最熱的天，吃最冷的麵，降溫10℃才夠爽！【辣肉冷麵】

連續的高溫天氣，這時候看到“冷”的食物就會瞬間提神，比如冰汽水、冰西瓜等等。貼心的朱老師，給大家帶來了一碗上海本幫辣肉冷麵，滿足食欲的同時還能降降溫！
朱老師一次性教會妳上海冷面裏靈魂花生醬的調配，還有本幫辣肉澆頭的制作，一舉兩得，收貨滿滿。也希望小夥伴們分享給身邊的親朋好友，一起傳遞美食的快樂！

[@caoyang5074]

身在海外听到这样的沪普浑身舒适!

[@经纬-u6y]

“高汤就是high soup “哈哈哈......。太喜欢半成熟的朱大厨了🥰

[@yeanshisek]

花同样的钱，为什么要吃肉末🤣🤣朱师傅幽默♥️

[@roor.berllou]

因为可以多吃好几口哈

[@fat_mewmew]

对啊，肉丁更爽。

[@roxys3741]

看到这里我笑了，朱师傅一脸嫌边肉末的样子哈哈哈哈

[@mzli1229]

就你最可爱，半熟的朱师傅😂😂😂

[@rogerzou2308]

这是我见过最牛逼的厨师，好吃与否已经不重要了，快乐！

[@jingge1983]

最爱上朱老师的课，非常生动

[@angelalm3599]

朱老师太可爱了！我太喜欢您了❤️❤️

[@TheHungryTrio]

00:43 "just like me, a childish middle age man
don't pretend to be mature, just be happy."
Yes, thank you for your profound advice.

[@debradabraw2723]

哈哈，半成熟，就像朱大廚，時而認真成熟，時而幼稚可愛，做個飯突然變得歡樂無比😄

[@Green-ge6yw]

说真的，看朱老师的烹调视频比追电视连续剧还过瘾。这冷面堪比艺术品，色香味俱全啊！

[@jialiyang4028]

被勾起夏天上海的回忆

[@jinxinwang9635]

太喜欢朱老师，在详细讲解的同时还很幽默

[@kimberlywu3356]

朱大厨不像以前那么严肃深沉了。活泼诙谐，充满节奏感

[@batiaclairesara8646]

笑死我了，太好白相了，正宗😹

[@weizhang5569]

太怀念上海的辣肉面了，这下可以自己做做看了。

[@linlinwang6195]

你带着上海腔调的普通话实在太可爱了，

[@angrykitchen4561]

我也很喜歡吃冷面

[@toughHiTo]

朱老师太可爱了

[@guangshuobulian]

高汤叫high soup伊港！各么冷面估计要叫cold face了。。。半夜三更看得馋唾水滴沥耷拉点下来~~~~

[@elaineshen593]

侬的上海闲话正宗的，阿拉屋里厢讲的已经洋泾浜了😅

[@roslindyew6461]

By chance i came upon your channel n found it interesting, a cute chef who is natural n sharing secrets of cooking. You have another fan follower of enjoying cooking.

[@xushang350]

師傅真厲害 👍煮東西自在又輕鬆 看起來真香吃

[@xiangshen5670]

朱老师那句Perfect 太可爱了

[@layx229]

原来冷面要先蒸，花生酱里要放高汤，想念上海，雁荡路上的味香斋冷面，还有我妈做的八宝辣酱

[@duo008]

放心，按他的教的，完全不可能做出上海的辣肉冷面。

[@dantingxu1796]

沾臭豆腐，放蛋饼，烧小菜，辣乎酱才是我们上海小囡从小吃到大的味道

[@yanniqu5038]

好喜欢朱老师的视频！

[@juliex2520]

朱师傅太棒了👏👏🌟🌟

[@roxys3741]

我都快感动得哭出来了(๑＞ڡ＜)☆
哈哈哈哈哈
希望下次朱师傅用上海话讲解

[@minliu2826]

太逗了，这位师傅！

[@winniex1387]

朱师傅，侬哪能嘎可爱额啦！

[@shirleywei9712]

哈哈哈，朱師傅老搞笑的鬧

[@盧医]

好吃哦！

[@Harry-nn7wp]

看得我都餓了！！

[@xionstellarblade]

夏天来这么一碗的确是赛神仙，这都是属于那种老城市或旧城区特有的风味。

[@mirianmueller3741]

师傅太可爱了 也最爱小时候一直吃的辣肉 爱了爱了

[@zkzo1656]

辣肉面，最喜欢吃的面，没有之一

[@SH1425roy]

朱师傅！！！oh yea

[@naimedauna7317]

哈哈哈😄……太可爱

[@賴瑞哲]

上次那個在糯米燒賣說要成為經歷社會磨練的成熟大人的朱老師上哪啦XD。

[@jzxx]

好欢乐😂

[@stephaniesansanliew1382]

English subtitles please 🥺🥺

[@gillgill7043]

真的～人生哲學呀～

[@roor.berllou]

师傅挺逗

[@jojomark5911]

未睇先讚👍

[@hardcore66613]

那句HIGH SOUP估計是想表達自己的心情吧哈哈哈 跟高湯本身無關

[@maggiewang1410]

矮油 语文老师又上线了

[@JialinSong-ru9vm]

笑色特偶了

[@zhangeugenie2036]

求问朱师傅辣货酱是什么样子的呀？

[@marcque1786]

控控油～米道哈嗲

[@jianpingwang6916]

又见朱老师了😊

[@angrykitchen4561]

我門從來不會裝B，芹菜炒高麗菜，冷凍後吃爽脆，

[@angrykitchen4561]

贊

[@smurf7226]

嗲！

[@gimmebackmyarm]

English subtitles please?

[@roxys3741]

朱师傅自己开频道一定火，太幽默了

[@yunniehe7185]

哈灵， 我笑色特了。

[@jianpengcheng1844]

上海冷面是很好吃，还有筊白肉絲，長魚等浇头。不要这么复杂也一樣的好吃。

[@applepurehk]

一看見朱老師便要入來看!^^

[@陳柏安-q5k]

只想看朱釐米師傅!

[@wujian1618]

格叫洋泾浜

[@XinWongDigital]

记得老师以前说过，抓肉的时候加粉就是流氓。😂😂

[@smileroger6152]

自我感觉太好

[@chunxiahuang905]

背景音乐好像新白娘子传奇

[@yzhang649]

花同样的钱，我为什么要吃肉末呢。。。xswl

[@shuweichen3494]

辣糊酱 我们高淳人也这么说

[@LouisYL]

朋友，高汤英语不是high soup 哈哈，英语叫：broth 高汤。不过您一定是上海的老克勒（大拇指赞）

[@ningyi8531]

@Hongbo Li 格旁油拎伐清，糾正伊港？！

[@senyan3263]

肥膄相当…肉丁不好吗…？？？这才是…上海大富贵…辣肉麵…灵魂（无论盖饶面…还是辣肉冷麵…）…

[@SuperRobinMa]

这英文特瓜三了

[@ningyi8531]

瓜三原來是各能介寫額啊！

[@c.x5543]

考究

[@yaekaori3423]

200g花生酱。。。差不多得半瓶，写错了吧

[@yimeicai3958]

朱师傅今天不揉面了～

[@skq9721]

为了省成本😂

[@jamesbond6148]

English subtitle DAMN IT!!!

[@wymund69]

朱大厨: 我们从来不装B，只抓冷面!😂
原来"完美"的英文发音是《Porfit》，而不是《Perfect》! 😂

[@aileen1287]

大家知道“辣火酱”是哪一种品牌？

[@yuenyeelee1257]

不能吃辣，怎麼辦😭😭

[@ninacao4996]

感觉好多步骤😂

[@gwy611]

这个面看起不劲道哦 。。。电风扇也没有吹过。

[@c.x5543]

哈哈 花了大钱 吃 220 辣肉面

[@duskshadow25]

这不是应该叫上海甜肉冷面吗？我感觉在上海待久了睡觉都应该嘴皮上抹糖，吃个大排面感觉在吃甜点，卧槽。

[@ajealubier]

這裡放糖，是吊味，吃不出甜味的。任何調味裡，都可以放麼一小點糖來吊味。此其一。
其二，你吃的大排一定是紅燒大排，紅燒真味即醬油加糖，此二味一陽一陰，當然糖份量要適當加強。
還有上海菜就是紅燒撐市面🥳😑

[@janetz1001]

上海本地人根本没有吃的那么甜。

[@peterc66]

在上海住过五年，从来没有觉得什么菜太甜。

[@sonic1314]

不喜欢就团作一团

[@user-vu8rm2ru9j]

我有一个朋友在娃娃工厂上班，他每天的工作就是负责装B

[@samcheung6950]

不算正宗，應該用鎮江醋。

[@chinglish-teacher]

幼稚？那我及格了！🤪🤪🤪

[@maomaoivan9786]

这个辣肉有味道？太清淡了，就是要辣肉重口味！

[@kgao7294]

江南人吃这玩意？

[@qinwu1987]

怎么了不可以?

[@jillianlin7515]

朱師傅你的英文都不對的，以後不要再講了

[@intercontinentale]

话真多

[@LouisYL]

朋友，侬的面非常好吃一定。英语高汤不是叫：high soup哈哈，高汤英语叫：broth

[@ningyi8531]

@@LouisYL 你真心不懂幽默！

[@ddone1583]

难吃