Кулер стоїть на виході коптильні, за рахунок герметичності самої камери створюється розрідження, за допомогою чого повітря надходить через вентиляційну решітку спереду і через запалювальний отвір димогенератора, підтримуючи тління щепи. Прикриваючи решітку я регулюю співвідношення диму в суміші. Кількість диму також залежить від виставленої потужності самого кулера.
Контролери дійсно китайські, але з дорогих. Кращих я не знайшов. Також у мене стоять щупи для заміру температури всередині продукту, так от розбіжність між їх показами і показами, як ви говорите, дешевого китайського контролера не перевищують одного градуса. Я не займаюсь високоточними вимірюваннями температур, а просто контролюю температуру всередині коптильні і мені, як і більшості людей, хто займається аналогічною справою, точності цих приладів хватає з головою.
Добрий вечер,підскажіть у вас димогенератор без вінтелятора
Кулер стоїть на виході коптильні, за рахунок герметичності самої камери створюється розрідження, за допомогою чого повітря надходить через вентиляційну решітку спереду і через запалювальний отвір димогенератора, підтримуючи тління щепи. Прикриваючи решітку я регулюю співвідношення диму в суміші. Кількість диму також залежить від виставленої потужності самого кулера.
Вітаю. А скільки блоків конвекції стоїть і яка потужність
Один блок потужністю 2 кВт
@@elektroval Дуже дякую
Які внутрішні розміри
Висота 80см, ширина 60см, глибина 50см
Про які ви градуси, говорите, у вас китайські дешеві контролери стоять!!!
Контролери дійсно китайські, але з дорогих. Кращих я не знайшов. Також у мене стоять щупи для заміру температури всередині продукту, так от розбіжність між їх показами і показами, як ви говорите, дешевого китайського контролера не перевищують одного градуса. Я не займаюсь високоточними вимірюваннями температур, а просто контролюю температуру всередині коптильні і мені, як і більшості людей, хто займається аналогічною справою, точності цих приладів хватає з головою.