Как сделать березовый квас ?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 тра 2020
  • Делимся с Вами, друзья, семейным рецептом изготовления кваса из березового сока.
    Этот рецепт использовал мой папа, а до этого мой дед. Квас получается отличный, веточки смородины и чернослив дают фантастический аромат. Попробуйте друзья. Особое внимание нужно уделить изюму. Надо найти изюм, который содержит дикие дрожжи. Сейчас его обрабатывают всякой химией, поэтому не каждый годится. Если квас не стал бродить - добавьте другой изюм. Напиток, вероятно, как любой квас и даже кефир, содержит незначительный процент алкоголя, поэтому его не надо давать пить детям.
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 65

  • @DA_40NG
    @DA_40NG Рік тому +1

    Спасибо, что поделились секретом

  • @lekspermyakoff3859
    @lekspermyakoff3859 4 роки тому +4

    Все ваши видео заходят на ура! Вот только бы почаще!

  • @user-pt2ns9ks7y
    @user-pt2ns9ks7y 3 роки тому +1

    Все делаю так же. Только без скотча. Устанавливаю на землю пластиковую фляжку и уже от этого сверлю дырку. Фляжку от ветра закрепляю подручными упорами. Я выставляю иногда при сборе сока до 40 фляжек. И если использовать скотч в таком случае, то шкурка вычинки не будет стоить. И времени куча уйдёт на эти примотки- отмотки. Дырки заделываю пластилином. Опыт- более 10 лет.

  • @user-cz7uy5uz6v
    @user-cz7uy5uz6v 4 роки тому +2

    Приветствую Сергей ! Давненько Вас не было ! Интересный рецепт, надо попробовать . Спасибо ! С УВАЖЕНИЕМ ПАЛЫЧ.

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому +1

      Самое главное, как выяснилось ИЗЮМ. Перебрал 6 видов - только один стал бродить. Его поливают какой то гадостью - дрожжей диких нет.

    • @user-cz7uy5uz6v
      @user-cz7uy5uz6v 4 роки тому +1

      @@HelloKamchatka спасибо за пояснение .

  • @user-dz7wu5pu5d
    @user-dz7wu5pu5d 3 роки тому +1

    Молодцы! Редко когда есть когда своих видно!

  • @user-zu5fz9qc9l
    @user-zu5fz9qc9l 4 роки тому +1

    Сергей, спасибо за рецепт. 👍

  • @user-kx8vw9xq5y
    @user-kx8vw9xq5y 4 роки тому +1

    Классно! Ну и весна у вас снежная. В понедельник лето, а тут снег😬👍👍👍👍

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      Еще полно снега...Летом пока не особо пахнет.

  • @user-tn9lg7sf4i
    @user-tn9lg7sf4i 4 роки тому +2

    Спасибо вам за интересное видео, будем пробовать ждём новинки ...

  • @user-dn6sm3jh3p
    @user-dn6sm3jh3p 3 роки тому

    Супер, не знал👍

  • @user-ig8vt7zp5s
    @user-ig8vt7zp5s 4 роки тому +1

    Привет всем, фильмы класс ☺😀🙋👍👍👍

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      огромное спасибо. Делитесь с друзьями.

  • @Evgenty41
    @Evgenty41 4 роки тому +1

    Серёга привет!ждал видео с рыбалки,а тут посмотрел про сок,но тоже интиресно,и позновательно как обычно.давай уже с крайней рыбалки.ждём очень!😉👍👍👍

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      В монтаже. Но честно говоря - времени нет даже выдохнуть. Это то кино 2 недели почти делал.

  • @user-tn9lg7sf4i
    @user-tn9lg7sf4i 4 роки тому +1

    Доброво здравия Сергей ! Достойный способ, рецепт огонь и главное безопасный для природы (:

  • @user-dz3gx6jy6c
    @user-dz3gx6jy6c 4 роки тому

    Приветствую квасных ребят! Рецепт обойдённый, делал в прошлом году... только без добавления веток смородины, у нас не нашёл... респект!!!

  • @user-ei9nx9tb1b
    @user-ei9nx9tb1b 4 роки тому +5

    Хах 2:29 это слова киллера-профи))) интересно так случайно получилось или по сценарию)))шутка.

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому +1

      Смеялся до слез.... Отличный комментаний, спасибо. Как я сам не заметил ? Спасибо. Этот камент сделал мой день !

    • @sauliuslag
      @sauliuslag 4 роки тому

      Я только теперь понял 😃👍

  • @user-jv9ii8wx2n
    @user-jv9ii8wx2n 4 роки тому +2

    Такой квас я бы нарыбалку брал 😀👍классно

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому +1

      Спасибо. Классная штука !

  • @user-jn5nn1jx1h
    @user-jn5nn1jx1h 4 роки тому +1

    ПРИВЕТ ИЗ МОСКВЫ !!!!! ЛАЙКОС И ПРОСМОТР !!!!!!!

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому +1

      Спасибо столице родной !

  • @BORN_555
    @BORN_555 4 роки тому +1

    На след год обязательно попробую, нынче сок выпевать не успевал.

  • @user-qi6qv2vo5n
    @user-qi6qv2vo5n 4 роки тому +3

    Люблю видео от Сергея Лебедева

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      спасибо

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      Огромное спасибо ! Делитесь с друзьями. Просмотров - кот наплакал.

  • @user-pp8dv9xz8f
    @user-pp8dv9xz8f 4 роки тому +1

    Ни разу вы, с Никитой, не ленивые, молодцы :)

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      Нам маньякам лишь бы суета.

  • @user-ul9xw6xg9j
    @user-ul9xw6xg9j 4 роки тому +2

    Привет орлы, квасагонщики.Лайк.;)

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      Камчатские бутлеггеры 😀😀

  • @user-bf5jp7rt3z
    @user-bf5jp7rt3z 4 роки тому +1

    Серега если передержать брага получиться)))))) 👌 А как с охотой на гуся в этом году? Я помню твоё приглашение)))))

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому +1

      Добрый день. В этом году пролет с охотой.. не ездил. карантин. передержать - вообще не страшно. мы по году держали - без проблем.

    • @kamwoodspb
      @kamwoodspb 4 роки тому

      Рыбалка и охота на Камчатке с Сергеем Лебедевым в Тигильском районе сказали что охота была как никогда за 35 лет 🦆🦆😎

  • @user-ic3nq3hk5g
    @user-ic3nq3hk5g 4 роки тому +1

    Серёг когда будут новые видео про рыбалку?)

  • @user-sk2ud4tn3f
    @user-sk2ud4tn3f 4 роки тому +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, когда сок собирали? И где?
    В Петропавловске - Камчатском

  • @user-hq5rg3nz4f
    @user-hq5rg3nz4f 4 роки тому +1

    Приветствую Сергей , а что с охотой на гуся ?

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      Добрый день. Ввели самоизоляцию и закрыли все дороги. Не стал нарушать. Осенью поеду 😀

    • @user-pm6ys2wx6b
      @user-pm6ys2wx6b 4 роки тому

      @@HelloKamchatka надо было морем,опыт есть

  • @user-yu8tm2iz3v
    @user-yu8tm2iz3v 4 роки тому +1

    Серега привет 👋👋👋.на охоте небыл?или не разрешили?ждем видос

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      Карантин. дорога закрыта да и самоизоляция. не стал нарушать.

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому

      Добрый день. Посмотрите на канале полную историю за прошлый год.

  • @user-jn6cc7jg2f
    @user-jn6cc7jg2f 4 роки тому +1

    Ты пользуешься камчатским черносливом - иль завозным?

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому +1

      На рынке купил. Поивет, Саша, не знаю чей он...

  • @user-rn6ic4xw5s
    @user-rn6ic4xw5s 4 роки тому +2

    "Ассистент " старался!) -Пить нельзя!( 👍

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  4 роки тому +1

      😀😀😀🤪 Он расстроился... Ну замерю после готовности на содержние спирта - если не больше чем в обычном квасе - угощу 😀

    • @user-rn6ic4xw5s
      @user-rn6ic4xw5s 4 роки тому

      Вопрос не по теме: охота 2020 на гуся состоялась?

  • @Mokoc
    @Mokoc 2 роки тому

    10 изюмин это много!

  • @Thirteenth0013
    @Thirteenth0013 3 роки тому +1

    ТовариСТЧИ, купите воронку!!!

    • @HelloKamchatka
      @HelloKamchatka  3 роки тому

      Да, бутлеггеры из нас никудышные.. даже воронки нет 😀😀

  • @vendetta4859
    @vendetta4859 3 роки тому +1

    я один не понял что за палочка такая?