Bánh Mì Việt Nam Bằng Nồi Chiên Không Dầu Và Lò Nướng, Cách Làm Đơn Giản | Chị MÍa
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Bánh mì Việt Nam bằng nồi chiên không dầu và lò nướng, cách làm đơn giản, không phụ gia. Chị Mía
Nguyên liệu
300g bột mì số 11
10g dầu ăn
140g nước lọc
20g đường
1 trứng gà
4g men nở, 4g muối
#chimia #banhmivietnam #banhmitruyenthong
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 622150705168008
![[KHÔNG CẦN NHỒI BỘT] Làm Bánh mì Việt Nam bằng Nồi chiên không dầu](http://i.ytimg.com/vi/Iat4j80yWqc/mqdefault.jpg)
![[KHÔNG CẦN NHỒI BỘT] Làm Bánh mì Việt Nam bằng Nồi chiên không dầu](/img/tr.png)
Mình làm theo cách này thấy gọn, mà thành công ngay lần đầu, cảm ơn c❤️
Mình cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức mình nhé
Sau bột mì là bột gì thế ạ. Hay vẫn là lượng trong tổng 300g bột mì ạ ?
@@nhungothihong7369 chỉ có 300g bột mì thôi không có bột khác bạn
Bạn ơi làm bánh ko cần bột nở có đc ko
@@miacooking❤❤❤❤❤❤
140g nước, 20g đường, 4g men nở, 10 gam dầu ăn, 1 quả trứng, 300g bột mì, 4g muối. Nhồi 15p, ủ 1 tiếng, nhồi 5p, ra khuôn ủ 1 tiếng. Nướng 160độ 5p, 4p, 3p.
Với liều lượng này làm được bao nhiêu ổ bánh mì vậy b
Bột mỳ số mấy b
Cách chị làm rất đơn giản ,lúc nướng không cần để khay nước nóng ở dưới em đã thành công và quyết định sẽ làm cách này luôn
Vâng bạn, mình thử không để khay nước nhưng vẫn được, bạn làm thử nha
@@miacooking mình làm rồi và thành công,cảm ơn bạn
@@thihuyendao9939 cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha
Mình vừa làm theo công thức của bạn. Bánh thành công quá sức tưởng tượng. Ngon hơn cả ngoài hàng. Tuy nhiên mình có thay thế nước và dầu ăn bằng sữa tươi k đường và bơ nhạt. Ủ lần 2 chỉ 40p thôi. Kết quả bánh ngoài giòn. ruột tơi xốp. Set nhiệt độ 180. Cảm ơn bạn nhiều !
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha, thay sữa bánh sẽ thơm hơn nữa ha.
Em ơi mấy lần trước chị làm theo người ta mà chẳng ra sao. May hôm nay xem em làm và bắt chước em( có lúc cũng quên) nhưng cuối cùng bánh đã thành công, ăn rất ngon. Cám ơn em đã chia sẻ, cám ơn em rất nhiều. Chúc em sức khoẻ và hạnh phúc, tiếp tục chia sẻ cho mn kinh nghiệm của minh. ❤❤❤❤
Dạ em cũng cám ơn chị đã xem video và áp dụng công thức em nhé, em chúc chị và gia đình luôn nhiều niềm vui, chị sẽ làm thêm được thật nhiều loại bánh ngon cho cả nhà thưởng thức nhé ☺️
Cám ơn cô đã hướng dẫn. Giọng nói nhẹ nhàng ,không nói dư lời, dứt khoát , rất hợp tính tôi. Bye nha.
Dạ em cám ơn chị đã xem video ạ
Bạn hướng dẫn rất rõ và dể làm. Cảm ơn bạn 🎉
Dạ em cám ơn chị nhiều 🥰
Mình vừa làm xong theo cách của bạn.Lần đầu tiên làm thành công ngay. Cảm ơn bạn nhiều. Mình sẽ luôn ủng hộ kênh của bạn
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
Mình làm lần đầu đã thành công rồi, mình nướng bánh bằng nồi chiên không dầu chỉ 20 phút là đã có bánh ăn, cám ơn bạn rất nhiều, chúc bạn luôn vui khỏe và ra nhiều video bổ ích cho mọi người ❤️❤️
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
Lúc cách ly covid mà biết cái công thức này thì đâu có khổ sở.
Sau mấy lần hư bột hỏng đường thì cuối cùng em cũng thành công khi làm theo công thức của chị , mừng rớt nước mắt, cảm ơn chị nhiều nha ❤️
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé ☺️
Em hướng dẩn dể hiểu quá và dể làm cám ơn em chúc em nhiều sức khoẻ
Dạ em cám ơn chị nha
Cảm ơn chị. Làm theo công thức của chị bánh rất thơm và nở to. Em làm theo nhiều công thức rồi nhưng công thức của chị làm bánh vẫn là ngon nhât. 🥰
Cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và áp dụng công thức nha 😊
Cảm ơn chị Mía. Mình đã làm đc mẻ bánh mì đầu tiên. ❤❤❤❤
Do bạn cũng khéo tay nữa đó, cám ơn bạn đã xem và áp dụng công thức nha 😊
Bánh mì truyền thống làm bằng nồi chiên không dầu , chị làm ngon .❤
Cám ơn bạn đã xem video và dành lời khen nhé.
Mình xem nhiều ct làm bánh mì rồi thấy cứ lằng nhằng và nhiều thao tác phức tạp trong khi video của bạn lại ngắn gọn, súc tích, thành quả cũng ngon như vậy. Cảm ơn bạn nhiều ❤️
Mình cám ơn bạn nha, công thức này mình tối giản đi cho dễ thực hiện vì hiện mua nguyên liệu làm bánh hơi khó, nhà có gì làm đó 😁
Em cực kỳ thích kênh của chị. Ngắn gọn, súc tích, mà lại rất hiệu quả ạ. Em cảm ơn chị Mía nhiều ạ.
Mình cũng cám ơn bạn nhiều nhé ☺️
Mình vừa làm theo công thức của chị nướng bằng nckd thành công ngay lần đầu tiên luôn.
Hihi mình cũng vui lây luôn, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️
Cám ơn Bạn Mia cooking,mình đã làm thành công ngay lần đầu.Rất ngon.Cám ơn Bạn rất nhiều:đơn giản,dễ hiểu và thành công.Chúc Bạn sức khoẻ 🌹🌹🌹
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nhé, chúc bạn và gia đình luôn nhiều niềm vui và hạnh phúc 😊
Cách của Chị Mía lúc nào cũng nhanh ,gọn ,dễ làm.Cảm ơn bạn
Cám ơn bạn nhiều nhé 😊
Cảm ơn công thức của chị mía đã thành công mỹ mãn chỉ tận tình
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Xem nhiều clip hướng dẩn làm bánh mì Việt Nam! Chỉ có em hướng dẩn là dể hiểu dể làm dể nhớ k rắc rối như các clip trước ... quá khó nhớ em chỉ ủ lần 1 60p tạo hình bột ủ lần 2 60p rạch bánh xit phun sương là mang nướng sao dể làm và thành công cao cám ơn em
Dạ công thức này em giản lược lại theo công thức bánh mì truyền thống để cho ai không tìm được đủ nguyên liệu như em cũng làm được chị ạ, em cám ơn chị đã xem video và áp dành lời khen ạ
Cảm ơn chị Mía rất nhiều. Em đã làm rất nhiều loại bánh theo các công thức của chị và đều thành công. Chúc chị nhiều sức khoẻ và ra thêm nhiều món bánh ngon nhé 🎉
Cám ơn bạn rất nhiều vì đã xem video và dành lời khen nhé
Cảm ơn chị. Làm theo công thức của chị bánh rất thơm và nở to. Em làm theo nhiều công thức rồi nhưng công thức của chị làm bánh vẫn là ngon nhât. Hi vọng chị ra thêm clip hướng dẫn nướng bằng nồi chiên ko dầu 🥰
Mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã áp dụng công thức mình nha, nghe bạn nói mình vui quá, sẽ cố gắng tham khảo và làm thêm các loại bánh bằng nồi chiên nè
Em làm theo chị làm thành công ngay từ lần đầu tiên ạ, ba mẹ em ăn khen quá chừng 💖🥰cảm ơn chị nhiều ạ
Hihi mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😊
Em làm thành công bằng nồi chiên không dầu rồi chị ơi, thật sự rất cám ơn chị đã cho công thức đơn giản và dễ hiểu luôn 🥰🥰
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
Lần đầu tiên làm bị thất bại. Lần thứ 2 tìm được công thức này nên đã thành công
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Lần đầu làm và thành công luôn, càm ơn bạn. Đã thất bại ko ít lần ở những công thức khác.
Mình cũng cám ơn bạn rất nhiều vì đã áp dụng công thức mình nha
Cảm ơn chị, hôm nay em làm theo công thức của chị và e thành công ,vui lắm, em nướng bằng nckd
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
Cảm ơn bạn nhiều. Mình làm thành công. Khoản 80 phần trăm. Mừng rồi hi
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức nè, lần sau quen tay rồi sẽ thành công hơn nè
Chị làm hình thức chưa đều lắm nhưng chất lượng thì ngon lắm nha! Cám ơn em hướng dẫn tận tình và dễ làm
Dạ, quan trọng là ngon nè chị, hình thức thì từ từ mình quen tay là đẹp hơn nè, cám ơn chị đã áp dụng công em nha ☺️
Chị làm hay quá chị chị chia sẻ bánh mì việt nam không nhồi bột đi chị lò nhà em 50 lít phải để nhiệt độ bao nhiêu dạ em cám ơn chị đã chia sẻ
Lò chị lớn hơn lò em nên giảm nhiệt lại khoảng 10-20 độ xem nhé, cám ơn chị nhiều
Công thức chị chia sẻ ngắn gọn xúc tích dễ hiểu. Hiiii
Mình cám ơn bạn nha ☺️
Thành công mĩ mãn tuyệt quá cảm ơn chị
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha
Chị thích bài của em, em dạy rất rõ ràng,dễ hiểu dễ làm lắm
Em cũng cám ơn chị nhiều ạ ☺️
@@miacooking ❤️
Những cách cj mía làm đơn giản mà thành công, cảm ơn cj nhiều
Mình cám ơn bạn nhiều nha
Rất thích cách truyền tải của bạn. Lần nào làm theo đều thành công hết. Con mình ăn ngon lành
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
Chị Mía hay qua ban
@@lancerexluck4886 cám ơn bạn nha
Cam on chi Mia da chia se cach lam bm VN that don gian va co ve de lam. Minh se thu mot ngay gan day. Minh rat thich video clip lam banh cua b. Don gian, de hieu.
Mình cám ơn bạn nhiều vì đã xem video và dành lời khen nhé
Theo Ct của chị e đã thành công ngay lần đầu làm bánh. Tks chị
Mình cũng cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️
Bánh này để hôm sau có bị cứng không bạn? Mình làm bánh xong ăn ngay thì ngon để hôm sau bị khô cứng chán lắm toàn phải hấp lại. Thấy ct bạn làm hay quá cũng muốn thử.
Bạn cho vào túi cột lại, hoặc cho vào ngăn đá (nếu nhiều), ngăn mát (nếu ít), khi nào ăn thì cho vào lò nướng hoặc vi sóng kèm chén nước nhỏ hâm nóng lại là được nhé
Chị làm nhìn ngon quá
Làm bánh mì việt nam đi chị em cám ơn chị
Cám ơn bạn đã gợi ý nha
Cảm ơn chị, thấy chị chỉ dễ làm quá, em sẽ thử làm như chị, em làm theo cách chị kia sao ko thấy ủ gì hết. Bánh y chang như lúc đầu ko nở gì hết😂
Vâng bạn nè, bạn làm thử nha
Cách làm ngắn gọn dễ hiểu, giọng nói nhẹ nhàng nghe rất cuốn, rất thích kênh bạn ❤️
Mình cũng cám ơn bạn nha ☺️
Cảm ơn bạn chỉ dẫn cách làm tận tình
Dạ em cảm ơn chị
chị làm hay quá chị ơi chị đang sử dụng bột bakechoice 11 phải không em cám ơn chị không biết bao giờ em làm được giống như chị
Mình dùng bột đó đó bạn, bạn cứ mạnh dạn làm là sẽ thành công nè, có thất bại sẽ rút thêm được kinh nghiệm, từ từ sẽ làm được thêm nhiều loại bánh nữa ☺️
em làm theo công thức của chị thành công ngay lầm đầu tiên luôn ngon lắm nhưng ko biết tại sang ko dai
Cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha, bánh mới ra sẽ giòn xốp bạn, để qua hôm sau sẽ dai nhé
wow.., nhin ngon qua. Cong thuc e luon don gian ,de lam n thanh cong.. mẻ banh nao cung 😋. Cam on e nhieu .
Dạ em cũng cám ơn chị nhiều ạ ☺️
Mới áp dụng ct của c xong, ngon xuất sắc. Sáng mai cả nhà có bữa ăn sáng ngon miệng. Thanks chị nhiều ạ🥰
Vâng bạn nè, mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã áp dụng công thức mình nha 😁
hay ghê nhưng có vài chỗ không biết😅
Bạn có chỗ nào chưa hiểu cứ nhắn mình nhé, mình sẽ chia sẻ những gì mình biết
Minh vua lam xong cach cua ban, vua noi chieng khong dau vua lo nuong cung rat ngon. Nhung minh muon ruot banh rong hon chut nua. Neu ban co bi quyet gi lam on chi cho minh voi. Cam on ban nhieu.
Nếu muốn ruột rỗng hơn bạn làm bột số 13 nhé, lượng nước thêm khoảng 20-30g nữa, sẽ hơi dính khó nhồi xíu nhưng thành phẩm bánh sẽ có ruột xốp hơn , cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Minh dung bot bread flour. Minh khong biet bot minh dunv va bot so 13 cung mot loai khong. Minh tim bot co so 13 khong co.
@@donnarivas6150 Bread flour là đúng rồi bạn, lượng protein cao giúp bánh có độ dai ngon
Cam on Chi nhieu. Dung la tai men, Em da doi men khac , thanh cong.
Theo cong thuc cua Chi , muon lam banh mi rỗng ruột phai lam sao? nho Chi huong dan them. Cam on Chi nhieu
Dạ nếu muốn rỗng ruột hơn thì chị bớt lượng bột lại xíu thử nhé
Cái tấm lót để làm bánh tên là gì và mua ở đâu xin ban cho tôi biết thanks
Dạ nó là tấm lót silicon nhồi bột, chị vào cửa hàng nguyên liệu bánh hoặc đặt Shopee cũng có nhé
Cảm ơn chị đã chia sẻ video em đã thành công ngay lần đầu ạ
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
Cháu chào cô,cháu đã xem và thực hiện công thức làm bánh mì của cô quả thực cách làm này rất dễ làm,cháu làm ra 5 ổ bánh mì ruột bánh thơm ngon bông,xốp,dẻo và vị ăn rất vừa miệng;Nhưng còn phần vỏ bánh mì cháu làm tại sao lại bị dày và cứng vậy ạ,cháu nghĩ cháu đã làm sai phần cán bột
Mong cô giảo đáp thắt mắt với cháu💗❤
Bạn nướng cho bánh vừa vàng đều thôi là được nè, nướng lâu quá bánh sẽ bị cứng phần vỏ , cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nhé
cảm ơn b nhiêu nha.. lần đầu làm thành công luôn. trk giờ không nghĩ sẽ làm dk bánh mì vì mình chỉ có nckd🤣🤣🤣 thật sự ngon lắm luôn ruột mềm như tiệm
Mình cũng thử lần đầu thấy ok nên mới chia sẻ cho mọi người cùng làm nè, cám ơn bạn đã áp dụng công thức nha ☺️
Bánh mì ngon quá Chị ơi. Cách làm của Chị dễ hiểu dễ làm. Em sẽ học làm bánh mi 😁. Cảm ơn Chị chia sẻ nhé 😍
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video mình nha
em cảm ơn
Cảm ơn c ,e đã thử và thành công tuy nhỏ mà ngon
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha 😁
chúc mừng🎉
Cám ơn chị ạ.
Rất cảm ơn. Mia cooking
Cám ơn bạn nhé
@@miacooking Chào cô MIA , NẾU BỘT ĐÃ NHÀO XONG TẤT CẢ RỒI NHƯNG DƯ ĐỂ QUA NGÀY HÔM SAU VẬY DÙNG TIẾP VẬY PHẢI NHƯ THẾ NÀO. XIN CÔ HƯỚNG DẪN CHO. XIN ĐA TẠ CÔ 👍 👍👍👍👍
@@lubuski67 dạ sau khi ủ lần 1, mình bọc lại cho vào ngăn mát tủ lạnh, khoảng 6-8 tiếng sau lấy ra tạo hình rồi ủ lần 2 và nướng là được ạ
Nồi ckd của bạn hiệu gì vậy và bao nhiêu litf cám ơn bạn đã chia sẻ rất hay
Dạ nồi em là DMS 4.2 lít ạ, em cám ơn chị nhé,
không có lưỡi dao thì dùng gì ạ😂
không có thì dùng dao đó em
Dùng lưỡi lam hoặc dao cũng được nha bạn
Mình muốn bỏ bột vào tủ lạnh mai nướng thì làm như thế nào ạ
Mình tra tài liệu thấy ghi là ủ lần 1 xong đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh, hôm sau lấy ra tạo hình, ủ lần 2 nữa rồi nướng. Để qua đêm không quá 6 tiếng nha bạn.
cảm ơn c, làm thanh cong r. em mong chi ra nhiều loại bánh và công thức ước lượng bằng chén và muỗng ak. mùa này k mua can để đo lượng được....
Vâng bạn nè, mình sẽ ghi thêm cho mọi người dễ ước lượng, cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha 😊
Mình chuẩn bị làm đây! Cám ơn bạn ❤️
Vâng bạn, bạn làm thử nha
Quá ngon chị ơi.bánh giòn xốp mà k bị cứng.để qua hôm sau bánh vẫn ngon
Mình cám ơn bạn nhiều nha, vì đã áp dụng công thức mình nè ☺️
Thank bạn đã chia sẽ
Bạn để 200do vậy C hay F .
Độ C bạn nhé, cám ơn bạn đã xem video nha.
Cám ơn bạn đã chia sẻ, mh sẽ làm theo
Vâng bạn, bạn làm thử nhé
Cảm ơn bạn , mình đã làm thành công .
Cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha
Chị Mía, cho hỏi bột nở là gì, và mua ở đâu ở Mỹ nhé, cám ơn nhiều.
Dạ bánh này dùng men nở nhé chị, chị tìm mua loại instant yeast là chuyên dùng làm các loại bánh mì nha
Thành công rồi chị Mía ơi, cảm ơn chị nhiều lắm. Chúc chị và gia đình sức khỏe dồi dào nhé.
@@ngoclongtran5955 dạ em nghe cũng vui lây, cám ơn chị đã áp dụng công thức nha, em cũng xin chúc chị và gia đình luôn nhiều sức khỏe và hạnh phúc nhé 😊
Bánh nướng bằng lò có bật chế độ quạt gió k ạ
Không bạn, chế độ 2 lửa không quạt nhé
@@miacooking kể cả bánh bông lan cũng k quạt pk c. E cảm ơn ạ🥰
@@linhluong754 đúng rồi bạn, mình nướng toàn không bật
Mình làm thành công rồi bạn ơi! Cám ơn rất nhiều nha!
Không có gì bạn nè, mình cũng cám ơn bạn đã áp dụng công thức mình nha ☺️
Em làm ruột bánh mì quá đặc, có cách nào giả bớt độ đặc của banh mì khg ạ
Bạn thử làm bột hơi nhão xíu xem nhé, lúc nhồi hơi dính tay nhưng bánh sẽ sẽ bông xốp hơn
@@miacooking em cảm ơn phản hồi của c
Chị Mía ơi , Af của cô nhỏ nên cô nướng bằng lò , bột ủ tốt nướng nở nhưng không tròn trịa như của chị Mía mà bên có cánh nở tròn còn bên không cánh hơi bị dẹp , ăn ngon nhìn ổ bánh bị méo . Chị Mía có rảnh giải thích giúp cô , cám ơn chị Mía .
Dạ hình dạng có hơi méo nhưng quan trọng bánh nở phồng, xốp thơm là được cô ạ, thường ngoài lò bánh mì họ nướng bằng khay chuyên dụng nên bánh nó đẹp hơn, còn muốn bung cánh hơn cô xịt nước nhiều và nhiệt cao lên xíu là được, cám ơn cô đã áp dụng công thức còn ạ 😊
Cám ơn chị Mía trả lời cô liền ,chị Mía dạy tận tâm .
@@cuteo2928 dạ cám ơn cô ạ 😊
lò nương cửa e nhé mà e muốn làm nhiều bánh thì e nướng nhiều đợt thì có đc k ak
Chia làm nhiều mẻ nướng vẫn được bạn, phần bột chưa nướng nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để chờ nướng, hạn chế bột nở thêm nhé
Em cho cô hỏi, nướng bằng lò ko làm nóng lò trước hả em? Xin cảm ơn
Dạ lò nướng thì luôn làm nóng trước 5-10p nhé cô
Cho e hỏi nếu để bột qua đêm rồi sáng nướng được ko ạ
Mình tra tài liệu thấy ghi là ủ lần 1 xong đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh, hôm sau lấy ra tạo hình, ủ lần 2 nữa rồi nướng. Để qua đêm không quá 6 tiếng nha bạn.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ.chúc bạn luôn vui khoẻ
Cám ơn bạn nhiều, bạn cũng vậy nhé.
Video ngắn gọn dễ hiểu
Cám ơn bạn nhé
Chao Chi ! theo cong thuc cua Chi, nuong lo vs 160 do la 320F phai khgong Chi. Cam on Chi
Dạ đúng rồi chị, khoảng 320 độ F ạ
Chị ơi sao em nướng bánh không có màu vàng và giòn Như bánh mì chị làm. Có thể chỉ cách cho e đươcko.E nướng lò nướng mini gia đình chỉ có quạt phía trên. Cảm ơn chị
Bánh này khi nướng chín sẽ vàng à bạn, có thể bạn nướng chưa chín tới nên còn trắng ah, lò bạn nhỏ nên tăng nhiệt lên xíu nhé, bánh này phải để nhiệt hơi cao mới được
Mình làm công thức nhưng sao ruột bánh đặt quá bạn.Phải do lúc tạo hình làm chặt quá k ? Hay sao bạn? Cảm ơn bạn chỉ dẫn tận tình.
Có thể lúc ủ lần 2 chưa nở đạt yêu cầu mình đã nướng đó bạn, với nhiệt cũng không cần quá cao, bên trong chưa nở đủ ngoài đã vàng, bạn xem lại thử nha
ngon quá chị ơi làm bánh mì việt nam đi chị
Cám ơn bạn nha, bánh mì này mình biến tấu cho đơn giản hơn bánh mì truyền thống nè
Cảm ơn c nhiều lắm nha. E mới làm ngon k tưởng luôn ak. 💓💓💓💓💓💓
Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức mình nha ☺️
mình rất thích cách làm này của bạn. cám ơn bạn nhé ♥♥♥
Dạ, em cám ơn chị ạ ☺️
Nếu thay bằng bột mì đa dụng có cần lưu ý gì k b?
Bột mì số 11 này là tương đương bột mì đa dụng nhé bạn, bạn cứ làm nha, nếu trong quá trình nhồi bột thấy hơi ướt thì áo thêm xíu bột khô cho dễ nhồi, còn khô quá thì thêm ít nước nhé
cám ơn bạn đã chia sẻ
Cám ơn bạn đã xem video nhé.
E nướng bằng nckd thì ok, mà nướng bằng lò chỉnh nhiệt y vậy thì cái đế bánh đen thui😢. C sét nhiệt 2 lửa hay 1 lửa trên ạ?
Lò nướng mình để 2 lửa không quạt bạn, phải chỉnh nhiệt lại tùy theo lò nữa bạn ạ
Chào chị, e muốn làm để đông ăn dần thì có cần nướng qua rồi trữ đông không ạ
Bạn nướng xong hết rồi trữ đông là tiện nhất nhé
@@miacooking dạ, e cảm ơn chị ạ
Cám ơn bạn nhé
Cám ơn bạn ạ.
Em cho chị hỏi làm bánh bông lan nướng mặt bánh bị nứt là sao và cách khắc phục cám ơn em
Thường là do đánh lòng trắng trứng quá cứng, nhiệt lò cao quá, 10p đầu nướng chị che giấy bạc lên trên sẽ hạn chế bớt chị nha.
Loại bột 11 để nghỉ tầm bao nhiêu lâu b nhỉ
Thời gian nghỉ giống nhau luôn bạn
Chị ơi cho e hỏi men nở là men lạt hay men ngọt ạ? Thank chị
Men lạt nhé bạn, nếu dùng hiệu ông đầu bếp thì màu đỏ nha
Ok e cảm ơn chị
C ơi cho e hỏi phải lót giấy nướng ở dưới mặt bánh ạ .giấy đó mua đâu v c
Đó là giấy nến bạn mua ở cửa hàng dụng cụ bánh hoặc đặt Shopee cũng có nhé
Nếu nhồi máy thì nhồi bao lâu và tốc độ số mấy nếu máy có 10 số
Bánh này mình chưa nhồi máy nên bạn tham khảo thêm giúp mình
Ban oi cho minh hỏi men nao cung dc ha ban le lói gi ban
Men bánh mì loại nào cũng được bạn
Mình thay giấy nến bằng giấy bạc dc ko chị
Được bạn, bạn cứ nướng nhé
Cảm ơn chị
Bột sau khi ủ xong mình có thể để ngăn mát tủ lạnh sáng hôm sau nướng được không bạn
Mình tra tài liệu thấy ghi là ủ lần 1 xong đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh, hôm sau lấy ra tạo hình, ủ lần 2 nữa rồi nướng. Để qua đêm không quá 6 tiếng nha bạn.
Ko dùng nc lọc .dùng sữa tươi ko đường đc ko b
Dùng sữa thì bánh sẽ không có độ giòn nữa mà mềm như bánh mì sữa nhé bạn
mình có thể làm bột mì hiệu hoa Ngọc Lan được không ạ
Được bạn, bột đó cũng tương đương bột số 11 nhé
Ok lắm bạn.🤗👍
Cám ơn bạn nhiều nhé