【250万回再生人気レシピ】簡単焼くだけ！ごはんもお酒もすすむ！とろ旨なすのチーズ焼きの作り方【みそ照り焼き】
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- Опубліковано 3 лип 2024
- 今回のコウケンテツキッチンは、野菜の副菜シリーズ「これ添えて！」
おつまみでもおかずでもどっちでもいけちゃう！コク旨とろっとろのなすチーズ焼きをご紹介。
▼これ添えてシリーズ
• 簡単漬けるだけ！ご飯が止まらない！短時間で味...
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:40 下ごしらえ
01:33 調理
07:31 試食
【材料（2人分）】
・なす：2本
・サラダ油：大さじ3くらい
・しょうゆ：小さじ2
・みそ：小さじ2
・砂糖：小さじ2
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1
・スライスチーズ：2枚
・青じそ：2～3枚
【ポイント】
じゅあ〜
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#なす - Навчання та стиль
![[Just Grill and Pickle] Popular Delicious Recipe! "Amazing yummy Addictive Eggplant & Shiso" ENG SUB](/img/n.gif)
まさに今日の晩御飯に作らせて頂きました。何か1品欲しいなーと思っててちょうどナスがあったのでベストタイミングでした。旦那さんも絶賛👍
食材があれば調味料は本当に家に常備してるものだけで作れるメニューばかりなので事前準備なくすぐ作れてマジでありがたいです😭
なすのトロトロ加減がたまりません。
これ添えてというよりも確かに『メイン』ですねー。ケンテツさんの説明が分かりやすく早速、作ってみたくなりました。
なんて美味しそうなんでしょう❣️チーズ🧀🫕のとろけ具合と茄子🍆のこんがりと焼けた具合と照り焼きソースに味噌を入れた感じがとても美味しそう❣️今度作ってみたいと思います😍❣️😋ありがとうございました😊
いよいよお茄子🍆🍆が美味しい季節ですね。✨
たっぷり作って食べたいと思います。😋
お茄子とチーズは3150に合いますよね👍
ご飯🍚のお供に、お酒のおつまみに👌👌ですね〜😍
美味しそう〜💞
材料全部ありまーす。明日の夕飯に決定です。👍
あらま、黄色のエプロンすてき。
家庭菜園で茄子が沢山採れてます。
毎日🍆料理が食卓に
チーズと茄子レシピ、タイムリー‼️ 青紫蘇もあるし
明日早速作ります。ありがとうございます😊
楽しみで〜す❣️
実家からもらったお野菜が、コウケンテツさんのレシピで最高に美味しくなりました。美味しくて、簡単にできてご飯が進む。
家にある材料で作って下さるから、いつでも美味しい料理が出来ます。
もう、おいしい❗️
ハイ、間違いない❗️
口中に甘辛味噌が広がります❗️
切り込み大事ですね❗️
こんばんは〜🤚今日ちょうど🍆買ってきましたぁ🙌明日作るの楽しみ〜😊わかりやすく教えて下さりありがとうございました🙇♀️
ナス好きにはたまらないとろける美味しいレシピ♡ 娘に「明日も食べたい！」いただきました😋いつもありがとうございます。
お料理は小さい頃から好きでしたが、コウケンテツさんのおっしゃるポイントを守ると、今まで以上に美味しい❣️
素材が喜んでる気がします
夫が畑から山ほど採ってくる茄子のレパートリーが増えて嬉しいです😊
ナスとチーズ
早速作りました。コウさんのレシピは家に有る調味料で、すぐ取り掛かれて必ず美味しく出来る。間違い無い。次の日の弁当のおかずにも入れました!いつも簡単ですぐ出来るレシピばかりで有り難いです。ハンバーグも初めて肉汁バァーと溢れ出て娘が、お母さんお店が出来るよって褒めてくれました。嬉しい
絶対おいしいやつや。
実家が農家で、毎年食べきれないほどの茄子、レシピのレパートリーに困っていました💦簡単でトロトロでとっても美味しかったです💕
ケンテツさんの料理はすぐに食卓に反映できそうで大好きです。
おまけにその優しい口調とニコニコ顔がほかの料理人さんと違うところです。
今晩、茄子料理にしよっ
🍆茄子を買いに行かなきゃ
この動画はリラックスして楽しむのに最適な内容でした。
夏は茄子ですね!観てたらヨダレ（笑）旨そう～今夜は決まりです。有難う御座いました
ナスがここまでお洒落なメイン料理になってしまうとは😳 簡単だし冷蔵庫に常備しているものばかり、明日の晩酌はこのおつまみで決まりです！
私は、お茄子大好きなんですが、旦那は苦手。がしかし
今回は美味い！！
を引き出せそうです。
前につくって美味しすぎて、また作りにきました🥰料理の中で一番好きかもしれません！美味しすぎます！！！
こう先生の喋り方大好きで癒されます❤️もちろんお料理も大好きなので参考にさせて頂いてます🥰
茄子とろとろチーズ焼きお昼に作りました❗お味噌の香りと青じその香りが、とても良くて最高でした🤗💞
茄子が大好きでレパートリー増えるのありがたいです！ホッピーに合いそう
お、おいしかったです！早く見てたらもっといっぱい頻繁に作ってました。
ありがとうございます。
ナスのチーズ焼き、めちゃめちゃ美味しそうです。✊✌️🖐️🥇🥈🥉
コウケンテツさんの動画で，切り方，見た目から焼き加減・火加減とか，油を拭くとか，ほんとちょっとした手間とコツで，きれいに，かつおいしくできることがわかりました。これまでどれだけ適当にやってたんだって話ですが（笑）
🍆茄子料理上手に、なるには時間がかかりますね、随分失敗しましたよ！
大きいなすが買えたので、早速作りました〜😊
とっても美味しいです😊
いつもなすを食べない家族が完食して感激です。
ありがとうございました🤩
コウさんの茄子は間違いなく旨い😋
下ネタはやめましょうね😅
絶対に美味しいやつ～😊
なすとチーズの組み合わせ
大好きです。
味噌とチーズも合うから
もう作るしかない！ですね-。
いつも美味しいレシピを
ありがとうございます😊
焼いたナスを食べたくて、お昼にこちらを作りました！
とても美味しくてご飯にピッタリ！
ジューシーでぺろっと食べてしまいました。
これなら子供達も食べてくれそうなのでまた作りますー♪
料理苦手ですがシンプルな作り方で柔らかくおいしくできました！
いつもお世話になっています☺️
なんでこんなに美味しいの〜😆って
食べる度に言葉が😆野菜のお肉だあ！って感動しました！美味しくて🎵お気に入りでリピしています🥰🥰🥰
味わいながら食べる楽しさと幸せを🥰
ありがとうございます🎵
간단하고 너무 맛있어 보이네요. 꼭 도전해볼래요. 영상 감사합니다.
最高に美味しそうです💕
手軽に出来そうなので、早速作ります
少し遅れた父の日で今日作りました！
最高のおつまみになりました！
ありがとうございました😊
もう4回作りました! 簡単で美味しい🎉 ありがとうございます😊
食べなくても美味しいのが伝わってくる😋早く作りたーい
黄色のエプロン素敵です👍
茄子レシピ、マンネリ化していた我が家に救世主です👏子供も茄子に好きな照焼きチーズなら美味しく食べてくれそうなので、早速試してみます😋
キティーちゃんとのピラフも夕飯に作りました〜家族にも好評でした、毎回レシピ助かります、ありがとうございます😊💕
こういう一品添え料理助かります‼️
娘が大好きでもはや我が家の定番メニューです！
美味しすぎる、、、、
平日のために作り置きしよ！と思って作ったのにこんなのすぐなくなっちゃう、、、😢
今日作りました❣️
簡単なのに見た目もお洒落でとにかく美味しかったです❤️
チーズ好きの旦那が美味い美味いと食べてました。ナスがこんなおかずになるとはちょっと感動です。リピート確定。コウ先生ありがとうございます。
この動画見落としてました！
今の季節にぴったり。今夜これ添えてみます😊
もう10回はリピしてます 美味しすぎる
そんな深く切り込み入れるんですね。油を纏わせて、焼いてから蒸し焼きとか。
プロの技が見れて有難いです。家庭で出来るレベルの手間だし。
とても美味しそう。さっそく作ってみます！
今日つくって食べましたー！ワインともバッチリでさいこうでふ！ありがとうございましたー！
なすがトロリとして美味しかったです。味噌とチーズと青ジソの相性がよく、青ジソが苦手な子供もペロッと食べていました。コウさんありがとうございます😆💕✨
切り込みを忘れたり、油を入れすぎたりしましたが、それでもすごくおいしかったです！ちゃんと作ったらさらにおいしいのかと思うと、次に作るのが楽しみです！
またまた、美味しい茄子のメニューが増えました😊
トロトロで美味しく大好評でした❣️いつもありがとうございます🥳
絶対美味しい絶対作る...！
いつも真似て作らせて頂いております。
今日はなすチーズ焼きを作りました。
タレが凄い美味しくて家族みんなに、美味いって
喜ばれました😋
これはもう絶対また作ります。いつも間違いない
お料理で安心して作れます。
これは定番になりますね！美味しかったです♪
これ、半端なく美味しかったです！毎日食べたいくらい美味しかった！ありがとうございます
茄子トロッとろで美味しすぎます。
じそ！最高！
茄子料理にうるさい主人が美味しい、美味しいと言って食べてました。とても美味しかったです。
有難うございました。
作りました！匂いから美味しいし、とろんとろんで味ももちろん👍やっぱりコウさんのレシピはわかりやすい！美味しい！
味噌とチーズは相性抜群だから絶対美味いでしょうね。
今度挑戦してみます。
こんばんは😊
晩御飯に、油淋鶏とナスチーズ焼き!昨日のお昼は油ぞうめん作って食べました!
いつも、コウさんのレシピは、美味しくて、本当に感動しています😊
元気貰ってます😊
茄子が綺麗で、美味しそうで、早速作りたくなりました〜 今回は日本酒かな？って予想が当たって、ちょっと嬉しくなりました😊
プランターで 栽培してる茄子 2本収穫 作ってみました とっても美味しかったでーす🤗 息子も大満足美味しいと言ってました😍
とろっとろでめちゃくちゃおいしかったです！！！みそ照り焼きにチーズと大葉、さいこう！
人気ですぐになくなりました🤤
ありがとうございます〜！
今、作ってみました。簡単で美味しいです。ありがとうございます。
作ってみましたが、夫が喜んで食べてました。
ナスがとろりで美味しかったです！
これは絶対に美味しいに決まってるぞ‼️作るよ➰👌有り難う🎵
今まで食べたナス料理の中でダントツにおいしかったです😭💗
無限に食べられちゃいます🥺
これ絶対美味しい❣️ 良いアイデアを有難うございます。
ナスとチーズ合いますね。
美味しくて見栄えもきれいで好評でした。
タレだけでも十分美味しいはず！！
なのにそこにチーズもプラス😋😍🍴💗
早速今晩作ります✌️
作ってみました❗
味噌ダレが味が濃いような気がしたのですが、食べてビックリ‼️チーズのまろやかさとなすの水っぽさ(いい意味で)と味噌ダレで、最高に美味しかったです😋
あっという間に食べてしまいました。また作りたいです。
コウ先生のメイン料理もすごく美味しいけど、これ添えてもどれも美味しい✨😆 今日茄子を買ってきたのでつくります🙌
ユカサフンカナユ
お味噌とチーズって美味しそうです～😋
お酒に合いますね💞
ぜひ作ってみますね～♥️🥢
ありがとうございます✨✨
🍆フライパンの中で油をコーティング。余計な油を吸わせないから胃もたれなく味もよく絡んで最高🤗
間違いなく美味しいですね✨😊今晩作ります👌
とてつもなくうまーーい💛🍆今、お口に入れ噛み締めております！なんてうまさだ✨
食べたときの 、
んんぅぅうーーーん！！！が好きすぎる
作りました。
完成した所から、直ぐに、食べられちゃいました。美味すぎです。コウケンテツさんのレシピ大好きです。お声も癒やされます。感謝。
こんなに美味しいナスチーズ焼きありますか？と思います。
ちょうど茄子を買ったところだったので早速作りました～♡いつもありがとうございます！
早速作りました。簡単でコクがあってとても美味しい。
チーズを乗せずにそのままのも美味しかったですよぉ〜
★何よりもケンテツさんのトークが優しくて楽しい😋
美味しそうです。
ナスとチーズの照り焼き最高な組み合わせですね。
丁度ナスを買ってきました。ナス嫌いな家族がいるので、作ってみます。
いつも美味しいレシピを紹介してくださり、ありがとうございます。
お好み焼き粉を使わないお好み焼き、大ファンです❤️
よし！
明日のランチ献立決まり！
🍆の照り焼き
レタス海苔ナムル
シーフードMix炊き込みご飯
ナスのチーズ焼き簡単で最高ですね🤗
早速作って見ます。🤗
お疲れ様です☺️
とても美味しく出来ました！☺️
ありがとうございます😭✨
昨日丁度なすを頂きなにを作ったら良いか悩んでいたところです。材料も作り方もお手頃簡単そうなので早速作ってみます😊有り難うございました
ここ最近で2回作りました！味噌味のレシピ嬉しいです！
これ添えてシリーズも好き😍絶対美味しいやーつですね🤤明日作ろう😋
コウケンさんのお料理は、見た目も
味もバツグンです😋
茄子のチーズ焼き作って見ます☺️
ありがとうございます😔
シンプルでご馳走感✨作ります☆
なすどうしようかと、思ったら、
あらーいいですねと、思って作りました。なす大好きなので、美味しかったです。有り難うございました。
ナスのレパートリー１品増えました🤗ありがとうございます👍
ナイスタイミングの配信！
ちょうどナスをどうしようかと思ってましたので、早速作ります！
先生のキッチンがめちゃおしゃれで大好きです。なす、本当に美味しそう！！
今作って食べました。美味しかったです！
なすもチーズもとろとろで美味しそう❣️ご飯もお酒も進んじゃいますねー🍚🍶😋もう3150！😻🥢🍆
美味しそう！明日作ろうと思います☺️
これはっ！絶対おいしいやつ！
美味しそう。今までなすびといったら、ワンパターンしかなかったけど、是非是非つくってみます。ありがとうございます。
ビールのお供にもピッタリでしたー🍻また作ります。