Kinder Bueno Cake | Taby's Welt
Вставка
- Опубліковано 7 тра 2022
- INGREDIENT:
============
SPONGE CAKE COCOA 25 x 35 cm
--------------------------------------------------------
- 4 eggs
- 75g sugar
- 15g cocoa
- 60g flour
- 3g baking powder
- a pinch of salt
- 10ml vegetable oil
🔥 180 ° C (heat down and up, no ventilation)
⏰ 17 minutes
WALNUT SPONGE CAKE 25 x 35 cm
----------------------------------------------------------
- 5 egg whites
- a pinch of salt
- 100g sugar
- 100g ground walnuts
- 40g flour
🔥 180 ° C (heat down and up, no ventilation)
⏰ 10-12 minutes
CHOCOLATE AND VANILLA CREAM
---------------------------------------------------------
- 5 yolks
- 500ml milk
- 200g sugar
- 70g cornstarch
- 200g milk chocolate
- 140g butter (at room temperature)
- vanilla essence
- rom essence
WHIPPED CREAM
------------------------------
- 200g whipped cream (30% fat)
- 200g mascarpone
- 70g powdered sugar
DECORATION
----------------------
- chopped roasted walnuts
METHOD OF PREPARATION:
=======================
SPONGE CAKE COCOA
-------------------------------------
Beat eggs with a pinch of salt until they double in volume.
Gradually add the sugar.
Add the oil and mix.
Add flour and baking powder and mix with a spatula.
Add the cocoa.
Put the obtained composition in a tray with a diameter of 25x35 cm.
Bake at 180 ° C for 17 minutes.
WALNUT SPONGE
------------------------------
Beat the egg whites with a pinch of salt until you get a strong meringue.
Gradually add the sugar.
Mix the flour with the walnuts and add the meringue.
Stir in with a spatula.
Place the obtained composition in a tray with a diameter of 25x35 cm.
Place the pan in the oven at 180 ° C for 10-12 minutes.
CHOCOLATE AND VANILLA CREAM:
----------------------------------------------------------
Mix the yolks with the cornstarch and 50 ml of milk.
Put the remaining milk (450ml) in a pot and add the sugar.
Bring the milk to the boil.
Add the yolk mixture over the milk and stir continuously until it thickens like a pudding.
Divide the cream into two bowls.
In the first bowl add 450g cream.
In the second bowl add the remaining cream (approximately 300g).
In the second bowl (300g) add the chocolate and mix.
Add 70g butter at room temperature and mix well.
Set aside until it reaches room temperature.
When it has cooled, add the rum essence and mix for 1 minute.
In the first bowl of cream (450g) add 70g butter at room temperature and mix well.
Set aside until it reaches room temperature.
When it has cooled, add the vanilla essence and mix for 1 minute.
WHIPPED CREAM
------------------------------
Put all the ingredients in a bowl and mix until you get a thick cream.
ASSEMBLY:
------------------
Place the cocoa top on a tray.
Spread the chocolate cream.
Put the top on the nut.
Spread the vanilla cream.
Put whipped cream on top and garnish with fried walnuts.
Refrigerate overnight.
#cake #chocolate #vanilla
You can support me:
www.buymeacoff...
www.paypal.com...
If you liked this video or this recipe, please give it a thumb up.
If you want more recipes, subscribe to this UA-cam channel and click on the bell to receive a notification when something new is ‘cooked’ here.
You can share the recipes with family and friends by sharing this video.
And, of course, you are invited to comment in the comments section.
Follow me on:
Instagram / tabyswelt
UA-cam / tabyswelt
Facebook / tabyswelt
Twitter / tabyswelt - Навчання та стиль
Cea mai buna prajitura ever… si am tot facut prajituti.Multumim pentru reteta! ❤
Si eu am facut-o de Craciun si a iesit intocmai,toata familia a apreciat-o,multumesc
O prajitura exceptionala , o recomand cu incredere 🥰
Mulțumesc 👍🏻
Super,reteta e cea mai buna! Mulțumim mult!
Cât de bine arată!😍😍😍👏👏👏
Foarte buna reteta, o trec pe lista de pregatit neaparat, multumesc
Cu drag 😍
Încă o minunăție de la @Taby !!! Ești minunata!! Abia aștept sa încerc prăjitura !!😍💗
🥰❤️
Felicitări, minunat și acest desert și delicios cu siguranță! ❤️
Mulțumim pentru minunatele rețete! ❤️
Cu drag de fiecare data! 🥰
Sa va dea Dumnezeu multa sănătate! Este prima prajitura pe care o fac de pe UA-cam și mi-au ieșit cantitățile exact cum ați spus dumneavoastră. De gust, nici nu se mai pune problema! La mulți ani cu bucurii!❤️
Mulțumesc!
Ma bucur 😊
Mulțumesc pentru feedback ♥️
Arată minunat am sa o încerc 👍🌹
Felicitări Tabi, ce delicioase pot fii👌👍
Mulțumesc frumos!
Felicitări mi-ați făcut pofta 🥹🥹🥹ce bine arata 😋😋😋
De cand o astept, de facut neaparat,multumesc frumos ptr reteta
Cu plăcere 🥰
Multe felicitări
Delicios abia aștept sa o prepar👏👏😘
👍🏻😇
Mulțumesc mult pentru rețetă! Felicitări din România @
Super!
Mulțumim mult pt.reteta! Excelenta!
Cu drag!
Nota 10
Excelent!👏👏
Mulțumesc Frumos
Cu drag🥰
Buna! Arata minunat! Oare folosesti frisca naturala sau vegetala?
Bună. Folosesc doar frișcă naturala.
Arată superb,mereu fac rețele dvs și sunt minunate❤️😘Va mulțumesc pentru retete
Dacă as face aceasta rețeta un tava cu diametrul de 26 cm,ar trebuie sa modific cantitățile?😬
Mulțumesc 💐
Mulțumesc!
Pentru tava rotunda cu diametrul de 26 cm trebuie sa înmultesti ingredientele cu 0.6.
@@TabysWelt Multumesc
How many serving?
Buna Tabituca!
Crezi ca s-ar lăsa blaturile ,daca le coc cu ventilatie? Crezi ca ar trebui modificata temperatura? (Cu un astfel de cuptor mi.e dotata bucataria)
Mulțumesc
Bună. Pentru cuptorul cu ventilație se modifica timpul de coacere. Vor fi gata mai repede cu 1-3 minute.
de ce este blatul pe deasupra asa?
Si eu mereu patesc asa
Bună Taby vreau să fac această prăjitură și am comandat amidon de porumb și mi-a ajuns amidon de cartofi o pot folosi pentru această cremă?
Bună. Da poți folosi și amidon de cartofi.
@@TabysWelt Mulțumesc mult
Taby ce cantitate de amidon să folosesc dacă e amidon de cartofi?
Aceeași cantitate.
@@TabysWelt Mulțumesc mult și scuze de deranj
Do you have to leave it In the fridge
Hi!
Yes, it needs to be kept in the fridge.
Buna 🤗poti sa îmi zici te rog dacă Crema se lasa la racit sau nu ?🙈🙈🙈
Bună. Crema se lasă la răcit.
Ce fel de tăvi ati folosit? De unde le achizitionati?
Tava de la lidl.
Bună, vreau sa fac această rețetă,îmi spuneți va rog dacă fac în tava de la cuptor trebuie sa dublez cantitățile?
Mulțumesc
Bună. Puteți sa îmi spuneți dimensiunea tavii? (35x45)?
@@TabysWelt 33×38
@@TabysWelt . Am măsurat interiorul tăvi.
Atunci trebuie sa înmultesti rețete a cu 1.4.
@@TabysWelt Mulțumesc.
Buna seara ! A-și vrea sa întreb aceste blaturi nu se însiropează?🙈🙈
Bună. Pentru gustul meu nu era nevoie!
Se poate inlocui mascarpone cu branza crema ?
Se poate, dar va fi diferit gustul la crema.
@@TabysWelt Multumesc. Am sa incerc aceasta reteta in original si am sa revin cu un comentariu 😇