gracias Cheff.🤗🤗👍👍👍
Saludos Chef Roger gracias por sus consejos!!!!
Gracias por la explicación
Excelente información gracias
Mil gracias por tu información
Grande chef !!!!!!!!!!!
Gracias por compartir tu sabiduría.
Abrazote desde Chile.
Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗
Totalmente de acuerdo con usted sr. Chef. Todos los vegetales se deben lavar, hay que tomar en cuenta que en la actualidad se utiliza mucho el sistema de riego con aguas tratadas, las cuales pues no son estériles.
Excelente video ,gracias
Gracias Chef muy de acuerdo con usted.
Gracias... Me encantó su video justo lo que buscaba, es la primera vez que cocinare champiñones
Excelente información y muy verídico todo lo que dice el chef..Yo trabajo justamente con este alimento y siempre se recomienda lavarlos.
Muy útil, gracias😊
De nada 😊
Me gusto la explicacion que dio , muchas gracias !!!!!
Hola cuando llueve nace mucho champiñón en el cerro voy y los corto pero si los lavo porque tienen mucha tierrita pero gracias a Dios no nos ha hecho daño y saben igual de deliciosos y lo mejor esque yo directamente los corto saludos!!?
Tiene usted toda la razón. Saludos desde Loja, Ecuador
¡gracias,muy explícito!
Hola chef, das muy buenos argumentos. 👍🍄🍄
Totalmente bien explicado y de acuerdo. Mi hija no cocía los champiñones, se hacía ensalada y se enfermó varias veces.
Ay muchas gracias chef!!! tengo años preguntando a familiares, cociner@s si se lavan o se limpian!!! Y nunca nadie me contestó con certeza!!! Yo siempre pensé que "pelarlos" era insuficiente! Muchas gracias por el vídeo instructivo!!!
Muy buenos consejos!!
Totalmente de acuerdo Chef, felicidades
Muchas gracias..es muy importante lavar todo
De acuerdo con usted Chef. Yo siempre los la vo. Saludos gracias por sus buenos videos.
Muchas gracias por sus consejos usted si sabe ❤
Grasias por con partir tu Opinion megusto cuidate y sigur Adelante megustan TOS reseta bendisiones desde Oregon ❤
Claro q me encantan estos tips y yo si tenia duda respecto a eso asi q gracias...
Excelente explicación, y muy razonable, se tienen que lavar los champiñones y cualquier verdura que se vaya a cocinar, la higiene es importante para la salud. Bendiciones...
Gracias por la información 😀
Saludos chef 👨🍳 me encantan sus recetas y todo lo que peepara
Gracias por la información cheff
Muchas gracias chef x tus comentarios tan atinados y beneficia para todos. Q estés muy buen y Dios te cuide. Carlotita Bertoni de mexico
A lavarlos. Estoy de acuerdo. Gracias mi Chef Roger. 😍
Gracias Chef 👏👏👏
Gracias por la información cheff por de pronto ami ya me aclaro algo, gracias nuevamente.cuidese mucho.
Gracias ..me sirvio el consejo...
Excelente información chef gracias
Gracias chef!
Mil gracias chef no sabía hacerlos,ahora con toda confianza los voy a lavar y hacerlos Bendiciones.
Gracias buen consejo
Gracias por el video, bonita tarde
Excelente info y súper de acuerdo contigo!! 🍄🍄
Gracias por tu recomendación
Al que le guste comer tierra que no las lave... soy amante de la micología, cojo infinidad de especies y siempre las lavo debajo del grifo encima del sombrero, y con cuchillo dejo bien limpio. Llevan mucha porquería aunque no se vea...y os lo digo porque también las reviso al microscopio y se muchas veces infinidad de "bichitos" y suciedad. Lo que se les va el sabor y aroma es una leyenda urbana...a caso no se mojan en el monte cuando llueve??!!! Saludos!!!
Si vienen en lata, tambien deberian lavarse?
Hola buenas noches saludos desde San diego C.A ,¿ se pueden desinfectar con una gotita de cloro ( lejía en otros paises) por cada litro de agua?, digo en caso de que sean muchos .¿o con un chorrito o gotita de vinagre? Y ¿es lo mismo Hongos que Champiñones?
Gracias de ante mano y ya me suscribi a su canal😉👍🏻
@@lissaparicio5607 los hongos es el ser vivo, es un tejido llamado hifas que está enterrado en el suelo, y esté genera setas para reproducirse mediante esporas. Llamar hongo a una será está mal dicho aunque mucha gente lo hace refiriéndose a los champiñones 👍. Lo de la lejía nunca alonhe echo, lo importante es que no las dejes a remojo porque se hincharían de agua. 🙌🙌🙌
Es de sentido común, todos los alimentos se deben lavar por higiene, sea vegetales, legumbres o proteínas, porque no se sabe en realidad cual el proceso en el que estuvo el alimento anteriormente. 😒😧
🦧🐵
@@Jorge-iv5th , hola quiero saber de una persona que se llama Rebeca FLORES VILLA GRANA
Quiero saber de una persona que se llama Rebeca FLORES Villagrana. es de Mexico lo Baja California.
El pollo no se lava
@@allenmolina9950 El pollo en canal no está en contacto con tierra , los champiñones si.
Muy buenos sus consejos
Me encantó eso de Roger tips.
Hola chef... Gracias por todos los consejos. Eres genial. Te comento que mi horno trae números del 1 al 5 en vez de traer grados... Podrías hacer un vídeo acerca de la equivalencia? Mil gracias 🥰
GRACIAS MUCHAS GRACIAS, SIEMPRE QUE VOY A PREPARAR CHAMPIÑONES, LEO Y RELEO QUE NO SE LAVAN, PERO POR PRECAUCIÓN SIEMPRE LOS LAVABA, Y NUNCA CAMBIARON EL SABOR. AHORA VEO QUE SI HAY QUE LAVARLOS Y MUY BIEN... DIOS TE BENDIGA POR SACARME DE ESTA DUDA. YO ACOSTUMBRO A LAVAR TODO LO QUE VIENE DE AFUERA, HASTA LAS LATAS LAS LAVO ANTES DE GUARDAR... HAY QUE CUIDAR LA SALUD...
Gracias por ayudarme, deseo que Dios lo siga bendiciendo día con día ❤️
Felicitaciones por el video. Buenísima propuesta de experimentar. "un experimento tira por tierra miles de argumentos". Saludos desde Argentina.
gracias por el tip
Tiene razón chef ,abrazos
Gracias por el mensaje! A mi gustan mucho los champiñones y si yo también los lavo y con mucho cuidado, bendecida tarde
Yo siempre lavó los champiñones y su sabor es siempre delicioso!! Gracias chef👍🏻 por tú explicación
Gracias chef por el consejo, yo siempre los lavó y ahora con más razón 😊
Hola chef, gracias x la explicación , tiene sentido lo que comentas, saludos
Gracias saludos
Aló Chef excelente explicación
Gracias chef muy buen punto 👍 yo tenia mis dudas
Hola Chef, aunque siempre he lavado los champiñones, había tenido dudas acerca de esto. Gran información. Saludos
Hay voy aprendiendo cheff Roger saludos
Gracias chef por la aclaración yo si tenia la duda aunque siempre los he lavado
Muy cierto cheff, suena muy lógico, gracias por está ayuda 👍
Hola Chef fíjese que yo tengo por costumbre limpiarlos con un trapo limpio y pelarlos algo así como cuando limpiamos las papas hervidas. Y hasta la fecha no nos hemos enfermado y saben deliciosos : )
Nadie me enseñó a cocinar aprendí a la marcha quedé huérfana de madre y abuelas muy niña y llevo cocinando 36 años ahora que ya existe el internet y todo esto agradezco tus recetas pues ya uno no sabe qué cocinar .
Saludos!!!
Nunca los he preparado hasta ahora...voy a seguir tu consejo pues he visto otras páginas y como que es mucho para limpiar los...😊
Muchas gracias yo tenía dudas sobre los champiñones aunque siempre los lavo muchas Chef gracias
Totalmente De acuerdo!
Es. Usted es muy agradable
Súper gracias siempre había preguntado eso y cosa curiosa nunca me contestaban.
Aunque yo siempre los he lavado
Mil gracias deseando este bien.
Me encantas tus videos chef