КОЛДУНЫ с ФАРШЕМ просто песня/Вкусный рецепт с картошкой/Что приготовить из картошки/Домашний рецепт
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Не забудьте посолить соус) На видео этот момент, увы, не попал.
Колдуны всегда внесут разнообразие в повседневную картофельную тему (картошку мы с вами точно любим!) Так что этот рецепт вам непременно пригодится. Да, придется повозиться с теркой, но зато начинку можно придумывать разную, что, согласитесь, удобно. Готовьте с удовольствием и - приятного аппетита!
Инстаграм / chef__zhurkin Друзья, подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)
Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен zen.yandex.ru/...
И еще приглашаю вас в ВК alexand...
И добро пожаловать в Фейсбук / aleks.zhurkin
Рецепт - Колдуны
куриный фарш - 300 г
картофель - 600 г
лук репчатый - 60 г
шампиньоны - 20 г
томатное пюре - 20 г
сливки - 15 г
яйцо - 1 шт.
мука - 15 г
петрушка, укроп
цедра лимона - 1 г
растительное масло
розмарин свежий
тимьян свежий
помидоры черри - для украшения
перец чили - для украшения
рукола - для украшения
соль, перец молотый
Грибной соус:
шампиньоны - 80 г
зеленый лук (белая часть) - 10 г
зеленый лук - 10 г
сливки 33% - 100 г
чеснок - зубчик
растительное масло
соль
Potato patties with minced chicken
minced chicken - 300 g
potatoes - 600 g
onion - 60 g
champignon - 20 g
tomato puree - 20 g
cream - 15 g
egg - 1 pc.
flour - 15 g
parsley, dill
lemon peel - 1 g
vegetable oil
fresh rosemary
fresh thyme
cherry tomatoes - for decoration
chili pepper - for decoration
arugula - for decoration
salt, ground pepper
Mushroom sauce:
champignons - 80 g
green onion (white part) - 10 g
green onion - 10 g
cream 33% - 100 g
garlic - clove
vegetable oil
salt
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #курица #фарш #куриныйфарш #драники #драникисначинкой #колдуны #котлеты #куриныекотлеты #чтоприготовить
Рецепт - Колдуны
куриный фарш - 300 г
картофель - 600 г
лук репчатый - 60 г
шампиньоны - 20 г
томатное пюре - 20 г
сливки - 15 г
яйцо - 1 шт.
мука - 15 г
петрушка, укроп
цедра лимона - 1 г
растительное масло
розмарин свежий
тимьян свежий
помидоры черри - для украшения
перец чили - для украшения
рукола - для украшения
соль, перец молотый
Грибной соус:
шампиньоны - 80 г
зеленый лук (белая часть) - 10 г
зеленый лук - 10 г
сливки 33% - 100 г
чеснок - зубчик
растительное масло
соль
Potato patties with minced chicken
minced chicken - 300 g
potatoes - 600 g
onion - 60 g
champignon - 20 g
tomato puree - 20 g
cream - 15 g
egg - 1 pc.
flour - 15 g
parsley, dill
lemon peel - 1 g
vegetable oil
fresh rosemary
fresh thyme
cherry tomatoes - for decoration
chili pepper - for decoration
arugula - for decoration
salt, ground pepper
Mushroom sauce:
champignons - 80 g
green onion (white part) - 10 g
green onion - 10 g
cream 33% - 100 g
garlic - clove
vegetable oil
salt
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #курица #фарш #куриныйфарш #драники #драникисначинкой #колдуны #котлеты #куриныекотлеты #чтоприготовить
× o
Вот пример, как из обычного,простого блюда ,можно сотворить шедевр.Супер!!Браво!!!
Замечательно! Много нового узнала. Мне понравилось. Соус класс! Люблю готовить грибы со сливками 20%. В отношении "мульки" 😅 эт точно! Всё дело в ней! К выходным приготовлю
Замечательно! Спасибо за рецепт! Радости! Удачи!
Александр, у Вас оператор в голодный обморок упал в конце 😂, хорошо хоть камера на штативе, не выронит
Спасибо! Рецепт простой, но за изюминку отдельное спасибо🙏💕🙏💕🙏💕
Давно собиралась приготовить колдрны.Видела много рецептов, но как-то не заходило.А у ВАС такой шедевр. Ваши мульки меня покорили. Готовить точно буду.Вам желаю здоровья, и много новых подписчиков. Радуйте нас новыми рецептами.
Великолепное блюдо!!!
Класснючее блюдо !) Часто готовлю .Но теперь буду готовить с Вашими " мульками" )). Спасибо ! Как всегда просто и со вкусом !))👍👍👍
Здравствуйте! Рецепт - класс!! Слюньки потекли.. Благодарю! Обязательно приготовлю! 😊
Попробую сделать так думаю будет очень вкусно это конечно не классика, но всё таки я картошку натру как положено на очень мелкой тёрке картошка как спагетти это не по мне.
Если картошка хорошо разваривается,можно и на крупной натереть. Всё от сорта зависит).
Шеф-повар , супер! Я готовлю зразы из вареного картофеля и готовых котлеток! Ваши колдуны жарено -печеные! у меня варено -жареные!
Александр, здорово! Всегда хотела попробовать приготовить такое чудо, но как-то не могла найти рецепта, который меня бы устроил. Спасибо, вы меня убедили! Обязательно попробую.
Спасибо, даже слюнки потекли. Удачи
Александр! Спасибо! А хотелось бы говядину… по времени дольше, наверное тепловая обработка?
здравия и процветания , я готовлю калдуны без картошки но с солёной капустой мясо любое тесто как на пильмени поджаривается м немного подтушить
🤣🤣🤣 Как мы их готовим, не знаю как другие а я вообще первый раз слышу это блюдо 😂😂😂 Спасибо большое! Будем делать, мне понравилось
ПРОСТО , КРАСИВО, А ИТОГ ОЧЕНЬ ВКУСНО. Я ТОЖЕ ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГРИБЫ И СОУСЫ. ОПЯТЬ КАК ВСЕГДА КЛАСС!!!!
Классно режете, безусловно должно быть вкусно!!
Здравствуйте, Александр, любимый наш Волшебник! Какое замечательное блюдо вы сегодня "наколдовали"! Очень люблю подобные блюда из картошки. С детства похрустеть золотистыми дерунами было неописуемым удовольствием! И ничего, что так нужно тереть картошку с луком, зато потом не успеваешь их жарить, улетают горячими просто со сковородки! Ваши колдуны - просто песня, да ещё с таким соусом! Спасибо, Художник! Удачи, вдохновения и любви!
Не готовлю возится не хочу
Маэстро, моё восхищение Вашим приготовлением и подачей блюда, безгранично! Это шедевр! Лайфхак со сливками - это открытие для меня, а цветовые нотки в украшении блюда в виде маленьких, красных перчиков чили на жёлтых помидорках черри, это очень тонкий кулинарно-художественный подтекст для возбуждения аппетита! Как всегда, браво!
Просто , но как Шикарно смотрятся на блюде!!! Спасибо за рецепт!!!! С удовольствием смотрю Ваш Канал!!!
Просто красавчик! Смотришь уже вкусно!
Благодарю за рецепт и аппетитную шедевральную подачу блюда! Обязательно приготовлю! Здоровья и процветания! 🌹
ШИКАРНО!!! Будем готовить , спасибо за рецепт.👍👍👍
Нет !
Не зря я подписался. Действительно повар от Бога.
В отличии от этого повара всея Руси Ивлева,который только хвалиться умеет,да мат в эфире .
Журкин , всё покажет и расскажет.
Класссссс!!!
Буду учиться, учиться и ещё раз учиться! Вы чудесный фантазер. Спасибо!
Саша я не сомневаюсь, у Вас получи
лось очень вкусно. Но, у нас белорусов, все намного проще. Мы так не заморачиваемся. А вот по поводу картофеля, чтобы не синел, Вы правы. Просто надо добавить сметану. Удачи Вам!!!
Очень понятно и красивая подача а панировка не нужна? Спасибо за рецепт !
Спасибо!!!
А почему вы не хотите картофель и лук пропустить через комбайн? Лук добавляю что бы не темнел картофель и так же ложу сметану или сливки.....
Обалденный рецепт! Спасибо🙏
Хлопец ! В белоруской мове нет слова колдун . Значит ,,колдуньІ" , ето монгольское национальное блюдо .
Шеф, большое Вам спасибо за рецепт!!!
‼️❤️👍
Не сомневаюсь что это очень вкусно, но хотелось увидеть крупным планом в разрезе 😗🙄
Сааша у тебя как всегда шикарный рецепт. Хлопаю в ладоши
Александр, добрый день! Как всегда на высшем уровне. Спасибо за рецепт, класс! Смотрю ваши ролики с удовольствием. Удачи!
Все ингредиенты те же,только я все делаю не на руке,а прямо всковородке. Как деруны,положила ложку картоф.наразогр.сковор., на верх фарш и накрыва
Ю снова картофел. Получаются круглые. Остально все так же. Спасибо ,вам!
Из кортофельной жидкости можно делать блины)
Обожаю этого повара!!!!!
Александр, Вы как всегда на высшем уровне!!!Браво!!!
Тоже всегда добавляю грибы. 👍😋
Всем приветик от"" Бабушки рецепты"", я вас люблю❤😘 и уважаю✊. Жду всех к себе на чай☕☕☕
Как приготовить цепелины по литовски?
А зачем мука? У вас отстоял крахмал из картошки.
Это не колдуны а заколдованное счастье ☺ а подача как всегда на высоте
Где кто видел в белоруском селе розмарин ?
Вкусняшка...
Это совсееемНЕ колдуны!!!
Александр,Спасибо большое за рецепт колдунов👍👍👍Приятно смотреть,как готовит профессионал 👍
Как то не очень, плой с тебя коментатор.
Жаль, что не видно, что на разрезе.
Класс 🔥
Благодарю ! Супер !¡! Приготовлю обязательно !
Благодарю! 🙏
Умничка!!!
Спасибо
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Гений!!!!!!
Из Беларуси-браво шеф!Лайк!
Умница!
👍👍😋💯
Все понятно но что даёт 20 грамм грибов ? Не понятно .
Понравилось, но зачем вилки на них бросать?
Вкуснятище.
Очень вкусно! Но трудоемко. Кто бы мне приготовил, я была бы рада.
огромный респект повару, что соус загустил без муки, Емеля без муки бы не справился