Tamales de masa cocida estilo Veracruz
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- Опубліковано 15 чер 2024
- Tamales de masa cocida
Aquí la receta paso a paso para preparar auténticos Tamales De Masa Cocida o tamales rancheros estilo Veracruz México.
INGREDIENTES PARA 50 TAMALES:
● 2.5 KG (5.5 LIBRAS) DE MASA DE MAIZ
(O MEDIO PAQUETE DE MASECA)
● 700 GMS (1.5 LIBRAS)DE MANTECA.
● HOJA SANTA (ACUYO)
● HOJAS DE PLATANO 3 DOCENAS.
● 350 GRAMOS DE CHILES MORITA (CHILES CHIPOTLE SECOS)
● 3 KILOS DE CARNE DE CERDO O CANTIDAD AL GUSTO, Y HUESOS PARA QUE DE MÁS SABOR AL CALDO.
● AJOS
● CEBOLLA
● PIMIENTA
● SAL
Puedes sustituir la manteca de cerdo por manteca vegetal y la carne de cerdo por pollo.
Espero te haya gustado esta receta de Tamales De Masa Veracruzanos, si fue así por favor dale like y SUSCRÍBETE 😘
#tamalesdemasacocida - Навчання та стиль
Me crie en el bellisimo Puerto de Veracruz. Mis papas fueron Misioneros alli. De mis 47 años, 28 las viví allí. Como extraño mi hogar en Veracruz!😥 Pero...estos tamalitos las hago por lo menos 2 veces por mes. Y como alientan el vacío que deja el estar tan lejos de mi Puerto. Gracias por compartir esta receta. Me es un orgullo escuchar y ver la emoción de los comentarios. Estos tamales son únicos. Y sinceramente no se come igual fuera de ellos. Dios te bendiga. 😎🙏💕
Hola!
Es verdad que estos tamalitos llenan un poco el vacío de estar lejos de Veracruz, yo nací y viví hasta los 23 años en el puerto. Gracias por ver el video, bendiciones para todos 🤗
Yo tambn soy del puerto de Veracruz, cuando voy busco tamales de elote, graciad por la receta. Y es cierto estar lejos entra la nostalgia, pero felizporque después de 35 años estar lejos me regreso para vivir en mi bwllo Veracruz.
Me alegro que aunque estén lejos de Veracruz compartas estás receta Gracias! Yo vivo aquí en Veracruz Ver Puerto 🙋🏻♀️ son riquísimos mi mamá y los hacemos y de elote también, los tamales son lo que más encuentras en Veracruz Ver aparte de los mariscos, picadas y tacos. Gracias!🙋🏻♀️ Saludos y bendiciones.
@@vickycalles5530 las acamayas, que no en cualquier lado se conocen, qué rico.
@@margaritalopez4845 sí 👌😃🙋🏻♀️
Soy veracruzana y estoy de acuerdo, nuestros tamales de masa cocida son únicos y muy deliciosos¡¡
Esto si son tamales gracias esta es la original receta de los tamales jarochos gracias por compartir tus recetas con nosotros estos son los verdaderos tamales hay otras personas que suben sus Videos y no saben cómo son los tamales claro yo soy veracruzano eso guaja que ñu
Mm que ricos. Yo soy muy tamalera me gustan mucho los tamales de masa cocida. Y recalentados más sabrosos. Gracias amiga por tu receta. Y solo Veracruz es bello
😭😭😭 lindos recuerdos de mi bello puerto !!! Son lo mejores tamales que existen ! Bueno aparte los de elote! Gracias x compartir señora se ven deliciosos 😊😊👏🏼👌🏽
Mi abuela falleció hace dos años era de uzuluama de Mascareñas Veracruz y preparaba este tipo de Tamal era un delicia recuerdo que no había cosa que la hiciera más feliz que cocinarle a su familia en donde fuera yo sé que ahora en el cielo sigue cocinando con ese amor y cuidando a toda su familia
RZ ...Y te apuesto a q nunca has probado otra vez los tamales con ese único sabor como los q hacia tu abuelita o ¿si?
@@seazeta3444 no nunca los he vuelto a probar así y estoy seguro que nunca lo volveré a comer con ese sabor pero bueno ese sabor no se me olvidará nunca en mi vida
@@rz2031 tres cosas siertas : no los volverás a probar, nunca te sabrán igual y también nunca los olvidaras. Son sabores q uno lleva siempre en sus recuerdo, únicos.
@@seazeta3444 así es eso nunca se olvida, pero bueno espero algún día probar unos que por lo menos me traigan el recuerdo aunque no sean lo mismo
Mi abuelita falleció éste 7 de Abril era una excelente cocinera, originaria de Veracruz hacía unas comidas deliciosas y aprendí algunas cosas pero quiero seguir aprendiendo y preparando todas esas comidas ricas en memoria de mi abue🤍
Bienvenida al canal.
Que en paz decanse tu abue, un abrazo fuerte para ti.
Yo también soy de veracruz.
Aquí encontrarás varias recetas veracruzanas, si quieres alguna receta que aún no está en el canal nadamas me dices y yo enseguida la hago.
@ ¡Muchas gracias! ❤️
Hola que hermosa explicación mi esposo es de Veracruz y es un dilema con la comida yo soy de Puebla creeme los cocinare por qué los probé una vez y me encantaron así que los are para comer hasta llenarme
Muchas gracias por su receta, yo antes los hacia con mi abuelita pero ya fallecio hace cuatro años y la verdda no recordaba como se preparaba la masa cocida, muchas gracias señora, Bendiciones!!!
Te mega amo. Jamás pensé que alguien me explicaría el proceso y me daría la receta. Mil gracias
Jajajaja que no conoces UA-cam?? Aquí se encuentra todo.🙄🙄🙄
@@ZacariasBlanco692 ¿te molesta el reconocimiento hacia Gloria? Tu burla es muy desagradable.
Felicidades por tu canal
Gracias a ti ya me salieron los tamales veracruzanos
Vi un montón de recetas y nunca me salieron
GRACIAS GLORIA
Te saludamos desde MINNESOTA pero somos de Xalapa Veracruz
Perfecto yo también soy de Veracruz y a sí los preparo yo 😋
gracias se ven. esguisitos gue lo disfrute
Eres buenísima maestra, clara, concisa y directa... M da gusto q estando en USA consigas casi todos los ingredientes, haré mis tamales gracias a tu enseñanza. 😮👍🏻👍🏻🇲🇽😍
se ven muy buenos. Cuando fui a veracruz, mi tia tere hizo tamales y eran los mejores tamales que eh probado. Haci con mantequa y hojas de platano y la hojita en medio. Y los hacia bien grandes. Tengo que ir en el futuro y ver como los hace otra vez.
Ase muchísimos años q comí tamales en Veracruz Son deliciosos y suavecitos tengo q aser los 🙏🙏👍👍👍👍👍👍 y la gente en Vera Cruz son muy alegres y amables. Bueno algunos
Siempre quise saber cómo se hacían . Hasta hoy que ví este video ...así los hacía mi madre pero nunca me fijé❤️❤️❤️
Gracias gloria que dios la bendiga estan ricos lo voy hacer soy Guatemala oero mis yerno son de Mexico mis nietas son mas mexicano ya somos familia mexicano gracias gloria bendiciones
Dios esos tamales me encantan se ven tan ricos como los que hacía mi madresita que en gloria este gracias x compartir su receta me suscribo a su canal
Maria del Rosario bienvenida al canal.😊
Buenas tardes Sra. y gracias así los asen en mi lindo Veracruz, se ven esquisitos mi Doñita 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏼😘😘😘
Nunca he echo tamales, pero ahora si me voy a animar a hacer, se vein deliciosisimos, y aparte explica muy bien.
Me encanto su explicación, bien clara, gracias por compartir su receta
Wooooow, se ven riquísimos. Gracias por compartir.
Buenos dias. Que ricos tamales mmmm yummy 😋🤤, Soy Nicaraguense, nosotros los hacemos similar, pero le ponemos costillas de cerdo pedazos sin desebrar, y le ponemos arroz, y papàs, y hierba buena y Chiles. Y me quedan mmmm. Muchas por tu recetas. Bendiciones, y saludos desde New York City 🏙️🌆❤💐💐🌷🐖🐖🐖🧅🍅🧄
Explicar mejor esta receta es imposible, te dejo mi like y me suscribo. Gracias por tanta dedicacion
Que ricos tamales, no había visto que alguien cociera la masa!!! Pero así es la receta, se ven deliciosos, felicidades por tu buena explicación, saludos desde el Estado de México
Gracias por esta receta estoy a Punto de hacer los tamales estoy lejos de mi bello puerto como extraño estas comidas pero con estos videos me eecuerda tanto mi bello puerto
Esos si son auténticos y la masa en su punto... Muchos hacen la masa y uno sabe solo de ver qué están duros.. pero la consistencia de tu masa es la ideal pues saliendo de la cocción tona la textura ideal para trabajarlos.. felicidades y arriba vVeravruz.
Como extraño comer esos tamales🤗gracias por compartir sus recetas muy bien explicadas
Muchas gracias por esta rica receta, muy bien explicado, se antoja hacerlos
Muy bien. Se ven que se antoja y está muy bien explicado. Felicidades.
A esta seño si le entendi esplica muy bien 👏👏👏👍👍👍👍👍
gracias 🤗
Que ricos tamales. Gracias por tomarse el tiempo y compartir su receta con nosotros 😋😘
Todos los tamañitos de nuestro amado Mexico 🇲🇽 son super 😋 deliciosos 🤤 !!!! Sin embargo los de mi amadisimo Veracruz son mis favoritos sera porque mis mejores memorias son de todas las mujeres que adoro haciéndolos y yo desmedusando la carne, por naturaleza de la vida ya no están todas conmigo 😞 así que esas memorias y nuestros tamales son un bálsamo para mi corazón! ellas siguen vivas en mi 💓.
Hola Bellita, es verdad, la comida nos hace recordar a las personas que físicamente ya no están.
Así es todos los tamales son muy ricos pero los de la huasteca al norte de Veracruz son los mejores.
La verdad los recomiendo 👌están muy deliciosos 👍
Me encantaron. Precisamente hoy lo estoy haciendo bendiciones y saludos
Gracias por compartir con nosotros su receta , está muy bien explicado bendiciones para usted mil gracias 🙏🙏🙏
Barbaridad! Yo soy de Mi lindo Veracruz. Y esos son mis favoritos. Se me antojaroooooonnnnnn! Un saludo cariñoso desde esta hermosa Austin, Tx.
Saludos 🤗
Cocinando Con GloriaSofía gracias igualmente.
Se miran deliciosos,,,hace años,muchos años buscaba esta receta ,y al fin la miro,,,gracias por compartir,,un saludo desde Mexicali...
Perfecta tu explicación y correcta tu manera de prepararlos👏👏👏que Viva Xalapa, Veracruz Mexico 🇲🇽♥️🥳
Deliciosos, he hecho varias veces su receta, ya que los hago para vender, y se terminan todos!!! Son muy deliciosos. Bien explicado . Gracias por compartir
Mmmmm deliciosos gracias por compartir ésta receta.. Primera vez que veo un vídeo en donde los tamales están bien hechos como debe de ser felicitaciones 😋👌👏👏
Me encanta como explica los voy preparar que ricoooooooo
Muchas gracias me quedaron riquísimos wuao gracias por la receta Dios te bendiga riquísimos
Simplemente excelente. 👍
Mi añorado Veracruz..
Me encantan los tamales de Veracruz gracias por la receta los haré muchas gracias
Ahora sí ya aprendí a hacer los tamalitos de masa cocida, Muchas Gracias por compartir tu experiencia en estos DELICIOSOS Tamales, BENDICIÓNES PARA TI HERMOSA. Saludos cordiales.🤗🤗🤗😍
Qué ricura de tamales!. Tenía una vecina que era de Veracruz y los hacía muy ricos!. México
Se ven muy deliciosos y no se ve muy complicada la Receta ...!!... Gracias y Saludos !
🤤🤤🤤🤤🤤 deliciosos y muy bien explicada la receta
Me encanto su receta !! Ahora si me animaré a hacerlos.
Que delicious 😍 se me hizo agua la boca 🤤🤤
Excelente explicación felicidades y muchas gracias por tan exquisita receta 👍👍👍👍😅😉
Se ven súper deliciosos! Que tamales tan ricos. 👌🏻
Gracias Denise, si son deliciosos espero te animes a prepararlos 😉
Te felicito estuviste sencillamente excelente ...te doy un 100 de calificación....
Que bien explicado, hasta tips nos das, gracias por compartir tu talento. Haces que se vea fácil, felicidades!!!
Se ven deliciosos sus tamales 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Me gustó mucho tu explicación y me dio mucha hambre los voy a tratar de hacer nunca he podido hacer TAMALES pero con tu receta trataré gracias por su receta
Hola hola ooooo te digo un secretito me encanta los tamalito. Uuuuu rico uuuuuu me gustan mucho gracias por tu resetita 😍😍😍😛😛😛😛😛😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳
Mm mmmm que ricos se ven...mejor dicho deliciosos!! Intentaré hacerlos. Gracias por compartir
Q ricos tamales muchas gracias x compartir esa receta
Woow felicidades, m encantan x ser de masa cosida.. Hmmmm.
Mi esposo👨 es del hermoso Veracruz 🌴y mi querida suegra 👵nos conciente cada vez que vamos ,nos hace de esos deliciosos tamales riquísimo😋 .
Sara Najera hay kisiera una suegra asi
Gracias por compartir sus deliciosos tamales, los tendré que hacer bendiciones 😋❤️
QUE DIOS TE BENDIGA CON MUCHOS MAS ÉXITOS Y POR ENCEÑARNOS TU LINDO TALENTO , VOY A TRATAR DE HACERLOS.
Se ven riquisimos.. Yo hago con la carne en crudo en trozo, pero hay que hacer diferentes formas de tamales.. Gracias por compartir sus receta..
Que rica es la gastronomía Mexicana.!!!
Es un receta deliciosa 😋😋 fácil de hacer y son riquísimos ya lo he comido y claro que los hare
Excelente 🙌 que ricos se ven, gracias por la explicación.
Que deliciosas..... Los hago porque los hago. Son mis favoritos y soy de Perú, vivo en Sonora pero ningún tamal se compara a esos. Gracias.
Esther Ormeño Claudet y son ricos yo tambien soy de peru pero vivo en usa pero estoy casada con un mexicano. Y hoy por 1vez hize tamales hojas de maiz con raja y queso y ahora. Pobrare esta receta. El se le antojo muchas gracias
Qué yo sepa es la única que hace los tamales como mi mamá lo único diferente es que ella disuelve la masa en el caldo caliente de pollo. medio mucho gusto ver su receta y me dije al fin en contre alguien que hace los tamales como mi mamá los boy hacer si guiendo su receta va hacer la primera vez que los boy hacer. gracias gracias por en señarnos. 🤗🤗
Mmmm qué rico los voy hacer xq yo ago de los otros se me antoja mucho y provecho
Muchas gracias por compartir su receta se ven riquisimos
Asi mero se hacen
Felicidades
Woooow se ven deliciosos 😋😋😋
Hola, gracias por compartir la receta se ven muy ricos los tamales. Explica muy bien los ingerdientes y el modo de preparación.
Solo Veracruz es Bello, gracias por esta Rica receta.
Hola.......aprendí una nueva técnica para cocer la masa......la próxima vez la pondré en práctica, a mi hija le fascinan,le fascinan estos tamales. Gracias y suerte!!!
Amiga los acabo de hacer y me quedaron riquísimos muchas gracias 😘
Gracias, gracias, gracias por compartir sus recetas. Deliciosos.
Muchísimas Gracias por compartir tu receta los acabo de hacer y quedaron deliciosos, primera vez que los preparo excelente receta!!!
Pronto los haré en casa me gusta el sabor de los tamales.... Sera la primera vez que yo los haga sólita 🙂🙂🙂
Wow, que buena explicación 👏👏🙏
Aquí en USA no e encontrado a nadie que venda esos tamales, creo que me animaré a prepararlos. Gracias por compartir
Gracias por compartir siempre muuun riquísimo
Muy ricos ya se me antojaron mañana los hago porque los hago saludos para los de atzalan veracruz..
Mi abuelita los hacía y era una fiesta cuando pasaba!!!
Empezaré con los preparativos para hacerlos, será una gran sorpresa para mi papá. Que hace mucho que no los prueba.
Espero me queden ricos, gracias por su video tan bien explicado
Hola Abygail, gracias por ver el vídeo, y seguro te quedarán muy sabrosos.
Que ricos se miran
Me encantó el procedimiento y se ve que están riquísimos. Muy bien explicado. Gracias por compartir.
Explicas muy bien, gracias por tu vídeo 🙋🏻♀️💛
Q ricura! Gracias Sra. x compartir su receta :) Bendiciones!!!
con gusto!
gracias e igualmente bendiciones 🤗
Woooooo perfecto quiero aprender no se aserlo pero me encanta por favor sube más videos de ramales syyyyyyy 😍😍😍😛😛😛😛😛😛😛😛😛🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗😍😍😍😍😍😍😍😍
Delicioso yo los probé en Tampico Alto,Veracruz son únicos ,Gracias por compartir !!!!
Muy buen video , bien explicado muchas gracias los voy hacer lo más pronto k pueda
mmmm que rico como extraño estos ricos tamales de mi bello Veracruz
Así señora bety yo también extraño estos tamales de Veracruz saludos
Que bueno que compartiste la receta de los tamales de mesa cocida, se ven riquiiiiiiisimos. Dios mediante los voy a hacer.Gracias por compartir. Saludos desde México.
Ya los prepare y quedaron riquisimos, muchas gracias.
GENIAAAALLL MUCHAS GRACIAS SALUDOS.🤗😍😍
Que delicioso se ven esos tamales ,nunca los e probado pero intentaré hacerlos. Gracias por su receta.SALUDOS desde Tamaulipas MÉXICO
Que bárbara 😄 nunca había escuchado de tamales de ese estilo 😀 se ven super suavecitos y esponjaditos además apetitosos 😋 gracias por esta receta 🤓esos tamales están fuera de serie 👏🏻👏🏻👏🏻👍
Es la reseta q buscaba Sra gloria le doy un 10
Yo soy de tierra blanca veracruz, y así los hacemos también, quedan riquísimos. Saludos
Yo tambien soy de tierra blanca veracruz aqui en Tennessee EEUU 🇺🇸 hay mucha gente de veracruz que hacen esos ricos tamales cuando voy para veracruz mi familia me hacen esos ricos y deliciosos tamales