767 - Polpo all'elbana, aspettando la befana! (ricetta toscana tipica dell'isola d'Elba)

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  • Опубліковано 26 сер 2024
  • 2021 - IlBoccaTV - 767 - Polpo all'elbana, aspettando la befana! (ricetta toscana tipica dell'isola d'Elba)
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    ✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questo splendido polpo all'elbana, una ricetta super toscana tipica dell'Isola d'Elba, uno dei paradisi che il nostro arcipelago ci offre. Buona mangiata a tutti!
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    ✔BOTTARGA: basta solo scegliere!
    ✔Poseidon Bottarga (uova di muggine selvatiche stagionate): amzn.to/3iO7CDI
    ✔Bottarga di Muggine Mr. Moris Kosher: amzn.to/2YhOchc
    ✔Bottarga di Muggine grattugiata in vasetto: amzn.to/39laF3e
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    ✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
    Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile online: amzn.to/3cpjckY
    ✅🎬PRINCIPALI PLAYLIST 🎬
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    ✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
    Ingredienti per la preparazione del polpo all'elbana:
    ✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
    1,5 kg di porpo,
    un cucchiaio di 'oncentrato di pomodoro
    400 gr di porpa di pomodoro
    1 kg di patate
    Du' cipolle, mezza 'arota, mezza 'ostola di sedano
    ,
    Du' spicchi d’aglio
    ramerino,
    prezzemolo
    peperoncino
    sale v.b
    Mezzo bicchiere di vino rosso
    Olio di vello bono
    ✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
    1,5 kg di polpo,
    un cucchiaio di concentrato di pomodoro
    400 gr di polpa di pomodoro
    1 kg di patate
    Due cipolle, mezza carota, mezza costola di sedano
    Due spicchi d’aglio
    rosmarino,
    prezzemolo
    peperoncino
    sale q.b.
    Mezzo bicchiere di vino rosso
    Olio evo
    ✔Ingredients for 4/5 persons (english):
    1.5 kg of octopus,
    a spoonful of tomato paste
    400gr of tomato pulp
    1kg of potatoes
    Two onions, half a carrot, half a rib of celery
    Two cloves of garlic
    rosemary,
    parsley
    chili pepper
    Salt to taste.
    Half a glass of red wine
    Extra virgin olive oil
    ✅WEUSETV:
    ✔ Sito web: www.weuse.tv
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КОМЕНТАРІ • 106

  • @giacomodellavera802
    @giacomodellavera802 Рік тому +1

    di cuochi ce ne sono tanti ma di Bocca ce nè uno solo. Oramai faccio soltanto le tue ricette, le uniche che sanno rievovcare i sapori ed i profumi di una volta. Grazie Simone

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  Рік тому +1

      Le tue parole mi riempiono di orgoglio e felicità grazie mille buona cucina e stammi bene ciao

  • @gabrielecelommi8441
    @gabrielecelommi8441 3 роки тому +10

    La disquisizione sulla "patata fredda che la si scalda" è pura poesia! Siete dei grandi, cucina semplice e godereccia!

  • @monicarenzetti2796
    @monicarenzetti2796 3 роки тому +4

    Il mio Coco preferito!!!😃👍 Che spettacolo di ricetta adoro il polpo !😋 Per me e cotture fatte nel coccio sono le migliori 😉 👍! Un abbraccione carissimo Simone è sempre un piacere guardare i tuoi video sono sempre bellissimi! 💜💜💜💕👋

  • @Lupo497
    @Lupo497 3 роки тому +2

    Ciao Grande Grande Grande mille volte...

  • @salvatorepetrone7843
    @salvatorepetrone7843 2 роки тому +1

    la felicità, tutta in questo buonissimo piatto!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 роки тому

      👍🙏🤤🤤🤤🤤

  • @luanapoli7128
    @luanapoli7128 3 роки тому +2

    Che buonoooooooo........👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 sempre ricette nuove bravo !!!!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @gianlucamiglietta7549
    @gianlucamiglietta7549 17 днів тому

    Semplice e spiegato bene… se avessi avuto professori come te, sarei laureato: grande Bocca!!!

  • @torquatotasso6144
    @torquatotasso6144 3 роки тому +5

    Bravo, bella ricettina di pesce. Ma che sematto 1kg e mezzo di polpo e poi di mare...o che hai riscosso la pensione?

  • @luigipiazzi7223
    @luigipiazzi7223 3 роки тому +3

    Il polpo all'Elbana è un vero toccasana, e con la calda patana, lo mangerei per una settimana!! Ciao, grande Bocca, sei sempre er più der borgo! luigi

  • @silvanabustone7345
    @silvanabustone7345 3 роки тому +1

    Super ricetta....ottima e allegra compagnia...bravo come sempre👍👍👍👏👏👏

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 3 роки тому +4

    Che spettacolo Simoooo!!!! Grande.

    • @AndreAFirenze
      @AndreAFirenze 3 роки тому

      Copio il commento di un altro: che spettacolo Simone!!!!!

  • @giulietta0312
    @giulietta0312 3 роки тому +1

    Questo polpo deve esse micidiale😍

  • @AstoundingJB
    @AstoundingJB 3 роки тому +4

    Grande Bocca!!! Mi dai anche il tempo di uscire a comprarmi un bel polpo da avere pronto per pranzo. Buona ricetta!

  • @lauramassi2308
    @lauramassi2308 3 роки тому +4

    Fantastico complimenti e scrivi un altro libro grazieeee!!!!! :)

  • @vitoorsini1
    @vitoorsini1 3 роки тому

    Carissimo #1. Macche` la befana, subito......sivede bello e bono.....congratulazioni come sempre. Un forte abbraccio. Vitto` dalla Florida U.S.A.

  • @nicolavisintin7599
    @nicolavisintin7599 3 роки тому

    Leccherei anche il piatto,spettacolo

  • @marcobaffigi483
    @marcobaffigi483 3 роки тому +2

    Grazie per questa ricetta della mia Elba. Grande piatto! 👍

  • @paolodemuro3073
    @paolodemuro3073 3 роки тому +4

    E qui mi ricordo mia nonna. Elbana verace, che cucinava così il polpo che portava nonno a casa….

  • @mariellapaolillo6200
    @mariellapaolillo6200 3 роки тому +1

    Bravo!

  • @fiorenzovandoni5285
    @fiorenzovandoni5285 3 роки тому +1

    Adesso bisogna che me lo faccia anche io,una di queste sere per cena.Grazie Bocca! 👏👏👏

  • @leobrettchicca
    @leobrettchicca 3 роки тому +1

    Ciao Simone, piatto assaggiato proprio all'Elba... Buonissimo🔝🔝🔝

  • @Ilaria-ho1iv
    @Ilaria-ho1iv Рік тому +1

    Lo fo pe cena grazie 🎉🎉🎉

  • @andybade69
    @andybade69 3 роки тому

    piatto eccezionale! bravo bocca! ciao

  • @mariabacci1317
    @mariabacci1317 2 роки тому

    Grazie mille per tutte le ricette che ci proponi!!!!!mi fai venire sempre l'aquolina😋😋sei un grande!!!!!!👏👏👋

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 роки тому

      grazie a te che mi segui con passione ciao e buona cucina

  • @casetta2056
    @casetta2056 3 роки тому

    Grande Boccaaaa!! Sto vedendo adesso Chiara Maci a casa tua!!! Sono felicissima per te!

  • @alexferro1202
    @alexferro1202 3 роки тому +2

    Bocca sei sempre strepitoso

  • @giovanniforlani8422
    @giovanniforlani8422 3 роки тому +1

    Che bontà! Deh!

  • @alessandroizetta2531
    @alessandroizetta2531 2 роки тому +1

    me lo faceva il mio povero papa ed era uno dei suoi cavalli di battaglia, solo che lui da buon taggiasco verace ci metteva anche le olive taggiasche, oggi Simone mi hai fatto scendere una lacrima, mannaggia a te...

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 роки тому

      I ricordi che belli ci tengano vivi mio caro Alessandro un grande abbraccio e stammi bene

  • @gabrielediruggiero254
    @gabrielediruggiero254 Рік тому +1

    Che grande che sei!!!

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  Рік тому

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍👋

  • @forzaitalia4513
    @forzaitalia4513 3 роки тому +1

    Da fare.... grande scef....

  • @enricomoroni6831
    @enricomoroni6831 3 роки тому +1

    Ho finito ora ora di sgrifare, ma te hai un potere immenso, m' hai fatto torná l' acquolina... slurp
    Bravo

  • @guidoguenzani5861
    @guidoguenzani5861 3 роки тому +1

    Sei un MITO

  • @monicaperruzza857
    @monicaperruzza857 3 роки тому +1

    Come sempre eccezionale!

  • @kingstefano9998
    @kingstefano9998 3 роки тому +1

    Che bontà.Complimenti Bocca!

  • @riccardobarlassina3949
    @riccardobarlassina3949 3 роки тому +2

    grande Simone... ottimo polpo... ma la patata è sempre la patata... 😀

  • @luigiconcin7152
    @luigiconcin7152 3 роки тому +1

    sempre belle le tue ricette..!! ci sai fare..!! ciao bello.!!

  • @paolofabbri3444
    @paolofabbri3444 3 роки тому +2

    Grande Bocca, ir migliore!

  • @venis1041
    @venis1041 3 роки тому +1

    Mmmm... Che voglia di assaggiare...

  • @danieltrafecante3813
    @danieltrafecante3813 3 роки тому +1

    Yes you should have planned on eating it with some nice bread looks very delicious Simone 👍👍

  • @danilapisani6995
    @danilapisani6995 2 роки тому +1

    Grande!!

  • @dinogaleazzi3461
    @dinogaleazzi3461 3 роки тому +1

    Top come sempre…applausi e stasera polpo all’ Elbana

  • @esmeraldaesmeralda9909
    @esmeraldaesmeralda9909 3 роки тому

    Top! 👏

  • @filppocadeddu
    @filppocadeddu 3 роки тому +1

    Likeee 33 per questa bonissima ricetta!!! Grandee 😎🙌🙌

  • @brunotarasco2372
    @brunotarasco2372 3 роки тому +1

    te lo dico....non arriva a fine settimana...sempre il solito n°1 ciao

  • @rosannasbandi2490
    @rosannasbandi2490 3 роки тому +1

    No caro non c'è assolutamente bisogno di dire nulla ...😋😋😋😉😉😉🤣🤣🤣ma basta solo guardarti mangiare per invidiarti 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👌👌👌👌👌😀😀😀😀😀😀😀un abbraccione a presto 😂😂😂😂😂🤗🤗🤗🤗❤💋💋🙋🏼‍♀️

  • @claudiapilotto4629
    @claudiapilotto4629 3 роки тому

    Non riguarda il video ma ti, vi, sto guardando in tv con Chiara Maci.
    Bravo preciso e simpatico come nei tuoi video. Complimenti.

  • @marcosoliveira7874
    @marcosoliveira7874 3 роки тому +1

    🙋‍♂️👍🤝😋❤🥳🙋‍♂️🎉Ciao mio caro, veramente buonissimo..👍🤝🎉👏👋👋

  • @antonioangioi890
    @antonioangioi890 3 роки тому +2

    Siete du' grandi, Tu ed Ale....qualche volta facci vedè anche il suo assaggio...ma du spaghi col sughetto ?.........

  • @alexxxx9221
    @alexxxx9221 3 роки тому +1

    👍👍👍

  • @maxiformula
    @maxiformula 3 роки тому

    Mamma mamma, Simo...capolavoro vero!!! Mamma mia!!!!

  • @giovanniparrinello4880
    @giovanniparrinello4880 3 роки тому

    Abbasso la dieta!!!! BravoBocca!!!

  • @leonardomaltese5173
    @leonardomaltese5173 3 роки тому +1

    Sei unicoooo.... ciao da Leo e Lorenzino 😘👋🙋‍

  • @cristi1111
    @cristi1111 3 роки тому +1

    👏👏👏👍

  • @deboracciaio
    @deboracciaio 3 роки тому +1

    Voglio venire a cucinare con te se non è possibile voglio mangiare un piatto fatto da te 😄😄😄 siamo in 2 sono all'ottavo mese di gravidanza non puoi farmi rimanere con la voglia... 😭😭😭

  • @rodicaraiciu9854
    @rodicaraiciu9854 3 роки тому

    Buonissimo!! Grade Simone! L' ho preparo in questo momento per pranzo di domenica. È venuta fuori una meraviglia! Grazie! Poi la battuta sul la ,,patata freda" è forte...siete grandiiiiii!! Un abbraccio da Gavorrano ( Gr.) 😘🤗

  • @francescobellu1824
    @francescobellu1824 3 роки тому +1

    Proverò anche questa.
    Bravo Simone!
    👏👏👏

  • @marcoantoniovirbio
    @marcoantoniovirbio 3 роки тому +1

    Si dice che Napoleone non volesse fuggire dall'Elba perché era diventato polpodipendente... Roba bona Simone, un saluto.

  • @clucia62
    @clucia62 3 роки тому

    Sei un mito

  • @francorubegni4944
    @francorubegni4944 3 роки тому +1

    ce ne vorrebbe 'n quintale

  • @wacken53
    @wacken53 3 роки тому

    Si sciolgono i ghiacciai,sale il mare e va beh troveremo piu polpi.

  • @dafyyfad8832
    @dafyyfad8832 3 роки тому

    ricettina sopraffina.... buonaaaaaaa :-))))

  • @marcobagaglia2017
    @marcobagaglia2017 3 роки тому +1

    Sembra incredibile, abbiamo le stesse pentole e ciotole, la nostra è classe, martedì ordino il polpo qui sotto casa, da Mario detto il gioielliere, da noi li pesce è un po caruccio

  • @LeRicettediAnna
    @LeRicettediAnna 3 роки тому +2

    Buono sicuramente ottimo,con il sugo si può contire anche la pasta?ti sequo da tanto sono scritta al tuo canale se ti va contra cambia grazie ,fai sembre ricette particolare bravo buona giornata ciao.....

  • @francescoasciano9987
    @francescoasciano9987 3 роки тому +1

    HO RIVISTO IL VIDEO è POLPO.

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 3 роки тому +1

    Grazie per la ricetta, ti aspettavo al varco!😋🤩❤️👍

  • @asterix4036
    @asterix4036 2 роки тому +1

    ciao, le dosi polpa e patate del video 9:22 non coincidono con quelle in descrizione

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 роки тому +1

      Colpa di quel briao di Andrea oramai un si può più cambiare in descrizione comunque sono scritti giusti

  • @habitandoproperty2166
    @habitandoproperty2166 3 роки тому

    Bravissimo!
    Se la cucino a Manchester, diventerà
    " Polpo alla Mancuniana" ?
    Un abbraccio dal Regno Unito

  • @francescoasciano9987
    @francescoasciano9987 3 роки тому +1

    SIMO MA è POLPO MAH

  • @cosmodimedici917
    @cosmodimedici917 3 роки тому

    186k di Seguaci ^^
    Ciao della Chimera Aretina

  • @Ucazz555
    @Ucazz555 3 роки тому

    Tutto il mediterraneo è paese… da noi a Sete è ragoût ou fricot de Pouffre… solo che ci mettile olive nere … che poi a me non piacciono… quindi mangiavo polpo all’elbana

  • @dannynrny473
    @dannynrny473 3 роки тому

    Simo nel Partenone dei Cuochi

  • @flow56514
    @flow56514 3 роки тому +1

    Ti vorrei come vicino di casa.....

  • @francescodalcanto5361
    @francescodalcanto5361 2 роки тому +1

    Sei il mellio bocca,poi hai detto bene la patata si scarda noi dehh!!!

  • @dannytrafecante3724
    @dannytrafecante3724 2 роки тому

    Ultimo❤️👍👍

  • @marcovesima2820
    @marcovesima2820 3 роки тому +1

    befana lontana magari ricetta vegana

  • @paolofarnararo2016
    @paolofarnararo2016 3 роки тому

    🔝🥇😋👍👏👋.

  • @giovannipoggialini4574
    @giovannipoggialini4574 3 роки тому

    Bocca , un mio amico mi diceva che lui la patata la ha sempre trovata fredda , un tipo strano , sara' il lavoro che fa' . Lavora alla camera mortuaria .

  • @giuseppefaiazza6620
    @giuseppefaiazza6620 2 роки тому +1

    Delizioso

  • @omarmolinari9548
    @omarmolinari9548 3 роки тому +1

    Simo..che dieta sei in formissima 🙂

  • @gionatalane1847
    @gionatalane1847 3 роки тому

    Mando un bacione, ma da un kilo!

  • @marcoticci
    @marcoticci 2 роки тому +1

    Ho provato.boia boono

    • @IlBoccaTV
      @IlBoccaTV  2 роки тому

      Ottimo ciao e grazie mille

  • @giannirocky747
    @giannirocky747 3 роки тому

    superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr starrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

  • @jucuyo1
    @jucuyo1 3 роки тому

    That dish would go well over some good ol' basmati or white rice

    • @pushtoflush
      @pushtoflush 3 роки тому

      The Basmati rice it’s not an Italian tradition. Maybe as Simone said, some slice of roasted bread….

    • @jucuyo1
      @jucuyo1 3 роки тому

      @@pushtoflush I understand but you know that in america we improvise all the time. I know it would go best with risotto 👍😋

  • @francescoasciano9987
    @francescoasciano9987 3 роки тому

    simo ho bisogno del tua professinalita, domani cena 10 amici di quelli pesanti a magia come i tuoi come ca.... faccio a saltare la pasta. urge risposta. mariana ga...

  • @gos5
    @gos5 3 роки тому +1

    Ha ragione la Franca COppolillo. Sei davvero finito

  • @rositatamburi1096
    @rositatamburi1096 3 роки тому

    Parlata troppo caricata.

    • @vittoriosansone8387
      @vittoriosansone8387 3 роки тому +1

      L"accento livornese è proprio così, più forte rispetto ad altre città toscane, almeno così ho notato.

    • @torquatotasso6144
      @torquatotasso6144 3 роки тому

      A Livorno parlano così, è colpa del cinque e cinque.

    • @vittoriosansone8387
      @vittoriosansone8387 3 роки тому

      @@torquatotasso6144 mi sono documentato sul cinque e cinque, ma non ho capito il fatto della colpa!
      (Scusami, sono pugliese)

    • @torquatotasso6144
      @torquatotasso6144 3 роки тому +1

      @@vittoriosansone8387 in realtà non c'entra nulla, era solo per prendere un po' in giro i livornesi. Il 5 e 5 è un'alimento povero, non prendere ad esempio il bocca che è una persona facoltosa, ma un tempo moltissimi livornesi hanno conosciuto la fame, gli vuoi anche limitare il modo di parlare?

    • @vittoriosansone8387
      @vittoriosansone8387 3 роки тому

      @@torquatotasso6144 grazie, un saluto affettuoso, siete molto simpatici ed allegri voi livornesi!