Gracias por compartir este video. Me encanta buscar setas, es una manera de conocer y conectar con la Naturaleza. En mi pueblo de la Sierra de Huelva ,la seta más valorada es el gurumelo. Aunque hay infinidad de setas,la mayoría son desconocidas,la Criadilla es una de ellas ,sé que hace años mi abuelo las buscaba. Hoy hemos encontrado una, no sé exactamente cuál es. Con tu información más o menos creo que es una Turma. Siguiendo tu información seguro que tendré suerte y será mucho más fácil encontrarlas!! Gracias!!
Gracias por comentar, si es verdad que en Huelva el gurumelo es una seta muy buscada y comercializada, pero no hay que desmerecer otras de gran valor gastronómico que también tenéis en vuestros campos, ya haré más vídeos comentando otras especies comestibles y sus confusiones, saludos
Me he "tragado" la hora y media de video. impresionante la cantidad de información que contiene y además "narrado" de forma "simpática", muchísimas gracias y le deseo lo mejor, saludos cordiales. ¡ah! y por la "valentía" de decir claramente que ¡no es una trufa! exponiéndose a criticas incluso de sus paisanos, je, je.
Gracias, me alegro que le gustara, la verdad es que hay quien se aprovecha de la popularidad y valor de las trufas, para "colar" las criadillas como trufas, y nada tienen que ver, sin desmerecer las propiedades y valores de la criadillas, por supuesto, pero el sabor y el aroma de las criadillas, nada tienen que ver, con las trufas y su valor de mercado tampoco, como explico en el vídeo, una cosa es magnificar un producto, con fines turístico, que no deberían, pero bueno, como si quieren llamar a la modesta cridilla jareras, diamante blanco, pero el consumidor que pague por un producto, que sepa exactamente lo que es, y ni la turma del Andévalo son trufa blancas ni las trufas extremeñas, son trufa negra, en los dos casos el nombre común será siempre criadilla y su valor comercial es el que corresponde a su calidad
Tremendo video ¡¡¡ Me lo he tenido que descargar no quiero perderme ni una sola palabra ...Quisiera aportar unas palabras ... Soy de la zona sur de Madrid cerca de Aranjuez , llevo cogiendo criadillas de tierra desde la infancia, me enseño mi abuelo y cuando llega la temporada en una jornada matutina de 5 horas algo aprox. es de coger 2 a 3 kilitos salen pocas ...De siempre nosotros en esta zona le decíamos que existen 3 tipos de criadillas ...Tamarilla, Ramajal , y de Tomillo . Seria la planta de la (Tamarilla, retama sphaerocarpa, y la del Tomillo ) las de Tomillo suelen ser mas Tardias a últimos de abril y sale debajo del tomillo he incluso encima y todo el centro del tomillo en la superficie sin llegar a estar enterrada, Las de Tamarilla salen como bien explicas el el video a la perfección y las de Ramajal salen al rededor del Arbusto de la Retama y no suelen estar solas siempre hay 3 a 4 ejemplares al rededor . Conocía la existencia de criadillas en los claros de los pinos , Pero de la planta que mencionas y de la Jara lo desconocía .En esta zona tenemos pocas lluvias y tenemos un terreno muy seco y como decía mi abuelo ( donde no hay mata no hay patata) ...Muchas gracias x compartir tus conocimientos con los amantes de este mundillo . Un Saludo
Gracias por tu comentario, la verdad que con los nombres comunes, es difícil saber de que especies estás hablando, desconocía por completo que existieran hipogeos asociados a las retamas, de hecho creo es probable que en verdad esas criadillas que recolectas junto a "tomillos" y retamas, estén asociadas a pequeñas cistáceas que crecen junto a esos arbustos, como explico en el vídeo, las criadillas tienden a crecer junto a espinos, y otras herbáceas mayores, buscando zonas ahuecadas y aireadas y las encuentran cerca de esas otras plantas, no obstante, si no te importa ¿me podrías enviar fotos de esas criadillas asociadas a las retamas y a los tomillos? o si te es posible averiguar el nombre científico de esas especies, me puedes enviar a micoextrem@hotmail.com gracias
@@Jose.Becerra haré todo lo posible !!! Aunque este año es muy malo porque la Filomena castigó mucho el terreno x mi zona y no an salido ...Pero me apunto tu correo para en cuanto consiga las fotos o vídeo te lo mando
Hola José, las esporas no sería difícil conseguirlas, imagino que te interesarían las de la Terfezia arenaria, pero las semillas de la Tuberaria guttata, sería bastante más trabajoso, porque habría que recolectar las plantas cunado maduren las semillas y extraerlas, pero como poder si que se podría hacer, otra cosa es que estés dispuesto a sufragar los gastos, si realmente las quieres te las podría conseguir, imagino que sería para intentar su cultivo, inoculando las plantas, pero antes deberías saber algunas cosas más refrente a estas Terfezias, no se si te dedicas al cultivo de setas, o solo lo hacer por curiosidad, en cualquier caso, si quieres ponte en contacto conmigo 691155631
Este vídeo está hecho por algunas dehesas cercanas a Mérida, es difícil saber en que pueblos cacereños pueden crecer "criadillas" por norma general habrá menos cuanto más al norte de Cáceres, no son especies de climas lluviosos ni de zonas boscosas, si las condiciones del suelo son favorables y las "madres" abundantes es muy probable que salgan en cualquier población cacereña, pero más probables cuanto más al sur. Gracias por comentar
En mi caso si están hechas en un taller, pero no te preocupes, no es necesario una palanca como esa, un destornillador grande de pala ancha, te puede hacer buen servicio, en cualquier ferretería o bazar típico de los "chinos" los puedes encontrar, al crecer en suelos arenosos, extraerlas no es complicado, gracias por comentar
Las criadillas se comercializan, pero no llegan a todos los mercados, son productos muy demandados en los países árabes y casi todas terminan por exportarse a esos países, aunque en temporada si que es fácil comprarlas a los recolectores o el algunas fruterías y tiendas de comestibles, en las localidades donde se recolectan de forma habitual, otros tipos de setas, boletus, níscalos, rebozuelos etc., es más factible comprarlas, sobretodo en temporada, y esas si llegan a las grandes superficies y en tiendas de venta por internet
Me ha gustado mucho este video, es muy didáctico, simplemente genial.
Gracias por compartir tanta información.
Me alegra que te gustara, gracias a ti por comentar
Gracias por compartir este video. Me encanta buscar setas, es una manera de conocer y conectar con la Naturaleza. En mi pueblo de la Sierra de Huelva ,la seta más valorada es el gurumelo. Aunque hay infinidad de setas,la mayoría son desconocidas,la Criadilla es una de ellas ,sé que hace años mi abuelo las buscaba. Hoy hemos encontrado una, no sé exactamente cuál es. Con tu información más o menos creo que es una Turma. Siguiendo tu información seguro que tendré suerte y será mucho más fácil encontrarlas!! Gracias!!
Gracias por comentar, si es verdad que en Huelva el gurumelo es una seta muy buscada y comercializada, pero no hay que desmerecer otras de gran valor gastronómico que también tenéis en vuestros campos, ya haré más vídeos comentando otras especies comestibles y sus confusiones, saludos
gracias por existir
dios te haga nacer
para cuidar la natureza
Gracias por tus palabras y también por comentar, saludos
Gracias muy bueno el vidio no gueda en casulada el gongo se seca de una tenporada a hotra
Excelente tutorial , muchas gracias
Gracias a ti por comentar
Que fantástico vídeo!!!
Gracias, me alegro que le gustara, gracias por comentar, un saludo
Espectacular, gracias.
Gracias a ti por comentar, me alegro que te gustara
Sigo mirando el video señor las griadillas se le llaman por el parecido que guardan con esa parte noble gue asín las yamamos por algunos lugares
Me he "tragado" la hora y media de video. impresionante la cantidad de información que contiene y además "narrado" de forma "simpática", muchísimas gracias y le deseo lo mejor, saludos cordiales. ¡ah! y por la "valentía" de decir claramente que ¡no es una trufa! exponiéndose a criticas incluso de sus paisanos, je, je.
Gracias, me alegro que le gustara, la verdad es que hay quien se aprovecha de la popularidad y valor de las trufas, para "colar" las criadillas como trufas, y nada tienen que ver, sin desmerecer las propiedades y valores de la criadillas, por supuesto, pero el sabor y el aroma de las criadillas, nada tienen que ver, con las trufas y su valor de mercado tampoco, como explico en el vídeo, una cosa es magnificar un producto, con fines turístico, que no deberían, pero bueno, como si quieren llamar a la modesta cridilla jareras, diamante blanco, pero el consumidor que pague por un producto, que sepa exactamente lo que es, y ni la turma del Andévalo son trufa blancas ni las trufas extremeñas, son trufa negra, en los dos casos el nombre común será siempre criadilla y su valor comercial es el que corresponde a su calidad
Y si se fija en esos tres pulgares hacia abajo, seguro que son de gente que habrá visto el vídeo, y no le ha gustado que diga la verdad
Tremendo video ¡¡¡ Me lo he tenido que descargar no quiero perderme ni una sola palabra ...Quisiera aportar unas palabras ... Soy de la zona sur de Madrid cerca de Aranjuez , llevo cogiendo criadillas de tierra desde la infancia, me enseño mi abuelo y cuando llega la temporada en una jornada matutina de 5 horas algo aprox. es de coger 2 a 3 kilitos salen pocas ...De siempre nosotros en esta zona le decíamos que existen 3 tipos de criadillas ...Tamarilla, Ramajal , y de Tomillo . Seria la planta de la (Tamarilla, retama sphaerocarpa, y la del Tomillo ) las de Tomillo suelen ser mas Tardias a últimos de abril y sale debajo del tomillo he incluso encima y todo el centro del tomillo en la superficie sin llegar a estar enterrada, Las de Tamarilla salen como bien explicas el el video a la perfección y las de Ramajal salen al rededor del Arbusto de la Retama y no suelen estar solas siempre hay 3 a 4 ejemplares al rededor . Conocía la existencia de criadillas en los claros de los pinos , Pero de la planta que mencionas y de la Jara lo desconocía .En esta zona tenemos pocas lluvias y tenemos un terreno muy seco y como decía mi abuelo ( donde no hay mata no hay patata)
...Muchas gracias x compartir tus conocimientos con los amantes de este mundillo . Un Saludo
Gracias por tu comentario, la verdad que con los nombres comunes, es difícil saber de que especies estás hablando, desconocía por completo que existieran hipogeos asociados a las retamas, de hecho creo es probable que en verdad esas criadillas que recolectas junto a "tomillos" y retamas, estén asociadas a pequeñas cistáceas que crecen junto a esos arbustos, como explico en el vídeo, las criadillas tienden a crecer junto a espinos, y otras herbáceas mayores, buscando zonas ahuecadas y aireadas y las encuentran cerca de esas otras plantas, no obstante, si no te importa ¿me podrías enviar fotos de esas criadillas asociadas a las retamas y a los tomillos? o si te es posible averiguar el nombre científico de esas especies, me puedes enviar a micoextrem@hotmail.com gracias
@@Jose.Becerra haré todo lo posible !!! Aunque este año es muy malo porque la Filomena castigó mucho el terreno x mi zona y no an salido ...Pero me apunto tu correo para en cuanto consiga las fotos o vídeo te lo mando
@@chema01974 a ver si hay suerte, por aquí, parecía que tendríamos una buena, pero se ha quedado en mala o muy mala
Con arroz están muy buenas
¿Quien me consigue las esporas y semillas de la jarillas?
Hola José, las esporas no sería difícil conseguirlas, imagino que te interesarían las de la Terfezia arenaria, pero las semillas de la Tuberaria guttata, sería bastante más trabajoso, porque habría que recolectar las plantas cunado maduren las semillas y extraerlas, pero como poder si que se podría hacer, otra cosa es que estés dispuesto a sufragar los gastos, si realmente las quieres te las podría conseguir, imagino que sería para intentar su cultivo, inoculando las plantas, pero antes deberías saber algunas cosas más refrente a estas Terfezias, no se si te dedicas al cultivo de setas, o solo lo hacer por curiosidad, en cualquier caso, si quieres ponte en contacto conmigo 691155631
De donde es, que pueblos hay en Cáceres
Este vídeo está hecho por algunas dehesas cercanas a Mérida, es difícil saber en que pueblos cacereños pueden crecer "criadillas" por norma general habrá menos cuanto más al norte de Cáceres, no son especies de climas lluviosos ni de zonas boscosas, si las condiciones del suelo son favorables y las "madres" abundantes es muy probable que salgan en cualquier población cacereña, pero más probables cuanto más al sur. Gracias por comentar
Lovely
Que buen video👌🏻. Una pregunta. La palanca la haces o se puede comprar así?. Es que no la encuentro.
En mi caso si están hechas en un taller, pero no te preocupes, no es necesario una palanca como esa, un destornillador grande de pala ancha, te puede hacer buen servicio, en cualquier ferretería o bazar típico de los "chinos" los puedes encontrar, al crecer en suelos arenosos, extraerlas no es complicado, gracias por comentar
Me gustaría comprar setas pero poquitas porque yo soy una persona mayor que estoy jubilada pero tengo mucha ilusión por
Las criadillas se comercializan, pero no llegan a todos los mercados, son productos muy demandados en los países árabes y casi todas terminan por exportarse a esos países, aunque en temporada si que es fácil comprarlas a los recolectores o el algunas fruterías y tiendas de comestibles, en las localidades donde se recolectan de forma habitual, otros tipos de setas, boletus, níscalos, rebozuelos etc., es más factible comprarlas, sobretodo en temporada, y esas si llegan a las grandes superficies y en tiendas de venta por internet
@ 1:22:30 ❤❤❤❤❤❤❤se.Becerra