Miso Ramen in Japanese Elementary Schools

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  • Опубліковано 27 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 19

  • @aoi_kyushoku
    @aoi_kyushoku  Рік тому +6

    サブチャンネルが出来ました!あおいオススメの献立を提案するチャンネル「あおいの献立室」
    www.youtube.com/@aoi_kondate
    ✅小学校の給食で提供される味噌ラーメンにスポットを当てます。なぜこれほどまでに子どもたちに人気なのか、その秘密を探ります。給食の味噌ラーメンがどのように作られ、どんな特別な工夫がされているのか、一緒に見ていきましょう!
    ✅小学校の味噌ラーメン bit.ly/48sNcJd
    調理時間:30分
    作り置き:不可
    🍳分量:3玉分
    生中華麺…3玉
    にんじん…3㎝(25g)
    キャベツ…60g
    もやし…50g
    にら…2本(25g)
    長ねぎ…1/4本(25g)
    ホールコーン…30g
    豚ひき肉…90g
    ごま油…大さじ1/2(6g)
    にんにくチューブ…小さじ1/3(1.5g)
    味噌…大さじ1と2/3(30g)
    水…600cc
    鶏ガラスープの素…小さじ1(2.4g)
    しょうゆ…大さじ2/3(12g)
    砂糖…小さじ1/2弱(1.2g)
    🍳作り方
    1 にんじんは細切り、キャベツは2㎝のざく切り、にらは3㎝幅、長ねぎは半月切りにする
    2 フライパンにごま油、にんにくチューブを入れ弱火で温め、長ねぎ、豚ひき肉、味噌を加えて炒める
    にんじん、キャベツ、もやし、にらを加え中火で3分炒める
    3 水、鶏ガラスープの素を加え、沸騰してから弱火で5分ほど煮る
    4 しょうゆ、砂糖、ホールコーンを加え、弱火で3分ほど煮る
    5 麺はぬるま湯を流しながら、麺がちぎれないように洗い、茹でる。器に盛り付け、上から4をかける
    🍳ポイント🍳
    ★味噌は家にある一般的な味噌でOK!
    ★麺はそのまま茹でると味が濃くなるので、茹でる前に優しく洗い流します
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    食事摂取基準を基に栄養価計算された薄味・低塩の「あおい考案レシピ」を紹介するチャンネルです。大人もおいしいと評判で、幼児だけでなく介護食にもぴったりです。
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    📕Books
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    --------------
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  • @lba801k
    @lba801k 10 місяців тому +14

    俺の昔担任だった先生がラーメン大好きだったんだけど、その先生給食に麺類が出る度に「味自慢 ラーメン」「絶品 うどん屋」とか書いてある布看板出してたの思い出した

  • @星雄一郎-v1y
    @星雄一郎-v1y 9 місяців тому +5

    ほっこりする味噌ラーメンですね!

  • @GK-zk5jo
    @GK-zk5jo Місяць тому +1

    作りましたよー😁
    これ我が家で大ヒットになりました🎉

  • @岡本健-x9h
    @岡本健-x9h 12 днів тому

    味噌ラーメンは大好きです。
    インスタントでも出来るのかな?
    やってみますね😊

  • @anco__books
    @anco__books Місяць тому

    給食のみそラーメン大好きでした😢❤️
    冷蔵庫に余っている野菜を入れて作りましたがとても美味しかったです!
    また作る時はあおいさんのおすすめ材料で作ります👶🧡

  • @rimi7449
    @rimi7449 2 місяці тому +1

    いつもおいしいレシピありがとうございます!学校給食具だくさん醤油らーめんのレシピも教えていただきたいです😊😊

  • @髙橋-n9b
    @髙橋-n9b Рік тому +4

    冬休みに入ったので、時間に余裕がある時に作ります♪あおい先生のレシピは子供達大好きでよく食べてくれます。
    本に載ってない小学校シリーズ嬉しいです!

  • @ぱんたろ-q3i
    @ぱんたろ-q3i 8 місяців тому +2

    あの味噌ラーメン、時々食べたくなるんだよな、作ってみよっと

  • @たまみさん33
    @たまみさん33 11 місяців тому +2

    いつも美味しくて身体に優しいメニューをアップしてくださってありがとうございます。
    味噌ラーメン作ってみましたよ〜😊
    家族は大人だけなので、野菜と麺の量も多くしました。息子が「給食の味噌ラーメンの味だ!」と言っていました。野菜もたくさんとれて身体も温まりました。リピートして作りたいと思います。

  • @かよっぱ
    @かよっぱ 19 днів тому

    今度子どもたちに絶対作ってあげます!
    個人的に給食の焼きそばが食べたい…

  • @樋口希美-s1g
    @樋口希美-s1g Рік тому +2

    小学生時、味噌ラーメンなんて出た記憶なし
    美味しそうなので作ってみたいです
    寒いので身体には気をつけて頂きたいと思います

  • @なるみグリーン
    @なるみグリーン 6 місяців тому

    作ってみました!スープ美味しい😋✨✨
    この味この味!✨✨

  • @KT-bn1ez
    @KT-bn1ez Рік тому +1

    小学校の味噌ラーメン美味しかったのを覚えています…懐かしい😊

  • @jyagaimoha9sya9
    @jyagaimoha9sya9 11 місяців тому +1

    美味しかったです❤
    薄味だがコクがありちょうど良かったです✨✨
    あおいさんの味大ファンです!

  • @浦島悟史
    @浦島悟史 Рік тому +2

    うんまああですね。。。食べたいです。

  • @こん-f3i
    @こん-f3i 7 місяців тому

    そっか、今の給食って中華麺なんだ。
    自分らの時(30年近く前)はソフト麺だったので、ソフト麺のみそラーメン久々に食いたいなぁって思ってました。
    これはこれで作りたいですが。

  • @YS-eh3uq
    @YS-eh3uq Рік тому +7

    小学校メニューうれしいです!
    冬休み中のお昼ごはんに良さそうですね、試してみます

  • @ゆり-p5k
    @ゆり-p5k Рік тому +3

    こんにちは。今度保育園のおやつメニューに取り入れてみます😊
    あおいさんの使ってるフライパンはどこのですか?包丁もあおいさんお勧めの物を以前購入しました。