뼈가 튼튼해지고 갱년기에 최고의 나물입니다
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 비름나물 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 비름나물 300g
(천일염 1스푼 - 30초 데치기)
2. 대파 흰부분 10cm
[양념 재료]
고춧가루 1스푼, 된장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼,
매실청 1스푼, 들기름 1스푼, 통깨 1스푼(빻아서 사용)
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #비름나물
늘 잊지않고 영상 시청해 주시는 구독자님들께 감사인사 전합니다 바쁜 일정에 일일이 답장은 드리지못하지만 마음만은 항상 잊지않고 있습니다 오늘도 활기차고 멋진하루 보내시길 바랄게요 늘ᆢ 건강하세요~
비름나물 이름만 들어봤어요😅 바쁘신 김대석쉐프님께서 귀한시간 쪼개서 올려주신 영상들 이닝깐 늘 감사하게 시청하구 있습니다🤓🥰👍
저두 비름나물 눈에띄면 함 요대로 만들어서 먹어볼께욥😃☺️🙏
요리책 2탄 나와야 할듯요😃🙃
제가 유튭에 저장해놓고 보는게 200개가 넘으닝깐 아쉽네요🤓🥰
그치만 책은 정말 잘 나왔습니다
김대석 쉐프님의 섬세함이 가득 베어 있어서 정말 편하게 오래도록 주방에 놓구 잘 사용할듯 싶습니다😊🤭
어떤분이 사진의 빨간색부분이 잘못 나왔다고 하시던데 그분의 식각에 이상이 있던지, 그분이 사신 책에 이상이 있었던지 했나봅니다
다행히 제 책의 화질은 이상이 없는게 와서 아주 행복하게 잘 소장하구 있습니다🤤🤩
책두 나왔는데.. 그래서 싸인회는 은제 하실건가욕?😲😆🙏
무슨 이유로 그렇게 바쁜 건지...
@@user-drchaebroTV 최근에 요리책 내셨잖아요! 거기에 따른 일정만해도 엄청 바쁘실건데 매일매일 근면성실하게 유투브에도 계속 새로운 요리 업댓 하시는것도 힘드실거구 그리고 음식점도 운영하시잖아요!😳😵😬😅😲
@@vivi-31 그렇다고 세게 말하실 이유가 있소?!
와 비름나물이라니.. 어렸을적 가난할때 엄마가 밭에 풀 연한부분을 뜯어 데쳐 무쳐주셨는데 알고보니 비름나물이었어요. 진짜 대지의 모든 식물은 쓰임이 있나봐요
비름나물
갱년기 에도 최고
빈혈에도 좋대요
교회 예배 마치고 마트에서
사와서 셰프님이 알려 주신대로 맛있게 만들어 볼게요
셰프님 감사 합니다
축복합니다 건행 하세요 ㄱ
주일아침 기도 많이 할게요
책 출간을 축하 드리며
초 대박. 나세요 💙🙏
@@user-or2eh8qw3h 님
알려 주셔서 감사 해요
비름나물 수정했어요
오늘도 건행하세요 ㄱ
축복합니다 💙 🙏
국민학교시절 엄마가 비름나물 캐어 새벽에 삶아서 시장에 내다 파셨는데 그 나물삶는 냄새가 싫어 비름나물은 쳐다보지도 않았는데 이제 50대후반이되니 일부러 먹게되네요~셰프님도 엄마도 감사하네요^^
요즘 대전모초등학교 급식으로 비름나물이 건강에좋아 트럭으로 들어갑니다 ㅎㅎ
주부들에게
최고의 선생님이세요~
홧팅 입니다~^^
비름나물 ,맛있겠습니다
상세하게 가르쳐 주셔서 요리에 자신감이 생깁니다 고맙습니다
시장에 가서 비름 나물을 구입해야 겠습니다
비듬 아니지요 비름나물 입니다
@@user-or2eh8qw3h떤 동네에선 비듬나물이라고 하는것 같더라구요😲
@@user-or2eh8qw3h 고마워요 나이가 79살되니 헷갈리네요
쉐프님의 분신같은 책이 나왔네요.진심 축하 드리고 응원 함니다.
어릴때 집 주변에 지천으로 있던 비름 나물이라 참 많이 먹었었는데....
오늘은 쉐프님 레시피👍
따라 한번 해볼랍니다.😀😄😃
비름나물 어릴때 어머니 께서 무쳐주셨는데 너무 맛있게 먹었던 기억이나네요~ 요즘은 귀한 나물이 되었더라구요~ 맛난 나물이죠 ~ 👍👍❤️❤️❤️~감사합니다 셰프님
요리하고자하는 욕구를 마구마구 뿜어주시는 김대석셰프님~~대박깍두기도 얼갈이열무물김치 오이소박이도 여러번했답니다 지인들에게 선물도 하구요
늘 알기쉽고 따라해봄 기대이상의맛
책보고 많이 따라하고 있어요 감사드립니다😊
셰프님의 33년 요리 노하우를 아낌없이 베푸시는 유툽과 집밥레시피 책은 저의 직장생활 은퇴 후, 인생 후반전을 한층 업그레이드 시켜주시는 삶의 스승 같아서 늘 감사드리고 고맙게 생각합니다🥰
99
비름나물은 딱 요맘때 몇번 먹나보면 여름이 오던데 초고추장에만 무쳐먹었거든요.. 올해는 된장으로 무쳐먹어봐야 겠어요. 오늘도 건강하고 구수한 레시피 감사드려요.
재비름초감무쳐맛없재
요리에 대해 노력과
정성이 물씬 묻어나는
세프님의 손맛은
언제나 최고 입니다!!
눈물 겹도륵 진하게
다가옵니다
오늘 비듬나물도
잘 배워 갑니다 ^^❤
비름나물 좋아해요 씹을수록 아삭~아삭 구수하고 맛나요.양념이 비결 이군요 늘 감사합니다.
비름나물 장명채라고도한다네요 수명이 길어진다네요~
장수비결 ㅎ
워낙 나물을 좋아라해서 혹시했는데 얘들이 너무 잘먹어서 지금 끊지않고 하고있는데 참기름 구운소금으로만했는데 된장하고 국간장 해봐야겠어요~~
왜 진즉 몰랐을까요~~?
요즘 저의 요리 자신감 뿜뿜이랍니다 ~
어제 열무 ㆍ얼갈이 김치했어요~
덕분에 어제 남편한테 칭찬을~~ 감사합니다 😊😊
참비름나물 맛있는 나물이죠
두번 무침해서 먹었는데
뼈와 갱년기에 좋다니
더 많이 만들어먹어야겠습니다
좋은정보 감사합니다😊
세프님 전 책 구매했답니다. ㅋㅋ세프님 가르쳐주시는 레시피보고 가족들에게 맛나게 해줘야겠어요 ㅋㅋ감사합니다 ~^^👍👍👍
두릅도쌤처럼 하니까 넘 맛있더라구요~~남편도 좋아하데요~~ㅎㅎ 감사해용^^
와~~~완전 맛나긋네요^^
돌산 뒷집오빠님이 엄청 유명한 쉐프가 되셨네요~
TV에서 볼때마다 설마설마
했는데 책출판도 넘넘 축하드립니다~~
낼 당장 서점으로 뛰어가겠습니다^^
축하~~ 축하요^^
쉐프님 고향이 돌산이신가요~?^^
ㅎㅎ여수고향이라 음식잘하시는군요사투리도 구수해요 돌산갓 피름나물 최고최고ㅎㅎㅎ
김대석 세프님. 언제나 야무지게 똑소리나게. 맛있는. 요리에 항상 고맙고 감사해요. 최고의. 요리에. 감동입니다. 언제나 건강하시고 좋은 일만 가득하시길 바래요.~~~❤❤❤ 최고의 보석같은 요리에. 언제나 화이팅 하세요
비름나물 무칠 땐 집된장 넣어야 최고 맛나더라구요. 근디 김대석 요리사님은 국간장도 넣으시네요.
아항! 나도 내년 봄엔 비름나물 무칠 때 국간장 넣고 맹글어 봐야긋네요. ㅎ
셰프님께서 알려주신 레시피대로 했더니 대학생딸이 맛있다고 비름나물 한접시 다 비웠답니다. 감사합니다
선생님 이건 너무 따라할수 있겠습니다 감사해요. 완성품을 보니 완전 고급집니다 ..!!! 최고예요 ~~~!!!
잘 배웠습니다 ^^그러잖아도 개인적으로 비름나물 상당히 좋아합니다 향긋한나물 된장과 대파와 들기름 매실청 전에 넣지 않던것들을 추가 해서 만들어 보게습니다 감사해요
독특한 향이 참 맛있는 비름나물이지요^^
와아 먹고 싶어요
옛날 추억의 나물
된장과 고춧가루로
맛을 내시는군요
엄마가 많이 해주셨던
나물 몸에도 좋은나물 이네요
셰프님 늘감사드립니다
건강하세요~^^♡
선생님 책 당장구입해야겠어요~세프님은 레시피가 자세히 설명해주시니 ❤❤❤
귀한 영상을 항상올려주시는 셰프님께 감사드립니다. 요리에 쉽게 접근할수있도록 도와주셔서 감사하구요 책도 많은도움이 될것같아요~~😊
어릴때 외할머니가 해주셔서
먹었습니다.
지금도가끔 먹어요~
밥 비벼서 먹고싶네요~❤
최고유튜브 천하의유듀브잔아요. 매운닭발. 요리도. 너무 맛나게 최고최고
책 사서 잘 보고 있어여^^
저녁 찬이 걱정일때 책보며 저녁반찬을 해결하네여.
주부들의 고민은 늘 저녁에 뭐 먹을까잖아요~
감사한 마음 전합니다^^
비름나물 좋아하는데 잘 배우고 갑니다.
늘 건강조심하시고 즐거우시길 바랍니다~~😊
건강한 나물요리 감사합니다~
보통 비름나물은 초고추장 양념으로 하던데
세프님 처럼
된장 간장으로 무침 더
구수한 맛이나겠어요
항상 감사합니다
책출간 넘 축하드립니다~🎉🎉🎉
김대석 셰프님~~^^ 주변에 선한 영향력을 미치는 셰프님 최고 입니당 ^^ 책도 꼭 구입해서 활용하도록 할께요~~^^ 사랑하고 축복합니다 셰프님
대박 세프! 국민의 건강 요리사. 오늘도 비름나물 우리 토종의 옛맛.된장과 멋진 레시피 공개 감사 감사 합니다. 짱!
구수한 사투리에 맛깔나는 설명에 쉐프님 표현대로 기가 막힙니다. 😊
몸에 좋은 음식이예요.먹을철이 돌아왔어요
요리에 진심인 세프님 오늘도 나물요리 잘 배워갑니다👏👏👍👍🙆♀️
김 세프님의 영상을 통해 좋은 재료를 활용한 집밥 요리비법을 많이 배울 것 같습니다. 애청자들의 사랑과 함께 늘 행복하십시오. 😊
책구매해서보니..무슨동화책인줄^^사진많고깅대석세프만의간댠명료한설명..초딩도가능한요리책이었어요^^손끝에서나오는복을느낄수있었어요..^^감사감사..장안평에서하시는식당가서사인받고싶은데몇번갔는데못받았네요....혹시책에사인회하시면꼭공지주시기바랍니다..^^
비듬나물이군요
밥한공기에 들기름 넣고 비벼먹으면 맛나겠군요
영상감사합니다😊
비듬 아니지요 비름나물이 바른말 입니다
뼈에 좋다니 많이 먹어야겠네요
김쉐프님 요리는 늘 진심 맛이 최곱니다~^^😂😂😂
비름나물,
저도 억수로 좋아하는데요.
김대석 솃푼님
반가워요 요리
잘보고 잘해먹고
있읍니다 넘감사
합니다❤❤❤
김대석쉐프님의 귀한 요리노하우를 책자로 발간하심을 축하드리고 감사드립니다
된장과 매실청, 들기름
넣고 비름나물 무쳐
먹어 봐야겠습니다.
항상 건강하시고 신명나는
나날 되십시오
비름나물 손질! 평생 도움될 것 같아요. 오늘도 눈으로 선 호강 하고 갑니다.
나물이 건강에도 좋고 좋아하지만 다듬기 귀찮아서 잘 안해먹어지는데 쉐프님이 해주시는 비름나물 먹고싶네요ㅎ
비듬나물 제철이 왔네요 맛나 보여요🎉
비름나물이 바른말 입니다
지난시절 참 먹기싫은 반찬이었는데 김쉐프에 영상을보니 몇년전 여름날 베롱꽃배웅을 받으시며 먼나라로 여행을 떠나신 엄니가 생각나네요.베롱꽃이 필때면...
오늘영상잘봤읍니다ㅡ공다골증에좋으니많이먹어야겠네요ㅡ감사합니다
선생님.
비듬나물 요리
감사드립니다.
칼슘이 들어있다는 말씀 이제알았습니다.
정말 감사 감사 😅😅
비름나물 입니다 ㅎㅎ
@@user-or2eh8qw3h 진짜 재미있으신 분^^~~
세프님 항상 열정을 다해서 상세히 설명을 해 주시니 언제나 반찬만들고 싶은 생각 절로납니다 항상건강 하세요 😊😊😊
김대석 세프님! 응원합니다 ~~~
진짜 구수한 사투리에 재미가 더있고 맛도 더있어 보이네용~~😊
요리에관심이만은데 역대급 전라식음식 김셰프님이최고입니다
비름나물 맛있는데 만들어 먹어야곘어요
효능도 좋네요 ~
미국 오레곤주에서 진심으로 시청하는 시청자예요!
비름나물 너무좋아해요
미국에서도 잘 먹고 있어요
항상 감사합니다!
감사감사 언제나 존경합니다
감사합니다👍👍👍👍👍
이거보면 배고파지는데 굿굿🙂
내가 제일 좋아하는 비름나물 !!!
사부님 항상 좋은영상 감사합니다
와우 맛있겠네요
쉐프님 주말에도 홧팅❤
감사합니다 ~!^^😊
늘~건강하세요..^^
저는 쿠팡에서 요리책샀어욤ㅎ 감사히 잘보겠습니다👍
시골밭에 많이 있던 비름인데 나물로 먹어보지는 않았습니다
음식을 따라하기 쉽고 해보면 맛난것 같아요
비듬나물정말맛있어요 여름에는가끔해먹어요 촣은나물맛나게배우고갑니다 감 사합니다,.
감사함니다맛나게상상되네요오늘해먹고싶네요
세프님 맛나게요리최고
여윽시~~~
우리의 셰프
요즘 또 다시 보고 있음다
좋아하는 비름나물 많이 먹겠습니다 감사합니다 ❤❤
잘배웠어요
감사합니다~
제가진짜좋아하는 비름나물이에요
너무좋아요 ❤
세프님 늘 건강하세요
늘 쉬운 요리 감사합니다
영상잘보고있습니다 어쩜 그렇게재미나게말씀하시는지요 책은서점에 가면구할수있겠네요 😂
옛날사람들은다먹어봤지요 맛있네요
안녕하세요
세프님 다음에 책 내실때 해파리 무침도 넣어주시면좋겠어요 감사합니다
비름나물 너~무 맛있게보입니다.
옛날외갓집 마늘밭에있어 뜯어무쳐주신 외숙모 생각그립네요맛나요 여름나물 ~
늘관심있게열심히사랑합니다
맛 있는 비듬나물 👍
김대석 쎄프 최고예요 !!!
셰프님 요즘에 좋은
비듬나물 무쳐서 보리밥에
비벼서 먹으면 끝네줍니다
좋은 레시피 감사드립니다
옛날엔 밭이랑 논에도 많았었는데 요즘은 하우스에서 재배하는거 뿐이더라구요~
비름나물맛있죠뼈에좋군요
비름나물 사러 가야겠네요😊
모든게 한스푼 ~ 요리하기 참 쉽게 ㅎㅎㅎ 세프님 👍
셰프님.
비듬나물 사와서 요리해서 먹겠습니다 감사합니다~^^
비름나물요 ㅎㅎ
물김치따라해는대맛이어서감사합니다😊❤
어릴 적 텃밭에 연한 비름나물 어머니께서 해 주셨던 기억이 있어
한번씩 마트에 가면 사옵니다,
비름나물에 된장과 들기름이 갱년기에 좋데요
고맙습니다￦
진심어린 요리에 감사드립니다
비름나물 우리밭에 풀때기는 모조리 다 뽑아도 비름나물 만큼은 그냥 둡니다 ~~ 여름내 오이 비름나물 초고추장냉국 해먹을려구요 ~~
항상
올라오는
영상 잘보고있습니다
출간 축하드립니다
비름나물 구경못한지 어제인지..
감사합니다()
아하. 된장이 들어가는군요 ,
오늘도 잘 배웠습니다 ,
감사합니다 !!
책 꼭 구입하겠습니다
고맙습니다~
노고에 감사합니다 ^^