me sgusta la receta.. no encontraba como cocinar el cuero de puerco.. me acabo de dar una buena idea con tu video.. gracias.. saludos desde washington dc.. Ricardo
Yo los estoy haciendo hervidos con sal de mar gruesa, y les pondré ajo crudo machacado y salsa de aji rojo picante cilantro, espero que queden buenísimos te cuento
Te quedaron delis, bueno mi país está atravezando momentos muy difíciles por un huésped que tiene tu país, pasa esto y los hago y me tomo la cervecita también saludos 👍❤️🇧🇴
Hola Romelia. Aun no los he hecho como me dices. Tengo otra receta mas en el canal con los mismo cueritos preparados de otra forma, en escabeche! En algun momento hare los famosos cueritos reventados!!
¿Puede ser que en la zona de Rosario de Santa Fe se lo conozca como "nervio de chancho"? los supe probar por esa zona y luego lo escuché en un scketch de Midachi.
creo que acá solo venden el cuerito encurtido con ácido acético y demasiada sal, le ponemos salsa tan picante (valentina)que pierde totalmente el sabor del cuerito, esa es mi opinión pero soy una mexicana que no aguanta mucho picante 😢
@@A1cocina por que lo compran las empresas que elaboran comida para perritos me lo dijo un carnicero cuando queria comprar cuerito de cerdo que me encanta a no ser que compre um cerdo entero o una pierna que vienen con cuero pero cuero solo no venden
Eso se hace en todo el mundo 😄.. igual .. recuerdo acá un grupo de señoras para su centro de reunión llevaba la una dulces ..y la otra "cuerito" de chancho para sanguchearse con un té ó un mate .. en fin .. acá se usa en las legumbres también "cuerito ahumado ó no.. y en arrollado para envolver otras carnes cómo embutido.. la grasa se usa para obtener manteca blanca y algún chicharrón para luego para hacer pan con ellos... En fin .. Apetitoso ese plato... Saludos y Felicidades desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile 🇨🇱.
Delicioso justo lo voy hacer hoy
Mucha suerte Leonardo!!!
Me salio igualito🖒🖒😁😁😁 gracias 🖒🖒🖒😉😉😉 delicioso estuvo
Felicitaciones Dante!!!!
Buenas! cuanto tiempo se puede conservar?
Hola Sebastian. Yo los he tenido hasta 15 dias en la heladera cubiertos con aceite!
Justo estaba buscando recetas para hacer los cueritos que vi en la carniceria y esta me encanta
me sgusta la receta.. no encontraba como cocinar el cuero de puerco.. me acabo de dar una buena idea con tu video.. gracias.. saludos desde washington dc.. Ricardo
Muchas Gracias Ricardo, me alegra que te haya servido!
Hola, cuanto tiempo puedo guardarlo en la heladera y de que manera?
SI los cubris con aceite en un frasco duran bastante. No te puedo precisar cuanto porque generalmente me los como antes.
Yo los estoy haciendo hervidos con sal de mar gruesa, y les pondré ajo crudo machacado y salsa de aji rojo picante cilantro, espero que queden buenísimos te cuento
No hay chances de que te queden mal. Contanos igual como resultaron!!!
Ya terminé, están bien sabrosos pero están aun calientes, saludos maestro
Me encanto tu receta !
Te quedaron delis, bueno mi país está atravezando momentos muy difíciles por un huésped que tiene tu país, pasa esto y los hago y me tomo la cervecita también saludos 👍❤️🇧🇴
Cuando los hagas y subinos la foto a Instagram!!!
Por supuesto!!!👍🇧🇴
Gracias...vi el vídeo el mes pasado y recién ahora conseguí cuerito de cerdo.Asi que busque el video par a recordar...Y AHORA LO HARÉ. 😋😋👍🏼👍🏼😋😋
Excelente! Comentanos luego como te han salido!!!
Me gusta la receta "muy innovadora " -pronto lo haré -
Contanos como te salieron cuando lo hagas.
Hoy lo hago , haber que sale , buen video
Exquisito el cuerito, decime si podes, como hacer patitas de cerdo y cordero gracias.
Hola Daniel!!! Aca tenes mi receta de patitas de cerdo:
ua-cam.com/video/2wqyN9fMDLo/v-deo.html
Hola, porque se puso duro el cuerito después de hervirlo y estar tiernisado , condimentado y enfrascado en aceite. Desde ya muchas gracias
Tenes que dejarlos en el frasco mas tiempo antes de consumirlos, o bien agregarle sun poco de vinagre comun para ablandarlos.
@@A1cocina MUCHAS GRACIAS!!!!
El sobrante de grasa se puede hacer chicharrones. Un saludo
Muy buena propuesta Maria!!!
Aguante el cuerito de chancho!! Buen video!!
Gracias Fede!!!
Se ven ricos pero para mi es mejor reventarlo frtandolo se totea..deli....
Hola Romelia. Aun no los he hecho como me dices. Tengo otra receta mas en el canal con los mismo cueritos preparados de otra forma, en escabeche! En algun momento hare los famosos cueritos reventados!!
Zarpada esa picada!!! Me mato esa de para hecer cosas raras jaja, muy bueno 👏👏
Muchas gracias Alessio!! No te olvides de enviarme lo que esta pendiente!!
@@A1cocina Nono, este finde te lo envio!!
Ricos,,ya los haré Dios mediante..
Por supuesto que si!! Contanos luego como te salieron!
¿Puede ser que en la zona de Rosario de Santa Fe se lo conozca como "nervio de chancho"? los supe probar por esa zona y luego lo escuché en un scketch de Midachi.
Hola Carlos. No se en Rosario si sera asi, pero los nervios son distintos de los cueritos.
No,el nervio es otra cosa,eso es cuerito de cerdo,el nervio te lo sirven en algunos restaurantes como atención de la casa a la provenzal.
Muy clarita y buena la receta amigo !!! ..
Muchas Gracias!!!
Mi comida favorita saludos desde chile
Saludos Faby- Gracias por comentar.
@@A1cocina gracias haré sus recetas
Cheto aora lo voy aser😊
Buenisimo!!!
Hoy me regalaron cuero de cerdo y ya lo estoy cocinando
Que bueno Jose !!! Aca te dejo otra variante por si te gusta mas para hacerlos.
ua-cam.com/video/X3Q18Qofozg/v-deo.html
Que lindo mi mamá lo esta asiendolo
Me alegra mucho que hagan la receta!!!
Mu7uuuuy rico. Gracias
Gracias Patricia por comentar en el canal!
Buenisimo todo! Me encantó el canal sos un genio.
Gracias por tus comentarios y Bienvenido a este loco canal!
Cosido en manteca sabe muy rico 🤤
Probaremos en la proxima!!!
Muchas gracias por su receta
Dígame x favor si después de cocido lo puedo freir??
Gracias Lourdes por ver mis videos. Sinceramente yo los consumo asi como los ves, pero no deberia haber problemas si luego un los fries levemente
@@A1cocina Gracias por su respuesta, Saludos cordiales desde México!!
Le podría poner tomate ,cebolla y cilantro y chile serrano
Luce de maravilla🤜🏻🤛🏻
Muchas gracias Gerardo!
Cual vendría siendo el Ají molido en México ?
Puedes usar chile quebrado. O puedes también usar chile de árbol. Ponele algo que lo haga un poco picante
@@A1cocina muchas gracias
Gran video Gracias!!!!
Gracias por comentar Alexis!
Ta muy bueno
Muchas Gracias!
Mmmmm que ricooo me gustan en chicharrones tambien 🥰🥰🥰
Si, son muy ricos!!!!
Te mande el video 🙃🙃🙃
@@paju8 apa la papa
De lujo. LPD presente. Marito!
Es que no soy Marito Baracus!!! Jajaja tendría que aprovechar esa fama inmerecida...
@@A1cocina claro que no. Marito. Guiño guiño. Un abrazo. Exportemos currito de chancho para que Paula sepa lo que es Bueno.
Excelente
Gracias, saludos
Esa receta, es Mexicana. Está muy rica.
Desconozco el origen, se que se realiza en varios paises-
creo que acá solo venden el cuerito encurtido con ácido acético y demasiada sal, le ponemos salsa tan picante (valentina)que pierde totalmente el sabor del cuerito, esa es mi opinión pero soy una mexicana que no aguanta mucho picante 😢
Aca ya no se consigue cuero de cerdo
Que raro, por algo en particular no se consigue?
@@A1cocina por que lo compran las empresas que elaboran comida para perritos me lo dijo un carnicero cuando queria comprar cuerito de cerdo que me encanta a no ser que compre um cerdo entero o una pierna que vienen con cuero pero cuero solo no venden
Eso se hace en todo el mundo 😄.. igual .. recuerdo acá un grupo de señoras para su centro de reunión llevaba la una dulces ..y la otra "cuerito" de chancho para sanguchearse con un té ó un mate .. en fin .. acá se usa en las legumbres también "cuerito ahumado ó no.. y en arrollado para envolver otras carnes cómo embutido.. la grasa se usa para obtener manteca blanca y algún chicharrón para luego para hacer pan con ellos... En fin .. Apetitoso ese plato... Saludos y Felicidades desde la ciudad de Concepción Biobío en Chile 🇨🇱.
Gracias por tus comentarios Ruben. Que lindo es leer amigos del otro lado de la cordillera.
Estimado cuanto tiempo se puede guardar en la heladera?
Yo los he tenido hasta 15 dias en la heladera cubiertos con aceite!