Twee Maanden Middeleeuwen podcast #3: Voedsel

Het ambachtenhuis van het preHistorisch Dorp in Eindhoven is van 1 juli t/m 27 augustus 2023 dag en nacht bewoond. Acht weken lang kookt, wast, eet en slaapt museummanager en archeologe Yvonne Lammers er zoals een middeleeuwer dat gedaan zou hebben.
Daarbij gaat Yvonne wekelijks in gesprek met wetenschappers, archeologen, historici en andere deskundigen om de vele dagelijkse middeleeuwse uitdagingen aan het licht te brengen. Thema's als houtbewerken, weven, zelfzorg en de omgang met afval bijvoorbeeld. Alle gesprekken worden gepubliceerd in deze podcastserie. De opnames vinden plaats in het preHistorisch Dorp tijdens openingstijden. Geluiden van kinderen, dieren en activiteiten in het museum hoor je dus ook.
Discussiedonderdag #3 - Voedsel
Voedsel! Tijdens Discussiedonderdag #3 beantwoorden archeologen vragen als "Wat waren de verschillen tussen het voedsel van rijke en gewone mensen?” en “Hoe representatief is beerputtenonderzoek voor maaltijdreconstructies?” Ook komen middeleeuwse recepten, dieren- en plantenresten en zeefonderzoek aan bod.
Aangeschoven waren Sacha Husken (Toen Ter Tafel), Theo de Jong (Stadsarcheologie Gemeente Eindhoven), Joyce van Dijk (Archeoplan Eco) en Wouter van der Meer (Biax). Door een technisch mankementje is de podcast helaas mislukt, maar Sacha en Yvonne hebben de podcast daarna uitgebreid besproken. Luister de nabespreking hier terug.
De sprekers:
Yvonne Lammers (archeoloog en museummanager preHistorisch Dorp) - vanaf 00:16 min
Sacha Husken (Toen Ter Tafel) - vanaf 00:37 min
Meer informatie over het project vind je op de website van het preHistorisch Dorp: prehistorischdorp.nl/nl/twee-...