طريقة تتبيل الفلافل السورية
Вставка
- Опубліковано 6 лют 2025
- صلو على الحبيب☘️♥️
عيارات الفلافل لكل كيلو حمص منقوع مفروم نصف باقة بقدونس و١٠فصوص ثوم معلقة ملح كبيرة معلقة كزبرة كبيرة معلقة بهارت صغيرة معلقة كربولة صغيرة
مكونات البهارات ١٠٠غ فلفل ابيض ١٠٠غ زنجبيل ١٠٠غ كركم ١٠٠غ شمرة٥٠ غ قرفة ١٠٠غ هيل
بعد خلط البهارات مناخد معلقة صغيرة من البهارت لكل كيلو حمص
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
جربتها ربي يجعلها في ميزان حسناتك
الف هناا
ما معنا الكربولة اخي@@عمران_اليونس
اللهم صل وسلم على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين افضل
الله يسعدك ياكريم ويوفقك ويجبرالبك وخاطرك عاكل معلومه افدتنا فيا روح ربي يرضى عليك ويرضيك يااارب
الله يكرم اصلك
@عمران_اليونس وياك واصلك احمعين باارب
يسلمو ايدك
تدلل اول ماشفت الفيديو اشتركت ومعا لايك وتستاهل ياابني اللهم ربي يحفظكم ويستركم ويوفقكم ويرزقكم من اوسع ابواب رزقه الكريم
حياك الله ياورد
لكل كيلو فلافل قبل الفرم او بعد الفرم ؟
الله يطول بعمرك على طاعة الله استفدنا منك كثثثثير
كثر الله خيرك وشكرا على هل المعلومات المفيدة
حياك الله ياورد
الله يعطيك العافية ويقويك إن شاء الله أحلى فلافل جربته الله يرزقك☺️
الله يعافيك البك ياورد
الاخ عمران الله يعطيك العافيه مشكور ماقصرت
أول مره أشوف شرح وافي بالتفصيل
جزاك الله خير
كثر من الفيديوهات
شرح جميل
لقلب الفلافل
أو المقادير
أوطريقة طحن الفلافل
شكراً لك
الله يجزيك الخير
ويجعله في ميزان حسناتك
كثر من الفيديوهات
وأحنا بأنتصارك
من الفيديوهات
الجديده ❤
الله يعطيك العافيه
عجينه لفلافل بدون بصل وثوم ولا حسب رغبه شكرا جزيلا
حسب الرغبة. واذ حبيت تحطت بصل يفضل تحطو عجنب وبس تقلي تخلطو
قناة تستحق المتابعة الله يجزاك خير وتكون سبب لمشاريع للشباب شكرا على امانة نقل المعلومة
الله يسعدك
يسلمودياتك أروع شيف ماشاءالله تبارك الله كلك مصداقيه واتقان موفق ياابني
الله يكرمك
يسلمو دياتك بعد التتبيل مابنتركها ترتاح فورا بنقلي
اي اخي
ههه ما هو نسبة و تناسب الكيلو بيطغى على ستين جرام فلونو بيكون على لون الكزبرة مو هيك
معلقة صغيرة بهار فلافل ل كل كيلو ...
احسن طريقة بشوفها ع اليوتيوب.
الشرح و اضح و بسيط . مشكور ❤
حياك الله ياورد
بارك الله فيك
الله يكرمك
انت انسان طيب و ابن حلال الله يرزقك خير الدنيا و الاخرة
حياك الله ياطيب
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
الله يعطيك العافي ويقويك
الله يعافي بدنك
جزاك الله خيرا
الله يسعدك
دغري اشتركت بقناتك و رح جرب الفلافل الله يسلم ايديك
شيف عالناشف منطحن الحمص و بعدين منزينن
نورت، لا الحمص بدو نقع ١٠ساعات
يعطيك العافية والصحة يعني ما بدها بصل وتوم ؟
توم بس
شرح جميل و مفصل و هذا هو الأصول والفرق بين شرحك و شرح الأخرين ، لك كل الشكر 🇸🇾👍
حياك الله ياورد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شيف عمران بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء، سبحان الله كنت عبشوف شي فيديو مناسب فيه تبلة فلافل مرتبة وطلعتلي أنت ومن أول ماشفتك حبيتك في الله، الله يعطيك العافية ويوفقك ويرزقك ياطيّب بتستاهل كل خير 💐
وعليكم السلام الله يكرمك ياورد
الله يجزاكم خير الجزاء انشالله
الله يعزك
يعطيك العافية شواسم حمص الفلافل المزبوط وهل كربونات صوديم هية نفسا كربونه
اي
شي بشهي ولا مطعم الشباب حمص الدبلان
مشكور يا معلم
بدي اسألك ما بتطحن مع الحمص بصل و ثوم ؟
ولو بتطحن شقد الكميات مع كل كيلو ؟
الله يجزاك الخير
حياك الله،ثوم مع كل كيلو حمص منقوع 100غ
الله يسعدك ياغالي
السؤال اديش كانت الكمية قبل النقع
افيدنا الله يبارك فيك
موضح اخي. بلفيديو
@@عمران_اليونس معليش سؤال التاني شو اللي، بخلي الفلافل تطلع شقرة
❤❤❤ فعلا معلم متابعك من الاردن
الله يسعدك
الله يقويك ويعطيك العافية
سؤال السمسم م مستخدمه ??
شو رقم مصفة مفرمة ناعمة ٣٢او اقل
حياك ياورد اي مستخدمه ٣٢
@@عمران_اليونس الله يجزيك الخير
الله يعطيك العافية
حياك الله
بارك الله فيك لو سمحت تجاوبني اديش رقم مصفاه مطحنه الفلافل الصح
الله يرزقك و يجزاك خير يا غالي
حياك الله
الله بيعطيك العافيه يارب
شو سبب الي بيخلي الفلافل عندي ما بتقرمش من برئ ع الرغم زيت جديد
الله يعافيك لانو ما مفرومي صح
انا عندي مشكلة زيت عم يعمل رغوة ويفور مع انو جديد بضل واصفر شو سبب وشغلي ع قدو
اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
اللهم آمين
يعطيك الف عافية..
نسيت تحكي عن الثوم كم راس بدك تحط
اي والله صح ١٠ فصوص لكل كيلو
@@عمران_اليونس والله أني فكرتك ما بتحط كنت اقول أحسن وصفة لأنه ما بيها توم بموت منه ولا بحبه وولا بينهضم معي لا هو ولا أي شي فيه توم ما بعرف ليش سبحان الله يمكن بسبب طعمه وريحته كريهة وبتضل بالتم لفترة طويلة بكز منه
خمس كيلو و نص حمص منقوع و مثروم دور و نص ع الناعم الى دورين
باقة بقدونس او كزبرة خضرا
٥ ملاعق و نص كزبرة ناشفة
٥ ملاعق و نص ملح
بهارات فلافل لكل كيلو كزبرة ( فلفل ابيض زنجبيل كمون بهار قرفة هيل) ١٠ غ من كل نوع باستثناء القرفة ٥ غ
لكل كيلو ملعقة صغيرة
٥ و نص ملاعق صغيرة كربولة
مي للمزج
الله ينور
الله يرزقك يارب يقلبي❤❤❤❤
🌹
مرحبا شيف، الله يعطيك العافية، اديش ماء للعجينة 5 كيلو ونص
شيف عمران الله يعطيك العالية وان شاء بميزان حسناتك يارب بدنا منك لو سمحت طريقة تتبيل فروج الماكينة إذا بتتكرم علينا .ومشكور سلف
ان شاءلله الله ياورد
تسلم ايديك يامحترم ... بس سؤال من بعد امرك ... اديه المدة بقي الفلافل بالزيت عندك لانو حسيت بوقت القلي صار في قطع للفيديو ... ربي يباركلك ويجزيك الخير
الله يسعدك ياورد ، اخي قلي عنظر بس يصير لون القرص احمر
@@عمران_اليونس مشكور يا أكابر... اذا القرص من برا عم يكون قاسي شوي او في طبقة قاسية ... اله قرشة ومستوي منيح من جوا بس مو طري كتير من برا وين الخلل اذا تكرمت
الله محي اصلك يامعلم اخوك من فلسطين ❤
والنعم منك ياورد
ماشاءالله لاقوة الابالله اليوم الاثنين13/2/2023 وصلاة العشاء قائمه ربي يحفظك ويرزقك ويحميك من كل شر واذى
انامعجب بك
اخوك اشرف ابوعزوز من جده
ياريت رقم جوالك اوواتساب ضروري ابغى استشيرك ضروري
حياك الله اخي هاد من ذوقك ٠٠٢٠١٠٦٠٦٩٨٠٥١
احلى شيف ...❤❤❤
حياك الله
يسلمو ايديك شيف الفلافل ماعم تطلع تقرش معي شو السبب وشكرا الك
الله يسعدك. ممكن تكون عم تكتر كربولة او عم تنزل بزيت حرارتو
الله يفتح عليك يارب ويحفظك
حياكً الله ياورد
اخي الكريم سؤال لو سمحت نص كيلو كزبرة
أكم بدو فلفل ابيضّ وكمون قرفة زنجبيل. أكم معلقة
كتب الله اجرك شيفنا الحبيب
هل ينفع اذا خلطت مع الكيلو حمص كيلو فول او كيلو بازلاء صفراء (دال)
حياك الله اخي لا ما بيصير
صلو على الحبيب☘️♥️
عيارات الفلافل لكل كيلو حمص منقوع مفروم نصف باقة بقدونس و١٠حبات ثوم معلقة ملح كبيرة معلقة كزبرة كبيرة معلقة بهارت صغيرة معلقة كربولة صغيرة
مكونات البهارات ١٠٠غ فلفل ابيض ١٠٠غ زنجبيل ١٠٠غ كركم ١٠٠غ شمرة٥٠ غ قرفة ١٠٠غ هيل
بعد خلط البهارات مناخد معلقة صغيرة من البهارت لكل كيلو حمص
يعطيك الف عافي
ربي يرزقك ويباركلك
معلمنا بس استفسار بعد امرك
اول شي ١٠ فصوص توم ما كتير ؟
وبالنسبة للبصل معلش ولا مافي داعي
وبعد ما نخلط البهارات والكربونة بالفلافل اديش الفترة يلي ممكن يضل بالبراد ؟
لانو انا شفت انو بس نحط كربونة لازم نقلي الكل وما بصير نحفظ الفلافل يلي مخلوط بالكربونة
يرضى عليك ربي ويوفقك
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
@@محمدأبوالهوى-ق3خ صل الله عليه وسلم
@@tarekzaydan1449 حياك الله اخي المقصود بتوم عشر سنن يعني عشر حبات ما روس والبصل يضاف اذًحبيت بس ما بطول دغري بيضرب ممكن تخلي لوحدو وقبل ما تقلي تخلط ع قد الطلب والتبلة ممكن تبقى لتاني يوم ما اكتر
سلام عليكم تسلم ايدك الله يجزيك الخير
بهارات
١٠٠غرام فلفل ابيض
١٠٠زنجبيل
١٠٠ كركم
١٠٠ شمره
١٠٠ هيل
٥٠ قرفه
كم كيلوه كزبره بدهن
الله يسعد قلبك يارب....😊
واياك
تسلم يدك شيف ممكن سؤال كم ساعة تنصحني انقع الحمص في الماء ، لان الصراحة لما اسئل الناس نصهم بيقولو 4 ساعات في الصيف و6 ساعات بالصيف ،،، والنص التاني بيقول 10 الى 12 ساعة
فـ محتاج نصيحتك شيف
الله يسلمك ، خليك من ١٠ل ١٢
@@عمران_اليونس ربي يوفقك 🌹🌹
اخي ماينتقع الحمص اكثر من ست ساعات بالصيف و فرم الحمص يكون دور واحد عالنمره ٣ ولازم تكون العجينه طريه بتنزل من القالب بسهوله وعالسريع
استمر عم نستفاد، منك يا سيد المعلمين 🖤🖤❤️❤️
حياك الله ياطيب
الله يطعمك من الخيرات
الله يكرمك
معلم وصادق
♥️
ممكن نضيف توم وبصل فريش للحمص اثناء لفرم
ممكن. بس ما بصير يضل لتاني يوم. يفضل تخلي البصل ع جنب وتخلط قبل القلي
الله يعطيك العافيه متابعك من بريطانيا عم دور على محل بلندن بدي اعمل شاورما وفلافل انا بشتغل بمطعم حاليآ وشيف علقص واللف لاكن تنقصني خبره في البهارات وشوي شغلات اذا ممكن بس افتح محل فيني اتواصل معك بستشيرك بكم شغله وان شاء الله ما بنساك جزاك الله خير
الله يعافيك ياورد ربي يسعدك اي اخي هاد رقمي ٠٠٢٠١٠٦٠٦٩٨٠٥١
راقي بتعاملك الله يسعدك
يعطيك العافية. سؤال، الكربوله هي بيكربونات الصوديوم او بيكنغ باودر؟
بيكريونات الصوديوم
ما شاء الله حولك شاورما وفلافل
الله يسعدك
معلم زكاتك صوص الي بنحط مع الخبزة الفلافل
الطرطور قصدك
معلم ماقصر و الله بس بهارات الفلافل مع كزبرة بنفس السطل اذا بنفسو السطل بصير الكزبرة كتيرة فهمنا ياه بمعيتك
لا اخي ما بنفس السطل خليك عم تشتغل بلوزن كيلو كزبرة
الكربون كم جرام تقريبا؟
للكيلو الواحد من الحمص
معلقة صغيرة
السلام عليكم اخوي الله يجزاك خير عندي سوال انا لما اعمل الفلافل اقليها يعني ما بتنفش معي مابتكبر مع اني بضيف كربونات الصوديوم قبل القلي بربع ساعه ومافي فايده وحاولت اعمل كل شي ومافي فايده ممكن تفيدني
غير نوع الكربولة
شكرا جزيلا شيف عمران، انا بحط معاها بصل و كزبرة و توم و البهارات لما اطحن الحمص
بس هلي البصل برا وضيف ع طلب
لو سمحت حرارة الزيت بتكون عالية ولا وسط؟
يعني ١٧٠،١٨٠ كافي ولا اقل؟
و كم دقيقة تقريبا مدة القلي للقرص ٥ دقايق او ١٠ د؟
شكرا
اخي تقريبا كل شغلك عنظر
باشا
حبيبي
الله يوفقك يا رب
الله يكرمك
لك الله ينيلك لي ببالك بجاه الحبيب المصطفى❤
الله يسعدك ياروح
ياشيف انت مره تقول لكل كيلو كزبره 100 جرام من كل نوع ومره تقول 10 جرام ايه الصح لو سمحت
لخبطت اثناء التصوير
@@عمران_اليونس ولا يهمك ياشيف.... يعني الصح ان لكل كيلو كزبره 100 جرام من كل نوع ما عدا القرفه 50 جرام صح كدا
اخي مابتحط ثوم للتبلة
🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️🤦🏼♂️نسيت اشرح بلفيديو
@@عمران_اليونس مامشكلة اخي قديش بتحط للكيلو
@@sebon2552 ١٠سنات للكيلو
شيف كم درجة حرارة الزيت لو سمحت
١٦٠
@@عمران_اليونس شكرا جزيلا
شغلك حلو
وين موجود مطعمك
والله ياخي شغال عند ناس بأكوبر
السلام عليكم
ممكن توضيح حول حجم ملعقة الكربونات
هل هذه ملعقة شاي
ام ملعقة كوب
او ملعقة طعام
لان الحجم مو باين تمام فب في التصوير وكانها اكبر من ملعقة الشاي ؟
وعليكم السلام اخي اصغر حجم
الكربون صار كثر من الملح وما ينحط الكربون الا قبل القلي بس اذا بدك تخلية بالثلاجة ماينفع تسوي كربون
هدول لاستخدام اليوم
يعني كم كيلو حمص ناشف
بدنا طريقة الكريسبي
ان شاءلله
بدنا طريقة بروستد شيف و بدنا طريقة كريم توم شي عالاول ☺
ان شاء الله
يسعدلي البك معلم البقدونس الاخضر يا لكزبوة ما بتعمل لفلافل لون اسود 🤔🤔🤔
بنسبة معينة لا ياطي
ما هي الكرابولا
كربونات الصودا
يعني ايه شمرا
نوع بهارت
السلام عليكم.. ماهي مكونات بهارات الفلافل
وعليكم السلام. ١كيلو كزبرة. و١٠٠غ هيل ١٠٠غ فلفل ابيض ٥٠غ قرفة ١٠٠غ زنجبيل.
سلام ممکن البهارت تحکیلی بل فارسی یو عرب اهوازی ماافتهمتی شی بس کمون ،فلفل ابیض،کربنات شنهو،کزبره هم آدری شنهو
طيب ثوم بصل مابدا وليش
لا مبلى بس انا نسيت احكي حط١٠ فصوص ثوم للكيلو
شيف ولبصل مافي داعي الو
معلقة كبيرة ويلا اضغيرة شيف أو سحمت
كبيرة
ألسلام عليكم رقم شفر فلافل كم
زعيم عيار البهارات لكل كيلو ناشف ولا لكل كيلو منقوع
وبالنسبة للكربونة مثلا عملت 5 كيلو للمحل ورح يضلو طول النهار ليخلصو الكربونة بتأثر عالخلطة ولا عادي ولا بضيف الكربونة اول بأول يعني بمشي نص كيلو نص كيلو اول بأول مع كربونة ممكن تفيدني بارك الله فيك يا اكابر
بهارات فلافل زنجبيل وبهار فلفلل ابيض وقرفه وكزبره وكمون
صح
@عاشق وطن يعني التوابل
9:43
5:12
الله يطعمك من الخيرات
الله يسعدك
الله يعطيك العافيه
الله يعافي البك
الكاربون شنو