Дома насобирали 14 л всякого всякого варенья все без косточки черешня слива вишня смородина сок малины и прочие . Разбил строительным миксом насколько мог 30 -35 л воды добавил и обычные турбо дрожжи 48 Бочка65 л брожение проходило обычно Шапка из ягод подымалась свободно около 10 см которую перемешивал несколько раз два или три дня ничего не пенилось не выплескивалось на пол Не воняло За5 дней все это начало оседать На 7 сутки полностью осветлилось Перелил как вино в куб и перегнал в струе 20% ( до нуля никогда не отбираю ибо я не жадный и нету смысла ждать ради 0.5 л остатков ) В результате второй перегонки из 14 л варенья вышло 9 л продукта разбавленного до 43% с отдаленными ароматами ягодных вкусов особенно ощущается вишня Результат такой себе на любителя Продукт главное хороший Сырье не пропало Все будет употреблено Вообще честно говоря народ который любит выпить хороший продукт все равно не привык и не одобряет всяких вкусовых напитков (зерновые ,солодовые , ягодные ) все как один хотят качественной белой Хорошего (типа водки ) продукта как говорится под селедку Вот и все что я лично наблюдаю И всякие виноградные медовые и прочие продукты употребляю как правило либо сам либо с небольшим количеством людей которым все таки не то что нравится больше всего просто пьют им главное что натуральное и безопасное для жизни без утренних дел в хорошей компании Уговаривать кого-то мне давно надоело Для всех есть вариант на столе
Я уже из погреба раз 5 ставил старое варенье именно на турбо брахманам которые он показывает, без всяких пеногасителей и всё супер получается. Согласен только с тем что нельзя использовать ничего прокисшего и плесневелого.
Плодово выгодное вино получается.Стоит три месяца,сливаешь мездру.Процеживаешь через марлю.Вино получается типа крепленного,но уже с выигравшимся сахаром.И ни каких дрожжей.И...мммммм🙂🙂🙂👍👍👍👍👍
Совет только третий годный. Остальное фуфло. Ставил на турбиках.всё прекрасно. А пеногаситель не работает( пробовал с ним и без него) , шапка поднимается все равно. Просто наливал 2\3 емкости.
Ох где вы раньше были)))) поставил я как то 12 банок варенья старого засыпал пачку турбо дрожжей алкотек 48 ой и понеслось утро просыпаюсь куча пены на полу потери ппц да и выхлоп вышел 5 литров сс крепостью 35⁰ )))
можно просто не наливать под потолок и долить водой в самом конце когда на дно всё начнёт оседать и слабо пениться , так что надо думать когда и сколько наливать чтоб не убирать с пола лишние пару литров когда их можно долить через несколько дней уже в конце брожения
Народ заместо дрозжей 6 поллитровых баночек томатной пасты только хорошей самогон просто прелесть получается попробуйте не пожалеете 6 банок пасты на флягу
Развёл водой, поставил без дрожжей, забродило само через три дня. Воду лить по норме. И самое главное нормально процедить брагу, чтобы ягодой трубку не забило. Иначе взрыв и полный писец.
брожение будет от диких дрожжей что в воздухе постоянно присутствуют везде .,особенно летом и осенью , просто бродить будет месяц или больше и крепость меньше и сахара иного ещё останется и в компостную кучу слить надо или ещё раз перебродить придётся ))) с турбо дрожжами или винными просто процесы идут быстрее вот и всё и вкус может быть очень разный и крепость больше ...
Да ,да пеногаситель,еще насрать туда и будет замечательный самогон😂.Все по старинке делаем и сэм супер и бражка пьётся класно и никакой химозы не надо сыпать туда .Простые дрожжи хлебопекарные и все
Не слушайте этого Незнайку. Использовать можно любое варенье, прокисшее не прокисшее. А дрожжи нужно обычные для использования при выпечке теста. А да самогон при использовании варенья лучше на вкус чем при использовании сахара.
🤣🤣🤣конечно, лучше вообще исключительно прокисшее, так и вкус будет лучше, ну и конечно хлебопекарные прессованные дрожжи, от них же вкуса и запаха дрожжей меньше, всё верно
@@МаэстроЦеремоний при чём тут трезвенники и язвенники?! Гемор с этим вареньем капец какой!! Никогда не узнаешь сколько в какой банке сахара.... Цедить - отдельный вид садомазо!!! В следующий раз - закопаю вместе с банками, не вскрывая крышки!!!
@@GonimdlyasebyaА разве алкокоголь яд? Э. Золя сказал - тот кто пьет умрет! Тот кто пил умрет! А разве тот бессмертен кто не пьет? Вывод - пить помрешь, не пить помрёшь дык лучше сегодня выпить, а завтра похмелиться.😂 Всего доброго.
Ни чего путного, варннье нужно прокипятить да бы убить сторонние грибки, а пену гасить печенькой она гасит любую пену. Дрожжи любые. вОт так надо учись неуч
@@Gonimdlyasebya эксперементировал по разному с вареньем проблем не было, одна проблема самогона из варенья -это голова болит на утро. И это проблема у всех кого не спрашивал. 😆
Замечательный самогон из варенья не сделаешь по определению. И даже замечательной браги не получишь. И если варенье не испорченное, зачем делать из него ещё что-то?
@@Gonimdlyasebya с тем же успехом можно использовать обычный сахар и пекарные дрожжи - на выходе будет тот же этанол. Надо перегонять вино. (можно пиво :) А Сэм из варенья это от безысходности ;)
Дома насобирали 14 л всякого всякого варенья все без косточки черешня слива вишня смородина сок малины и прочие . Разбил строительным миксом насколько мог
30 -35 л воды добавил и обычные турбо дрожжи 48
Бочка65 л брожение проходило обычно
Шапка из ягод подымалась свободно около 10 см которую перемешивал несколько раз два или три дня ничего не пенилось не выплескивалось на пол
Не воняло
За5 дней все это начало оседать На 7 сутки полностью осветлилось
Перелил как вино в куб и перегнал в струе 20% ( до нуля никогда не отбираю ибо я не жадный и нету смысла ждать ради 0.5 л остатков )
В результате второй перегонки из 14 л варенья вышло 9 л продукта разбавленного до 43% с отдаленными ароматами ягодных вкусов особенно ощущается вишня
Результат такой себе на любителя
Продукт главное хороший Сырье не пропало Все будет употреблено
Вообще честно говоря народ который любит выпить хороший продукт все равно не привык и не одобряет всяких вкусовых напитков (зерновые ,солодовые , ягодные ) все как один хотят качественной белой Хорошего (типа водки ) продукта как говорится под селедку
Вот и все что я лично наблюдаю
И всякие виноградные медовые и прочие продукты употребляю как правило либо сам либо с небольшим количеством людей которым все таки не то что нравится больше всего просто пьют им главное что натуральное и безопасное для жизни без утренних дел в хорошей компании
Уговаривать кого-то мне давно надоело
Для всех есть вариант на столе
Использовал именно эти дрожи, всё супер. 👍
Я уже из погреба раз 5 ставил старое варенье именно на турбо брахманам которые он показывает, без всяких пеногасителей и всё супер получается. Согласен только с тем что нельзя использовать ничего прокисшего и плесневелого.
...недавно совсем переработал варенье , на брагманах) все супер
Раз на раз может не пройти
Уже третий раз ставлю брагу на турбо дрожжах, всё хорошо, главное место в бочке оставить для "шапки"
Всегда использую брагман 48. Все отлично
Плодово выгодное вино получается.Стоит три месяца,сливаешь мездру.Процеживаешь через марлю.Вино получается типа крепленного,но уже с выигравшимся сахаром.И ни каких дрожжей.И...мммммм🙂🙂🙂👍👍👍👍👍
Если соблюдать температурный режим для брожения и не лить воды овер до хера, чтоб было больше сэма, то всё будет норм
А что, кто-то думает что больше воды даст больше продукта? )))
так ,к слову,брагман универсал 48 содержат пеногаситель!!!
Может быть, но из-за бодрого начала, высокий риск что брага убежит
Совет только третий годный. Остальное фуфло. Ставил на турбиках.всё прекрасно. А пеногаситель не работает( пробовал с ним и без него) , шапка поднимается все равно. Просто наливал 2\3 емкости.
Было дело ,бутыль в ванной взорвался, жена чуть не убила 😂
Ох где вы раньше были)))) поставил я как то 12 банок варенья старого засыпал пачку турбо дрожжей алкотек 48 ой и понеслось утро просыпаюсь куча пены на полу потери ппц да и выхлоп вышел 5 литров сс крепостью 35⁰ )))
Я сам так попадался
можно просто не наливать под потолок и долить водой в самом конце когда на дно всё начнёт оседать и слабо пениться , так что надо думать когда и сколько наливать чтоб не убирать с пола лишние пару литров когда их можно долить через несколько дней уже в конце брожения
Как вариант вполне
У меня на варенье турбо вообще не выбродили. Мож подделка была, х.з., но пришлось хлебопекарные добавлять чтоб завести..
Кроме прокисшего, все нооборот сделал, получил 6л замечательного ароматного напитка на земляничном варенье 3х и 4х летней давности
Народ заместо дрозжей 6 поллитровых баночек томатной пасты только хорошей самогон просто прелесть получается попробуйте не пожалеете 6 банок пасты на флягу
Развёл водой, поставил без дрожжей, забродило само через три дня. Воду лить по норме. И самое главное нормально процедить брагу, чтобы ягодой трубку не забило. Иначе взрыв и полный писец.
С чего там брожение начнётся?
брожение будет от диких дрожжей что в воздухе постоянно присутствуют везде .,особенно летом и осенью , просто бродить будет месяц или больше и крепость меньше и сахара иного ещё останется и в компостную кучу слить надо или ещё раз перебродить придётся ))) с турбо дрожжами или винными просто процесы идут быстрее вот и всё и вкус может быть очень разный и крепость больше ...
@@simondimon7777 есть большая вероятность, что скиснет. Лучше не надеяться на дикие дрожжи в этом случае. Мы не вино делаем
из варенья получается неплохой бренди но пена прет как сумашедшая. печеньки масло и т.п не помогают
Спасибо Атец (синоним слова папаша, без злого умысла)
👍
Порядок действий....растворить в воде, разделить и выжать ягоды, и добавить именно юниверсал! Всё хорошо будет. Делал лично.
Я бы ещё фермент пектиназу чтобы дрожжи не набродили бяки так как в фруктах очень много пектина.
Самые лучшие дрожжи Талицкие упаковка 1 кг 👍👍👍
Взрывное брожение?
Я всё смешиваю в котле, довожу до 80⁰, мин на 40 и потом лимонку добавляю...ещё пол часа и ок. Воды пропорционально и дрожжи.
Вот ещеиваренье не прокисшее, непрокисшее я сам сьем ;)
Прокисшее тоже можно. Тока вскипятить надо
Не встречал прокисшего варенья.Сахар-отличный консервант...
Бывает из-за недостатка сахара или негерметичные крышки. Сверху образуется плесень
Если емкость позволяет то пеногаситель необязателен
Чуш во всем в чем есть сахар можно делать брагу, пофиг прокисло или нет
Грамотей,уксус будет а не водка!
Да ,да пеногаситель,еще насрать туда и будет замечательный самогон😂.Все по старинке делаем и сэм супер и бражка пьётся класно и никакой химозы не надо сыпать туда .Простые дрожжи хлебопекарные и все
А вы гурман...
Не слушайте этого Незнайку. Использовать можно любое варенье, прокисшее не прокисшее. А дрожжи нужно обычные для использования при выпечке теста. А да самогон при использовании варенья лучше на вкус чем при использовании сахара.
🤣🤣🤣конечно, лучше вообще исключительно прокисшее, так и вкус будет лучше, ну и конечно хлебопекарные прессованные дрожжи, от них же вкуса и запаха дрожжей меньше, всё верно
Странно, 3 раза все делал так как запрещает автор, и все получилось супер
Ни каких пеногасителей бродит без проблем ни куда не сбегает, на обычных спиртовых дрожжах...
Варенье варенью рознь, почитайте в комментариях, у кого-то убегает, у кого-то нет. В любом случае, лучше перебздеть, чем недо....
Всё правильно. Пены очень дохера!!!!😂😂😂
Дохера не то слово 😁
Печенье покрошить и всё, постоянно так делаю
Да ребята на себе испытал я шланг в окно вытаскиваю чтоб дома не ваняло живу на 9 этаже потом фасад мыл до 1 этажа как оно е... Ло кароче нажил врагов
Ебучий случай. Вот вам не повезло
Что такое, что случилось
С потолка летела пыль
Эт у нашего соседа
С брагой лопнула бутыль
Поэт)))
Добавьте ещё четвёртое правило удалять косточки из варенья
Зачем?
Старый совет,вместо пеногасителя просто бросить печеньку сверху в брагу и всё. 💯🤝👍
Вот так я сидел двое суток у браги и кидал крохи от печеньки каждые 15-20 минут пока все печеньки не кончились пришлось отливать в другую ёмкость.
@user-ow8jy5rd8v печенька не всегда помогает
@@Gonimdlyasebya мне одного раза хватило теперь раз в год софэксил покупаю.
@@Рамазан-е1з отличное средство, сам пользуюсь только им
Дали варенья банок 40,больше в жизни не буду заморочиваться. Пляски с бубном. Выход не большой, а мороки жопа!!!!
Добавляешь в брагу 05 молока, и брага не убежит. 🤣проверенно.
Кто нибудь встречал прокисшее варенье?
Подсолнечное масло добавь и пол мыть не будеш😊
Ну тож как вариант
Не всегда помогает как и печеньки
Был опыт😂😂😂гов...ом по всей квартире воняло😂😂😂
Ага !!! А самое главное не закрывать крышкой и не ставит гидрозатвор на крышку , если не хотите мыть не только пол, но и стены и потолок !)
Заполните одно правило - НИКОГДА НЕ БЕРИТЕСЬ ЭТО ДЕЛАТЬ!!!
Трезвенники и язвенники идут три дня лесом и два дня полем.
@@МаэстроЦеремоний при чём тут трезвенники и язвенники?! Гемор с этим вареньем капец какой!! Никогда не узнаешь сколько в какой банке сахара.... Цедить - отдельный вид садомазо!!! В следующий раз - закопаю вместе с банками, не вскрывая крышки!!!
Проще выкинуть варенье, чем с ним возиться...
Привет цейроз😂
@@АндрейБочаров-ч5л Цирроз
@Gonimdlyasebya какая разница, печени. .....)))
Большая.
В этом деле нужно иметь сахаромер.
Обхожусь без пеногасителя-печенькой
Тоже вариант
Согласен только с кислым, а про остальное брехея.!
Зачем гробить варенье в брагу?
Можно просто вино поставить.
Вино получится дерьмовое
Детские советы для начинающих,чисто для городского дурачка
Я онетушителем пену погасил и попил все брагой, а самогонный аппарат сдал в чермет, бесполезная хрень.
Молодец
Вообще без дрожжей делал!
Очередная шляпа идиопатия
А что не сказал, что спиртное это вообще вред здоровью, не взыщите сам пьянь.😂
Любой яд полезен в малых количествах
@@GonimdlyasebyaА разве алкокоголь яд? Э. Золя сказал - тот кто пьет умрет! Тот кто пил умрет! А разве тот бессмертен кто не пьет? Вывод - пить помрешь, не пить помрёшь дык лучше сегодня выпить, а завтра похмелиться.😂 Всего доброго.
Дёгтя добавь ...
Сметана... Кто знает, тот поймет
Все 3 правила нарушил, и пох
Ниочём...
Еще один диванный "специалист"😅😅😅😅😅😅
Всегда маслом сливочным или сметаной гасили если что
Глупости!
Химия, химия, вся з.л.па синяя. Добавь в брагу бутылку кефира или молока, а не пеногаситель.
Бред пену гасить сливочным маслом мазать по горловине ёмкости.
Ни чего путного, варннье нужно прокипятить да бы убить сторонние грибки, а пену гасить печенькой она гасит любую пену. Дрожжи любые.
вОт так надо учись неуч
Какие грибки могут быть в нормальном варенье?
@@Gonimdlyasebya оно не нормальное оно старое, а плесень и есть грибки
Может вы спецом варенье варите для бражки? Ну тогда нет вопросов
@@Luser-1XB нет там плесени, по крайней мере в моём. Оно хоть и старое, но не испорченное
Бред несëшь
Не используйте дрожжи вообще
А как без дрожжей, научи
Совет ни о чём
Чушь, в сортир лучше турбодрожжи засыпь себе.
С чего это?
@@Gonimdlyasebya эксперементировал по разному с вареньем проблем не было, одна проблема самогона из варенья -это голова болит на утро. И это проблема у всех кого не спрашивал. 😆
@@АлександрВолков-у3ъ4л у вас дистиллятор или колонна?
@@Gonimdlyasebya колонна
@@АлександрВолков-у3ъ4л странно, у меня очень хороший самогон получается, с лёгким отдалённым вкусом и ароматом ягод
Мыть пол... Потолок мыть! И стены...
Пеногаситель,несколько кусочков печенья и никакой пены,только раскрошить получше
Каждый дурачек мнит себя ассом-винокуром
Не советовал бы я вам вообще из варенья брагу ставить в нём много пектина который в процессе брожения образует дохренища метилового спирта.
Замечательный самогон из варенья не сделаешь по определению. И даже замечательной браги не получишь. И если варенье не испорченное, зачем делать из него ещё что-то?
Почему не сделать? Это ж сахар, какая разница
@@Gonimdlyasebya с тем же успехом можно использовать обычный сахар и пекарные дрожжи - на выходе будет тот же этанол. Надо перегонять вино. (можно пиво :) А Сэм из варенья это от безысходности ;)
Специалист 😂😂😂
Во врет
Это не твой родной