MERMELADA DE MANDARINA | MATIAS CHAVERO
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- Опубліковано 1 жов 2024
- Hoy un nuevo capitulo de elaboración propia, hacemos mermelada de mandarina.
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matiaschavero....
Ingredientes:
Mandarinas 1 kg
Azúcar 750 g
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#mandarina #mermelada #conmigo - Розваги
Excelente tu receta Marías! No tiren las cáscaras (que no rallen), las ponen en u a bandeja y a horno 100"C hasta que queden crocantes, luego las licúan a polvo y tienen una esencia natural para un bizcochuelo o budín.
Buenísima tu idea, en mi casa se consumen muchas mandarinas y se hacen muchos budines.
Esto mismo se puede hacer con cascaras de naranja o limón. Incluso se pueden dejar al sol para que se sequen. Casualmente tengo un frasco de polvo de naranjas...
@@dardovergara5948 Entonces no hace falta que las meta al horno si no que puedo dejarlas secando al sol?
@@sara.476 Claro si si... y ahora que llega la época de mas temperatura tenes las cascaras secas a los pocos días. Y otro consejo: las mismas cascaras secas las colocas en el tarro de lata (tipo durazno) con azúcar y le pasas un hierro caliente tenes "azúcar con un gusto exquisito" a cítrico.
@@dardovergara5948 Con cualquier cítrico se puede hacer. Ahora vienen tiempos de calor y sol y hay que aprovechar.
Me encantó!
Pero para 1kg de fruta solo pondré 500gr de azúcar😉🤗
Lo que debe estar ese dulce! 🙊
Otro tips con las cáscaras (mandarinas, naranja, limón), es rayarlas todas y ponerlas en un frasco con azúcar (Se forma como si fuera la consistencia de un dulce) pero sirve para darle sabor a las masas tipo 80 golpes, pan navideño, roscas... queda muy bueno!
Me encantó la receta gracias 🙏
Grasias.lo.are.ok
80 golpes que es eso???
@@milagrosnoemisuarez6358 Si la masa con todas tus fuerza la golpeas contra la mesada o la mesa......busca esa receta es deliciosa........
Que delicia! Yo le agrego algunas cáscaras cortadas en tiritas y así queda con un toque de amargor que es muy rico.
Excelente!
Soy panadero y estoy subiendo videos igual que vs mati 👌👌👌👌
Nisiquiera empecé a ver el video y ya le puse un like, mira la fe que le tengo a las recetas ja ja ja ja
esa receta es para un frasco de 450 gr? quede impactado con la cantidad de azucar que se usa
Mati!!!!voy a hacer porque tengo dos plantas y cada año dan kilossss de frutas dulces y aromaticas Gracias,genio
yo corte las mandarinas cada gajito lo corte en un plato en4 partes lo deje toda la noche con azúcar solto todo el jugo me llevo 3 horas me salió increible con un brillo porque tenia mucho liquido tardo tanto pero valia la pena gracias ........MATIAS
Cuando vas a enseñar a.haser cascaras confitadas muy rico todo lo que enseñas.y.facil
Hola qué sentido tiene hacer ese proceso si despues se mixea??
Los mixeas primero después le pones la azúcar y se cocina igual y lista la mermelada en media hora y no de un día para el otro.
Ya lo hice y sale igual
Podrías hacer videos de: Mermeladas de frutilla, manzana, durazno, etc con azúcar y sin azúcar.
Y una serie de recetas saludables, por ej una de magdalenas, una de galletitas, etc, cosas bajas en azúcares por ej o con avena.
muy bueno!!sabes si se puede la mezcla de un poco menos de azucar y agregar edulcorante para cocinar. se puede hacer esa mezcla? sabes si se pueda? hablo por ejemplo 70% azucar y el otro 30% de edulcorante.
Gracias por la receta❤️podrías hacer mermelada de limón? Por favorrr🙏
Saludos desde argentina 🇦🇷 que tengas un excelente día y un excelente finde semana
Saludos y gracias
Que cantidad de mandarinas y azucar?
Pusiste 750g. de azúcar pero y la cantidad de mandarinas ?
1kg dijo
Yo tengo que hacer porque mí tía nos regala una bolsa de mandarinas por semanas
"Uuuhmm! esta rica" me encantó tu propia devolución.
GRACIAAAS!!! Mati
Hoy bello día nublado, por ahí leves chubascos amerita hacer esta receta
💖❤️✨✨🙏
Se te fué la mano con el azucar!!
Mermelada de azúcar!!¡!
Es demasiado azucar ,con 300gr esta bien....
Hola Maty!!! QUE ricooooo.. Una vez más, T Luciste, como siempre!!!! Manjar de los Dioses 😋😋😋😋😋😋👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Queda muy dulce??? me parece un montón de azúcar cuando la mandarina también tiene mucha azucar
Que rica mermelada, podrías enseñarnos a hacer con otras frutas como duraznos o frutillas, me encantan tus recetas , cariños desde Chile
Hola GENIO!!! Perdón pero quiero hacerlo pero no puede comer azúcar mi mamá, puedo hacerlo sin azúcar y agregar edulcorante o estevia? Gracias!!!!♥️
Podría decir que proporción de fruta y azúcar?😊
Bendiciones colega... muchos éxitos en tu vida y en tu canal
Hola, yo hago mermeladas, no las hago con tanta cantidad de azúcar, ej: 1k 300g de naranjas y 350g de azúcar. A mi mg . La pregunta es , a mi me sale color claro ¿ es porq no le pongo más azúcar? Gracias por responder
y será que con eso podria hacer un cheesecake de mandarinas?
Gracias Matías genial me encantó la haré, pero el dulce de naranja se hace igual? Saludos desde Chile
no, es otra receta
mati podes pasar la receta de la mermelada de naranja entonces?
Muy buena receta. ¿Alguien tiene mandarinas para regalarme?
Me salió muy dulce, la pura madre. 😡 En mi casa no la quiere comer nadie.
Hola Mati! Una pregunta, con respecto a la cantidad de azúcar, le puedo agregar MENOS cantidad de azúcar? ...
Si te sirve, yo hago mermelada de naranja , y de fresa. Empecé echando la misma cantidad que que dice en el video , y la fui reduciendo poco a poco, por que me parecía excesiva. Y actualmente, le echo 500 gr. , y me salen buenísimas. Y esta de mandarina , voy hacer lo mismo...
Ya he hecho dos tandas de mermelada de mandarina, y puedo asegurarte lo que te dije. Que con 500gr. Como mucho más que suficiente. Yo incluso, la hago cón menos.. 400 gr. .. y sale perfecta
Siii por favor!!! Coincido con los otros comentarios. 750gr es una barbaridad!!!
@@luciacarrizo3368... Aún a riesgo de ser repetitivo, he vuelto hacer mermeladas ( la 3ª de mandarina, y la 1ª de naranja ) idénticas proporciones. Kg fruta pelada y limpia, por 400gr de azúcar .... Sale perfecta. Nada empalagosa, y más sana para el cuerpo
Puedo.aserlo.sin
Asucar.
Si quisiera hacer mermelada sin azúcar para diabéticos como hago
Me encanta🙈👌,yo hago la pasteurización también !! El plato frío es un tip maravilloso,gracias Matu,eres un top 🔝☘️✨
Voy a probar...
Lo único tantas horas dentro de olla y con teflon..(no me parece) poner en otro contenedor. Ya q advierten q el teflon es cancerigeno)
Holis desde 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
es argentino
Voy a probar a hacer mi primer mermelada con esta receta, ojalá me salga bien
Veo que no desespumas la mermelada y esa parte es muy importante hace que dure más la mermelada ya que evita la fermentación y dura más
Se le puede agregar zanahorias ralladas también?😊
Se caen muchas mandarinas de mi planta, están verdes aun.
Sirven para hacer esto?
Hice una prueba solo con cinco mandarinas , tuve mucho cuidado de pelar y quitar semillas e hilos blancos pero aún así me quedo demasiado amarga que puedo hacer para que no salga ese sabor
Hola se pude hacer con edulcorante? Desde Argentina🤗
No explota el vidrio en el agua hirviendo?si hierro por 20min
Hola buendia matia porque te sale un pokito amargo las mermelada de mandarina que hay que haser para el amargo gracia
Se ve deliciosa y tengo mandarinas en casa, definitivamente la prepararé, gracias, qué rico! 😋😋
Gracias a ti
Cómo hago para ponerle gelatina para que quede más espesa
uyyy recien lo vi, listo . perdon por la pregunta jaja
Hola.. se puede licuar un poco la mandarina antes de ponerlas a cocer con el azucar??
Es 1 kilo de mandarinas con cáscaras o con mandarinas ya peladas para esos 750 g de azúcar ???
Hola hola tenés la receta de mermelada de ciruela? Gracias
Te falta las medidas del azúcar para 1 klo de naranja.jas
La mermelada de naranja es el mismo proceso y las mismas cantidades
Hola Matias! si no hago la parte de la pasteurizacion y eso de esterilizar los frascos, cuanto tiempo puedo guardar la mermelada en la heladera? Saludos. Voy hacer esta receta y la de manzanas estan muy faciles .
Matiiii!!! Limón o naranja el mismo prosedimiento??
Hola Maty me encantó la receta de la mermelada de mandarina , sos un genio te mandamos saludos Patricia y Bianca
Una duda , a esta mermelada no se le agrega jugo de limón ?
O es misma cantidad de mandarinas que de azúcar ?
Se puede agregar algo de las cáscaras ????.
Mermelada de azúcar con mandarina sería eso
Muchas gracias por la receta matias, la voy hacer 💕👏👏
Como siempre una receta deliciosa!!
Muchas gracias Mati!!!
Que tengas una semana excelente!
cuantas mandarinas y cuanto de azucarr?
No informas las propirciones d azúcar ni peso d la fruta...ya no es confitura...las mermeladas son empslagosas...😮😂😝😘👍
Está en la descripción del vídeo😐😐😐😐
Ami me quedé amarga que puedo hacer
hola pusistes 750 gramos de azucar pero no dijistes cuantos gramos de mandarina?
Se pone 1 kilo de fruta
sos muyyyy capo Matias!!!!!!!! que buena energía!!! gracias!!😍😍
Consulta queda amarga ??
Cuanto de mandarina, suerte
No le pones el jugo de limon????
Ideal las que no tienen semillas
Muchas Gracias me encantó su receta. Saludos 🇲🇽🇲🇽
Se le puede agregar cemillas ?
Hace Strudel de mandarina
Maty se puede hacer con azucar light, cual seria la proporcion.
Cuanta cantidad de mandarina
hola, oye y que pasa si queda amarga?
Y dónde queda la pectina ?
Hola Matias hice el dulce y me quedo muy liquido ,como puedo mejorarlo para que me quede mas consistente?
para que quede mas consistente tenes que cocinarla mas
Sos tan simple y claro! Gracias, una receta genial.
Hola Mati, voy hacer está mermelada, ya hice muchas recetas de las tuyas salen geniales.-
Hola maty gracias por la receta, la voy hacer en mi casa nunca falta la mandarina somos fan, ahora mermelada un golaso gracias.
Hola matias.pregunta.no le dejaste las semillas por la pacnina como la receta de manzana.
no
Mmm ta muy rica jaajs
Menos azúcar....
Madre mía cuanto azucaaarrr uffff
Maty, no lleva agua?
Una consulta,,cuando lo hechas al frasco, lo hechas caliente?
Si,va caliente.
Hola Mati me cayo como anillo al dedo .....ando haciendo mermeladas y esta se me antoja! Hoy hice una de locura....banana, plátano macho maduro y frutilla ! Sabe a gloria! Haré la tuya!
Puedes darme la receta?
La hice y es muy rica
Que buena receta, práctica y rica!! Gracias.
Es amarga la mermelada de mandarina? Como la mermelada de naranja 🍊
no
Espectacular Matías 👏👏 para acompañar con unas ricas tostadas 😋😋..
Hola Mati la verdad me gusta mirar tus vídeos de recetas , lo haces tan bien explicando y muy fácil de hacer gracias 👏👏
Matias se puede hacer xon edulcorante cuanto y cual
Si se puede
HOLA
La. Receta
Gracias Matías, se ve rico y fácil de preparar! Bendiciones 😊
Gracias a ti!!
Hola Matias genial la receta!!!!😃👌pregunta.... con azúcar diet se puede??? Gracias!!!!!!
Hice la receta Mati,me salió riquisísima !😊
Me quedan mandarinas y voy hacer más para guardar ,gracias!!!👍🏻
Matias no poder mixear en una Essen🤦 me rompiste el corazón!
Porque? Que tiene?
Hola maty disculpame necesito saber como hacer glase para cubrir budines y q no quede transparente....vi algunos con clara de huevo pero y la salmonella...