Xoconostle Hot Sauce: Two ways of preparing this fascinating type of prickly pear
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- Опубліковано 16 сер 2021
- Learn 2 ways of making this hot sauce: raw and fried. This type of prickly pear has a acid taste that suits perfectly on many meals. Learn also how to peal it and remove the seeds in this video. Follow us on Instagram @100.1recetas and tag us when you make it!
Ingredients for raw version:
4 xoconostles
1 tiny piece of onion
1 garlic clove
2 habanero peppers (or any fresh pepper of your choice)
salt
Ingredients for fried version:
4 xoconostles
1/3 of an onion
3 garlic cloves
Morita pepper (or any dry pepper of your choice)
salt
Questions? Please let us know. We speak English! :) Would you like to learn any other recipe or cooking tip? Let us know and we'll make a video on it. Don't forget to subscribe and turn on the bell to see upcoming videos.
Thanks for watching! - Навчання та стиль
Muchas gracias
Es muy sabroso que rico yo lo comia
Muy sabrosa hacer agua de xoconocclela tomé en Teotihuacan con la sabrosa salsa
Le gustaría aprender a hacer el agua de xoconostle?
mmmmmmmm Que delicia de salsas , las voy hacer .. pero me imagino que si las hago en molcahete , tendrian que ser azada , puesto la cascara del xoconostle es medio corrioza .. y me refiero a la cruda .. besos y saludos ..
Para hacerla en molcajete sí te recomendamos pelarlos, puede ser con un pelapapas, como se ve al principio del video. Éxito!! Nos cuentas cómo quedó 😋😋😋
Espero mi opinión les agrade y también mi manera de hacer la salsa de xoconostle,
Yo prefiero hacerla asada y en molcajete, aso un diente de ajo de regular tamaño así como 4 o 5 xoconostles y chiles morita, la cantidad que gusten, o lo picante que prefieran, también pongo a asar de dos a cuatro jitomates .
Primero ya asados, se agrega al molcajete el ajo y sal al gusto, después el chile morita, los xoconostles y jitomates, se muele de acuerdo al gusto, por ningún motivo se le debe de agregar agua, con la que sueltan los jitomates es suficiente
Yo lo hize en caldo pero con todo y semilla, mas de 20 años que vi ami tia usarlo.
Suena rico! Qué lindos recuerdos ☺️
🤔🤔🤔👍😔
😢
Pues si porque asta de malas se pone uno