Champignons comestibles faciles à reconnaître
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Belle balade en forêt , les cepes d'ete +d'autres variétés mais aussi des trompettes de la mort ,excellent champignon et peut etre le plus facile a identifier par les débutants ! malgré tout les premiers paniers sont a montrer a des spécialistes afin de se familiariser avec cette espece !
Salut l ami bien cool la vidéo et bien expliqué en plus . Merci du partage
Hello Augusto
a bientot pour je l'espere une p'tite vidéo détection :)
Génial la vidéo ! Pourrais tu faire une vidéo pour les débutants ? Un bon tuto sur les champignons expliquer un maximum de choses impératives à savoir
bonjour l'ami
merci de ton passage !
en réalité je ne suis pas un pro des champignons ....j'en ramasse depuis 40 ans donc je connais bien les especes comestibles ou mortelles mais je me garde bien de donner des conseils car les champignons ca peut etre tres dangereux et j'essaie de montrer ceux qui sont reconnaissables sans risque de confusion ....
si tu veux les conseils d'un vrai pro ,je te conseille les vidéos de Girolles ATubes
Salut Pat’!
Ça donne faim tout ça purée!
Je m’y connais pas du tout en champignons, et grâce à ta vidéo je peux déjà faire un petit tri.
Là j’ai trouvé des tout rouge au dessus avec des points blancs, je vais me faire une bonne omelette et me régaler! Ahaha! Nan faut faire gaffe avec les champis, tous les ans y’a des morts...
Merci à toi pour nous informer en tout cas, à la prochaine!
Coucou Damien
comment vas tu ? bon les rouges avec des points blancs .....laisse les aux limaces :))) a bientot
Super vidéo et belle petite cueillette et surtout bonne dégustation, en fricassée c’est bien à la prochaine !!!👍👍👍
Merci beaucoup Maryline 😋
il y a plein de facons de se régaler avec les champignons !
je me suis aussi essayé aux bouchées a la reine avec des cèpes et des trompettes
miammmmmm c'etait tres bon lol
Bonsoir je viens de voir votre vidéo je peux vous dire que je l'adore
Coucou Christophe
merci pour ton com vraiment sympa ! a bientot
Bonjour Patrick, super vidéo du coup j'y suis allé le week-end dernier car celui davant on avait que de la pluie. On a trouvé que 3 cèpes de Bordeaux et à mon boulot dans le parc près des bâtiments c'était un festival de cèpes en 20 minutes on a récolté 1,2 kg.Donc le soir pour un breton comme moi galette complète avec cèpes et le dimanche soir omelette cèpes un régal. Merci pour ton partage. 👍👍👍👍
Coucou Denis
bravo pour ta récolte !
pour les parcs nettoies bien les champis a l'eau a cause des traitements et des " pipis de chiens" lol
a+++++
@@ofondutrou3450 Oui c'est un parc fermé privé tu peux rentré avec un badge magnétique. Bonne journée
Merci je viens de découvrir votre chaîne , c'est très intéressant ce monde des champions.
bonjour atlas cesar
bienvenue sur ma chaine et a tres bientot :)
@@ofondutrou3450 J'aime bien quand vous dîtes reegaarrdder moi ça !!!
Très belle sortie avec ce temps pluvieux au moins ça était favorable pour les champions félicitations bisous à bientôt 👍😘🍄🍄🍄
Coucou Martine
c'est vrai que la pluie généreuse suivie du soleil fait exploser la pousse des champignons ! au moins c'est un avantage de ce temps pourri lol
Superbe cueillette🤗🤗 et très bonne appétit🍴 👍👍👍👍
merciiiiiii Loic et a bientot
Salut le boss
Rien à dire toujours au top
Merci pour tes conseils 👍👍👍🛡⚔
Merci à toi David 👍
et a bientot j'espère :)
Super vidéo ! quel plaisir la cueillette de splendides cèpes tout frais ! presqu'autant que la détection ! Sinon quelle chance d'en trouver autant et aussi tôt dans la saison, surtout les trompettes... c'est incroyable ça...Sinon bravo pour les explications et surtout pour les conseils donnés auprès des débutants, car il y a encore trop d'accidents à déplorer chaque année par méconnaissance des champignons et les suites peuvent être vraiment graves malheureusement. En tout cas génial, je me suis régaler par les images, il ne manque que les odeurs ! Vivement la prochaine pousse !
Coucou Stéphen
merci pour ton com hyper sympa !
c'est tres difficile de faire des vidéos ludiques sur les champignons car il ne faut surtout pas donner l'idée aux débutants de se lancer sans un minimum de connaissances
surtout cette année ....il y aura hélas beaucoup d'accidents car je n'ai jamais vu autant d'amanites phalloides
Très belle vidéo, merci pour le partage. J'adore les champignons mais je n'oserais jamais aller en cueillir moi-même. A très bientôt j'espère pour un nouvelle sortie détection.
Hello Louis
c'est sympa que tu regardes aussi la partie champignons !
merci à toi :)
bonjour , trés instructif .Merci :) 👍
Hello Stinf
merci de ton passage et pour ce com sympa :)
a++++++
Bonsoir, belle vidéo au moment du repas, pour les cèpes si la mousse es trop verte je le laisse sinon je la mange, pour les vers, faire une braise et le poser sur une grille les vers sortent, bonne continuation et merci pour la mise en bouche LOl.. Toch
Coucou Toch
dans certaines régions ils mangent toujours la mousse ! bon moi je l'enlève sauf sur les petits exemplaires ! merci pour le "truc" de la braise et a bientot
Parfait ! Très bonne vidéo et très explicite vous êtes de quelle région ?
Salut Jean-Christophe
Je suis en Picardie ! merci pour ton com sympa :)
Bonjour , je vais devenir jalouse 😊 , je connais les russules et les amanites rougissantes, car mon grand père habitait Verrière le buisson et on ne trouvait que ce genre de champignons,
Euh, il est parti en 1958 , j'avais 8 ans ..... Ça fait bizarre de se souvenir de cette période . Merci pour votre vidéo , à bientôt
Coucou Louisanna
nos anciens ramassaient des champignons peu connus mais délicieux et gardaient jalousement les bons coins :)
de nos jours c'est plus compliqués de garder des coins intacts
ravi de t'avoir rappelé de tres bons souvenirs :)
Bravo vraiment c'est dans quelle région
Salut Billy
c'est en picardie au nord de paris
Slt l'ami jolie cueillette de champignons, année vraiment spéciale avec toute la pluie qui est tombée, ce n'est pas surprenant. Je vais certainement y aller faire un tour aussi. Sinon c'est la girolle cendrée que j'ai déjà trouvé mais très rares. A bientôt pour une rencontre sympathique j'espère.
Salut Christophe
oui la girolle cendrée ....il y en a un peu chez moi mais vu sa rareté il est déconseillé de la ramasser meme si c'est un champignon tres délicat ! a bientot l'ami :)
Salut Patrick. Chanterelles en tube . Pas de lames ou de lamelles sur les chanterelles mais des plis . Belle cueillette. Je crois qu'il y a un ou deux cèpes bronzés dans le lot . À bientôt.
salut julien
je parlais de la tres rare chanterelle cendrée ( il y en a pas mal chez moi dans les memes secteurs ) et elle ressemble beaucoup aux trompettes :) oui quelques cèpes bronzés dans le lot
Salut Patrick, alors je suis dingue des trompettes jen reviens pas ,ce matin j'ai trouvé des girolles mais aucune trace de trompettes .demain je retourne voir .bon sinon jai adoré le contenu de cette vidéo et bien vivement la moisson, qui commence chez moi.
Aller a bientôt l'ami
Coucou l'ami elsinore
c'est grace a toi que je vais en foret :)))) lol et je ne le regrette pas !
ici c'est l'inverse , explosion de trompettes mais pas de girolles snif
a bientot
Bonjour Patrick, par chez moi les pharmaciens n'y connaissent rien. Ils vont chercher leurs bouquins et au final, dans le doute, te font tout jeter ! 😕
A bientôt, amicalement. 😊😷👍🍄
Salut Sylviane
maintenant c'est le nouveau monde ! les clubs mycologiques sont légion sur le net
2 ou 3 bonnes photos de la récolte et hop tu sais tout :)
bonjour, peux tu me donner cette recette à l'huile d'olive stp. Merci
4
personnes
750g Cèpes
3Feuilles de laurier
3Clous de girofle
1Brin de thym
0,5l Huile d'olive
0,5l Vinaigre blanc
Sel
Poivre
Calories = Elevé
Étapes de préparation
Nettoyez les cèpes en les essuyant dans un torchon humide. Évitez de les passer sous l'eau. Séparez pieds et têtes.
Faites frémir le vinaigre, ajoutez les cèpes et faites cuire 5 min. Égouttez et laissez refroidir.
Salez et poivrez les cèpes et déposez-les dans un bocal. Glissez les aromates et versez toute l'huile d'olive : elle doit recouvrir parfaitement les cèpes.
Fermez le bocal et gardez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
Astuces et conseils pour Conserve de cèpes à l'huile
Pour déguster, vous n'avez qu'à égoutter les cèpes et les manger crus coupés en fines tranches (carpaccio) ou les faire revenir par exemple à la poêle.
merci pour tous ces détails
Paris
merci pour ton com
Champignons lool
j'avais compris hihihi
bisous
Tiens, je sais pas pour vous mais moi je me ferais bien une bonne omelette aux champignons...🤔🤔
Salut vincent
je ne fais des omelettes que quand je trouve peu de champignons ( je ne suis pas hyper fan lol ) je préfère faire un plat entier de champis avec une bonne viande :) mais je fais aussi des soupes et des sauces ! les champis on les accomode comme on aime
tchusssss
Secouer le champignon lors de la cueillette. Afin de libérer le spores.
Bonjour
oui on peut ! moi je laisse les plus gros et je les enterre dans l'humus sous les feuilles ainsi les spores se liberent toutes