만둣국 맛있게 만드는 법 / 떡국 만들기 / 만두 만들기 / Kimchi dumpling

*Ingredients
450g Minced pork 다진 돼지고기
450g Baek Kimchi 백김치
150g Tofu 두부
150g Spring onion 대파
50g Glass noodle 당면
2T Chopped garlic 다진 마늘
1t Salt 소금
3T Soy sauce 간장
2T Sesame oil 참기름
2T Sesame 참깨
1t Pepper 후추
1T Oyster sauce 굴소스
1t Ginger 생강
3T Mirin 미림
30-40ea Dumpling wrappers 만두피
15g Dried Kelp 다시마
30g Dried anchovy 국물용 멸치
1L Water 물
150g Rice cake 가래떡
6ea Dumpling 만두
Chopped garlic 다진 마늘
1T Fish sauce 액젓
Spring onion 대파
Onion 양파
1ea Egg 계란
*Recipe
1.백김치와 두부는 잘게 잘라 면보에 물기를 꼭 짜주세요,
2.삶은 당면,대파도 다져서 준비해 주세요.
3.다진 돼지고기, 백김치, 두부, 대파에 갖은양념을 넣고 만두소를 만들어 주세요.
4.만두피에 만두소를 넣고 만두를 빚어 주세요.
5.냄비에 물,다시마,멸치를 넣고 육수를 끓여 주세요.
6.우러난 육수에 양파, 다진마늘, 액젓 넣고 끓어오르면 만두와 떡을 넣어 주세요.
7.마지막에 파와 계란을 넣고 마무리 해주세요.
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[@쑤쑤맘의심플키친]

집에서 해먹기 번거로와 마트만두 주로 먹었는데..
어릴적 큰꽃 그려져있는 은색 양은 상 펼쳐놓고 가족들 삐잉~둘러 앉아 만두 잔뜩 빚어 먹던 생각이 나네요^^
집만두가 맛은 최고인듯요^^

[@ChefsMeal]

맞아요 집만두가 최고죠ㅎㅎ감사합니다!