“부드러운 시래기” 이것이 대박집의 비결인가? 시래기조림 하나로 대박 신화 쓴 맛집 | 만 원의 만찬

[@ripieno0r360]

시래기 정식 어디에 있어요?

[@내맘대로-c8b]

시래기는 가마솥에 장작불로 삶아 30분정도 뜸을드리면 껍질 안 벗겨도 됩니다
물에 하루동안 담아 물을 자주갈아주면 냄새×껍질× 맛=최고