'Sin Reservas' - Ferran Adrià: "Lucho contra mí mismo"
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Bromea Ferran Adrià cuando nos encontramos con él en la cala Montjoi, para grabar el nuevo capítulo de #SinReservas, la serie documental del canal de gastronomía @Comer La Vanguardia.
“Me preguntaban ¿cuándo vas a volver a cocinar en #ElBulli? Pues mira, aquí estoy” . Unas #lentejas negras, “igual que hablamos del #arroz negro”, explica el chef, hechas con un sofrito, con un fumet, sepia y con su tinta, es el plato que prepara en este nuevo episodio en el que mantiene una conversación con la periodista Cristina Jolonch, autora de la serie junto al fotógrafo Samuel Aranda y el equipo de Story&Co Films.
Lee el artículo completo aquí: bit.ly/3jtL0ay
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Las personas de verdadero éxito luchan para mejorarse y ganarse a si mismas. Genial Ferran!
Super
Felicitaciones
🇨🇴
Admiradora
Por siempre
🇨🇴
... su reflexión de vida... ¡GRACIAS, MAESTRO!.. "TODO LO QUE ALCANZAMOS ES UN REGALO"❤
Cuanta sabiduría llevas dentro maestro 👏👏👏 sería un sueño poder aprender de ti 🥰🥰
Hay que intentar entender y reflexionar mucho para meterse en la piel de los genios, para poder comprenderlos ....es complicado......pero si te llega a ocurrir....son una fuente inagotable de inspiración...
Este genio, es el ke" sucedera",a mi juicio ya lo ha hetxo,a Picasso, Dali, Lorca...,lo ke ha hetxo y lo kekiere lograr kon la fundación,es una obra ke perdurará en la historia, Gracias Ferran.
Me encanta... lo veo a cada día andando camino a su restaurante a calle paralelo.
🖤🖤🖤
Ferran eres un genio... el bulli es el pasado ...vive el presente !!!
¡Disfrute en gran manera estos 22 minutos!... y pensar que definio su vida a sus 22 años... me ha inspirado su reflexio
Esto es un Banquete intelectual, que también incluye lentejas🍷🍲🧀
No entiendo mucho de esta cocina. Pero considero que es un genio al estilo de cruyff. Cambio la forma de cocinar y entender la cocina
Increible miedo a ti mismo, genial.
Es difícil tener que cerrar un ciclo pocos genios supieron ponerle punto final a su obra.
Sin embargo es lo mejor y así con lo que hizo y su desición acabó cual universo creando una nueva ley de esta ciencia.
La peli esta chula..
Chulisimaaaa😊
Fantástico. 5*
Las legumbres dan gases 13:30
Soy yo o en el minuto 13:30 ha habido un pedete culinario 😅
Hola soy amigo Juan Carlos Sullón, Tengo un vino de jerez de palo cortado de más 50 años quiero saber si me puede ayudar con su autenticidad y valor
Daliniano.. :D
Luchas contra ti mismo pero ya no cocinas o luchas con los demás restaurantes. Osea que no. Esa frase queda fatal. Quedaría bien hace dos décadas pero no ahora. Parece que no valiese nada los caminos de otros y lo que hacen los mejores de ahora en la alta cocina. Tienes un taller de creatividad pero ya no haces cocina.
Sabes lo que es la Bullipedia y Sapiens, haz leído algunos de los libros que hacen, eso no lo hace nadie y creo que el único preparado para hacer eso es Ferran. POR ESO LUCHA CON EL MISMO. ES UN GENIO. Tienes idea del legado que esta dejando a los cocineros del mundo con la fundación.
¿?😢...¡!😮
¡POR DIOS!... ¡Esto es increible!... ¿Sabrá a quién se refiere?...