산도 측정

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  • Опубліковано 23 вер 2024
  • 천연식초를 만들다 보면. 초산발효가 끝나고 밀봉해야합디다 ㆍ초산발효 종료시점을 산도의 변화로 결정합니다

КОМЕНТАРІ • 2

  • @won0395
    @won0395 3 роки тому +1

    식초가 과학이네요^^ 쉬어보여도 만드는 과정이 정확한 방법대로 만들어야 재대로된 식초를 볼 수있겠군요

    • @문경천연현미식초
      @문경천연현미식초  3 роки тому

      감사합니다
      한때는 전통적으로만 만들었다면 지금은 전통은 유지하면서 연구기관의 도움도
      필요한때 입니다 ㆍ^^~^^