EXISTE OVO FRITO PERFEITO? 4 FORMAS DE FAZER OVO FRITO

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 7 лют 2022
  • Entre no meu canal do Telegram para ter acesso a conteúdos exclusivos.
    cheff.guiguzela.com.br/yt251
    ‪@GuilhermeGuzela‬
    Ovo frito na manteiga?
    Ovo frito no azeite de oliva?
    Ovo frito na banha?
    Ovo frito com sal por cima ou por baixo?
    Ovo frito no óleo?
    Ovo frito mais branquinho?
    Ovo frito com a casquinha tostadinha?
    Tem tudo isso!
    Para parcerias, entre em contato: guilherme@ehgastronomia.com.br
    Gostou? Já dá um like e assina o canal!
    Compartilha com aquele amigo que não sabe cozinhar direito, pois vai ajudar muito ele!
    Quer mais receitas? Assina o canal!
    Para acompanhar mais dicas, me siga nas redes sociais:
    Facebook: / guilherme.guzela
    Instagram: / guiguzela
    Facebook Eh Gastronomia: / ehgastronomia
    Instagram Eh Gastronomia: / ehgastronomia
    Comente, dê suas sugestões!
    Não esquece de se inscrever no canal hein!
    www.bensound.com/
  • Розваги

КОМЕНТАРІ • 276

  • @94ANALYST
    @94ANALYST Рік тому +7

    Além de um bom profissional,vc não enrola para ganhar dividendos no ytube.A maioria dos ytubers,eu já vou avançando as cenas passando por cima das enrolaçōes..Parabéns pelos vídeos.

  • @marcowhynox2784
    @marcowhynox2784 2 роки тому +38

    Que vídeo excelente. "Ovo perfeito é aquele que vc gosta de comer". Excelente... parece um vídeo simples mas é uma enciclopédia.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 роки тому +6

      Muito obrigado 😀
      E vai dizer que não é verdade?

    • @yedacavalcante7526
      @yedacavalcante7526 2 роки тому +1

      Eu estou aprendendo a fritar ovos obrigada

    • @yedacavalcante7526
      @yedacavalcante7526 2 роки тому +1

      Amei como você ensinou fritar ovos !

    • @dineileite1
      @dineileite1 11 місяців тому

      Olá eu.sou cozinheira de judeu vou aprender com você

    • @odeteteles1948
      @odeteteles1948 Місяць тому

      estou gostando do vídeo excelente profissional você tirou minha dúvida da manteiga pra ficar bem frito e delicioso.

  • @oscarmaximiano990
    @oscarmaximiano990 Рік тому +4

    Uso um pouco de óleo, fogo baixo e frigideira tapada. O calor fica preso e já cozinha um pouco por cima. Antes de formar uma casca muito grossa nas beiradas, viro e deixo dar uma fritadinha rápida na parte de cima. Como com arroz e feijão, com pão, picadinho com farinha de milho ou de mandioca. Alimento bom, barato e delicioso.

  • @fatimacanin777
    @fatimacanin777 2 роки тому +3

    Amei todas as técnicas mas gostei mais do crocante
    Parabéns pelo vídeo

  • @cristianeandrade3841
    @cristianeandrade3841 Рік тому +6

    Minha filha gosta do ovo branquinho e com a gema firme.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  Рік тому +1

      Espero que o vídeo tenha ajudado e facilitado o preparo!

  • @merciarosato7203
    @merciarosato7203 2 роки тому +13

    Essa dica de colocar os temperos embaixo foi sensacional!!!

  • @clariceribeirogranja1150
    @clariceribeirogranja1150 2 роки тому +6

    Maravilhosos, principalmente o último. Depois, acho que o chefe não come mais, eu acho!😋

  • @elanesantiago
    @elanesantiago 2 роки тому +15

    Eu gosto de ovo na manteiga e com gema firme e borda crocante kkkkk
    Chefe Guilherme, não sei se você já trouxe aqui no canal, mas se não, traga um vídeo desse tipo sobre óleos e gorduras. Quais os tipos, como usar, quanto usar, a temperatura certa, etc e tal.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 роки тому +4

      Ótima ideia!!! Vou fazer sim! Está anotado!

  • @elianeconceicao6817
    @elianeconceicao6817 2 роки тому +25

    Ovo frito e sua dedicação em nos ensinar são perfeitos.
    Parabéns 👏👏👏

  • @adrianosouza5730
    @adrianosouza5730 2 роки тому +10

    Vejo você cozinhando e fico admirado com tanta técnica e maestria. Parece um artista finalizando uma obra de arte! Parabéns por chegar num nivel tão foda. E você demontra muita habilidade e humildade para nos ensinar,é maravilhoso aprender a cozinhar com seus videos.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 роки тому +2

      Adriano, que satisfação ler o seu comentário.
      Fico muito feliz em saber que consigo transmitir todo meu carinho e amor pela gastronomia e que esses "ensinamentos" chegam de forma leve até vocês!
      Que a gente possa cozinhar cada vez mais e melhor, fazendo com que o afeto que o alimento nos traz possa nos levar há muitas memorias e lugares incríveis!

    • @leilasioufi3933
      @leilasioufi3933 9 місяців тому

      Pura verdade

  • @ethoreamaral6584
    @ethoreamaral6584 Рік тому +4

    Perfeito cara,
    O verdadeiro ovo frito são os amigos que fazemos pelo caminho.

  • @carolvellosofotografia
    @carolvellosofotografia Рік тому +4

    Comi num restaurante um ovo frito literalmente perfeito! Lisinho, gema não tao mole e nao tao dura… achei incrível 😂 a textura etc… parecia ovo de brinquedo

  • @marlenebarros5642
    @marlenebarros5642 2 роки тому +3

    As vezes nas receitas mais simples, precisamos de dicas para a perfeição,!!!!
    Parabéns!!!!
    Obrigada mestre, por nós presentear com seus conhecimentos!!!!!!!

  • @rosainebarcelos4082
    @rosainebarcelos4082 4 місяці тому +6

    O ovo mais perfeito é feito com banha de porco, numa panela de ferro, fica redondinho, não fica espalhado. Aprendi fazer ovos com minha mãe e avó. 😅

  • @user-vf7ku6ij5t
    @user-vf7ku6ij5t 9 місяців тому +1

    Faltou mas uma forma que é a clara bem frita crocante com a gente mole. Mas o vídeo é super didático.

  • @alexandremonteiri6765
    @alexandremonteiri6765 Рік тому +1

    Gostei do vídeo! Pra mim o ovo perfeito pra comer com cuscuz ou pão é frito na manteiga, fica com a clara firme e tostada nas bordas mas com gema mole. Já ovo pra comer com feijão e arroz, pra mim tem que ser no óleo de soja, clara e gemas firmes.

  • @isabelvieira8539
    @isabelvieira8539 Рік тому +1

    Amooooo ovo de qualquer jeito mas, essas dicas são muito úteis para mim que sempre faço ovo todo quebrado rsrsrs, obrigada chef .

  • @uncleze1221
    @uncleze1221 2 роки тому +2

    Cozinhar, é uma forma de arte tbm...e não importa o que vai ser feito, e sim como será feito.
    Ótimo vídeo, e muito bem detalhado.
    Em tempo, gosto muito de ovo, e consumo de tudo qto é jeito, exceto cru.

  • @esmeraldavargas893
    @esmeraldavargas893 4 місяці тому

    Amo ele frito com a gema mole , e crostinha ao redor. Gosto de usar a banha.

  • @elenitacrispim6054
    @elenitacrispim6054 2 роки тому

    todas dicas é boa ,muito obrigada!

  • @ducimarabreu3963
    @ducimarabreu3963 Рік тому

    Adorei as dicas, obrigada. Parabéns

  • @alairdias7271
    @alairdias7271 Рік тому

    Perfeito, ensino bacana demais.

  • @joseluiscamargo4382
    @joseluiscamargo4382 Місяць тому

    Ótima aula , parabéns

  • @neidegarciadeassis3952
    @neidegarciadeassis3952 2 місяці тому

    Faço c uma colher de margarina e fica delicioso!
    show de bola!
    Douradinho ou branquinho!!
    Tbm faço c azeite virgem fica delicioso!!

  • @latifemgb8840
    @latifemgb8840 2 роки тому +2

    Gosto desse que joga a gordura quente por cima.Com as bordas bem douradinhas.Para um ovo, uma frigideira com um fundo menor vai menos gordura.e ajuda no formato.Concorda?👍😘

  • @oliviagoncalvesbezerra6895
    @oliviagoncalvesbezerra6895 Рік тому +1

    Quando eu era criança fazia ovos fritos com casquinha. Depois não acertava mais. Você e a Tramontina são excelentes.
    Muito grata. Sempre.

  • @gabrielano2023
    @gabrielano2023 2 роки тому

    Ótimas dicas!

  • @cesartoledo7201
    @cesartoledo7201 Рік тому

    Exelente fantástico parabéns 👏👏🎉🎈

  • @aparecidacarlos7550
    @aparecidacarlos7550 Рік тому

    Ummmm deu vontade de fazer 👏👏👏👏

  • @lucenafelipenery4851
    @lucenafelipenery4851 Рік тому

    Show de dica!

  • @aparecidagiglioli478
    @aparecidagiglioli478 2 роки тому +1

    Obrigada clefe não perco nenhum dos seus vídeos ,estou sempre aprendendo.

  • @yaravalerinavas8599
    @yaravalerinavas8599 Рік тому

    Uauuuu adorei o vídeo

  • @Mauriciorosarj
    @Mauriciorosarj 5 місяців тому

    Bem simples e didático. Parabéns

  • @joshefecolero4930
    @joshefecolero4930 11 місяців тому

    Parabéns muito bom

  • @pastorcarlosfeitosa3641
    @pastorcarlosfeitosa3641 2 роки тому

    Dicas muito boas e gosto de todas as maneiras que voce preparou!!

  • @glauciapereira4123
    @glauciapereira4123 2 роки тому +1

    Você é ótimo para ensinar tudo que faz no fogão!!! Adoro. 😄

  • @suelyfalco2431
    @suelyfalco2431 3 місяці тому

    Adorei as dicasm . Gisto d ovo com a gema bem molinha. Parabens! Vou fazer.

  • @marciaclemon5220
    @marciaclemon5220 2 місяці тому

    Muito obrigada!!! Essa foi a melhor explicação sobre o o frito que já vi....♥️♥️

  • @ademarreis8905
    @ademarreis8905 11 місяців тому

    Show de bola.

  • @Loran889
    @Loran889 2 роки тому +1

    Hummmmmmm gosto de ovo de tudo quanto é jeito. Guilherme por favor nos ensine a fazer aquele ovo assado nas cumbuquinhas, ramequins. Que tipos de queijos e vegetais combinam? quais variações ficam legai?. Obrigada!

  • @ildenirfeitosamonteiro337
    @ildenirfeitosamonteiro337 2 роки тому

    Parabéns pela dedicação

  • @pregadorsuemarrodrigues4795

    Seu canal e nota 10 parabéns . Tenho aprendido muito com seu vídeos 📹

  • @linusinunes8291
    @linusinunes8291 3 місяці тому

    Com a borda crocante não tem igual!
    Gostei do "você que vai escolher".
    Muito bom o vídeo.

  • @mariagoretigoncalvesdesouz9498
    @mariagoretigoncalvesdesouz9498 10 місяців тому

    Todos maravilhosos , 😋me deu água na boca 🤤🤙

  • @timoteosilva4861
    @timoteosilva4861 2 місяці тому

    Gostei muito da dica

  • @irineidefernandes7432
    @irineidefernandes7432 Рік тому +1

    Ovo tostadinho e o que eu gosto mais! E uma delícia, com manteiga.

  • @carlosfreitas1941
    @carlosfreitas1941 2 роки тому

    Gema bem cozida e borda crocante!

  • @helenicecarmo5146
    @helenicecarmo5146 3 місяці тому

    Rapaz! Ficou muito bom as suas técnicas de ovo frito👏

  • @augustinhoancini2045
    @augustinhoancini2045 Рік тому

    Eu adoro ovo frito de qualquer jeito , mais de preferência crocante.obrigado pela dica

  • @marinitavieira5712
    @marinitavieira5712 Рік тому

    Excelente explicação.Gosto de ovos de todo jeito,mas prefiro a gema mole.Vou já fazer, fiquei com vontade.Obrigada por nós ensinar.

  • @rosilenemariadeoliveira501
    @rosilenemariadeoliveira501 Рік тому

    Está de parabéns. É um excelente profissional e muito simpático.

  • @aztecalirio6300
    @aztecalirio6300 Рік тому

    Pra mim é o crocante. Já vou lá fazer!!! Parabéns!!! Excelente(s) vídeo(s)!!!!!👏👏👏👏👏

  • @veramariaguimaraes6737
    @veramariaguimaraes6737 2 роки тому

    Amei aprender a fazer o ovo com a borda crocante - meu favorito! Chef, você é o cara.
    Aquêle obrigada!!

  • @soniabrogni6552
    @soniabrogni6552 2 роки тому +1

    Maravilhoso esse vídeo! Tudo muito explicadinho e muito bem, com todos detalhes! Amei… primeira vez que entrei no canal e já amei!!! Parabéns!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @ViniciusXBoaro
    @ViniciusXBoaro 4 місяці тому

    Faço e como ovos desde criança praticamente....aprendi muito vendo esse vídeo. A gente acha que sabe fazer....muito bom!

  • @RosangelaSantos-em2wq
    @RosangelaSantos-em2wq 2 роки тому +2

    Adorei suas técnicas de preparar ovos.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 роки тому +1

      Que bom que gostou, fico muito feliz em acompanhar os comentários de vocês por aqui.

  • @priscilalinhares1841
    @priscilalinhares1841 Рік тому

    Amei teu canal e já vou me inscrevemdo
    Porque vc vai direto ao ponto sem nenhuma enrolação
    Parabéns pelo canal e trabalho
    Vc é o de maissss🤩

  • @joselisilvadarocha8247
    @joselisilvadarocha8247 9 місяців тому

    Gostei do terceiro e o quarto. Mas a quantidade de manteiga me preocupa . Eu fiz e gostei. Obrigada pela receita. Ganhou super like

  • @cibellesaliby254
    @cibellesaliby254 Рік тому

    casquinha crocante na manteiga, sem dúvida.

  • @cildeiaribeiro9307
    @cildeiaribeiro9307 2 роки тому

    Gostei muito do vídeo 👏 o meu preferido é o na manteiga com Gema dura !

  • @noemesantana7806
    @noemesantana7806 Рік тому +1

    A gente pensa que é fácil fritar ovo, tudo tem técnica. Obrigada

  • @celiazinhani1028
    @celiazinhani1028 Рік тому

    Gostei de todas dicas porque gosto muito de ovos bjs

  • @suelyfalco2431
    @suelyfalco2431 3 місяці тому

    Me deu água n boca, vendo vc fazer e comer com prazer.

  • @user-vh5fp5qs5o
    @user-vh5fp5qs5o Місяць тому

    Valeu 🎉🎉

  • @sebastiaobeppu7222
    @sebastiaobeppu7222 Рік тому

    Gostei de todos mas prefiro esse ultimo.
    Muito bom o vídeo.
    Parabéns

  • @sandralongoni458
    @sandralongoni458 2 роки тому +6

    Ótimas dicas! Sempre aprendendo! Obrigada 👨‍🍳!

  • @joseluizmallmann8282
    @joseluizmallmann8282 10 місяців тому

    Já deu fome .😊😊😊

  • @mariaelisaleitao
    @mariaelisaleitao 11 місяців тому

    Gosto do segundo !!! Perfeito .

  • @Aleister557
    @Aleister557 2 місяці тому

    Ovo preferido é o mexido. Fácil, rápido e mínima gordura.
    Faço temperado com alho, cebola e cheiro verde.

  • @ivaneteoliveira163
    @ivaneteoliveira163 Рік тому

    Bom dia Chefe! não gosto muito de ovo frito, mas, com suas dicas do azeite ou manteiga, já mandei de idéia. Gratidão 🙏 Abraço.

  • @rosangelafontenele3638
    @rosangelafontenele3638 Рік тому +1

    Adorei obrigada querido 😘

  • @suelyfalco2431
    @suelyfalco2431 3 місяці тому +1

    Molinho com um arrozinho com cebola d h. Bom demais.

  • @jcaassumida
    @jcaassumida 2 роки тому +2

    Oi,boa noite, amei as suas dicas,mas o meu preferido é branco de gema mole,PARABÉNS.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 роки тому

      Que bom que você gostou!
      Fico feliz em acompanhar todos os comentários por aqui e ver o carinho de vocês.
      Muito obrigado

  • @lurdinhaalmeida7754
    @lurdinhaalmeida7754 2 роки тому

    Que aula hein? E pensamos que fazer ovo não tem segredo 😆😆 meu preferido é com manteiga mas bem branquinho
    Obrigada pelas dicas chefe, amo seus vídeos!

  • @VeruskaCarioca
    @VeruskaCarioca Рік тому

    Meu preferido é o na manteiga, com a borda crocante. Simplesmente delicioso!

  • @elizabethmartins4137
    @elizabethmartins4137 2 роки тому +1

    Adorei as dicas.
    Gosto mais do molinho com pão

  • @Magda_RM
    @Magda_RM 2 роки тому +1

    Ovo frito na banha é o melhor. E com a casquinha crocante e a gema mole. Hummmmm

  • @leonardoallan6731
    @leonardoallan6731 6 місяців тому

    Faz diferença no sabor colocar o sal depois de pronto. Tentei e notei diferença

  • @luizdesantannasalles277
    @luizdesantannasalles277 10 місяців тому

    Todo o tempo pensei que não sabia fazer ovos fritos muito bem. Que surpresa, acabei de ver que sou um expert em ovos fritos! Pois faço os muito bem e até invento. Por exemplo: faço os com alho dourado e ficam muito saborosos, é evidente, para quem gosta de alho. Observação: também gosto mais do quarto modo, ou seja, meio crocante. É obvio, que mesmo sem saber se eu gostaria ou não do vídeo, dei logo de início o like. Gosto de prestigiar quem se põem a ajudar os outros, além de reconhecer o esforço e o tempo gasto para realizar este trabalho.

  • @merciareis7608
    @merciareis7608 2 роки тому +7

    Excelente vídeo, vai ajudar muita gente. O meu.preferido e com manteiga.

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 роки тому +2

      Obrigado! Deu trabalho pra gravar e editar!!! Mas acho que ficou bem explicadinho. Eu adorno na manteiga e mais fritinho

  • @aparecidoxavier7983
    @aparecidoxavier7983 Рік тому

    Eu gosto e asim com a mesma mole mais não cóncigo faser agora aprendi hobrigado pela dica

  • @rosianesousa8082
    @rosianesousa8082 2 роки тому

    O meu preferido é o último, o crocante amo uma delícia amei as dicas.

  • @merciarosato7203
    @merciarosato7203 2 роки тому +3

    Começou o vídeo trazendo mil dicas!!!! Esse é nosso Chef Gui 👏👏

  • @valdineiaberto9093
    @valdineiaberto9093 7 місяців тому

    Boa noite Chefe. Eu gostei de todos 😊

  • @valdetebastos3133
    @valdetebastos3133 2 роки тому +1

    Amo ovo frito!!!
    Combina muito com um arroz.😋

  • @rosilenemariadeoliveira501
    @rosilenemariadeoliveira501 Рік тому

    Sou vegetariana. Comeria os 4 de tão lindos q ficaram. Adoroooo ovo.

  • @ricardobarros7279
    @ricardobarros7279 2 роки тому +3

    Excelente , opções muito boas

  • @assuncaovillasanti5904
    @assuncaovillasanti5904 10 місяців тому

    Video perfeito

  • @reinaldomeneghello191
    @reinaldomeneghello191 2 роки тому +1

    Fantastico so' de ve vc cozinhar deu fome agora vou fazer valeu supet abraco

    • @GuilhermeGuzela
      @GuilhermeGuzela  2 роки тому

      Que maravilha!
      Obrigado pela participação, te vejo no próximo vídeo

  • @ilmadeandradeesilvadamota9084

    Com a borda crocante, é o meu preferido, mas eu deixaria a gema cozinhar um pouco mais

  • @VemVAle
    @VemVAle 6 місяців тому

    Consigo fazer meu melhor ovo frito, SEM PANELA ANTIADERENTE😊. Coloco uma colher de chá de farinha de trigo no óleo, ainda frio, bem espalhadina,tipo, "salpicar". Minha 🍳 detonava meus ovos q fritava sem essa dica.❤ Vou procurar no seu canal, ovo pochê. Eu cozinho dentro da concha, mas acho trabalhoso🫣. Obgda pelo vídeo

  • @lucidalvamatos1502
    @lucidalvamatos1502 2 роки тому +2

    Boa noite Gui amo ovos de todo jeito,adorei as suas dicas 😋

  • @globaltelecomsist.eletroni5984
    @globaltelecomsist.eletroni5984 8 місяців тому

    Eu amei🎉 esse ovo frito amei

  • @sofiarodrigues200
    @sofiarodrigues200 2 роки тому

    Caramba, faz crescer agua na boca,😀

  • @vivianlima158
    @vivianlima158 Рік тому

    Aos 32 anos eu fritei meu primeiro ovo ooooooohhh
    Amei seu vídeo. Super explicativo.
    O meu é branquinho com gem mais firme.

  • @merciarosato7203
    @merciarosato7203 2 роки тому +2

    Amei o último com gema mole e clara tostada!!!!! 👏👏👏👏👏👏

  • @juremagomesdasilva8984
    @juremagomesdasilva8984 11 місяців тому

    Estou esperando a ratatouille. Já fiz o antepasto de berinjela.
    Perfeito! Obrigada

  • @creusaarfelli8723
    @creusaarfelli8723 Рік тому +1

    Eu não gosto muito de ovo mas fiquei com vontade 😊

  • @joaoc.willers5267
    @joaoc.willers5267 6 місяців тому

    Ovo crocante..Exelente

  • @neidebassotto5193
    @neidebassotto5193 2 роки тому +1

    Até o próximo parabéns