TRIPLACSOKIS macaron 🤩🍫 - kakaós héjak, olasz módszer - BebePiskóta
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Kakaós macaron héjak, végre veeeeeege 🎉🎉🎉🎉
Hozzávalók:
135 gramm mandulaliszt (a videóban tévesen 125 grammot mondtam, de javítottam)
110 gramm tojásfeherje (friss, NEM pihentetem, nálam 4 L méretű tojás)
150 gramm porcukor
150 gramm kristálycukor
25 gramm holland kakaópor
38 gramm víz
Töltelék:
100 gramm tejcsoki
1 dl tejszín
1 tk vaj
20-30 gramm fehércsoki
OLASZ MACARON:
• Olasz MACARON❤️ - Szir...
OLASZ HAB KÉZI MIXERREL; • Olasz (szirupos) habcs...
Instagram: / bebepiskota
Facebook: / bebepiskota
🎶Zene: Carl Storm: You Were Mine
Imádom a macaronos videóidat!!! 😍😍😍 Lassan én is ráveszem magam és megpróbalok csinálni! Köszönöm a sok segítséget!
Csodás makik :-) Kérdésem, hogy a holland kakaó milyen zsírtartalmú a videóban? Csak a 10-12% zsírszegény működik itt is? Elvileg a magas kakaóvaj tartalom mint zsír összetevő agyonvágja a tojáshabot. Te melyiket ajánlod-használod? Kösziiii
Szia Bebe! Én bátor voltam, és 2 sikertelen macaron sütés után a te videód alapján sikerült gyönyörű macaronokat sütnöm :) Nagyon szépen köszi ezt a frankó receptet :)
Szia! Nagyon örülök a sikerednek ❤️❤️❤️
Szia Bebe
Tudnál nekem segíteni, hogy Milka csokival és kevés vajjal készítem a ganacht és nagyon folyékony lesz. Hol lehet a hiba? Előre is köszönöm a segítséget
Épp ma csináltam cukrászdában sós karamellásat, nagyon jó lett 😊
Uuu az finom lehet 🥰
Most vettem nem reg ilyen konyhai hőmérőt"😊Remélem jó lesz!🙏Alig varom hogy kiprobáljam.😊
Szia Bebe! Nagyon tetszene a videóid ezt a macaront már több alkalommal is készítettem és valamiért mindig féloldalasan jöttek fel. Mi lehet a baj? Tudnál segíteni? Az íze amúgy fantasztikus volt. Köszi
Gyönyörűek lettek! Imádom a videoidat! Alig várom a következő receptedet. Gratulálok!
Köszönöm szépen, olyan jó ezt olvasni 🥰🥰🥰
Szia Bebe! ❤
Van ezeknek a kakaós héjaknak mogyorós változata? Mandula helyett ugyanannyi mogyoróval működhet a dolog? 🤨
Köszi szépen előre is, nem győzöm kipróbálni a receptjeidet! 🙏🏼❤
Szia, persze, cseréld le mogyoróra a mandulat 😊
@@bebepiskota2913 nagyon szuper, ma le is tesztelem. Köszi a gyors választ! ❤ Szép napot neked! 😊
Szia Bebe! Szerinted a szilikonos sütőpapír is jó lehet a macaronos sütéséhez?😊
Szia, nem próbáltam még, sima sutopapiron is lehet, de nem lesz olyan szép. Szerintem érdemes lehet szilikonos papíron is megprobalni😊
@@bebepiskota2913 köszönöm szépen a választ!😊
Szia Bebe!
Ha nincs ilyen csoda robotgépem érdemes megpróbálni ezt a módszert sima kézivel? Lesz ilyen szép azzal is?
Köszi!
Szia persze, keress rá itt nálam, a videó cime olasz habcsók kézi mixerrel, onnan már csak a mundula megy bele 😇
Kedves Bebe, életem első macaronja szinte tökéletes lett, a habzsákot először használtam, itt van még fejlődnöm. De hála a részletes videóidnak, siketült.
Szia, szívből örülök 🥰
Kiprobalom! Nagyon guszta lett! 😊
Olyan megnyugtató ez a háttérzene.😄
Szia! Az lenne a kérdésem, hogy ez a kakaós macaron héj működhet-e a svájci techikával , az olasz módszer nem igazán sikerül nekem mostanság. Köszi ha válaszolsz.🙂
Ezeket a héjakat francia mòdszerrel milyen arányban lehet készíteni? Maradhat ugyan az? Lehet buta kérdés 🙈 köszi!
Csodás! Imádom a receptjeid, ezt is tuti kifogom próbálni😍😍☺️☺️
Nagyon örülök, hajrááá 💜
Szia
Megsutöttem a csokis macaronokat, isteni finomak, de valamiért szinte mindegyiknek féloldalas talpa lett. Mitől lehet ez? 3 különböző lapon sütöttem őket és mindegyiken olyan lett sajnos. Bár ez legyen a legkevesebb, de azért jobban örülnék ha tökéletes lenne 😁
Szia Bebe!
Szerinted ez a kakaós verzió a szirup nélküli verzióval is működhet?
Köszönöm! :)
Szia, biztosan, de nem próbáltam még ✌️
Szeretettel koszontelek !
Sok sikert 🤗.
ELKESZITEM HA KAPOK FINOMRA OTOLT MANDULAT !
😃
Sok sikert 😊😊
Szia Bebe ! Nagyon jók lettek a macaronok, az a kérdésem, hogy tortás videók még lesznek ?
Szia, köszönöm ❤️ lesznek persze, csak kicsit több vele a munka, sok óra anyagát próbálom 10 percbe összevágni😁 de már készül a következő 🤗
Miert lett a csokis masszam tul hig?mindent igy csinaltam mint a videoban
Bebe a mandulisztet honnan szerzed be? Melyiket használod? :)
Szegedi cukrász diszkontbol rendelem, fel kilós kiszerelés 😊
@@bebepiskota2913 köszönöm szépen 😊
Szia, én fehércsokoládéval próbálkoztam, de valamiért lazább az állaga, pedig így csináltam mint te a tejcsokival. Mitől lehet? Vagy mit tudok javítani rajta? Köszönöm előre is 🤗
szia! fehércsokinál nem jó az 1:1 arány. én 2:1-el vagy 3:1el szoktam dolgozni. 200g csoki, 100 ml tejszín. bár nem vagyok Bebe, de remélem tudtam segíteni :)
Igen, tenyleg így van, más az arany a fehércsokival, kevesebb tejszín kell.😊😊 A fehércsoki sokkal hamarabb is olvad, mivel nincs benne kakaó. Erdmes kísérletezni vele, míg megtalalod a megfelelő allagot.
@@hungarianDorothyinwonderland a
Jesszumpepi! Alig várom, hogy kipróbáljam 😍
En is várom 😁🥰
Nagyon jól néz ki!😍
És milyen finom 😁❤️
Can some one translate the recipe to English? Please. I apologize for asking but I wants to try her recipe. Thanks
Na hát a csokis macaronnal nekem is akadtak gondok :D
Ezt a fajtát nem lehet francia módszerrel??
Szia Bebe
125 g mandulalisztet mondasz a videóba és 135 g van írva.
És a videoban is javítottam és a leírásban és megemlitettem,tobbet most már nem tudok tenni 🥺
Akkor a 135 g a jó mennyiség. Köszönöm szépen!
Lehet kokucs lisztel?
Csak őrölt kókusz reszelék jó!
💜
Még mindig nem lehet kapni ezt a sütőlapot. :(
Van valami alternativa vagy inkább akkor neki se álljon az ember ennek hiányában a macaronos témának? . 😬☺️
Jó minőségű szilikon is szuper, de nem olcsó. Auchanban lehet kapni fekete teflont, rendeltem, le fogom tesztelni és jelentkezem 😊
Bebepiskóta az szuper, köszönöm kiváncsian várjuk 😊
MaKAKAÓron 🤎
Eddig az összes macaron sikerült. A mákos, a mogyorós, a sima, mind. Sajnos kivéve ezt. Iszonyat folyós a tészta, és a sütési idő sem elég neki. Tanácstalan vagyok, mi lehet a gond