CANÇÓ DE LA PAELLA ************************* Ingredients per a fer una paella: un quilo de carn, mitja quarta de tavella, 100 grams de tomaca, 800 de bajoqueta, una quarta d'oli, mitja d'«auia» de l'aixeta -el «bollit» mai en «auia» de Madrit-, mig quilo de magre, mitja quarta garrofó, un paquetet de safrà, una cullerâ de pimentó, got ple d'arròs per cap, sal de cuina, pa pâ tres persones i pâ la que cuina. Procediment: calfa l'oli -no el vinagre- tira-li la sal i afegix la carn i el magre, i ves pegant-li voltes a la carn en la paleta, fins que la pell del pollastre vaga fent-se dorãeta. Ja t'han dit el secret del sofregit. En acabant afegix la bajoqueta, la tomaca triturâ, pega-li una altra volteta; t'has d'əsperar a que tot se sofrisca, un parell de minutets, mai de la vida una hora i mitja. Quan estiguen prou fetes les cuixes, tira el pimentó a l'hora que l'arruixes, en el litre d'«auia» del pessebre; cas contrari es cremaria el pebre. Tot seguit pâ trencar en fi, afegix la tavella, el garrofó, un paquetet de safrà -que voràs com es desfà- «dixa-ho» «bollir» al foc fins que es coga, ənrefila l'arròs, voràs com l'«auia» es torna groga. Afegix «auia» si se n'evapora, i tasta'l de sal i afegix en cas que fóra, i deixa-ho coure uns deu minuts al màxim, en acabant uns altres deu minuts al mínim. A la taula i al llit al primer crit. Quan estiga cuit i ben sequet, deixa-la sobre el foguer pâ fer el socarraet. I recorda el que guisa dolç guisa pâ molts, i el que guisa salat sempre guisarà pâ'l gat.
Crec que diu per "trencar l'enfit", que sempre l'havia sentit com a frase feta sense saber la procedència i m'he trobat això.... Gràcies per la currada !! ca.m.wikipedia.org/wiki/Trencar_l%27enfit
Perdó...pero aquest xic...canta en CATALÀ....perque diu...TUMACA... mira...yo con esto no puedo... Si eres VALENCIANO... habla como se habla aquí... Y no cantes en CATALAN .. o será porque lo eres...no se...
CANÇÓ DE LA PAELLA
*************************
Ingredients per a fer una paella: un quilo de carn, mitja quarta de tavella, 100 grams de tomaca, 800 de bajoqueta, una quarta d'oli, mitja d'«auia» de l'aixeta -el «bollit» mai en «auia» de Madrit-, mig quilo de magre, mitja quarta garrofó, un paquetet de safrà, una cullerâ de pimentó, got ple d'arròs per cap, sal de cuina, pa pâ tres persones i pâ la que cuina.
Procediment: calfa l'oli -no el vinagre- tira-li la sal i afegix la carn i el magre, i ves pegant-li voltes a la carn en la paleta, fins que la pell del pollastre vaga fent-se dorãeta. Ja t'han dit el secret del sofregit. En acabant afegix la bajoqueta, la tomaca triturâ, pega-li una altra volteta; t'has d'əsperar a que tot se sofrisca, un parell de minutets, mai de la vida una hora i mitja.
Quan estiguen prou fetes les cuixes, tira el pimentó a l'hora que l'arruixes, en el litre d'«auia» del pessebre; cas contrari es cremaria el pebre. Tot seguit pâ trencar en fi, afegix la tavella, el garrofó, un paquetet de safrà -que voràs com es desfà- «dixa-ho» «bollir» al foc fins que es coga, ənrefila l'arròs, voràs com l'«auia» es torna groga.
Afegix «auia» si se n'evapora, i tasta'l de sal i afegix en cas que fóra, i deixa-ho coure uns deu minuts al màxim, en acabant uns altres deu minuts al mínim. A la taula i al llit al primer crit. Quan estiga cuit i ben sequet, deixa-la sobre el foguer pâ fer el socarraet. I recorda el que guisa dolç guisa pâ molts, i el que guisa salat sempre guisarà pâ'l gat.
Crec que diu per "trencar l'enfit", que sempre l'havia sentit com a frase feta sense saber la procedència i m'he trobat això.... Gràcies per la currada !! ca.m.wikipedia.org/wiki/Trencar_l%27enfit
"açó es un dinar de antes" qué grande la señora JAJAJA
Este tío es un genio!
Amb aquesta cançoneta serà molt difícil que us furtin la paella.
Molt genial i divertida! 😁🥂
Vaya crack! impressionant
Que crack!! Molt bona!! xD
Genial!
Fabulós!
Salut🥘
¡Molt be!
Dios Noe, estaba buscando canciones con Paella y te encuentro aqui comentando la primera, xDDDDD
L'haurem de tastar, no?
Xe que bò!
Pero atenció el oor de dones majors per raere se n'ix: això es un dinar de antes! mol bé!
'Subterranean Homesick Blues'
Una canço molt bona. Em podries donar els acords per favor? Gracies
Laaaa rolaaaaaa de la paellaaaaa, les traere una marisquera del sur de america :D
MANCANTAAAAA
Bo de veres..
Sublim
Maxo... Currat un peliu mes la armonía que es fa pesaeta..
tot enveja ...
Qüestió de gusts, a mí m'agrada
aixo es una paella será paella madileña per que de valensiana res
tu si q eres de madrid
Perdó...pero aquest xic...canta en CATALÀ....perque diu...TUMACA...
mira...yo con esto no puedo...
Si eres VALENCIANO... habla como se habla aquí...
Y no cantes en CATALAN ..
o será porque lo eres...no se...
Que mes dona tumaca que to mata si es lo mateix
@@vicentemarcodominguez3979 tonto
El teu valencià sembla castellà Nena
@@mansdefang pues si...soy valenciana pero no lo hablo...pero se k muchas palabras son catalanas...y no es como se habla en la calle
@@Holag000 ets filòloga?