ALMOND BISCOTTI
Вставка
- Опубліковано 7 лют 2025
- INGREDIENTS (makes 30 biscotti):
285g all-purpose flour
6g baking powder
4g salt
3 eggs
185g sugar
100-150g whole almonds
80-100g dried cranberries
1 tsp orange extract
Music: "Lobby Time" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons...
Как же хорошо,что вы есть.
Самый лучший!
Молодець, це дійсно кантуччіні, а біскотті це печиво. Дякую за правильний і смачний рецепт
Это лучший рецепт. Делаю по нему бискотти уже много, много раз! Благодарю!
Испекла их. Тесто липучее оказалось, и батончик в духовке расплылся немного в стороны. Но в результате все получилось! Спасибо. Вдохновляете!
Люблю эти печеньки. Попробовала разные рецепты бискотти. По моему это лучший. Только что приготовила. Спасибо за рецепт!
Второй раз делаю,это и правда лучший рецепт бискотти,без преувеличений 🥰
Здравствуйте, Саша. Подписана на Вас давно! Готовлю по Ваши рецептам с большим удовольствием! Всегда все получается! Хочу Вам предложить, издать свою книгу по кулинарии с разными рецептами! С Большим удовольствием куплю ее!!!! А вдруг.....!!!!!)))))) Вы достойны своей кулинарной книги!!! 😘
У меня похожий рецепт. Приглашаю на свой канал. Будет интересно узнать ваше мнение.;)
Сегодня приготовила по Вашему рецепту. Они ничем не уступают таким же бискотти приготовлены с маслом. Однозначно этот вариант - мой фаворит 👍Спасибо
Я готовила по этому рецепту раз 10 точно !!!! Самый лучший вариант 🔥🔥🔥рекомендую 💥💥💥
Сказать что это вкусно, это не сказать ничего! Александр, спасибо вам огромное за ваши интересные и несложные в приготовлении рецепты. Бискотти вышли просто восхитительными, готовятся просто, но результат мм... Делала с миндалём, апельсиновой цедрой и вишней. С кофе совершенного другой вкус, чем есть "в сухомятку", они так нежно рассыпаются по рту... Вся семья в восторге :)
Александр! Сколько раз уже делаю эту вкуснятину и каждый раз Вас благодарю.
Александр!этот рецепт разделил мою жизнь на до и после! это просто волшебство! теперь эта самая любимая выпечка ! правда,может это только пока,т.к.не все Ваши рецепты еще перепробовала.Спасибо просто огромнейшее!Обожаю Ваши рецепты и рецепты Вашей мамы!
Приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт, думала это очень тяжело,нет,прост в приготовлении. С холодным молоком прям то что нужно ❤
Какой чудесный Саша и супер-простой, отличный рецепт 💯✨💗💓🙌
Спасибо Вам 🙏🧇
И я приготовила. С кофе буду пробовать завтра, но сегодня с духовки тоже вкусно, и главное- не очень сладко. Спасибо, солнечный Саша!
спасибо за рецепт уже много раз делала с разными орехами и сухофруктами, + долго хранится
а так же моэно красиво упаковать и дарить. кого ни угощала. всем оч нравится
Саша здравствуйте! Всегда смотрю Ваши видео с большой радостью! Благодарю! 🙏❤
Они нереальные!!!!! Омномном!!!!! Спасибо за рецепт огромное!!!! 💥💥💥😍😍😍😍😍😍
Спасибо за рецепт, попробую. Хотела поблагодарить за круассоны, но увы, Вы недоступны. Пробовала рекламируемые другими каналами рецепты, но, увы, получилась ерунда, что угодно, только не то, что хотела, у Вас - все прекрасно получилось. Удачи Вам и всего хорошего. Сохраняйте Ваш оптимизм, хорошее настроение никогда никому не вредило, еще и окружающим помогает!
Обязательно попробую. Несмотря на большое разнообразие, кантуччи стали самыми любимыми из всех бискотти в Италии. Но думаю Ваши ещё вкуснее.
Спасибо за легкий рецепт, люблю не замоачиваться долго с готовкой. Получаются вкусные сухарики и да, лучше разделить на 2 колбаски и запекать.
Какие классные рецепты. Всегда один позитив. Ты супер Саша. Так держать
как забыла про такой простой и крутой рецепт )) напеку всем на Новый год )))
Здравствуйте,только что испекла!Вкуснотень, спасибо! Мука в норме, как Вы написали в рецепте!Сохранила себе в папку "Рецепты рабочие".
Благодарю за рецепт!
Александр, вас очень приятно слушать!
спасибо, Екатерина, за добрые слова:)
Не думала что рецепт такой не сложны. Саша, спасибо большое. ))))
Дуже вдалий рецепт.
Смакота неймовірна👍
вкуснотааа а
Блин быстрый какой! Отвлеклась чуток на детей и рецепт закончился😀
Спасибо большое за рецепт
Готовлю уже не один раз по вашим видео
Мне очень нравится!
Саша, приготовила ваши бискотти, как же это вкусно! Все вот сидим хрустим и наслаждаемся. Спасибо вам большое и пусть у вас все будет хорошо❤
Лариса, на здоровье! И вам тоже всего самого замечательного:))
Саша, такие классные сухарики. Просто отвал башки😜 три года собиралась их сделать🤦🏻♀️ просто космос. Спасибо!
на здоровье, Надя:)
Хороший рецепт, адекватное сочетание ингридиентов. На мой вкус, получилось лучше, чем покупали в Каркасоне. У меня такие ассоциации с бискотти :)
Получились очень вкусные и совсем не каменные 🥰
Александр, благодарю за рецепт и за позитивное видио)) Приготовила бискотти по вашему рецепту уже второй раз и очень довольна результатами, получилось очень вкусно, только я кладу не 185 г. сахара, а 140, не люблю очень сладкую выпечку. А что главное - готовиться очень быстро.
Подробный рецепт, как испечь итальянское печенье бискотти или кантуччи, смотрите в блоге - cookingtime.ru/biskotti.html
ИНГРЕДИЕНТЫ на 30 штук:
285 г Муки (если тесто получится слишком жидким можно добавить еще немного)
6 г Разрыхлителя
4 г Соли
3 Яйца
185 г Сахара (берите мелкий)
100-150 г Миндаля (как очистить - cookingtime.ru/almond_flour.html)
80-100 г Сушеной Клюквы
1 ч. л. Апельсинового Экстракта (можно заменить другим по вкусу)
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - instagram.com/vsevsad/
Страница в Facebook - facebook.com/cookingtime.ru/
Канал о путешествиях - ua-cam.com/channels/76L7tx_z_bAgB2xyzMql6g.html
Страница о путешествиях - facebook.com/traveltime.rus/
Вкуснятина! А я сейчас буду делать шарлотку на целый противень. И мне вдруг в голову пришла мысль: "а как бы у Вас выглядела такая банальная штука, как шарлотка?" Или, может быть, уже есть у Вас такое видео? Спасибо за позитив!
CookingTime желаю вам на этот год 1 000 000 подписчиков!
Александр снова я со своими вопросами , скажите пожалуйста грецкие орехи в феттучини
Александр снова я со своими вопросами, скажите пожалуйста грецкие орехи в бискотти можно добавить?
P.S. переписала комментарий
Biscotti в переводе это печенье , а вот название их Cantucci.
ммм.... вкуснятина... люблю эти печенье сухарики😍
Саша, спасибо за рецепт. В советское время было похожее печенье, называлось "Московские сухарики"... Но в рецепте было еще сливочное масло. Давно пеку по Вашим рецептам. Всегда все получается! Спасибо, с наступающим Новым годом! Здоровья, удачи, успехов!
Я недавно подписалась на ваш канал но уже много чего испекла последнее это бискотти просто супер спасибо
Ваш рецепт лучший!
Спасибо,за рецепт . Семья в восторге.
Спасибо большое за прекрасный рецепт! Очень вкусные, хрустящие получились, нежные! Вобщем,👍👍👍
Рецепт супер! Сделала, очень-очень вкусно!
👍
ОЧАРОВАТЕЛЬНО. СПАСИБО.😊😊😊
Благодарю, обожаю это печенье
Моё любимое печенье. Спасибо за рецепт.
Спасибо за супер вкусный рецепт! Очень люблю бискотти и ваш рецепт простой и вкусный .
Сделала, ооочень вкусно! Иду готовить с шоколадом теперь😊, т к за один раз сама уплела 5 шт🙈, ну оч вкусно и просто, спасибо ! Не растолстеть бы за праздники😂
А как вы готовили бискотти шоколадные?
@@yoshih.8910 на канале есть рецепт
Народ,этот рецепт реально суперовый ! Только лучше положить больше муки и сформировать два батончика,а не один)
Я также делаю. Сашины рецепты лучшие 🫶
Меньше муки и легкое липучее тесто - готовые кантучи будут легкие и пористые .То что доктор прописал...с кофе или вином.
Ням ням
Избыток Муки из них сделает кирпичи.
новое освещение?так лучше)а за рецепт огромное спасибо))❤
Sasha Multyfandom уже год как везде просто свет из окна:)
Спасибо за рецепт! Очень просто, быстро и вкусно!
Дякую за рецепт. Спасибо за рецепт. Теперь на Новій год все будут у меня с подарками-вкусняшками("смаколиками " по укр.)!
Спасибо за рецептик.
Вау! Це дуже смачно! І неймовірно просто❤
спасибо, как раз кстати, хороший подарок на Новый Год в красивой упаковке 👍 🎄🎆
Ура! У меня получилось! Только в следующий раз буду делать два небольших батона, а то в этот раз они получились большеваты;) спасибо за рецепт!
на здоровье, Ольга!:)
Спасибо большое за Ваши видео. Они прям насыщены радостью)
У меня похожий рецепт. Приглашаю на свой канал. Будет интересно узнать ваше мнение. ;)
Спасибо, сегодня приготовила по вашему рецепту , легко и вкусно
Рецепт супер❤️
Как всегда чудесно !!! Благодарю !!!
как просто и вкусно! Спасибо Александр, побегу за орешками и ягодками :)
Приготовьте, пожалуйста, вишневый штрудель
Приготовьте пожалуйста штоллен😊😊
Сашенька, здравствуйте! Мне рецепт очень понравился и я решила их испечь. Решила добавить сахара с ароматом миндаля. Беру пакетик, отрезаю и высыпаю пакетик, начинаю перемешивать. Смотрю и у меня глаза на лоб вылезают, тесто лавандового цвета.!Оказалось, я высыпала вместо сахара краситель под тем же номером, что и сахар ( оба одного итого же производителя и пакеты очень похожи). Так, что у меня теперь просто шикарные лавандовые БИСКОТТИ. Но, от этого не менее вкусные!!!!!! Спасибо огромное!!!
Ирина, очень забавно вышло!:)) рад, что результат не пострадал:) огромное "на здоровье"!:)
Спасибо! Очень вкусно и просто!
Спасибо Саша,побежала готовить
Отличное печенье
Все супер! А Вы масло в тесто не забыли?
Отличные печеньки))
Очень вкусное, уже приготовила)))))
Сделала, вкусно очень! НО. Колбаска расползлась вширь. Резала готовую, разумеется, не по диагонали, а строго поперек. Все-равно, получились не сухарики, а сухарищи длинные. Делала строго по рецепту. Думаю, надо тем-ру в духовке повыше выставлять. Или разделить тесто на две колбаски. Но на вкус не влияет, а он - восхитительный! Спасибо за рецепт! Рекомендую всем! (муж, кстати, умял половину за раз - не обращая внимания на форму, а только смакуя содержимое))))
У меня «батон» получился слишком мягким, добавила дополнительно муки но формировала сразу на противень а то переложить никак бы не вышло... сейчас пеку, посмотрим что в итоге получиться :)
Традиція - не данність, наш вибір - солідарність♥️💛💚💙💜
Класс
Александр, здравствуйте! А могли бы Вы писать в рецепт температуру и время выпечки. Мы с радостью еще и еще смотрим Ваши видео, но было бы очень удобно видеть цифры в описании (или тайм-код хотя бы). Спасибо
Вкусняшка 😋
Наверное очень вкусно!
Обязательно приготовлю!
А можно часть муки заменить миндальной мукой? Это получаеться что то похожее на итальянские cantuccini?
Приветик! А масла сливочного не надо ?
Можно ли смешать ингредиенты погружным блендером, если нет миксера дома?
Спасибо за рецепт! Но у меня почему-то с этого количества ингридиентов получилось два батона.😆 Но на вкус это не повлияло.😉👍👍👍
Интересно, а вариант со сливочным маслом не получается ли он ещё вкуснее и нежнее? Хотелось бы узнать🙋♀️
Здравствуйте,что делать если нет экстракта и сушёной ягоды?
Саша, здравствуйте!Скажите, а можно использовать соду вместо разрыхлителя? Спасибо) а о сил нет, как хочется этих сухариков, а разрыхлителя нет)
Сливочное масло не надо?
На 3 яйца 285 г муки очень мало. У меня ушло 350г+подсыпка на стол. Иначе тесто просто течёт. Почему так? От чего зависит?
Александр, я не по теме , сделайте пожалуйста видео- имбирное печенье, очень сейчас актуально для меня , делала по рецепту из интернета не понравилось , у вас все съедобное получается;))!
Татьяна, уже давно есть такое рецепт - cookingtime.ru/?p=3132 ;)
+CookingTime ,спасибо!;)
Сашенька, здравствуйте!
Вчера делала бискотти.
Очень всем понравилось !
Спасибо! 😊 это уже не первый рецепт , с Вашего канала, который я использую в своей кухне ☺️Сегодня с какао пробую.
Когда вчера испекла , и стала разрезать "батон" на бискотти, почему-то у меня он крошился и ломался, не сильно, но всё же.
Подскажите , пожалуйста , в чем может быть причина или причины? 😌
(Все индигриенты по рецепту)
просто пересушили:) в духовке или после духовки.
CookingTime видимо в духовке ) потому как когда достаю там уже трещины есть )))
Спасибо, Сашенька, за оперативный ответ !!!!!
CookingTime кстати бискотти с какао уже готово ✅ вкусно ! 😋 один вариант вкусней другого 😁
Оба хороши !!!!!!!
Спасибо ещё раз, за рецепт
А с грецкими орехами и изюмом можно битскотти делать?
Саша, скажите, а апельсиновый экстракт можно заменить апельсиновой цедрой?
Очень вкусные получаются! Но у меня вопрос :почему "колбаска" лопается при выпечке?
возможно, температура в вашей духовке повыше, чем нужно, или противень стоит слишком высоко.
Где вы экстракты покупаете?
Хорошо, что без масла
Первый раз вижу такой рецепт без сливочного масла, его точно не забыли?
Саша, здравствуй. Скажите пожалуйста, почему нет сливочного масла в составе? Впервые попадается рецепт этого печенья без масла.... Может забыли включить в описание.
Туда не нужно масло. В моей старой книги тоже нет масла
у меня получилось, немного дольше просушила. семья в шоке, такое как покупали в кондитерской.
А вот у меня нету апельсинового экстракта 🤗 зато есть куантро , интересненько - можно ли заменить ? 😜
Думаю, что не даст такого вкуса куантро в небольшом количестве. Лучше тогда другим экстрактом заменить - миндальным, например.
@@CookingTime спасибо , Сашенька 😍 просто хотелось липесиновый вкус 🤗 ну ладно, поищу - может ещё найду или цукаты добавлю из корок апельсина
вот, цукаты точно спасут! можно тогда и с куантро:)
@@CookingTime 💝💋
точно нет масла сливочного?
Их тоццетти ещё називают,а бискотти это общее название всех типов,бискотти ето и освяние и имбирное печенье 🍪 все
концовка супер!!! муки руки))) 😂
скажите пожалуйста, а если использовать не сушеные ягоды? а свежие? или как сделать тогда так,чтобы они стали сушеными?
свежие здесь использовать не получится - лишняя влага здесь не нужна. можно заменить цукатами, ну, или обойтись только орехами.
а чтобы свежие превратить в сушеные нужно либо очень долго их сушить в правильных условиях, либо воспользоваться дегидратором.
CookingTime спасибо)))
CookingTime Спасибо большое)) я вас просто обожаю, я из Казахстана)) ❤