How to make easy and rich double chocolate muffins

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  • Опубліковано 9 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 202

  • @emikohayakawa
    @emikohayakawa Рік тому +3

    小学生時代からお菓子を作るのが好きで色々やってみている61歳です。電子レンジをうまく利用したいと思ってこのチャンネルにきました。
    バナナブレッド、スイートポテト、チョコレートパウンドをつくりましたが、本当に美味しくできました。
    無駄なことをしない、偶然に頼らないでコンスタントに成功するレシピが最高です。応用が利くのが嬉しい。色々できそうで創作意欲をそそられます。
    買ったのはいいけどほとんど使わず、失敗だったと思っていたスリムパウンド型で、チョコレートパウンドを焼いたらすごくおしゃれに美味しくできて感激。
    何より、お菓子作りって楽しいよ、とみんなに広めようとしている情熱を感じるのでこのチャンネルが大好きです。
    あと、江口さんを100%信用してマトファーの泡立て器を買って大正解でした。安定感があり、生地離れが良く、軽くて素晴らしいです。
    長くなってすみません。これからも楽しみにしています。細く長く続けてくださいね。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      嬉しいです、マトファー高いですがいいものだと思います!
      モチベーション頂きました、ありがとうございます

  • @potatosweet3981
    @potatosweet3981 Рік тому +4

    チョコチップを生地に混ぜ混んで、焼き上げました。職場に持っていきましたが、濃厚なチョコに「美味しい!」と大絶賛でした。
    丁寧な説明で 作業の意味を確認しながらの工程は、作る上でとっても理解が出来ました。ありがとうございました。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      嬉しいです!最高なコメント

  • @時雨-g2o
    @時雨-g2o Рік тому +6

    この作業はこのためにやって、この材料はこのために入れる
    こんな感じの説明があって製菓にとっても興味がわきました

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      良かったです

  • @keikaikei
    @keikaikei Рік тому +2

    江口シェフのレシピの素晴らしいのは、ここだけはちゃんとしてください!というところと、ここはレンジでOKというところ、きちんとメリハリがついていて、しっかり結果が伴ってくれるところです。
    シェフのレシピで友達に作ってあげると、本当に美味しいと喜んでもらえます。いつもありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      嬉しいありがとうございます!

  • @wholebean1977
    @wholebean1977 Рік тому +1

    チョコレート欲の赴くまま、マフィンを逆さにチョコに浸して上面全てをコーティングしてしまいました。
    試食したところ、生地の美味しさや良く焼けた表面のカリッと感に驚きました。
    マフィンの美味しさ自己記録の大幅更新です。
    ありがとうございました。本買います。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @椿丸-o4l
    @椿丸-o4l Рік тому

    今日、バレンタインデーのためこのチョコマフィンを作りました。生地にはアレンジとしてラム酒と、オレンジピールを混ぜて、トッピングとして、ミックスナッツを刻んだものにチョコレートをかけたもの、割ったオレオにホワイトチョコレートとビターチョコレートをかけたものを作りました。しっとりとして濃厚なチョコレートの良い香りが最高で、渡した人も、父と母も喜んでくれました。
    また何度でも作りたいです!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @aruru0178
    @aruru0178 Рік тому

    7歳の息子と作りました!
    計量以外全て任せてみたら、粉がこぼれたり絞り袋の上から生地が爆発したりと、紆余曲折ありましたが😂外はカリッと中はしっとりフワフワに出来上がりました!!
    混ぜるのが楽しいらしくしばらくグルグルしていて笑、私の好きな先生のセリフ「混ぜすぎとかないので」を信じて見守りましたが、ほぼ同じ見た目に仕上がったし、すごくいい感じに焼けた気がします🤭さすがシェフのレシピ!
    上のお姉ちゃんにも大好評で、「マフィン屋さんになる!」と、お口の周りにチョコをつけながら満足気に食べる息子の笑顔が最高でした😊素晴らしいレシピありがとうございます✨

  • @利子木村-g8y
    @利子木村-g8y 5 місяців тому

    倍量で12個焼きました⤴️
    とっても美味しそうです。
    中にラムレーズンを入れて、チョコをトッッピングしました⤴️
    素敵なレシピありがとうございました🥰

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  5 місяців тому

      コメントありがとうございます!

  • @akanendayo
    @akanendayo 10 місяців тому

    去年からもう何回もつくっています!
    今年もこの時期がきたなあ🤤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  9 місяців тому

      コメントありがとうございます!!

  • @user-zw3og1bq2t
    @user-zw3og1bq2t Рік тому +2

    わー
    最近このチャンネルの動画頭おかしくなるくらい見まくってて、動画にめっちゃ使われるからとうとう15センチのケーキ型も新しく買って、前動画にでてたフォンダンショコラも作ってみたくて100均でマフィン紙型買ったばっかりだったからこの動画嬉しや
    これも作ってみたい〜🍫

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      嬉しいです!

  • @Yukikirakira
    @Yukikirakira Рік тому +2

    ダブルチョコマフィン‼️
    著書を購入して何度も作っています😊
    驚きの美味しさです‼️‼️
    クリスマスに雪が降ったのでマシュマロを乗せてスノーチョコマフィンにして友人にプレゼントしました。
    すごくびっくりして感激して喜んでくれました❤
    また明日作ろうかな〜😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @あっこねー
    @あっこねー Рік тому +2

    あとがけチョコが美味しそう倍増ですね😊カップに入れる時のスプーンをくるーん🥄は本当なるほど技です✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!

  • @kina-wf8xn
    @kina-wf8xn Рік тому +3

    また美味しそうな簡単レシピありがとうございます。粉を沢山一緒に混ぜていいんですね✨ポイントをちゃんと教えてくれるので、お菓子成功率があがり、楽しくなりました😌

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @maya-uc4hr
    @maya-uc4hr Рік тому +2

    簡単にできるチョコマフィン、バレンタインにも
    ピッタリですね🥰
    作ってみたいと思います😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます

  • @ひろちゃん-i1z
    @ひろちゃん-i1z Рік тому

    先生の動画とても参考になります。
    本も購入させていただきました。
    私は以前レストランでデザートを担当していました。ですが病気になり退職しました。あの頃色々知りたかった事、やりたかった事が懐かしく、家で感動しながらお菓子を作っています。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!!
      またぜひ作ってください!

  • @haru9541
    @haru9541 Рік тому +1

    シェフのレシピ🧁説明が丁寧で、とてもわかりやすい。好きだけどめんどくさがりの私でも😋作りたくなってワクワクします🎂

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @ローズン-q9i
    @ローズン-q9i 9 місяців тому

    作ってみました!大成功です!!感謝です
    しっとりしていて美味しかったです!甘さも丁度良いですね〜(あんなにお砂糖入れたのに)

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  9 місяців тому

      コメントありがとうございます

  • @才門真由美
    @才門真由美 Рік тому +1

    チョコの違った食感を一度に楽しめる、斬新でボリューミーなマフィン💓チョコをスプーンでアイシングする手さばきは先生すごい⤴️⤴️です❗疲れた時やチョコがたまらなく食べたい時に味わいたい一品です。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!

  • @才門真由美
    @才門真由美 Рік тому +1

    作ってみました。食感も味も想像通り❗スプーンでのチョコのアイシングは見るのとやるのでは大違いです。難しくて出来ませんでした。スイーツ職人さんて基本、器用なひとなんだと実感出来ました。次回はアレンジでいきたいと思います❤‍🔥

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!1

  • @tamu1205
    @tamu1205 Рік тому

    振るう理由とか、アーモンドパウダーを使う理由とか、ラップを二重にすることとか、きび糖の理由とか、さりげない(?)ことにもしっかりと説明してくださるのですごく勉強になるし、なるほどー!絶対やろう!という気持ちになります!
    しっとりなのにフワフワのレシピを探してたのでまさに私の作りたかったマフィンです♡
    最後のチョコのかけ方が自分では思いつかないかけ方でさすがプロや。って思いました♡

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @まめ-i9k6p
    @まめ-i9k6p Рік тому

    お菓子作りの混ぜすぎないで、サックりと切るように。
    ずっと守ってきたのですが、そんなこと気にしなくてもいいのですね!
    ふんわりとても美味しそう。
    チョコの香りが漂ってきそうです。
    絶対作ります。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @nyana5687
    @nyana5687 Рік тому +1

    バレンタインにぴったりですね❤
    作ってみます⭐︎

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @雀鷹1964
    @雀鷹1964 Рік тому

    作りました。
    私は市販のマフィンを美味しいと思った事がなくて…。胡桃とマーマレードも入れたマフィンも作りました。どちらも大満足…家族に、 3:26 売れる!と、おだてられて良い気になっています。
    有難うございました。

  • @おーゆー-o6w
    @おーゆー-o6w Рік тому

    バレンタインに作りました!!思ったよりも大きくて、、すごいボリューム!あとチョコレートマカロン、フロランタンも作らせて頂きました🙌美味しそうで作りたくなったもののちょっと大変でした、、笑
    どれも美味しくてお家でこのクオリティで作れちゃう事に感動🥰
    今後も応援しています!ありがとうございます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @tamaki2124
    @tamaki2124 Рік тому +1

    バレンタインにケーキ焼くのも疲れてきたなーと思っていたのでこれなら工程も少なくてやる気が出てきました😄やってみます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!!

  • @Haru-yw7yu
    @Haru-yw7yu Рік тому


    今日作りました❣️
    簡単だしめちゃくちゃ美味しくて感動でした😉👌

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!!

  • @ビビットビビット
    @ビビットビビット Рік тому +1

    簡単で濃厚なデザートに嬉しいです!それにブロの先生が100圴一を利用して居るのにも身近に感じがして好感度アップします
    マフィンは色々作って居ますが
    先生のポイント‼︎粉の順番と良く混ぜる事は大分仕上がりて分かって来ました!早速作ります
    動画お疲れ様でした

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @hazelannmuharram7765
    @hazelannmuharram7765 Рік тому +1

    美味しそう~バレンタインに作ります!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @1027にゃんこ
    @1027にゃんこ Рік тому

    あっという間にできてびっくり⁉️バレンタインに良さそうですね🤗

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @ayumi3897
    @ayumi3897 Рік тому

    今ほど作りました。美味しかったです。ありがとうございました。

  • @さくひさ-b8q
    @さくひさ-b8q Рік тому

    チョコチップを混ぜこんで焼いたのですがカップから溢れて変な見た目になってしまいました
    味は美味しかったです❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @澄川孝子
    @澄川孝子 Рік тому +1

    すごく美味しそうですねー♪
    今度作ってみますね😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @miki-nm6ig
    @miki-nm6ig Рік тому

    バレンタインで作らせて頂きました😋

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      ありがとうございます!

    • @miki-nm6ig
      @miki-nm6ig Рік тому

      大好評でした😊
      ありがとうございました😌

  • @sora-pan
    @sora-pan Рік тому +1

    美味しそう
    簡単に作れそうな気がするのでチャレンジしてみようかな

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @aya-ui6sd
    @aya-ui6sd Рік тому

    作りました!
    めっちゃ美味しかったー♥

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @阿津子田村
    @阿津子田村 Рік тому +1

    明日作ります!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @木戸亜津佐
    @木戸亜津佐 Рік тому +1

    本当においしそうで、こつをしっかり教えてくれるので助かります
    著書も2冊・・しっかり読んで役立ててます
    3冊目もよろしくです

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @グッチグッチ-v7e
    @グッチグッチ-v7e Рік тому

    色々とアレンジ出来そうで素敵なレシピですね✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Рік тому +4

    ダブルチョコレートマフィン、とても美味しそうです。🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱🍫🤱

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます

  • @螺宸蟠
    @螺宸蟠 Рік тому

    先生のマフィンは、牛乳とバターを溶かすのが良いです。
    マシュマロ乗せてるの早速作ってみます。
    細目グラニュー糖って、本当に優れものですよね!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!

  • @うぉーたーりりー
    @うぉーたーりりー Рік тому

    粉振るってからあっという間に生地が出来てしまってびっくりでした!
    とても美味しそうなので作ってみようと思います!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!

  • @satoto-s2j
    @satoto-s2j Рік тому

    いつも美味しそうなお菓子!!勉強になりまーす!
    これくらい簡単だと、すぐにやろーって思えるから良いですね😊
    トッピングにドライフルーツやナッツもオシャレで美味しそう✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @まなみん-k7z
    @まなみん-k7z Рік тому

    子供と一緒に作ってみたいと思います💖

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @みよまる
    @みよまる Рік тому +2

    以前のマフィンレシピも素晴らしく美味しかったので、今回も作るのが楽しみです🎵オレンジピールがあるのでトッピングしてみます
    素敵なレシピ、ありがとうございました

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @メイ-l1q
    @メイ-l1q Рік тому

    今年のバレンタインはこれにします!!❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @尚子北里
    @尚子北里 Рік тому

    とても魅力的なレシピありがとうございます😊💓
    さっそく作ります❤
    先週、日比谷デリーモに憧れのショコラティエパフェ食べにいきました🎉すご〜く美味しかったですし、また楽しみにしています😊😊😊❤

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      店舗嬉しいです!

  • @shiawasenaosan
    @shiawasenaosan Рік тому +1

    いつも楽しく拝見させていただいてます〜❣
    どれもこれもとっても美味しそう🤤💕説明が分かりやすくて有り難いです🙏✨
    これ、マフィンですが、パウンドケーキ型でもできますでしょうか???

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます
      サイズによります!

  • @せんりひが
    @せんりひが Рік тому

    作りました😊
    記事がカップから溢れちゃいましたが、(オレオを乗せた)
    外に溢れた記事はクッキーみたいにサクサクで美味しかったです🥰
    近所あるケーキ屋さんに、
    ドイツ菓子のゾンネクランツというお菓子が忘れられなくて。。😢
    候補としていれていただけるのであれば。。💦😂
    これからも、UA-cam配信楽しみにしています😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @ミップル-k9y
    @ミップル-k9y Рік тому

    めっちゃ美味しそう!簡単なのたすかる..バレンタイン作ります!!!!
    日持ちはどのくらいですか??

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます
      なるべく早く食べてください!包装次第なんで試してみてください

    • @ミップル-k9y
      @ミップル-k9y Рік тому

      @@KAZUCHOCOLATE わかりました!!その日が次の日ぐらいには食べてもらいます。ありがとうございました٩( ᐛ )و

  • @澄川孝子
    @澄川孝子 Рік тому

    作ってみましたよ。
    じょうずにできました😊
    最後のチョコ溶かしてのトッピングがうまくいきませんでした。
    でも美味しそうです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @Tacoma1157
    @Tacoma1157 Рік тому

    これも美味しそうですね❤
    バレンタインだしちょうど良いですね‼️
    昨日はチョコレートシフォン作りました❣️
    ふわふわで簡単に美味しくできましたー🙌
    どんなお菓子を作るのか、スケジュールがおありなのだと思うんですが😂、チョコレートプリン、ぜひお願いします😂‼️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます
      また夏くらいかなと

    • @Tacoma1157
      @Tacoma1157 Рік тому

      @@KAZUCHOCOLATE 分かりました😊
      お待ちしております。

  • @螺宸蟠
    @螺宸蟠 Рік тому

    マシュマロ絶品!
    みなさんに食べて頂きたいです。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます

    • @螺宸蟠
      @螺宸蟠 Рік тому +1

      @@KAZUCHOCOLATE
      お忙しいのに、、お返事ありがとうございます。

  • @犬好きのピーナッツ
    @犬好きのピーナッツ Рік тому +2

    絶対作ります‼️チョコレートは板チョコでも大丈夫ですか❓

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      飾りなんでなんでも好きなもので大丈夫ですよ

  • @友香-x7u
    @友香-x7u Рік тому

    とっても簡単なレシピで助かります‼️ ただ180℃40分だと焼けすぎました。30分位にしても大丈夫でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      自由にオーブンにあわせてぜひ

  • @asanagi2860
    @asanagi2860 Рік тому +1

    絶対作ろう!保存してしまいました。
    例えばこの数の倍作ろうとおもたっら生地はその度作った方がいいのでしょうか?
    一度に生地作って、8個焼けたら残りの生地を入れたやつを続けて焼いてもいいのでしょうか?
    ありがとうございます。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      バターが唯一固くなる素材なので、16個振り分けて、8焼いて、また8焼くのはいいと思います、後半は少し生地が冷えたら焼き時間長くなるのと浮きが最初より低いかもです

    • @asanagi2860
      @asanagi2860 Рік тому

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます
      そうなんですね、ちゃんとしたもの作るなら分けて生地を作った方がいいですね。

  • @YO-by2xq
    @YO-by2xq Рік тому

    あまりに美味しそうで、思い立ったら材料を揃えて作らせていただきました。 
    粉類が多めなので、3回ふるうのが一番骨が折れましたが、それを乗り越えればあとはひたすら混ぜて型に流すだけなので簡単でした! 
    最後に溶かしたチョコをかけたあと、トッピングの刻みチョコレートを乗せたときに、溶かしチョコが熱すぎてトッピングチョコまで溶けてしまいました(笑) 
    が、味には問題なく、美味しくいただけました。 
    素敵なレシピ、感謝します。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!!

  • @yukinonakamura2317
    @yukinonakamura2317 Рік тому +1

    いつも簡単で美味しくて失敗しないレシピ、ありがとうございます。しっかり振るって、混ぜて焼きました。とても美味しくできたのですが、チョコレートをトッピングしないで作った方は、表面が固くなってしまいました。
    柔らかく仕上げるコツを教えてください。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます
      ラップして冷蔵庫入れたら翌日はしっとりします

    • @yukinonakamura2317
      @yukinonakamura2317 Рік тому

      お忙しいのにお返事ありがとうございました。やってみます!

  • @さくらんぼ-f8c
    @さくらんぼ-f8c 10 місяців тому +1

    こんにちは、質問させてください!ビターチョコではなくて、スイートチョコを使ったら失敗してしまいますか?後作ってから2日経ったら味落ちてしまいますか🤔

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 місяців тому

      コメントありがとうございます
      好みだと思います!

  • @べーまい-y8u
    @べーまい-y8u Рік тому

    美味しそうです!作ってみます😊紅茶で味付ける場合は牛乳は同じ量で大丈夫ですか?茶葉はアールグレイがいいでしょうか、教えて頂きたいです✨

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      アールグレイやアッサムが味を出しやすいと思います、量は茶葉の指示通りに!

  • @atkswd
    @atkswd Рік тому +1

    作ってみました!
    冷ましている時間が長すぎたのか、混ぜ方なのか、他にあるのか、食べた時に少しパサっとした感じがしました😢
    パサつきがなければ簡単で見栄えも良くて最高です!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @かーちん-j9v
    @かーちん-j9v Рік тому +1

    生地の段階で濃厚で美味しいであろう事がわかる❗
    今 片っ端から動画見てるんだけど、どれもこれも美味しそうで自分でも作れそうな気がして困る(笑)
    いつかチャレンジしたいなぁ

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @naa5824
    @naa5824 Рік тому

    作りました!美味しかったです!ただ、ちょっと焼きすぎたのかかなりカチカチになってしまいました(笑)そういう場合は焼きすぎか、混ぜが足りないのかどっちの可能性が高いですか??
    よろしくおねがいします😄

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      焼き立ては表面固くなります、それが嫌だったら砂糖減らすか、油や水分増やすといいですよ!

    • @naa5824
      @naa5824 Рік тому

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます!油分と水分の分量ちょっと変えてまた作ってみます!

  • @mugi-ih6dm
    @mugi-ih6dm Рік тому +1

    マシュマロのはどのようにされていらっしゃいますか。バーナーで炙るのか、オーブンで溶けるまで乗せた後に焼くのでしょうか。すみません初心者で分からず、教えて頂けましたら助かります。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +3

      コメントありがとうございます
      乗せて焼くだけです!

  • @ひひ-d7u
    @ひひ-d7u Рік тому

    すごく美味しそうでさっそく作ろうと思いますが、砂糖は減らしても上手くいきますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      アレンジは自由にしてください!

  • @ay-td1kn
    @ay-td1kn Рік тому

    保存方法教えて欲しいです!
    あとどのくらい日持ちしますか??

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      なるべく早く食べてください

  • @mami-fi3zi
    @mami-fi3zi 8 місяців тому

    マトファーの泡立て器は25センチがおすすめですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  8 місяців тому

      コメントありがとうございます
      前後で良いかと思います

  • @ささ身-g7u
    @ささ身-g7u Рік тому

    わかりやすくて、とても美味しかったです!
    チャプターもとても助かります。
    また作りたいので質問させてください。
    型に生地を流し込んでいるときに段々と生地が固くなってきてしまい、偏りができたのか空気が入ったのか焼いているときに傾きながら膨らんでしまいました。
    記事を入れてから何度かショックを与えて慣らしたつもりだったのですが、対策はありますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +2

      コメントありがとうございます
      冷えて固くなるのはバターなんで、卵を常温にするか、もう少し温かい液体を入れるか、早くやるかです

  • @user-bz3ry3cq8j
    @user-bz3ry3cq8j Рік тому +2

    砂糖はキビ砂糖じゃないと駄目ですか?
    グラニュー糖は駄目ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      好きなのどうぞ!

  • @シュンシュン-g4y
    @シュンシュン-g4y Рік тому

    早速、作って見ました❤
    出来上がり、割れてはいますが割れた所はツヤツヤではないですし、外側は結構、固い目?叩くとコンコンコンコンと音がするくらい😅こんなのでいいのかと不安です。
    写真で見てもらえないのが残念です😢

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      同じチョコなら焼きすぎかもです、翌日はしっとりしますよ

  • @msyu.romicyann8234
    @msyu.romicyann8234 Рік тому

    ガスオーブンなら10℃くらい温度を下げた方が良いでしょうか⁉️

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      一概には言えないので見ながらやってください

  • @みりん-v9h8u
    @みりん-v9h8u 10 місяців тому

    こんにちは!いつも参考にさせてもらってます✨️
    今日こちらのマフィンを作ったのですが、中身が吹きこぼれて流れ出てしまいました…中身を確認したら中までしっかり火は通ってました。設定温度の関係でしょうか…?もし温度の関係なら、焼く温度や時間どれくらい変更したらいいか教えて頂けたら嬉しいです…💦

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 місяців тому

      コメントありがとうございます
      火が強いか、カップに入れる量減らすかが良いかと思います

    • @みりん-v9h8u
      @みりん-v9h8u 10 місяців тому

      @@KAZUCHOCOLATE
      お返事ありがとうございます😭
      ありがとうございます!試してみます💪🏻

  • @アーモンド-d9d
    @アーモンド-d9d 10 місяців тому

    ココアパウダーを使わなくても作れますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 місяців тому

      コメントありがとうございます
      作れるかもしれません

  • @kko2643
    @kko2643 Рік тому

    形がたくさんあって迷ってます。おすすめの鍋つかみはありますか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      安いのだと軍手二重が1番おすすめです!

  • @万里代名倉
    @万里代名倉 Рік тому

    質問です🙏
    このマフィンに限らず
    上にかけるチョコレートは テンパリングしなくても大丈夫なんですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      これはそういう仕上げです!

  • @hisiyone
    @hisiyone Рік тому

    予熱をして何分で焼けばいいのですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @nasamu1005
    @nasamu1005 Рік тому

    こんにちは!いつも素人にも分かりやすい説明をしてくださり、とても参考になります。ありがとうございます!
    ところで、マフィンは総じてどのレシピも焼き時間が長い気がするのですが、どうしてなのでしょうか?
    例えばパウンドケーキなどは170~180度で40~50分焼くことが多いですが、マフィンは小さいのでもっと時間が短くてもいい気がするのですが、何か理由があるのでしょうか?長年の疑問です。。。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます
      レシピによるのですが、ベーキングパウダーで膨らませたり、バターなど油分が多いのは比較的に長めです!

    • @nasamu1005
      @nasamu1005 Рік тому

      お返事いただきありがとうございます!
      なるほど、確かにこちらのレシピはBPの量が多めですしバターもしっかり入ってますね・・・勉強になります。
      これからも応援しております!お体に気をつけて頑張ってください!!

  • @まるあや-e5v
    @まるあや-e5v Рік тому

    バレンタインにぴったりですね!
    美味しそうですが、砂糖の量に慄きます。。美味しく作るための分量ですものね!
    市販の添加物お菓子よりはもちろん良いかと思いますので早速作ってみます😊

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @貴子川上
    @貴子川上 10 місяців тому

    ガスオーブン180℃で40分焼いたら、焦げて中もパサパサになってしまいました。
    この場合、焼く温度を下げる、焼く時間を短くする、のどちらが良いのでしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  10 місяців тому

      コメントありがとうございます!
      温度かもです

  • @ねここねこ-n5s
    @ねここねこ-n5s Рік тому

    牛乳ではなく生クリームで作っても大丈夫でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!アレンジは自由に試してください

  • @Reimyona61ema
    @Reimyona61ema Рік тому

    生地を混ぜてみたんですけど、動画のように滑らかな感じでどろっと落ちずに、生地が切れて落ちるような感じだったのですが、大丈夫なのでしょうか😅

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      混ぜが足りないか温度が低すぎるかチョコが指定と違うか、なにか違いがありそうです

    • @Reimyona61ema
      @Reimyona61ema Рік тому

      @@KAZUCHOCOLATE なるほど、次作る時そのポイントを気をつけてやってみようと思います。

  • @ayumi3897
    @ayumi3897 Рік тому

    マフィンが焼けた後にオレオをトッピングですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      好きなやり方で!

  • @ayasapp9245
    @ayasapp9245 Рік тому

    半分の量を作る場合の焼き時間は同じですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      大丈夫です

  • @user-kx7db4gx6y
    @user-kx7db4gx6y Рік тому

    米粉と豆乳でもうまく作れるかな…?やってみます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      豆乳は置き換え大丈夫です、米粉は種類によります

  • @rika.i
    @rika.i Рік тому

    電子レンジが無いのですが、溶けるまで湯煎すれば大丈夫でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます
      大丈夫です

    • @rika.i
      @rika.i Рік тому

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます。
      どれもこれもとても美味しそうで、作ってみたいものばかりです。
      とても丁寧に教えてくださっているので、嬉しいです。

  • @yozakura_kanade
    @yozakura_kanade Рік тому

    このレシピに入ってる卵ですが、焼き菓子?判定だと思うので卵アレルギー(卵白)の人にあげても大丈夫ですか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      私には判断出来ないです
      自家消費用で紹介しています

  • @user-bk1en3zc2y
    @user-bk1en3zc2y Рік тому

    バレンタインにピスタチオとホワイトチョコのブラウニーを作りたいのですが、おすすめのレシピあれば教えて頂きたいです

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます
      リクエスト候補に加えておきます

  • @daijiroIkeda-oh6fj
    @daijiroIkeda-oh6fj Рік тому

    ちょっと焼きすぎて表面が固くなってしまいました。。。
    すごーく残念。
    焼き時間、調整しないとですね。
    またチャレンジします。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @いなせ-t8n
    @いなせ-t8n Рік тому

    Twitterでたまたま見かけ
    絶対作りたい❣️と思いチャンネルにお邪魔しました!
    ただ、今我が家にオーブンが無く
    ノンフライヤーでも作れるのかな…と…
    オーブンで出来ることはノンフライヤーでも出来ると聞くのですが
    実際にお菓子作りに使ったことが無くて…🥲

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます!

  • @mira1923
    @mira1923 Рік тому

    バレンタイン用に作成しました!
    自分用に出来立てのものを頂いたのですがとても美味しかったです(*´ω`*)
    ただ明日ラッピングする予定なのですがそれまで冷蔵庫に入れるか常温で置いておくかわからなくて悩んでます○rz

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます!

  • @user-qt6vt9ji2b
    @user-qt6vt9ji2b Рік тому

    3かいふるったんですがボソボソになってしまいました、、(´・ω・`)
    次もう一度リベンジしてみます!

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @おとうふ-m8c
    @おとうふ-m8c Рік тому

    簡単で美味しそう~。小学生でも簡単に作れそうなので、今年の娘の友チョコはチョコレートマフィンがよさそうです!! 卵✕のお友達に…卵の代用ってないでしょうか(´・∀・)つなぎの役目?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому +1

      コメントありがとうございます
      ・つぶしたバナナ
      ・豆腐
      がよいですよ!

    • @おとうふ-m8c
      @おとうふ-m8c Рік тому

      @@KAZUCHOCOLATE ありがとうございます(*^^*)
      やってみます!

  • @よしべ-w2s
    @よしべ-w2s Рік тому

    いつも分かりやすく
    作り方を解説して
    いただきまして
    ありがとうございます。
    m(_ _)m
    もし、ご存じでしたら
    車麩を使ってスイーツを
    作っていただけません
    でしょうか?

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @user-qt7xo1np7f
    @user-qt7xo1np7f Рік тому

    指輪されてましたっけ😂

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます

  • @ふたば-n6d
    @ふたば-n6d 6 місяців тому

    焼き時間は40分したら、パサパサになりました。ふっくら膨らみはしました。教えてください。

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  6 місяців тому

      コメントありがとうございます
      少し短く焼いてもいいかもしれません

  • @Reimyona61ema
    @Reimyona61ema Рік тому

    コメ欄で教えてください

    • @KAZUCHOCOLATE
      @KAZUCHOCOLATE  Рік тому

      コメントありがとうございます