I heard about the professional and home usage induction cooker difference before but good see your test result. In fact, I thought you are just a cooking youtuber and it is nice that you sort out all the good and bad kitchen tools. Impressing and keep it up! BTW, I am still waiting for your reply of the way to make 臭豆腐. Any idea?
Thanks for watching my video. But just a cooking youtuber? I could do better than that 💪🏻💪🏻 Smelly Tofu is not my or my family’s favorite. I think I’m gonna pass. 😅
![【極危險】電磁爐vs電陶爐🔥燒牛丸燒到火災 [Eng Sub]](/img/n.gif)
謝謝！
花姐早晨！你絕對是一個稱職嘅测試員👍詳盡分析講解，連銷售員都不及你水平！支持你👍💯👏💪
尤其是最後嘅糖霜測試
注意電磁爐規格，如有提及“inverter”或“變頻”，效果就像你比較貴的那個，可以實現“文火”效果。如果沒有，基本都是以不同頻率開關以達到不同火力！這跟冷氣機的情況一樣（有變頻功能的，可以調比較低功率的製冷，沒有的話，就以不同頻率開關壓縮器以達到效果。
正解
我個299用咗近10年，近年近推出的可以真的調細火慢慢煮，以前的細火是間歇性加熱，比較難控制。
我從亞馬遜買了兩個，一個是 30 美元，另一個是 150 美元。 我發現, 便宜的越費電。 我在露營車裡使用電磁爐，所以用電量很重要。 好視頻！👍👍👍!!!
我買咗Garwoods ，三千幾⋯⋯為咗夾煤氣爐大細同顏色。用咗冇一年，唔著，兩年保養，整完覺得冇新機咁好用（最細火會熄下開下，新機細火長著），始終都係買大牌子好啲
Hi. 麥花田 你好
我以影片中你的煮水反推你電磁爐的實際功率..
貴的煮水3:18秒 = 3.3分
平的煮水5:01秒 = 5分
由於你穿短袖拍片..我以室溫 25度C 水來算 煮滾到100度
1000cc 水是 75 千卡 = 0.0872 Kw.h = 5.232 kw.分
1500cc 水是 75 x 1.5千卡 = 5.232 kw/分 x 1.5 = 7.848 kw/分 (影片中是使用1500cc水)
IH爐 一般的傳遞能力是 90%
以下開始反推.... 平價與貴的電磁爐
平電磁爐
7.848 / 5 分 = 1.569 kw
1.569 / .9 (IH爐的平均傳遞率) = 1.743kw
若把鍋子的材質損失5%算入...1.743kw / .95 = 1.835千瓦 (平的電磁爐 應該虛標灌水瓦數)
貴電磁爐
7.847/3.3 = 2.378 kw
2.378/ .9 (IH爐的平均傳遞率) = 2.642kw
若把鍋子的材質損失5%算入...2.642kw / .95 = 2.781千瓦 (貴的電磁爐 沒有虛標灌水瓦數)
以上是不正規的數字反推
粵語 不是聽得太懂..但努力理解中
若有聽錯 請包涵
你拍片拍得很棒... 鼓勵加油
請多多拍片
粉絲 from Taiwan....
台灣朋友你好.幫忙計算例子.十分有效.
你還比麥田太太聰明👍👍👍
正, 我睇到你條片先揾個哩個爐, 我本身舊屋用梗果個就係你個貴爐既panasonic 版嚟, 但已經無出了, 家下希望買到rasonic 版, p 記個爐係靜同唔會斷續, 係好野嚟, 我用過消委會評最高分果個ike_ 爐之後就明白了, 果個爐嘈到拆天而且係斷續式加熱.
2100W vs 2800W 測煲水速度😂
如果爐具冇變頻，工作原理只是0/1（開/關）
用多夾層不鏽鋼鑊，平價爐一樣可以爆炒
平壚散熱嗟D。好想知你用咩牌子平爐爆炒？ 我用樂信 $4XX 少炒都好容易出 E7 過熱。
@@mgmmusfd 用電磁爐，同用明火煮野有少少分別 ….
兩者共同問題：「用適合size嘅器皿」，唔好過大，否則一定爆炒唔到，明火都一樣！
用電磁爐，大部分人都用易潔鑊，好少人會用夾層不鏽鋼鑊/pan
大家都知，易潔鑊唔可以燒太熱，否則釋放致癌物，如果用易潔鑊爆炒一定死晒火；如果用不鏽鋼夾層鑊，就可以先燒紅隻鑊再煮（如果一隻燒紅嘅不鏽鋼夾層鑊，完全離火後，係足以將椰菜炒熟，控制唔到（唔識拋鑊）仲可以煮燶，咁仲夠唔夠力？呢類不鏽鋼Pan，唔識控溫所以易黐底，但識控溫，煎蛋都唔黐。
而呢類不鏽鋼夾層器皿，如果用嚟煲水，水滾後熄火，3、4小時後仍有餘溫。呢個就係「夠熱」嘅關鍵（因為有夾層鎖熱）。而呢類夾層不鏽鋼器皿，喺百貨公司專櫃比較少陳列，有都勁貴；家品店通常冇賣。可以落油麻地上海街專賣飲食業用具嘅舖頭搵搵
火數固然有影響，但市面買到，幾百蚊嘅2kW電磁爐，配合適當爐具，都可以有方法處理爆炒
終於聽返啲母語，好親切！
早晨靚靚花田多謝妳分享及詳盡解释！👍🏻👍🏻👍🏻
真喺好scientific! Seeing is believing. 白糖有黑色鑊背景比對是好清楚！專門去買一隻新鑊嚟拍這個視訊，真喺用心良苦！
呢個測試真係好正 好專業同科學 好耐冇睇過呢d高質影片
唔關貴定平時，貴果舊體積厚咁多，風扇面積同散熱片都多啲自然散熱好。你搵舊賣2千蚊好似4百幾蚊咁厚既一樣會大聲。
馬田用 rasonic 呢個都好多年...一個搬得郁一個 fix 喺工作檯面...
哈哈哈，你好幽默好搞笑。加油。
我自己用單頭尚朋堂電磁爐，用咗超過10年尚在正常運作，型號係 SR-1665 正宗台灣生產，係日本進口陶瓷防爆面，當年依稀記憶約係五百蚊樓下。呢隻爐無論調節任何火力，都係變頻持續式加熱，散熱扇非常寧靜，我四磅豬扒逐件炸成個鐘，都唔會過熱而突然停機。😄
前年諗住買多個後備，去淘 X 買個新型號都係陶瓷面，呢個就係國產平好多約三百蚊。散熱扇非常嘈吵，調節火力至最細果三級，都係一下熱、一下停，而且用咗半年就壞咗，真係新不如舊 ! 😮💨
如果買單頭電磁爐，可根據前年消委會測試報告，買宜家果隻三百幾電磁爐，佢係咁多牌子中得分最高，唔洗一定要買咁貴 ! 🙂
淘寶都有靚野，我買個只淘寶300幾，都係有持續細火功能。
@@zenonlai3100 請問那個牌子，謝謝。
貴價電磁爐所謂熱力範圍較大其實也只是相對，就片中所見也不過包含碢底的一半面積。這當然比平價爐好一點，但較諸明火或電陶爐其實是有所不及，是否值得多投資一二千元真是見仁見智。另外，有些電磁爐專用的碢，底部有一塊厚金屬，可把熱力平均分配，就是用於平價電磁爐之上，也不覺不同部份的熱力有太大分別，唯一缺點是因底部那塊金融較厚，碢會較重及要用上多一點時間才可把碢燒熱。
用左幾年雙頭電磁爐，夏天廚房涼好多，已經習慣唔係點去爆炒。
聽講台灣「尚x 堂」平平地都可以細火力長駐煮食
厲害，用簡易方法令一般用家明白。
清晰又易明👍👍長知識謝謝
如果可以, 比較吓, 兩個炉之保養期如何？
過了保養期日後每年保養費又如何 ？
多謝你解開謎團，加油。
乐声日本国内有款单头的200v商用电磁炉，香港大陆永都得，26万日元，果个真系顶班。
真係好，就黎裝修要俾老母睇，佢成日都話買個平既電磁爐可以拎出廳用，我話平同貴係唔同既野，但又解釋唔到俾佢聽。
亞妹終於在新廚房出場了。我等咗好耐囉！！👏👏👏👏👍👍
Good test 👍👍
比較之下，突顯一分錢一分貨，若非刻意的比較，也許這些分別一般人都可能會忽略 👍
you did a good job, thanks so much
明白晒，多谢
其實最好辦法去測試就係 炒隻蛋 火剪 條魚就知. 貴既平均受熱大面積好多. 不過如果你煮湯類既野, 其實無咩分別. 但你要慢煮同低溫D 又好唔同. 另外, 我試過最好既電磁爐 煮具,係tefal ingenio, 佢係唔會有滋滋聲的. 專係設計俾電磁爐用係唔同D. 孖人都係唔係特別出色.電磁爐 既火力其實唔好用. 因為有時你一離獲, 想要少少熱成佢又無.
我用過一部什嘜，一年就壞，飛利浦用咗5年都未壞。
多謝晒,非常詳盡的解釋⋯⋯要買電磁爐真係要睇吓你條片👍勁正
多謝你呀🥹🤭
花田姐還有一樣嘢好重要，平價的大火爆妙經常過熱停机很討厭，貴價散熱可能會好啲
不要說爆炒, 有時煎東西(例如煎豆腐)久一點也會過熱停機
我個 樂信 cheap 小炒一個一人份量嘅餸都俾我玩到出兩三次 "E7"。
係啦，幾百蚊同2xxx-3xxx蚊嘅電磁爐又點可能‘冇分別’呢。。。 不過妳話齋，一般嘅銷售員嘛，係咁上下㗎喇，妳都好體諒佢哋。當然專業有heart嘅銷售專員就另論啦。 好，講返個2200蚊嘅電磁爐先，有咁嘅質素，都算幾唔錯，揀🉐️好啊。 至於妳用開打邊爐嗰個爐就keep 住佢，打邊爐時都可能需要佢，咁就讓佢繼續發揮其作用，又或者多一個備用爐都OK吖。 其實我都覺得好多觀眾都掛住McGrassy㗎，今次佢一pop出嚟 講蒸面 蒸面。。。我就又笑咗😄haaa。 實測環節亦好有愛，大家都可能會有多少ASMR嘅感覺都唔定。 感覺往後除咗烹飪分享之外，不同廚用品實測可能都喺妳頻道有機會出現喔。整體而言 NICE NICE！ 👍👍👍🖖
多謝你的分享💕💕
我個淘寶199用咗近11年都OK
專業評測
支持自費評測 加油
可以评测一下半球牌的50块电磁炉吗？
新 和 旧 的测试 ？ 火力 不一样 窝 ？ 时间这样比较 不合适！
多謝分享 💐 分析好詳細, 希望有讚助商 提供 有品牌 的电磁炉 在短片中 介紹 , 最好有 埋折扣等, 提供 網友 選購 👌
Thanks for sharing 😊
用過消委會推薦的IKEA電磁爐，點知中伏！這個爐要限煲底直徑不超過20cm，不單止，還要煲煲下自動停止加熱，不知所謂！
是否因爲長時間加熱過熱？
花田條圍裙好正！😍😍
呢集用普通用家既角度去做分析真係幾好........因為大部份人都係先向錢看...買乜都先睇價錢.....
好似我嗰打邊爐既電磁爐咁....只係有積分加80蚊去中電換返黎.....一樣可以用.....但可以用又唔代表佢好好用....但價錢就係真係超值.....
坊間既電磁爐.....功能上平同貴都真係無乜分別....但係貴價爐係電路板既設計用料.....穩定性...耐用性....熱力既可控性....同最重要既安全性都同平價爐真係有根本上既分別.....
其實花田遇到既售貨員雖然無乜點講錯....但售貨員本身對電磁爐似乎真係無乜認識........所以唔識得用返比較學術性或理論性既言詞表達每種電磁爐既好與壞.....所以做一個稱職既售貨員都需要識好多嘢............今次花田遇到既售貨員真係唔係咁稱職......
如果需要煮嘢時留意火路嘅話，其實依類電池爐都唔太適合。都係用明火最好。
我喜歡麥草原多D，🤣🤣🤣
可唔可以測試下 適合電磁爐用嘅鑊邊隻最好， 屋企主力用都係電磁爐
Crystal clear demonstration. Awesome work !
勁呀！
3100W cannot comply to CE Standards
花田你好呀？我想請問你新廚枱係邊度買和什麼質料，Thanks
今次學到野👍👍👍😊謝分享
你開到最細都係陣痛喎. 仲有2800w 同2100w 功率唔同點比, 你應該兩者都用返相約功率來比較煲水時間, 先可以知道兩者效率上差異
貴價電磁爐的其中一個優點是功率大加熱快, 大家都一樣功率點比較?
揾兩個一樣既野嚟睇差別你咁奇怪既
花田早晨💪💪💪
田田～觉得工作台太高了！
自從煤氣，電費瘋狂加幾倍。裝太陽能用電，廚房改用中國電磁爐五十美元，發覺好用過煤氣，無燃燒臭味，夏天廚房唔熱。唔使交電費。
對應平價爐，用厚底多層煲，將熱力傳開去。又，需要大功率嗎？我用了幾十年，大部分時間都不用不上最大火的。用對了配合電磁爐的鍋具，基本上都好火的
有乜鑊好用以介紹？新屋係電磁爐，除咗易潔鑊，其他攪唔掂
我用 MEYER ，鍋底好厚，平爐最啱用。上海街有D 好平嘅厚鐵鍋 都唔錯。(類似鐵板燒嗰D。唔好買錯有塗層嗰D琺瑯鍋)
坦白說，我比較喜歡你以前的設置，更有性格，更Organic。 現在的背景，沒有厨房的感覺。
支持！
請問值得購買嗎 ?因我经常炆野多
加油💪
花花真係 入得廚房 上得課堂 做得好妻房
舊背景有縱景深看起來比現在豐富點較有立體感,現時背景如果距離很接近不知掛畫有無幫助
好的分享
He is top #1 sales...you should always believe them LAWLZzzzz.........sooooooooooo close to 50k
Haha, the top #1 sales just blew my mind 🤯😅
🙌🏻🙌🏻50K, I am coming! 💪🏻💪🏻💪🏻
Useful n thx.
請問妳唇膏型號係咩
為什麼不用電陶爐？💪🏼
咁似馬田嗰個嘅🤔
無中文字幕....
花田妹妹每次都做好功課， 多謝分享。
Pretty and Brainly. 👍
功率太大镬底易突起，适合用铸铁锅。
好專業及持平分析👍👍👍
🤣黎緊我都搬屋，會唔會講下搬屋d野
👍🏻👍🏻👍🏻
THX
好重本钱。我的炉已经在冷宫就是小火不是小。只是开关开关。
電磁爐同電陶爐用法有冇分別？🙏🏼🙇🏻
建議背景加番啲裝飾
自從花田轉左架步，無以前咁清爽，差d
花田姐你个2千8w在什么地方买的
電器舖
請問有冇salesman認得麥花田要簽名？
有乜分別呢啲位，問個sales通常都係：師奶你係咪買架問咁多......
👍
買電器係睇個款電器既生產及設計成唔成熟。
如電磁爐$500買到成熟產品，$2xxx 理論性能上會好過平既，多數貴在樣子，性能上肯定唔會好過平四倍，磁圈都係大d,唔會有4倍，會貴在某d功能上，用大鑊炒大碟就正，多人食飯當然好啦，
但係性價比低，貴野都未必耐用。
好似吸塵機$56千一部，部機除左型，性價比低，吸完垃圾咪又係要清機，又唔係唔洗掉垃圾，仲要幾分鐘貨仔。得淡笑
當年在專康買過一個電磁只是價值180元, 諗住做spare, 所以也沒有拆包裝, 放左年幾之用左好幾年的舊爐壞左, 諗住可以用隻spare爐頂住, 點知一插電就出火花
I heard about the professional and home usage induction cooker difference before but good see your test result. In fact, I thought you are just a cooking youtuber and it is nice that you sort out all the good and bad kitchen tools. Impressing and keep it up! BTW, I am still waiting for your reply of the way to make 臭豆腐. Any idea?
Thanks for watching my video.
But just a cooking youtuber? I could do better than that 💪🏻💪🏻
Smelly Tofu is not my or my family’s favorite. I think I’m gonna pass. 😅
I finally know why the hot pot is always only boiling on one side lol
@手機爆炸 對，哈哈! 我成日以為係一邊比較多油所以會高温D
又長知識啦，希望你有多方面贊助商，我哋得益不少😂
😎👍👍
你好請問是那個牌子
可參閱資訊欄
@@McFattyHK 謝謝！
唔係平貴比賽 係新舊比賽😅
我个个炒饭時会自动熄机😂😂😂
貴嗰部pan記貼牌，made in japan，緊係靚啦。平嗰部自家強國製，聽講話樂信自己野好易壞，唔知係咪，買家自己諗
三部都係made in china
平價電磁爐因為設計及成本問題，不能夠太細火，所以用開下關下來模擬低火力，越低火力，開既時間越短關既時間越長，平均起上來就等於低火力....咁上下。
不如拆開埋內部嚟睇
做人最好多D問點解？有點解，就有答案。