Domaines Ott Château de Selle - Montbiset Rosé - Impio Rosé

Verboon Wines presteert onze rosé wijnen van de maand!
Met 3 parels van een rosé! Waaronder de beste rosé van het jaar 2024!
Impío Rosé ! Na lang wachten is de van de serie Impío eindelijk een prachtige rosé ontwikkeld!
Een zachte rosé uit Spanje op basis van de Tempranillo druif!
Montbiset Gris Rosé 2023
Deze rosé is gemaakt van Grenache Gris. Fris en fruitig met mooie aroma's van rood fruit zoals bessen, frambozen en aardbeien. Mineralige tonen en een aanhoudende afdronk. Een heerlijk glas rosé om van te genieten op het terras in het zonnetje!
De beste rosé van 2024!
Domaines Ott Château de Selle Rosé 2023
Château de Selle Rosé van Domaines Ott* is meer dan rosé, Chateau de Selle is een gastronomische Provence rosé. Puur vakwerk waarbij de gepassioneerde familie Ott dag en nacht betrokken is. Chateau de Selle is geen ordinaire rosé maar een icoon wijn. De manier van wijn maken is ultra biodynamisch met aandacht voor het terroir.
Gelegen in het binnenland op kalkstenen heuvels, tussen de dennebomen en bossen, geniet de Château de Selle wijngaard (84 hectare) in overvloed van zonneschijn. Het aandeel stenen in de bodem is 40 tot 50%, dus het land is droog en ondanks de aanwezigheid van zeer vruchtbare klei, zijn de opbrengsten laag.
De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.