DİYARBAKIR'ın Meftun eden nefis yemeği MEFTUNE tarifi
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Merhaba güzel insanlar bugün sizinle Diyarbakır'a ait çok güzel bir PATLICAN YEMEĞİ olan MEFTUNE yemeği paylaştım yapımı zahmetsiz ve çok lezzetli olan bu yemeği misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. İnanın patlıcan sevenlerin aklımı başından alacak kadar güzel zaten adı üzerinde meftun eder kendisi 😊
MEFTUNE için
malzemeler:
1 kg patlıcan
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
500 Gr kuş başı et ( Diyarbakır'da kuzu kuşbaşı kullanılır ben dana kullandım)
2 adet orta boy kuru soğan
3 dış sarımsak (daha fazla ekleyebilirsiniz)
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay toz kırmızı biber
sıvıyağ
tuz
sos için:
3 4 adet orta boy domates veya 500 Grlık konserve domates
4-5 adet sivri biber
tuz
pulbiber ( koymayadabilirsiniz)
👇mutfağımda kullandığım herşey 👇
ty.gl/3bubxccivk
💯💯Çorba tariflerim 💯💯
• ÇORBA TARİFLERİ
👇👇instagram adresim👇👇
...
Ellerine emeğine sağlık çok güzel tarifler yapıyorsun 👍👍👍👍
♥️
❤️❤️
Bütün sebzeler çiğden tencereye konur, en önemlisi ise tane SUMAK suyu nerede...?
Pirince ön ıslatma yapmıyorum derken, pirinç nişastası gitsin diye islatmaya ve suyunu süzmeye gerek yok mu? Direk kuru pirinci mi kullanmalıyım? Teşekkürler.
Hayır iyice yıkayıp suzuyorum önceden ılık suda bekletmiyorum demek istedim
Pilava toplam kaç bardak su koydunuz. Cok acele cevap lütfen 💐⭐⭐⭐⭐⭐
Patlıcanlar sudan çıkarılınca nasıl kurulaniyor ki? Sanırım suyu sadece süzülüyordur. Cevabı her kim verirse şimdiden teşekkür ederim.
Dd