طريقة عمل حنيذ اللحم بقدر الضغط والرز المبخر | فوز الشهري
Вставка
- Опубліковано 14 жов 2024
- حنيذ اللحم بالمرخ بقدر الضغط
الطريقة :: خذي اللحم من الفريزر واذا فيه طازه افضل حسب الموجود عندكم ويغسل جيدا ثم ضعي أسفل القدر شوي ملح خشن ثم ضعي عشبة المرخ فوقه طبعا موجودة عند مطابخ الحنيذ وضعي عليه اللحم طبعا بدون ملح عشان يستوي ع شكل طبقات مرخ ثم لحم ثم مرخ ثم لحم إلى النهاية وممكن يعف النخل حسب المتوفر وممكن بدون اي شي ويضغط على نار وسط واول مايصفر القدر على طول نارصغيره لمدة ساعة ثم ضعي في قدر ٤اكواب ماء مع شوي زيت وملح وكوبين رز ويطبخ واذا استواء الرز اضيفي شوي زعفران مذاب في شوي ماء ثم احفري في الوسط حفره صغيرة وضعي كاسه فيها زيت وفحمه وتغلف بالقصدير لمدة ربع ساعة ويقدم وبالعافية
ملاحظة : بدون ماء ابدا وممكن نفس الخطوات بالدجاج بس ادهنيه بالكركم اوالزعفران واحسبي له ساعه الاربع وطبعا الرز المستخدم رز ابو كاس ورز الوليمة ورز الشعﻻن ﻻنهم افضل انواع الرز الرائع جدا
للتواصل على مواقع التواصل لاجتماعي🔻
📍 انستجرام: shorturl.at/uIM12
📍سناب شات : shorturl.at/iuEY7
ما شاء الله تبارك الرحمن.. تسلم ايديك.. أنا أسويه يشبههه علمني شاب راعي كشتات من القصيم...
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
الله يرحم اثنين ربوك بارك الله فيك روعه
الحنيذ والمرخ مايصلح الا في الميفا او البرميل المدفون طعم ولذه وريحه حلوووووه
مشكورة اخت فوز على شرحك.
الله يعطيك العافيه اتابعك من زمان طبخك نظيف ومرتب واخلاق عاليه وكلك ذوق الله يوفقك ويسعدك وتعلم من قلب اللخ يجزاك الخير
ماشاءالله تبارك الله عليها
فعلآ. محترفه وفنانه في الطبخ
تسلم الأيادي شغل مرتب
ماشاءالله
الله يسعدك يا اختي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساء الخير
ما شاء الله سلمت يدك يا فوز
بغيت لا هنتي طريقة الكليجة القصيمية
اهنيك ي بنت الاجواد ع الشغل الطيب ، بنسوي التجربه ف الاستراحه عساه تضبط معنا
؟ سلام عليكم انا من المغرب واتابعك دائما تعجبني وصفاتك كتير بس اليوم ما فهمت ايش هو المرخ وشكرا لك حبيبتي تسلم يدك
Ahmed Alawy شجر
Ahmed Alawy نوع من انواع الشجر نقدر نستبدله بسعف النخل ..السعف الورق تبع النخل
الله يعطيك العافيه يا اختي
ماشاءالله تبارك الله مبدعه دائماً👏🏻👍🏻
مشاءالله بس الرز حق الحنيد يتحمص شوي شحم الخروف وقرفه وهيل بس بصل مانحط فيه والحم قرب الاستو ماء ندوب فيه ملح خشن ونرش الحم ونرجعه في النار حتا يحمر بس طريقتك حلوه ربي يعطيك العافية بنت الجنوب
ماشاء الله تبارك الله والله جاني جوووع 😢
الله يعطيك الف عافيك عندي سؤال حبيبتي انا للبنانية شو اسم العيدان الاخضر شو اسنو
عشبة المرخ
ماشاء الله تبارك الله
شغل احتراف ماشاء الله
بيض الله وجهك والله انك كفو
الله يعطيك ألف عااافيه ولا أروع ويبارك فيك
يجعل ايدينك في الجنه روووعه
مشاء الله تبارك الله طبخ مرتب ونضافه عالي الجوده بتوفيك
بو عبدعزيز السالم
ماشاءالله
طريقتك وشرحك جميل ❤️🤤.
أهنيك على مجهودك الرائع
الله يهب لش كل خير ماشاء الله تبارك الرحمن 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
شكرا فوز ذكرتيني من زمان ما سويته
ملح بعدين مرخ بعدين لحم بعده مرخ بعده لحم اخر شي وكوب مويه بدون ملح ل اللحم ...ولايضاف الملح الابعد الاستواء تمام ملح خشن طبعا...
شكرا طبقتها تمام 👍
مشالله تبارك الله.
بس الافضل تستخدمين قدر الكاتم التربو الالماني.
لان القدر الصيني ماعليه تكله.
والله يحفظك يابنت الاجواد.
عاشت ايدك شفت طريقه بيحطو حجار بالضغط
شغل وحده سنعه بصراحه بس سؤال ليه الملعقه ماوقفت معاي فالقدر تعب ابغاها توقف ماطاعت
طيب لو حطيت ٦ اكواب رز احط ٦اكواب مويا
ماشاء الله مبدعه تسلم يدك
ليش يوضع ملح بالكميه دي في القدر
ممكن تستعمل فحمة طبيعي صغيرةحتى تصير جمرة حمرا كاملة ونقطة من الزيت حتى ما تضر الصحة. ويصلح المندي بالضغط وممكن محمره تحت شواية الفرن تحميها 5دقيقة مسبقا والعافيه تسلم ايديكي
والله شكله فخم 😋
اتابع طبخك مشاءالله روعه
ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي أستاذه فوز متى نضيف الملح ؟
Om yaser ام ياسر
ضيفيه آخر شي بعد ماطلعي الحم من القدر رشي عليه ملح ساسا وهو باقي حار أهم شي وزعيه في صحن كبير مايكون الحم فوق بعض
سبحان الله والحمدلله
مشكوره الله يسعدك
من فين اجيب المرخ بنات
اللي يدور على شجره المرخ في البر لاتشتري ولا شي واذا عندك حوش جيب لك شتله وازرعها الحلو فيه انه مايحتاج مويه كثير يعني في الشهر مره او مرتين واذا تبغاه اخضر زود المرات في الشهر وصلها ل6 مرات
عندنا مخطط شمال مكة من كثرة المرخ اللي فيه اسمه المريخية ومن كثرته تحصله وسط الاستراحات والأحواش
@@abdullah09channel فين هذا المخطط
@@مارشميلووو-ف3ث جهة النوارية من الشرق في بير الغنم أو اللحيانية
@@abdullah09channel شكرا لك
مشكور على الي بتقدميه لنا
هل الملح الخشن افضل من الملح الي بسوبر ماركت ساسا وغيره
ام فهد ايوا افضل وصحي وما يسبب اضرار مثل الملح الناعم الي اضراره ما تخلص مثل انه يضعف الذاكرة انا استخدم الملح الخشن في كل شي إلا السلطات وبعض الشغلات البسيطه
وحتى الملح الخشن تلقينه في السوبر ماركت بس يجيك في كيس كبير مثل تبع السكر
يعطيكي الف عافيه
جربتي الحنيذ بشجر البشام ؟
البشام شجره السواك
ياخت فوز انا سويت نفس الطريقه بس مااضفت مويه ولمن فتحت القدر لقيت تحت اللحم عصاره كثيره من اللحم واللحم استوى بس ليش العصاره هذه وهل طلعت معاك
tot ty ذي العصارة من اللحم والشحم.
ليش حطيتي ملح في البدايه أنتظر ردك. نبي نجرب الطريقة هذي
روعه عاشت ايدج
نوع الرز اللي اسخدمتيه في هذه الوصفه
ليه ماحطيتي بهارات للحم
ماشاءالله تسلم يدينككك
الله يعطيك العافيه واستلمى بس سؤال ليش تطير ههههه صوره
😋
اللحم متى نضيف له الملح ولا مانضيف
غنجج الشراري at اخر شي بعد مايستوي تماما
غنجج الشراري at اخر شئ ويفضل الملح الخشن
وليد العمري كيف اضيفة ماراح يذوب في اللحم
تضيف الملح بعد ما ينضج اللحم قبل التقديم ولو يكون الملح خشن يكون افضل رش فقط
تسلم يدينك
كيف يطلع له طعم بدون ملح او بهارات
يسلم يدينك وبالعافيه عليكم
ماشاءالله 💐💐
سؤال متى نضيف الملح
اقرئي الاجابة فوق على no no
G Alamer آخر شي قبل التقديم
السلآم عليكم رجعنا للمرخ في الشرقية غير موجود افتقدناك في رمضان !!
وش وضع الملح ف اسفل اللحم ؟؟
بالعافيه
تسلم الايادي🌹✨
ينفع نحط بدل اللحم دجاج
ماشاءالله تبارك الله عليك اللهم صل على محمد وال محمد الطيبين الطاهرين عدد ماذكره الذكرين وغفل عنه الغفلين اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات تسلم ايدك
اصوات البزارين قروشتنا
تسلم الأيادي
ابى افضل نوع قدر ضغط الله يسعدك ردي
(السيف) ماركة معروفة افضل نوع لقدر الضغط
قصدها بالسعف ، ( الجريد )
لان السعف غير ولا يصلح يخش القدر
الصورهههه طارت 😂ههههه الله يحفضك وشكرا تسلم يدك 🤗
ليه تحطين ملح في اسفل القدر؟؟
للاسف الفحم المستخدم (الصناعي) يخرب طعم الرز عكس الطبيعي
مشكلة المرخ ريحتة تمسك في البيت .
لذلك اعملة في الحوش
هل السعف يعطي نفس نكهة المرخ ؟!
nona 999 كل واحد وذوقه انا احس السعف اطعم
ليش ضفتي للحنيذ كوب مويه اول مره اشوف حنيذ يحطون عليه مويه
الله يعطيك العافية بس حبيبتي انتبهي من الرز المبخر لان الفحم كربون و يسبب سرطان عافاتا الله
الله يجعل خطيبتي تطبخ مثلك بس ما ضنيت😢
مجدي الحكمي عادي اذا تزوجتها علمها على فوز وخلها تتابعها
@@AaA-pg1to 😁يصير خير
ما شاء الله عليك 👍👍👍
لكن اذا صورتي ثاني مره طلعي اللي اشغلتك حولك وقفلي الباب واضح انها ازعجتك 🤣🤣🤣
الله يسعدش
وش المرخ
أخت فوز قبرتي عيني ودنا أنش تشرحين لنا كيف تزبطين لحمة أم حسيله في قدر أم كاتم نفدا نخرتش يابنتي
ASA تستهبل
😳
الله يعطيك على قد نيتك في طريقة الطلب والكلام
الله يجزاك خير الجزاء يا فوز على ما تعملينه لنا من نافع ومفيد
ايش فايدت المرخ
يعطي نكهة رائعة ويعتبر بديل البهارات
من يقدر يرسل لي المرخ على بريد سمسا او ارا ماكس في القطيف ودفع له التكاليف نفسي اشوفه وهو غير موجود ف الشرقية!!!!!
عبدالكريم احمد حسن الزاهر اطلع البر جنبك او في حايل او الاحساء او القصيم
تبغا المريخ مره وحده
وليد العمري الف شكر اخوي غلطة مطبعية هههه هدا العشب مولاقية بشرقية
تلقاه عند المنادي والمطاعم اللي تسوي المندي والحنيذ
طقطقه دوت كوم شكرا جزيلا لكن في الدمام والقطيف غير موجود
سبحان الله انا الحنيذ سوا دجاج او لحم اذا اكلته لازم يوجعني بطني ويجيني صداع مدري ليش
طقطقه دوت كوم يمكن من الفحم.
يمكن عندك قولون
ههههههههههه طارت ليه
ماشوفناكي ملحتي اللحم
الفحم مايصلح
ابد الحلم مايتملح ولاكيف لانك ماحطيتي ملح
مايتملح الملح الخشن اللي حطته اسفل القدر مع المرخ يكفي جدا لان بخار قدر الضغط يصير مالح ويملح اللحم
شغل عدل
طازھ
خذي ولدك والا بنتك يساعدوك بالتصوير
صوتك عوره حرام مايجوز احد يسمعه بارك الله قيك استري عمرك
طازه 😂😂😂😂
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
بعافيه عليك ماشاء الله روعه