Bonjour à tous les deux. Quelle performance ! Votre galette est parfaite : bien dorée, artistiquement bien dessinée. Je sens l’odeur... et son parfum de l’autre côté de la vidéo. Sérieusement, bravo. 👏🤗🙋♀️
Bonjour et merci ! Le disque du dessous reste bien plat mais celui du dessus recouvre la garniture, c’est pourquoi celui-là est un peut plus grand car avec le volume de la garniture ses bords n’iraient plus assez loin. Mais si vous avez deux disque du même diamètre vous pouvez un peu étirer celui du dessus pour aligner les bords. À bientôt !
Une fois que l’on pose la pâte du dessus, on soude bien les bords et on met l’œuf battu. Puis on fais le dessin avec la pointe du couteau sans trop appuyer pour ne pas percer la pâte. Mais pas besoin de la retourner non.
Thanks 🙏 quelle belle galette ! J'essayerai volontiers la pâte feuilletée maison!
Bonjour à tous les deux.
Quelle performance ! Votre galette est parfaite : bien dorée, artistiquement bien dessinée. Je sens l’odeur... et son parfum de l’autre côté de la vidéo. Sérieusement, bravo. 👏🤗🙋♀️
Merci beaucoup ! Nous allons jeter un coup d’œil à vos recettes également ! À très bientôt.
Oh merci beaucoup c’est gentil. Je m’abonne à votre chaîne. 🙋♀️
Magnifique galette 🤩😋
Merci !
Wooooh elle est belle !!
Merci !
Bonjour votre galette est magnifique petite question pourquoi faire un plus petit cercle svp désolée je suis pas doué en pâtisserie merci d'avance
Bonjour et merci !
Le disque du dessous reste bien plat mais celui du dessus recouvre la garniture, c’est pourquoi celui-là est un peut plus grand car avec le volume de la garniture ses bords n’iraient plus assez loin.
Mais si vous avez deux disque du même diamètre vous pouvez un peu étirer celui du dessus pour aligner les bords.
À bientôt !
@@oncasselacroute7445 merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre bon dimanche 🙂
Bonjours, faut t'il retourné la galette ? Pour faire la dorure et les dessins ? Ou ont peu la faire sur la bosse directement ?
Cordialement.
Une fois que l’on pose la pâte du dessus, on soude bien les bords et on met l’œuf battu. Puis on fais le dessin avec la pointe du couteau sans trop appuyer pour ne pas percer la pâte. Mais pas besoin de la retourner non.
La quantité de pommes c'est pour une galette de 26 cm de diamètre ?
Bonjour. Oui, nous avons fait 26cm en effet ! A bientôt.