Добрый вечер. У всех соседей в унитазах есть гидрозатвор, который предотвращает попадание запаха из канализации в жилое помещение. Иначе бы у всех, во всех квартирах пахло бы дерьмом из канализации...
Почему скисает брага Всё дело в уксусных бактериях, которые при доступе воздуха в брагу и температуре 6-45°C начинают перерабатывать образовавшийся спирт на кислоту и воду. Вначале брожения углекислый газ выталкивает кислород из емкости, препятствуя скисанию. Но когда интенсивность брожения падает, углекислого газа становится недостаточно, в результате кислород свободно контактирует с поверхностью. Именно поэтому брага без гидрозатвора скисает только в конце или после прекращения брожения. В зависимости от сырья и температуры для полного скисания требуется от 3-4 дней до нескольких недель. При падении крепости ниже 0,2% уксусные бактерии впадают в анабиоз. Но даже легкого скисания (меньше 24-х часов) достаточно, чтобы у дистиллята появился кислый привкус, который придется устранять, причем не всегда успешно...
Бочка для мажора…. Я на пятом этаже. Бочку в таз, в крышку автомобильный сосок с колеса. На первоначальном брожении крышку не запираю хомутом, 7 лет полет нормальный.
Думаете мне стоит бочку 227 литров в тазик поставить и крышку хомутом не закрывать...? А что бы не чувствовать запах от брожения - ковидом переболеть...?))) В том то и дело, что все делается для того, что бы не было ни малейшего запаха. Запаха, который обычно бывает в квартирах, от скажем так - производственных процессов.
Для сахарной браги гидрозатвор не нужен
Гидрик нужен только на пиво, главное что бы дрожжи быстро разбродились и никакого заражения не будет.
А как думаете её можно под давление эту бочку подшаманить?
Это вряд ли.
Добрый вечер! Когда сливаете бурду в унитаз соседи по стаяку не жалуются на запах?
Добрый вечер. У всех соседей в унитазах есть гидрозатвор, который предотвращает попадание запаха из канализации в жилое помещение. Иначе бы у всех, во всех квартирах пахло бы дерьмом из канализации...
А на какой строительной базе в Воронеже бочки брал?
МаксПластик
@@MUZHSKIYE_NAPITKI Благодарю
Прекращайте лишние телодвижения, сахар гидрозатвор не нужен.
Почему скисает брага
Всё дело в уксусных бактериях, которые при доступе воздуха в брагу и температуре 6-45°C начинают перерабатывать образовавшийся спирт на кислоту и воду. Вначале брожения углекислый газ выталкивает кислород из емкости, препятствуя скисанию. Но когда интенсивность брожения падает, углекислого газа становится недостаточно, в результате кислород свободно контактирует с поверхностью. Именно поэтому брага без гидрозатвора скисает только в конце или после прекращения брожения.
В зависимости от сырья и температуры для полного скисания требуется от 3-4 дней до нескольких недель. При падении крепости ниже 0,2% уксусные бактерии впадают в анабиоз. Но даже легкого скисания (меньше 24-х часов) достаточно, чтобы у дистиллята появился кислый привкус, который придется устранять, причем не всегда успешно...
Суфиксил и все
Бочка для мажора…. Я на пятом этаже. Бочку в таз, в крышку автомобильный сосок с колеса. На первоначальном брожении крышку не запираю хомутом, 7 лет полет нормальный.
Думаете мне стоит бочку 227 литров в тазик поставить и крышку хомутом не закрывать...? А что бы не чувствовать запах от брожения - ковидом переболеть...?))) В том то и дело, что все делается для того, что бы не было ни малейшего запаха. Запаха, который обычно бывает в квартирах, от скажем так - производственных процессов.