[남은 우유와 크림믹스 활용법] ❤남은 우유를 냄비에 넣고 레몬즙과 소금을 넣어 끓인 후 몽글몽글해지면 면보에 넣어 유청을 빼면 리코타치즈로 만들 수 있어요. ❤남은 우유는 라떼로 만들어 먹어도 맛있답니다. ❤팬에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 후 남은 우유를 넣어 끓여내면 고소한 크림수프로 즐기실 수 있답니다.
방금 완성된 카이막 먹었습니다. 믿고 그대로 따라했어요. 맛도 똑같네요. 터키에서 첫 끼로 먹었던 소중한 추억이 있는 음식입니다. 한국에서 다시 맛보게 될 줄 몰랐어요. 첫입 먹고서는 한참을 울었어요. 저의 아름다운 추억이 작게나마 저희집 냉장고에 들어가 있겠네요. 정말 너무 감사합니다.
펲페님 아침부터 너무 감동이에요. 소중한 추억의 음식을 저희가 알려드리게되어 너무 행복하네요. 냉장고에서 추억 한스푼씩 꺼내 드실 생각을 하니 너무 기쁘고 감사하네요. 앞으로도 추억 가득한 음식 느끼실 수 있도록 좋은 푸드콘텐츠 많이 소개해드릴게요 🙏🏻 행복한 나날들 되세요 ❤️ 감사합니다!☺️
Looks wonderful. I know it from Scotland, where it is called Clotted Cream. You eat with Scones and Strawberry Jam. It´s so tasty. :-). Thanks for he video.
Türkiye'de kahvaltıda kaymak ile bal veya reçel, ekmeğin üstüne sürülüp yeniyor. Yanında çay da oluyor tabii ki. Peynir, domates, kaymak ile bal, menemen, zeytin ve çay... Güzel bir kahvaltının demirbaşları 😄
Ama Kore’de öyle değil. Kahvaltı kültürü yok. Kaymak bir anca popüler olmaya başladı burda. Maalesef sütleride yağsız olduğu için krema ile kaymak yapmaya çalışıyorlar. Yediğinde ağzında tat krema tadı.
🇹🇷🇹🇷🇹🇷 teşekkürler yaptığınız için. Ancak bu sanayi üretimi . Evde yapılan bu şekilde yapılmaz. İnek sütü pastörize olmadan kaynatılır. Ve üstü açık bir şekilde 24 saat dinlendiriyor. Bu çıkan üsteki tabaka has kaymaktır.... bal ,reçel, pekmez, hepsi ile tüketilir. Özellikle kızarmış ekmek...
Try it with strawberry jam so yummy. This is also very popular in Egypt, we eat it on breakfast with honey or any jam but mostly with strawberry or fig jam and it tastes amazing.
저는 생각보다 도톰하게 안나왔더라구요ㅠㅜ 해외라 전력이 약해서 그런가.. 다음부턴 몇시간 더 나둬볼까봐요~ 그래도 한번 만드니 아침마다 바삭한 빵에 발라먹을 때마다 정말 행복한 거 있죠… 남은 우유로 리코타 샐러드도 해먹고 유청 남은걸로 팬케이크까지 만들어먹었더니 살은 쪄도 가족모두들 흡족합니다 ㅎㅎ
I am in love with the entire aesthetic and presentation of the video. You made the kaymak so good. We usually use really high fat milk but adding cream is a great tip. The leftover milk is turned into yogurt. As we always do it that way.
BRILLIANT !!! I miss kaymak so much and thanks to you I will make it. I will also share y special scone recipe if you are interested, this is also clotted cream perfect for scone with raspberry jam yum
I would say it is like a smoother ricotta. Has the flavor of butter for certain though not as clearly and it is very light like whipped cream but denser.
To translate the Korean replies: 1. Heat it uo and add lemon juice to make cottage cheese. 2. Use it for lattes. 3. Make condensed milk with it. 4. Prepare a roux with flour and butter and add the leftover milk to make cream soup.
[남은 우유와 크림믹스 활용법] ❤남은 우유를 냄비에 넣고 레몬즙과 소금을 넣어 끓인 후 몽글몽글해지면 면보에 넣어 유청을 빼면 리코타치즈로 만들 수 있어요. ❤남은 우유는 라떼로 만들어 먹어도 맛있답니다. ❤팬에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 후 남은 우유를 넣어 끓여내면 고소한 크림수프로 즐기실 수 있답니다.
아래 남겨둘게요! 참고 해주세요 ❤ [남은 우유와 크림믹스 활용법] ❤남은 우유를 냄비에 넣고 레몬즙과 소금을 넣어 끓인 후 몽글몽글해지면 면보에 넣어 유청을 빼면 리코타치즈로 만들 수 있어요. ❤남은 우유는 라떼로 만들어 먹어도 맛있답니다. ❤팬에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 후 남은 우유를 넣어 끓여내면 고소한 크림수프로 즐기실 수 있답니다.
[남은 우유와 크림믹스 활용법]
❤남은 우유를 냄비에 넣고 레몬즙과 소금을 넣어 끓인 후 몽글몽글해지면 면보에 넣어 유청을 빼면 리코타치즈로 만들 수 있어요.
❤남은 우유는 라떼로 만들어 먹어도 맛있답니다.
❤팬에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 후 남은 우유를 넣어 끓여내면 고소한 크림수프로 즐기실 수 있답니다.
남은 우유로 리코타치즈 만드는것도 같이 해주셨으면하는 아쉬움이 있습니다
남은 우유는 휘핑이 안될까요?^^휘핑크림으로요?
와.. 남은우유 활용법까지 알려주시네 ㅜ ㅜ 최고
남은 우유로 리코타 치즈를 만들때 소금과 레몬즙은 어느정도 넣어야할까요?
우리나라의 맛을 공유해주셔서 감사합니다.🤗🇰🇷🇹🇷
😍안녕하세요. 터키사람 구독자입니다. 진짜 행복했어요.맛있죠? 저는 카이막 노무 춯아요.
노?
노무추
@@mangobananana 너 한번 터키어 말해봐 실수 절대 안하는거 보고싶어
Salam abi
Salam abi.
방금 완성된 카이막 먹었습니다. 믿고 그대로 따라했어요. 맛도 똑같네요. 터키에서 첫 끼로 먹었던 소중한 추억이 있는 음식입니다. 한국에서 다시 맛보게 될 줄 몰랐어요. 첫입 먹고서는 한참을 울었어요. 저의 아름다운 추억이 작게나마 저희집 냉장고에 들어가 있겠네요. 정말 너무 감사합니다.
펲페님 아침부터 너무 감동이에요. 소중한 추억의 음식을 저희가 알려드리게되어 너무 행복하네요. 냉장고에서 추억 한스푼씩 꺼내 드실 생각을 하니 너무 기쁘고 감사하네요. 앞으로도 추억 가득한 음식 느끼실 수 있도록 좋은 푸드콘텐츠 많이 소개해드릴게요 🙏🏻 행복한 나날들 되세요 ❤️ 감사합니다!☺️
지나가는 사람이 봐도 감동이네요 😂
와.. 말을 어찌 이르케 아름답게 하세요?
치즈와 생크림 중 어느쪽에 가까운 맛인가요?궁금해요
제가 치즈를 못먹어서요😢
@@serulove 생크림입니다 ㅎㅎ
터키 정말 가보고싶은 나라였는데 집에서 터키의 카이막을 만들어 맛볼수 있다니 놀라워요!
Şu an hem şaşkın hem de çok sevinçliyim😄🌸🌟 kaymağın Kore'de bu kadar sevildiğini bilmiyordum, ellerinize sağlık ✨🤗❣️
Looks wonderful. I know it from Scotland, where it is called Clotted Cream. You eat with Scones and Strawberry Jam. It´s so tasty. :-). Thanks for he video.
What a happy surprise to see your recipe. Thank you. I will try this in my next videos
Türkiye'de kahvaltıda kaymak ile bal veya reçel, ekmeğin üstüne sürülüp yeniyor. Yanında çay da oluyor tabii ki. Peynir, domates, kaymak ile bal, menemen, zeytin ve çay... Güzel bir kahvaltının demirbaşları 😄
Ama Kore’de öyle değil. Kahvaltı kültürü yok. Kaymak bir anca popüler olmaya başladı burda. Maalesef sütleride yağsız olduğu için krema ile kaymak yapmaya çalışıyorlar. Yediğinde ağzında tat krema tadı.
너무 맛있어 보여요~~~~꼭 만들어 볼께요~~
🇹🇷🇹🇷🇹🇷 teşekkürler yaptığınız için. Ancak bu sanayi üretimi . Evde yapılan bu şekilde yapılmaz. İnek sütü pastörize olmadan kaynatılır. Ve üstü açık bir şekilde 24 saat dinlendiriyor. Bu çıkan üsteki tabaka has kaymaktır.... bal ,reçel, pekmez, hepsi ile tüketilir. Özellikle kızarmış ekmek...
우와 예뻐요~ 무슨맛일지 너모너모 궁금하네용 🥺 생크림 같기두 하고 아이스크림 같기도 하고! 신기한 레시피 앞으로도 많이 부탁드려요👍👍
천상의 맛이라는데 어떤맛일지 궁금해요~^^
한번 꼭 만들어봐야겠어요
좋은 레시피 감사합니다 ~^^
꿀과 곁들여 꼬옥 드셔보세요 💛
이영상보고 따라했는데 완전 성공했어요🎉🎉
와 너무 감사합니다👍 우리의식탁 앱에 사진 리뷰 올려주심 너무 감사할 것 같아요❤️❤️
@@wtable6077 사진이 너무 이쁘게 나와서 앱깔고 리뷰 올렸어요 ㅎㅎ
Try it with strawberry jam so yummy. This is also very popular in Egypt, we eat it on breakfast with honey or any jam but mostly with strawberry or fig jam and it tastes amazing.
저는 생각보다 도톰하게 안나왔더라구요ㅠㅜ 해외라 전력이 약해서 그런가.. 다음부턴 몇시간 더 나둬볼까봐요~ 그래도 한번 만드니 아침마다 바삭한 빵에 발라먹을 때마다 정말 행복한 거 있죠… 남은 우유로 리코타 샐러드도 해먹고 유청 남은걸로 팬케이크까지 만들어먹었더니 살은 쪄도 가족모두들 흡족합니다 ㅎㅎ
걍 지방층이 별로없었던것 아닐까요
와우! 이렇게나 많이 잘 된건가여? 자극받아 만들어 봐야겠어여 잘 봤습니다~~^^
레시피감사합니다 ^^
İnanmıyorum çok sevindim, Türkiye'den selamlar 🤗🇹🇷
I am in love with the entire aesthetic and presentation of the video. You made the kaymak so good. We usually use really high fat milk but adding cream is a great tip. The leftover milk is turned into yogurt. As we always do it that way.
Most Korean milk is low in fat, so we need to add a fat-rich whipped cream. But it was the first time I knew that the remaining milk would be yogurt.
@@바엘not whipped cream. Fresh cream. They’re different
맛이 없을수가….❤❤❤
이거때문에 밥솥 사야되나보다
참고로 5년간 유학생으로 밥솥없이 잘 지냈습니다…………만 이거 너무 맛있어보이는데 어쩌죠 😂
Buffalo milk is the right Thing, Greetings From TÜRKIYE 🇹🇷🌹
Кислое молоко ... Неужели это вкусно. Но выглядит аппетитно!
Teşekkürler 🙏 ❤🇹🇷🇹🇷
와 천상의맛 만들어봐야지 ㅋㅋ
우와~~ 이렇게 쉽게요? ^^
와우 잘보고 갑니다~~♡♡♡
카이막 보다는 생크림 들어가면 영국 클로티드 크림과 비슷해요.
카이막은 생크림 안들어가죠
클리티드도 맛나요~^^
참~ 금손이시네요~~^^
참고하겠습니다~~👏👏👏
Just ate it with a piece of bread! Yummy:)
Elinize sağlık ❤️ Gerçek kaymak manda yoğurdundan yapılır, inek sütünden yapılanın tadı ve yapısı daha hafif olur
Good video looking yummy 😋
불리우는X 불리는!!!!
BRILLIANT !!! I miss kaymak so much and thanks to you I will make it. I will also share y special scone recipe if you are interested, this is also clotted cream perfect for scone with raspberry jam yum
안녕하세요 영상 잘봤습니다 😊 한번 만들어 볼 생각인데.. 혹시 카이막 보관법은 어떻게 될까요..!?
24시간 보온하면 더 좋을까요~~??
I love Kaymak 😋🥛
Made in Turkey ❤️❤️❤️❤️
Made in Korea by a Korean kanka :P KR
백종원이 한국에서 이걸만드려고 했는데 한국에선 힘들다고 안했다던데 가능한거였군요.
오늘 만들어서 먹으려구요. 래시피감사합니다♡
만들기 힘든게 아니라 단가를 마추기 힘들다는거겠죠 백종원님은 장사를 하시는분이니까요..
Hi, if i made the recipe with 1L each, does the timing different?
why do you pour cream into a jar and then pour it from the jar to the pot?
크림 비율을 더 늘리면 양이 많아질까요? (생크림:우유 = 2:1) 이렇게요
If you use buffalo milk how does the recipe change?
Thank u so much for sharing! 💕 Is kymak like a butter or ricotta?
I would say it is like a smoother ricotta. Has the flavor of butter for certain though not as clearly and it is very light like whipped cream but denser.
@@sirorlandodecorsica6210 thanks for answering!
오마나~~세상에~~!!
멸균우유도 되나요?
Is it an equivalent of clotted cream?😊
혹시 우유랑 생크림 어느 제품 사용하셨는지 알 수 있을까요 ㅠㅠ
Каймак - это молочная пенка.
맛있겠다. 밑에남은건 어찌처리하셨어요?
카이막 만들고남은 국물?은 폐기하나요??~
카이막?? 생소한데...
덕분에 레시피 잘 배웠어요👍👍👍
😍Türkiye'den selamlar 🇹🇷🤗
카니막을 걷어낸 후 아래에 액체상태의 재료가 남아 있던데 이것은 재활용을 못하나요?
12시간 보온후 꺼낸밥통은 식히지않고 바로 냉장고에 넣나요?
그냥 생크림으로 하면 더 잘되는거 아닌가요!?
보온은 몇도정도로 유지하면 되나요??집에 전기밥솥이 아직 없어요ㅜㅜ
밥솥 보온 온도는 65~70도 정도입니다~!
@@wtable6077 감사합니다🤩
하루동안 넣어놨는데 전 저 두께로 안되요 왜그런거죠...?
헤당 영상의 조리법과 완성된 음식은
카이막이 아니라 스코틀랜드식 클로티드 크림입니다.
외국인들은 모두 정정하는 댓글들을 달고있는데
왜ㅡ정정을 하지 않으시나요?
çok güzel gözüküyor
처음 만들었을 땐 바로 성공했고요,그 뒤 2번연달아 실패요.ㅠ 12시간 두었는데 열었더니 액체상태예요.덩어리 몽글거리는게 전혀없네요. 찬 상태로 보온했는데 시간을 좀 더 둘까요?
دي قشطة وعسل ابيض ومكسرات
عسل وقشطه لذيذ 😋😋😋😋
생크림대신 휘핑크림도 가능한가요?
혹시 같은 레시피로 생크림 대신 휘핑 크림을 써도 될까요? 우유 대비 크림 함량을 더 높이면 어떻게 될까요?😀
휘핑크림으로 하셔도 괜찮답니다 ^^
굳은거는 카이막인데 아래에 찰랑찰랑 남은거는 못먹나요?
저도 이게 궁금해요!
남은 우유는 라떼를 만들거나 연유를 만들어 드셔도 좋아요
저 양으로 하면 카이막 몇g정도 나오나요?
크림을 말았을 때 세번 정도 말릴 정도로 나온답니다 :) 맛있게 해서 드세요!
멸균우유로도 가능할까요????
오로지 동물성 우유로만 가능해 멸균우유로는 조금 어렵답니다. 참고 부탁드려요 🥰
혹시 어떤 맛인지 설명해주실 수 있을까요? 만들어봤는데 제대로 만든 게 맞는지...모르겠더라고요 ㅜㅜ
클로티드 크림의 맛과 상당히 비슷해요! : ) 한번 만드셔서 맛보시길 추천드려요💛
이틀간 밥은못먹는건가요
클로티드 크림이랑 뭐가 다른가요? 궁금해요!
클로티드 크림의 맛과 상당히 비슷해요! : ) 한번 만드셔서 맛보시길 추천드려요💛
(tip. The leftover milk is good for ma.......
BRavo👏👏
생크림만으로 만들어도될까요??
우유와 생크림으로 같이 500ml 정량으로 만들어주셔요 ^^
카?이?막
휘핑크림으로도 된다길래 해봣는데 저런 막이 안나오네요 ㅠㅠ
Reminds me of English clotted cream 😍 The "tip" in your description is cut off. What is the leftover milk good for? Thanks!
Not sure what we do with the leftover milk in Turkey. Probably make some "Sutlac" pudding dessert which has rice grains in it and is very good.
@@sirorlandodecorsica6210 thank you for the info. Rice pudding is something I make often. I'll look up Sutlac because I'm intrigued😃
To translate the Korean replies:
1. Heat it uo and add lemon juice to make cottage cheese.
2. Use it for lattes.
3. Make condensed milk with it.
4. Prepare a roux with flour and butter and add the leftover milk to make cream soup.
@@제정은-f7j lovely suggestions, thank you 🙏
카이막은 물소우유가 아니면 그 맛이 안나는데
아니 그걸 누가 모름?
Only @W cuisine!
생크림은 가당,무가당중 어느것을쓰면되나여? 동물성쓰면될까요?
무가당 동물설 생크림을 사용해주세요~!❤
🤤😋👍
Каймак🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
생크림 대신 휘핑크림 사용해도 되나요??
안됩니다
밑에 댓글에 우리의식탁님 답글보니까 가능하대요!!
휘핑크림으로 만들어도 될까요?
휘핑크림으로 하셔도 괜찮답니다 ^^
@@wtable6077 꺄 해먹어봐야지 감사해용❤️
Is that pasteurized milk and cream or not? Would love to try
You can just prepare raw milk(or pasteurized milk) and fresh cream(or heavy cream)! Highly recommend this recipe. 💛
아래 남은 부분은 버리는 건가요?
[남은 우유와 크림믹스 활용법]
❤남은 우유를 냄비에 넣고 레몬즙과 소금을 넣어 끓인 후 몽글몽글해지면 면보에 넣어 유청을 빼면 리코타치즈로 만들 수 있어요.
❤남은 우유는 라떼로 만들어 먹어도 맛있답니다.
❤팬에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 후 남은 우유를 넣어 끓여내면 고소한 크림수프로 즐기실 수 있답니다.
İsterseniz kala süt ile ev yoğurdu yapabilirsiniz. Yada pastalarda kullanılabilir
그냥 시원하게 두었다가 콘프로스트랑 먹는게 제일 가성비 있을듯해요
안으로말면 잘말린다네요
صديق جديد يتمنى لكم جمعة مباركة🌹💚
This is recette of 🇲🇳 Mongolie.
무슨 맛이에요?
걍 아무 맛 없음.
돈과 시간을 들인거에 비해 양이 적게나온다는 단점
똑같이 따라했는데 왜난됐을까.....밥솥의 차이인가..
밑에 남은 우유와크림믹스 활용법(보관)은 뭘까요??❤
아래 남겨둘게요! 참고 해주세요 ❤
[남은 우유와 크림믹스 활용법]
❤남은 우유를 냄비에 넣고 레몬즙과 소금을 넣어 끓인 후 몽글몽글해지면 면보에 넣어 유청을 빼면 리코타치즈로 만들 수 있어요.
❤남은 우유는 라떼로 만들어 먹어도 맛있답니다.
❤팬에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 후 남은 우유를 넣어 끓여내면 고소한 크림수프로 즐기실 수 있답니다.
Var mı bayrak asan?
TÜRKİYE
일등!
이영상과 관련이 없지만 시금치통닭 너무 맛있게 먹었습니다! 카이막도 도전?!
@@arabiatta 시금치 통닭 너무 맛있지요 💛 카이막은 정말 천상의 맛이었답니다~^^ 맛있게 해서 드세요!