J’adore vraiment ton style de vidéo c’est fou ! Ça change des vidéastes toujours en concurrence à faire des concepts avec des équipes complètes de production ! On revient au sources de UA-cam : le partage ! Et ça c’est cool
BRAVOOO beau gosse !! lol ^^ Tu m'épates toujours !! Il faut dire (mais tu le sais certainement) que les pois chiches sont source de protéines (pour ceux qui veulent supprimer ou juste diminuer la chaire animale) MERCI pour ces recettes Fred !! T'ES TROP FORT !!
6 років тому+1
Merci :D C'est aussi en partie pour les mois chiches que je me suis permis de dire que c'était un repas complet :) Toujours super content de voir que ça plaît ^^
Encore une super vidéo ! Vraiment elles sont toute géniales. Ca fait quelques mois que je t'ai découvert et j'ai quasiment regarder toutes tes vidéos, ta cuisine à toute dosé à l'oeil c'est vraiment le top ! Ça me donne pas mal d'idées de recettes, vraiment tu fais un super travail merci pour tout ! (La communauté silencieuse s'exprime enfin)
6 років тому
Merci beaucoup et officiellement bienvenue ^^ Ça fait super plaisir de lire ce message, vraiment content de pouvoir donner quelques idées :)
Hello ! un peu de feta pour lui donner un coté grecque et pignons grillé et dans la purée de carotte pois chiche j'aurais ajouté du cumin + pétales de coriandre pour le coté fraîcheur déco pour varier les saveurs du sud sans exploser le budget Merci pour l'idée du soir .
6 років тому+1
Coucou, en effet féta cumin pignons ça doit un peu déboîter :P
Un repas bio intéressant!!!!! Beaucoup de légumes c est bon pour la santé j adore le dessert Humm!!!!! Moi je ne sais pas me servir des épices j en ai acheté mais bon. J aime bien ce pain que tu nous a présenté. Bravo pour ce repas bio. Gros bisous. Bonne soiree.
6 років тому
Merci Régine ! Pour utiliser des épices, je pense que la cuisine indienne (même la francisée) peut être pas mal. Commencer des plats avec des currys maison (curcuma, gingembre, coriandre, cumin...) ça passe toujours bien :D
Je valide le côté "on met tout et on mixe en croisant les doigts pour que ça marche" du gâteau. Je fais ça souvent mais ça ne marche pas à chaque fois (loin s'en faut hum hum). Je testerai le houmous/mousse (lol il y a mousse dans "houmous", merci Mathilde je sors au revoir) de carotte, ça a l'air très très très bon.
6 років тому
Hahahaha, c'est bon j'ai de la marge dans mes jeux de mots :P
Ta vidéo me donne des idées pour mes prochains repas... je fus encore la première à ta vidéo contrairement à l'école où j'étais plutôt dans les dernières, bye bye à très bientôt
Il est temps que tu déménages, parce que tu as clairement fait un repas pour deux là (donc encore moins cher) ! Merci pour ces recettes inspirantes, en tout cas (en bonne fan de pois chiches que je suis). (Le "déphasage mouillé" m'a fait sourire, je la ressortirai, celle-là ! #ProfDeChimieTendancieux ^^)
6 років тому
Haha :D En effet, je pars sur la base de deux pour diminuer les coups, uniquement pour ça :D
Coucou! J adore tes videos top top! Juste une petite idee pour un prochan defi : repas protéiné végétarien... bio bien sur! Ca pourrait donner pleins d idees de repas aux sportifs (autres que la viande), oeufs autorisés! Mais en quantité raisonnable Ca serait super que tu nous fasse ca :D Sinon continue comme ca, c est super ce que tu fais!
6 років тому
Coucou, je pensais justement faire ça mais avec le déménagement ça repousse un peu tout. En plus mon frère pourra crashtester tout ça ^^
va faire un dîner presque parfait ! jte kiffe, tu défonce tout avec tes recettes loufoques et généreuses !
6 років тому+1
Haha on m’avait contacté mais ça s'est pas fait, après si je peux le faire pourquoi pas mais j'irais pas courir après :D En tout cas super content que ça plaise :)
Très jolie vidéo comme toujours belles idées de recettes je vais essayer le flan gâteau de courgette je fais déjà le gâteau de courgette crue au four je monte les blancs en neige pour qu'il soit plus moelleux. Sinon on peut rajouter des noix de Grenoble pour vous et du Périgord pour moi ...
6 років тому
Merci Isabelle ^^ En effet avec des blancs en neige ça doit être sympa aussi ^^
en tout cas moi je te tire mon chapeau, spécialement pour le gâteau alors là tu as vraiment fait fort, je t'envie de le manger tout seul il faut m'envoyer ma part à Dakar avec dhl express s'il te plait :) , pour ton chômage technique je te souhaite beaucoup de courage pour la reprise
6 років тому+1
Merci beaucoup :D Pour l'envoi, ça tiendrait pas ça serait dommage :P
Tout a l'air telllllement bon !!! Petite préférence pour la tartine XXL, je referais sans doute le houmous (pas sûre pour l'orthographe, désolée) qui a l'air vraiment excellent !
6 років тому+1
La tartine qui pourrait presque se manger comme un pizza :D Pour le houmous, c'est la base des apéros, trucs de fond de placard qui dépanne bien ^^
Je pensais que la courgette permettait de remplacer les œufs dans ce genre de gâteau mais sinon ça a l'air bon ce dessert !! Le reste donne tellement envie avec des couleurs très agréables ! :D Et la purée fait penser a de la courge ! ^^
Quand vous avez dit bio et 3.5€ mon cerveau il a ps suivit. Le bio est souvent associé à « chers » . Si non les vidéo sont toujours agréable à regarder :)
6 років тому+2
Après oui, c'est pas de la grande nourriture mais on peut manger bio pour pas si cher, j'avais toute une semaine bio (presque entièrement bio) à moins de 25€ :)
Clairement, c'est le gâteau au chocolat vapeur que je vais tester en 1er, tu le vends super bien ;-) Est-ce que tu as parfumé l'eau de cuisson (cannelle, etc ?) Sinon, ton pain fait penser à la pita, non ? Ça fait bien envie aussi.
"Tartine d'instagrammeuse à qui il manque un avocat" ! Il fallait la trouver celle-là. :)) En tout cas, tes vids sont toujours un plaisir autant visuel qu'auditif. Et je ne doute pas qu'aux niveaux olfactif et gustatif ça doit suivre grave...
6 років тому
Haha merci :D Super content que ça plaise en tout cas :)
Le titre est intéressant financièrement parlant , repas complet ( bio ) pour 3 euros 50 , à condition d'avoir à la maison une grande partie des ingrédients nécessaire , sinon juste avec la farine et les pois on explose le budget 😉 , vidéo intéressante comme d'habitude , à tenter , merci .
5 років тому+1
Je ne sais plus exactement mais de mémoire même avec les ingrédients (on en utilise pas tant que ça) et pour deux on arrive bien à moins de 7€ ^^ Merci pour le retour :)
De belles idées encore une fois. Faut vraiment que j'expérimente la cuisson vapeur des gâteaux ça a l'air de donner de super textures. Sinon à quand un petit défi zéro déchet. Ça serait une belle suite logique au précédents je trouve.
6 років тому
Merci ^^ Pour le ZD, pas encore débloqué le temps nécessaire (et avec l'emménagement ça repusse un peu tout) mais je garde ça en tête :)
J attendais "les carrottes sont cuites ". Les plus chiches méritent qu on les considère comme un vrai légume et non transformé (réduit en purée à chaque fois). Presque beau gosse👍
Bonjour j'aurais une question qui me bien en regardant : peut on faire pousser et comment les racines de gingembre et de curcuma chez soi ? Super vidéo qui donne envie de manger 😊😉
6 років тому+1
Pour le curcuma il est pas de chez moi, je pense que ça doit pousser mais plutôt en intérieur. Merci ^^
Je rêve ou j'ai vu une balance et des quantités dans cette vidéo ? :O La purée a l'air vraiment cool ! J'aime bien ajouter des amandes effilées et du curry à mes soupes épaisses où ya de la carotte : je suis sûre que ça passe bien également ! :) Le gâteau au chocolat à la vapeur me tente bien aussi mais pour je ne sais quelle raison, je n'ai jamais osé mettre de ramequin dans mon cuiseur-vapeur électrique en inox (je me contente de l'utiliser avec les légumes tels quels, je crois que j'ai peur que ça ne supporte pas assez la chaleur)... il va vraiment falloir que je m'y mette !
6 років тому+1
Haha, il se peut que je pèse certains trucs :P Pour le ramequin à la vapeur, j'ai de la vaisselle qui va au four. Après la vapeur c'est pas si chaud que ça, ça devrait passer (normalement ^^). Il y a depuis ce matin une autre version du dessert dans la description (faite par Etoile8) :)
Super vidéo ! ça m'a donné envie de refaire le pain du coup pourrais tu me confier le secret (temps de cuisson et quel feu svp) merci bien :)
6 років тому
Pour le pain c'est vraiment à la couleur (pas trop noire quoi) à feux moyen pour qu'il est le temps de cuire à l'intérieur. Je dirais 2-3min minimum de chaque coté :)
Les tomates ont l'air dingues ! Elles viennent de quel marché à Grenoble ?
6 років тому+1
En effet, elles viennent du marché de l'Éstacade entre l'Aigle et Saint Bruno. Il faut aller au fond (coté gare) et ils sont là le samedi matin et pas le dimanche :)
Tartine d'instagrammeuse... 😅 Je savais que tu pouvais avoir plusieurs étiquettes... Mais là je ne t'y attendais pas mdrrr je te taquine fred bien sûr ! Des bisous du nord ! À bientôt !
lol le dessert, et on ne sent même pas le chocolat !!! ah mais quelle magie intégrale (d'ailleurs sur mon écran, je ne vois que l'Océanie, la Polynésie, le ciel et l'eau paradisiaques mis en valeur par le sable blanc inimitable, les palmiers au sommet desquels sont grimpés de drôles de singes à têtes d'émeu mais Pâques) LOL ! vive les pois chiches bio
Le gâteau choco courgette faudra que je tente ! C'est de la farine de boulanger que tu mets pour ton pain ?
6 років тому
Euh, c'est de la farine T110 et de l'intégrale de la région d'un moulin pas loin, pour la levure, oui c'est de la boulangère :D (N'étant pas sûr si tu parlais de farine ou de levure, je réponds aux deux) ^^
OMG tu pousses loin la provocation avec ton pseudo-houmous ^^ Ta recette de gâteau m'intéresse beaucoup en revanche, je n'ai pas encore testé la courgette dans les gâteau mais là ce serait top, surtout que je n'ai pas de four. je le garde dans un coin de ma tête ;)
6 років тому
Moi je défi toutes les cultures ! Après mes crêpes et pâtes qui ressemblent à rien, mon faux-mous :D Faut tester avec la courgette (avant la fin de la saison), c'est pas mal et ça évite de mettre trop de gras :)
En tout cas, ce que je peux dire c'est que la confiture de courgette et orange avec sa peau est un délice (sans gingembre, mais si ça vous plaît, utilisez-en).
Bonjour, est ce que la recette du pain a la poêle se trouve dans une de tes vidéos???
6 років тому+1
Euh, dans celle-ci, non ? 540g de farine complète, 380g d'eau, 1 sachet de levure boulangère, un peu de sel, on pétrit, laisse reposer, façonne attend, cuit mange :D
Super les recettes mais j'ose toujours pas a faire des gâteaux avec des légumes jai peur du goût
6 років тому+2
Franchement celui à la courgette incontournable (vu le nombre de personnes qui le font), tu peux trouver des recettes plus soft (sans pois chiche) partout sur internet ^^ On sent pas du tout la courgette, le chocolat prend bien le dessus :)
COÏNCIDENCE, j'en sais rien. Mais putain, merci d'l'avoir sorti la vidéo ! Je venais de trouver pleins de pois-chiche secs et pô secs dans mes armoires et je pensais justement à comment liquider tout ça... Alors ça, j'étais surprise en voyant le titre.
Peux-tu nous dire le temps de cuisson à peu près à la vapeur je suis entrain de faire le flan merci
6 років тому
Comme dit dans la recette en description c'est je dirais entre 20 et 30min, ça va commencer à figer sur les bords puis vers le centre. Après ça dépend du volume du flan ^^
:DDD j'aime la pizza qui se transforme en tartine.......je vais essayer le gâteau avec les pois chiches mais sans la farine pour voir la consistance ..........je fais le gâteau de courgettes mais pas ainsi .
6 років тому
Haha :D Y'a moyen qu'on tende plus vers le flan sans farine
olala j'ai pas de four ni de four a micro onde du coup j'avais un peu abandonner les gateau tout ca et la non mais la mdr faut absolument que je test ca !!!!!
6 років тому
Pour les gâteaux sans four ni micro-ondes, le tiramisu et les mousses au chocolat c'est pas mal aussi ^^
super , le gâteau a l'air mega bon ,tu m'envoie un bol ? un autre truc qu'on fait avec les pois chiches c'est de les mettre dans de l'eau tiède pendant une nuit (le lendemain elles deviennent molles)tu les égouttes ,les mets dans un bol puis tu les épices comme tu aimes (sel,poivre,curcuma... et tu enfournes pour une trentaine de minutes jusqu’à ce qu'elles deviennent toute craquante, j'adore ca ! ca te fait un snack healthy et tout mdr ( j'ai une question si ca ne te dérange pas de répondre t'as quitter ton travail de prof ? c'est définitif ?
6 років тому+1
Coucou, merci pour le retour, en effet j'avais déjà fait des pois chiches grillés dans ma tout première semaine défi ^^ Pour le métier de prof, je suis toujours contractuel, j'attends une affectation à Lyon si possible juste en même temps qu'on trouve l'appartement :P
@ C'est vrai qu'avec toutes tes vidéos de recette non communes cela ne devrait plus m'étonner 😁
6 років тому
En pensant aux recettes pour cette vidéo (le matin même #procrastination), je me suis fait la réflexion "non, j'vais quand même pas faire courgette choco, c'trop simple" xD BOn finalement c'était en mode "Ça ira ^^" Bref, c'est un truc à tester en tout cas ^^
(Re)regarder les vidéos et les liker ? :D Sinon plus en physique il y a des chaînes vraiment bien : SmarterEveryday, Kurzgesagt - In a Nutshell, Veritasium, Vsauce (1, 2 et 3) ou encore minutephysics pour ne citer qu'eux ^^
Bonjour, je voudrais une tartine d'instagrameuse de "pain circulaire" s'il vous plaît ! XD
6 років тому
Hahahaha :D Avec ça ma p'tite dame ? Je peux vous proposer la boisson revitalisante détox, de monoxyde de dihydrogène accompagnée de son jus d'agrume jaune :D Parfait pour le réveil :P
Ah bah non, pas de mousse au chocolat... :( Je pensais que tu allais utiliser tes pois chiches pour le reste du repas et le jus de pois chiche pour faire le dessert. J'ai déjà fait quelques mousses comme ça, c'était vraiment super bon, et ça ne demande quasiment aucun ingrédients !
6 років тому
Nan, le jus j'ai déjà eu une mauvaise expérience avec celui fait maison et après toute cette cuisine la flemme de partir dans un truc loin d'être sûr :D
Frédéric JEAN Ah oui je m'en souvenais pas de celle là ! C'est sûr, autant faire quelque chose de nouveau ! C'est dommage parce que c'est vachement bon :) Même si ton gâteau a l'air pas mal aussi, et super original !
J’adore vraiment ton style de vidéo c’est fou ! Ça change des vidéastes toujours en concurrence à faire des concepts avec des équipes complètes de production ! On revient au sources de UA-cam : le partage ! Et ça c’est cool
Ha, merci beaucoup !
Super content de lire ça ^^
ce gâteau a l'air INCROYABLE ! Tellement géniales ces vidéos de cuisine !
Merci Clémence :)
BRAVOOO beau gosse !! lol ^^ Tu m'épates toujours !! Il faut dire (mais tu le sais certainement) que les pois chiches sont source de protéines (pour ceux qui veulent supprimer ou juste diminuer la chaire animale) MERCI pour ces recettes Fred !! T'ES TROP FORT !!
Merci :D
C'est aussi en partie pour les mois chiches que je me suis permis de dire que c'était un repas complet :)
Toujours super content de voir que ça plaît ^^
C'est ce que j'aime dans tes vidéos, tu prends tout et n'importe quoi pour en faire quelque chose de bon. Ça donne des idées c'est top :).
Haha parfait, parce que c'est ce que je préfère et c'est pas trop compliqué à produire ^^
Encore une super vidéo ! Vraiment elles sont toute géniales. Ca fait quelques mois que je t'ai découvert et j'ai quasiment regarder toutes tes vidéos, ta cuisine à toute dosé à l'oeil c'est vraiment le top ! Ça me donne pas mal d'idées de recettes, vraiment tu fais un super travail merci pour tout ! (La communauté silencieuse s'exprime enfin)
Merci beaucoup et officiellement bienvenue ^^
Ça fait super plaisir de lire ce message, vraiment content de pouvoir donner quelques idées :)
tes vidéos sont vraiment utile. . bravo
Merci beaucoup :)
Vraiment top c'est petites recettes. J'ai vraiment envie de les faire. Merci
Merci :D
Tu me diras si tu testes :)
Hello ! un peu de feta pour lui donner un coté grecque et pignons grillé et dans la purée de carotte pois chiche j'aurais ajouté du cumin + pétales de coriandre pour le coté fraîcheur déco pour varier les saveurs du sud sans exploser le budget Merci pour l'idée du soir .
Coucou, en effet féta cumin pignons ça doit un peu déboîter :P
Un repas bio intéressant!!!!! Beaucoup de légumes c est bon pour la santé j adore le dessert Humm!!!!! Moi je ne sais pas me servir des épices j en ai acheté mais bon. J aime bien ce pain que tu nous a présenté. Bravo pour ce repas bio. Gros bisous. Bonne soiree.
Merci Régine !
Pour utiliser des épices, je pense que la cuisine indienne (même la francisée) peut être pas mal. Commencer des plats avec des currys maison (curcuma, gingembre, coriandre, cumin...) ça passe toujours bien :D
Tu me fais tellement rire dans cette vidéo. Ça fait du bien
Merci ^^
Le gâteau au chocolat à l'air ultra bon, merci pour le partage
Tout le plaisir est pour moi :)
C'est tellement saint, bravo
Merci :D
Je valide le côté "on met tout et on mixe en croisant les doigts pour que ça marche" du gâteau. Je fais ça souvent mais ça ne marche pas à chaque fois (loin s'en faut hum hum).
Je testerai le houmous/mousse (lol il y a mousse dans "houmous", merci Mathilde je sors au revoir) de carotte, ça a l'air très très très bon.
Hahahaha, c'est bon j'ai de la marge dans mes jeux de mots :P
Super vidéo comme toujours bravo t'es unique
Haha merci :P
Cc fred super gâteaux je vais essayer sa😉
Merci, tu me diras ce que ça a donné ^^
Miam !!!! je kiff ta cuisine merci 😘
Tout le plaisir est pour moi :D
Très bien ta vidéo comme quoi quand on est à court d idée avec toi on retrouve des idées au top👌👍
Merci ^^
Y'a toujours des trucs à faire, faut tenter :D
Le pain me fait penser a du naan 🤔 j'adore ces recettes, ça donne super envie bravo !
C'est plus épais que des naans mais c'est un peu l'idée du pain fait vite fait sans four ^^
Merci ^^
Ta vidéo me donne des idées pour mes prochains repas... je fus encore la première à ta vidéo contrairement à l'école où j'étais plutôt dans les dernières, bye bye à très bientôt
Haha merci Mimi ! Bisous et à bientôt
Trop curieuse je vais essayer merci 👍
Parfait, j'aimerais bien un retour sur cette expérience :P
Waw j ai adorée. Ça a l'air bon 👍👍😋😋😋😋😋
Merci Joel :)
Surtout le dessert courgette
☺️☺️☺️Je vais essayer
Il est à tenter :D
C sûr 👍👍🙂
Le gâteau !!!! Je vais le faire la semaine pro !
Tu me diras ce que ça a donné :)
Il est temps que tu déménages, parce que tu as clairement fait un repas pour deux là (donc encore moins cher) ! Merci pour ces recettes inspirantes, en tout cas (en bonne fan de pois chiches que je suis).
(Le "déphasage mouillé" m'a fait sourire, je la ressortirai, celle-là ! #ProfDeChimieTendancieux ^^)
Haha :D
En effet, je pars sur la base de deux pour diminuer les coups, uniquement pour ça :D
Vive les repas bio !!
20/20 👍☺️
Haha merci ^^
miam ! j'ai envie de tout goûter !
Il n'en reste plus ^^
Coucou! J adore tes videos top top! Juste une petite idee pour un prochan defi : repas protéiné végétarien... bio bien sur! Ca pourrait donner pleins d idees de repas aux sportifs (autres que la viande), oeufs autorisés! Mais en quantité raisonnable
Ca serait super que tu nous fasse ca :D
Sinon continue comme ca, c est super ce que tu fais!
Coucou, je pensais justement faire ça mais avec le déménagement ça repousse un peu tout. En plus mon frère pourra crashtester tout ça ^^
Top, merci pour les idées! 😉
Tout le plaisir est pour moi :)
va faire un dîner presque parfait ! jte kiffe, tu défonce tout avec tes recettes loufoques et généreuses !
Haha on m’avait contacté mais ça s'est pas fait, après si je peux le faire pourquoi pas mais j'irais pas courir après :D
En tout cas super content que ça plaise :)
Super repas et dessert original. Au début de la vidéo je m'attendais à une mousse au chocolat à l'aquafaba (jus des pois chiches).
Genre comme celle-ci : ua-cam.com/video/YJCd7ka21FQ/v-deo.html ?
:D
Très jolie vidéo comme toujours belles idées de recettes je vais essayer le flan gâteau de courgette je fais déjà le gâteau de courgette crue au four je monte les blancs en neige pour qu'il soit plus moelleux. Sinon on peut rajouter des noix de Grenoble pour vous et du Périgord pour moi ...
Merci Isabelle ^^
En effet avec des blancs en neige ça doit être sympa aussi ^^
en tout cas moi je te tire mon chapeau, spécialement pour le gâteau alors là tu as vraiment fait fort, je t'envie de le manger tout seul il faut m'envoyer ma part à Dakar avec dhl express s'il te plait :) , pour ton chômage technique je te souhaite beaucoup de courage pour la reprise
Merci beaucoup :D
Pour l'envoi, ça tiendrait pas ça serait dommage :P
Bravo chef!😉
Merci
Pouce bleu avant d'avoir regardé je sais que celle ci vas me plaire 😅
:)
@ pense a récupéré l'eau des pois chiche ca fait office de blanc d'oeuf pour des blancs en neige par ex dans des gâteaux et autres 😉
Ouais j'avais tenté une fois mais trop liquide ça n'avait pas monté xD
Un jour faudra que j'essaie bien comme il faut
Tout a l'air telllllement bon !!! Petite préférence pour la tartine XXL, je referais sans doute le houmous (pas sûre pour l'orthographe, désolée) qui a l'air vraiment excellent !
La tartine qui pourrait presque se manger comme un pizza :D
Pour le houmous, c'est la base des apéros, trucs de fond de placard qui dépanne bien ^^
Tres bonne recette avec le pois chiche un peu de coriandre et divin comme tes videos😘
Merci :D
Je pensais que la courgette permettait de remplacer les œufs dans ce genre de gâteau mais sinon ça a l'air bon ce dessert !! Le reste donne tellement envie avec des couleurs très agréables ! :D Et la purée fait penser a de la courge ! ^^
Ah oui c'est fort possible !! Je testerai, il m'en reste pas mal a 2kg chacune ne sachant pas quoi en faire.. Mdr
Quand vous avez dit bio et 3.5€ mon cerveau il a ps suivit. Le bio est souvent associé à « chers » .
Si non les vidéo sont toujours agréable à regarder :)
Après oui, c'est pas de la grande nourriture mais on peut manger bio pour pas si cher, j'avais toute une semaine bio (presque entièrement bio) à moins de 25€ :)
Clairement, c'est le gâteau au chocolat vapeur que je vais tester en 1er, tu le vends super bien ;-) Est-ce que tu as parfumé l'eau de cuisson (cannelle, etc ?) Sinon, ton pain fait penser à la pita, non ? Ça fait bien envie aussi.
Ah non j'ai rien parfumé de plus ^^
Oh la la ce gateau au chocolat... Ca fait un moment que j'ai envie d'en faire un à la courgette !
Faut se dépêcher tant que c'est presque plus la saison ^^
Arf, c'est le légume que je mange le plus, ça va être bien triste sans, haha ! Même si le potiron et la courge arrivent bientôt ! :D
Le même dessert avec du potimarron et sans farine ! :)
Frédéric JEAN Quelle bonne idée !! Merci beaucoup ! :D
"Tartine d'instagrammeuse à qui il manque un avocat" ! Il fallait la trouver celle-là. :))
En tout cas, tes vids sont toujours un plaisir autant visuel qu'auditif. Et je ne doute pas qu'aux niveaux olfactif et gustatif ça doit suivre grave...
Haha merci :D
Super content que ça plaise en tout cas :)
vidéo top 8,4/10. Tu me fais une pause top pendant mes révisions sur les orbitales atomiques
Dire que je pensais que c'était entre deux tournages sur des îles :/
Bon courage pour votre PACES
je suis déçue de ne pas lire le "AH!" 😁
Beau,appétissant,bon 😋tu t'autocomplimente😂et tu as raison,miam!
Bonne journée 🏃♂️:)
Haha merci :D
Très bonne journée à toi aussi :)
Étant dans un studio, je n’ai pas de four et franchement merci de penser à nous ! 😉
Super vidéo en tout cas 👍🏻😋
Pas de souci, en plus ça m'évite de le salir xD
Merci ^^
Le pain me fait saliver 😅 très cool cette vidéo!
Merci :D
C'est tout bête à faire mais ça dépanne si on a la flemme de sortir en acheter et qu'on a 2h sous la main et rien à faire xD
Le titre est intéressant financièrement parlant , repas complet ( bio ) pour 3 euros 50 , à condition d'avoir à la maison une grande partie des ingrédients nécessaire , sinon juste avec la farine et les pois on explose le budget 😉 , vidéo intéressante comme d'habitude , à tenter , merci .
Je ne sais plus exactement mais de mémoire même avec les ingrédients (on en utilise pas tant que ça) et pour deux on arrive bien à moins de 7€ ^^
Merci pour le retour :)
De belles idées encore une fois. Faut vraiment que j'expérimente la cuisson vapeur des gâteaux ça a l'air de donner de super textures.
Sinon à quand un petit défi zéro déchet. Ça serait une belle suite logique au précédents je trouve.
Merci ^^
Pour le ZD, pas encore débloqué le temps nécessaire (et avec l'emménagement ça repusse un peu tout) mais je garde ça en tête :)
J attendais "les carrottes sont cuites ". Les plus chiches méritent qu on les considère comme un vrai légume et non transformé (réduit en purée à chaque fois).
Presque beau gosse👍
J'me suis retenu :P
Comme quoi prof de chimie et chef cuistot c'est pas un mythe
Haha :)
Bonjour j'aurais une question qui me bien en regardant : peut on faire pousser et comment les racines de gingembre et de curcuma chez soi ? Super vidéo qui donne envie de manger 😊😉
Pour le curcuma il est pas de chez moi, je pense que ça doit pousser mais plutôt en intérieur.
Merci ^^
Frédéric JEAN merci beaucoup. Pardon j'ai écris bien à la place de vient 🙄
Sympa tu pourrais noter la recette du dessert sa me rend curieuse d essayer
Elle est dans la description :D (pour une fois que je peux dire ça :D)
Ah autant pour moi 😁 merci
Tu m'as donné trop faim ! dur dur dur, j'ai pas des choses si bonnes à manger chez moi :p
et si, on s'habitue au rythme :p
Haha, j'suis bien content de pas donner de programme de publication, c'est un peu comme en cuisine, bien à l'arrache :D
je suis fan !! je referai les recettes surement chez moi !!
Faut essayer :D
Merci et à bientôt :)
Je rêve ou j'ai vu une balance et des quantités dans cette vidéo ? :O
La purée a l'air vraiment cool ! J'aime bien ajouter des amandes effilées et du curry à mes soupes épaisses où ya de la carotte : je suis sûre que ça passe bien également ! :)
Le gâteau au chocolat à la vapeur me tente bien aussi mais pour je ne sais quelle raison, je n'ai jamais osé mettre de ramequin dans mon cuiseur-vapeur électrique en inox (je me contente de l'utiliser avec les légumes tels quels, je crois que j'ai peur que ça ne supporte pas assez la chaleur)... il va vraiment falloir que je m'y mette !
Haha, il se peut que je pèse certains trucs :P
Pour le ramequin à la vapeur, j'ai de la vaisselle qui va au four. Après la vapeur c'est pas si chaud que ça, ça devrait passer (normalement ^^).
Il y a depuis ce matin une autre version du dessert dans la description (faite par Etoile8) :)
génial la vidéo tu pourrais faire une vidéo sur ton ''Potager' ?
Sur la jardinière verticale du balcon ? ua-cam.com/video/VAQu9-CZGDc/v-deo.html
Mrc pour le lien :D
Je suis preneuse si il y en a trop 😜... ça donne envie de refaire
Je me souvenais même pas de cette vidéo :P
@ heureuse de vous avez fait remonter le temps 👍😜
Super vidéo ! ça m'a donné envie de refaire le pain du coup pourrais tu me confier le secret (temps de cuisson et quel feu svp) merci bien :)
Pour le pain c'est vraiment à la couleur (pas trop noire quoi) à feux moyen pour qu'il est le temps de cuire à l'intérieur. Je dirais 2-3min minimum de chaque coté :)
Coucou mais tu es un beau gosse !!! On T attend à Lyon !! Bonne recherche d emploi !!!!!😘😘💜❤️
Haha merci :D
Maintenant pour le boulot c'est entre les mains du rectorat de Lyon ^^
Les tomates ont l'air dingues ! Elles viennent de quel marché à Grenoble ?
En effet, elles viennent du marché de l'Éstacade entre l'Aigle et Saint Bruno. Il faut aller au fond (coté gare) et ils sont là le samedi matin et pas le dimanche :)
mais dit donc un vrais chef j aime regarde tes videos bon appetit ,,, miam,,,, mamilou
Merci Yolande :)
TOOOOP
:D
Moi aussi, j'ai envie de dire beau gosse! Bravo pour les recettes! Lol
Haha merci :D
Même les tomates sont heureuses de se faire cuisiner par toi; la preuve 6:48 elles sont en forme de coeur 😉😎😎😎
Haha :D
Tartine d'instagrammeuse... 😅 Je savais que tu pouvais avoir plusieurs étiquettes... Mais là je ne t'y attendais pas mdrrr je te taquine fred bien sûr ! Des bisous du nord ! À bientôt !
Haha, je ferai bientôt des tutos makeup ! :P
lol le dessert, et on ne sent même pas le chocolat !!! ah mais quelle magie intégrale (d'ailleurs sur mon écran, je ne vois que l'Océanie, la Polynésie, le ciel et l'eau paradisiaques mis en valeur par le sable blanc inimitable, les palmiers au sommet desquels sont grimpés de drôles de singes à têtes d'émeu mais Pâques) LOL ! vive les pois chiches bio
Haha :)
Coucou
C’eSt Noël avant l’heure... c’est cool ;-)
Salut,
Haha, quand j'ai du temps, ça se sent :P
Ton gâteau au chocolat, j'étais déjà arrivé à un résultat similaire par hasard, et c'est vrai que c'est génial 😂
Comme quoi faut pas tout le temps suivre des recettes :P
@ Non c'est sûr 😂
le houmous de lentilles corail c'est divin à tester et reste dans la thématique orange
On met aussi des pois chiches ?
Mettre du fromage frais comme base sur le pain cuit peut être vriament bon !
Un genre de boursin auquel on ajoute deux trois petits trucs, ça doit bien passer aussi, oui :)
Super vidéo moi je me suis fait ton pain mais je les fait à la fasont pizza
C'est à peu près la même recette :D
@ oe unpeut beaucoup
Merci pour ce défi !..
Peux-tu dire combien de temps de cuisson pour ton gâteau/flan courgettes chocolat ?
Normalement il y a l'info dans la description, je dirais 30min à peu près (ça va dépendre du volume cuit et de la forme du récipient aussi ^^)
Le gâteau choco courgette faudra que je tente ! C'est de la farine de boulanger que tu mets pour ton pain ?
Euh, c'est de la farine T110 et de l'intégrale de la région d'un moulin pas loin, pour la levure, oui c'est de la boulangère :D
(N'étant pas sûr si tu parlais de farine ou de levure, je réponds aux deux) ^^
@ mouahaha ah oui désolé j'aurais dû relire mon commentaire ! Je parlais de levure 😂. Merci 👌
OMG tu pousses loin la provocation avec ton pseudo-houmous ^^
Ta recette de gâteau m'intéresse beaucoup en revanche, je n'ai pas encore testé la courgette dans les gâteau mais là ce serait top, surtout que je n'ai pas de four. je le garde dans un coin de ma tête ;)
Moi je défi toutes les cultures ! Après mes crêpes et pâtes qui ressemblent à rien, mon faux-mous :D
Faut tester avec la courgette (avant la fin de la saison), c'est pas mal et ça évite de mettre trop de gras :)
C’était bon le gâteau cuit au four du coup? Ça faisait quelle diff?
Oui, c'était bon, un poil plus sec mais plus pratique à cuire qu'à la vapeur ^^
Là j'ai faim! XD
Parfait :D
La tomate a l’air bonne on dirait une fraise c’est quelle variété?
Pas sûr, cœur de bœuf je dirais ?
Frédéric JEAN possible alors mais j’avais jamais vu des rouges et jaune à la fois ;-)
Je confirme : coeur de boeuf, la forme est caractéristique lors de la découpe à 6:53, même s'il s'agit en l'occurrence d'un coeur de veau. ^^
Nouvelle videoooooo
Vous y habituez pas trop :P
Salut est ce que tu peux essayer de faire des pâtes aux légumineuses maison ?
Coucou,
Je garde ça dans un coin de ma tête mais ça me semble a priori compliqué ^^
Quoi pas de jeu de mot pourri avec les carottes cuites 😅 Sympa les tomates je connaissais pas cette variété. Miam ça donne envie👍
Je me suis retenu :P
Jean que pourrais tu faire avec des letchis ? Tu sais que c la saison en ce moment dans le pacifique. 💐❤️💜
Peut-être que d'ici quelques semaines je pourrais tenter quelque chose :D
L'ouverture d'un bistro est prévue pour quand ?
Haha 2022 ! :)
En tout cas, ce que je peux dire c'est que la confiture de courgette et orange avec sa peau est un délice (sans gingembre, mais si ça vous plaît, utilisez-en).
Confiture de courgette faudrait que j'essaie ^^
Gâteau meilleur à la vapeur ou au four ?
Plus danette à la vapeur et plus brownie au four, perso, je préfère à la vapeur ^^
Bonjour, est ce que la recette du pain a la poêle se trouve dans une de tes vidéos???
Euh, dans celle-ci, non ?
540g de farine complète, 380g d'eau, 1 sachet de levure boulangère, un peu de sel, on pétrit, laisse reposer, façonne attend, cuit mange :D
@ je crois que ça peut pas être plus simple, merciii
Super les recettes mais j'ose toujours pas a faire des gâteaux avec des légumes jai peur du goût
Franchement celui à la courgette incontournable (vu le nombre de personnes qui le font), tu peux trouver des recettes plus soft (sans pois chiche) partout sur internet ^^
On sent pas du tout la courgette, le chocolat prend bien le dessus :)
@ merci du conseil et du temps pour me répondre 👍
Le gateau aux courgetes, je l’ai fait 2 ou 3 fois, et à chaque fois mes invités ont été bluffés ! Je te le recommande !
@@charlinechacha6240 merci bcp pour avoir pris le temps de répondre je vais essayer la recette ca doit etre sympa
COÏNCIDENCE, j'en sais rien. Mais putain, merci d'l'avoir sorti la vidéo ! Je venais de trouver pleins de pois-chiche secs et pô secs dans mes armoires et je pensais justement à comment liquider tout ça... Alors ça, j'étais surprise en voyant le titre.
Mince, ça va me manquer tes vidéos quasi-quotidiennes...
Haha tout le plaisir est pour moi, comme quoi les grands esprits... :D
Peux-tu nous dire le temps de cuisson à peu près à la vapeur je suis entrain de faire le flan merci
Comme dit dans la recette en description c'est je dirais entre 20 et 30min, ça va commencer à figer sur les bords puis vers le centre. Après ça dépend du volume du flan ^^
J'avais pas vu désolée merci 😉
J'ai voulu aller sur youmiam mais impossible c'est un site de recettes ?
ça y est pas très douée :DDDDDD
Ah ok, j'avais pas vu ton message, content que ça marche (j'avais testé en navigation privée et sur mobile, normalement c'est bon ^^)
:)
J’aimerais tellement que tu sois mon prof ! Tu veux pas venir à Avignon ? 😅
Je le redis MAIS supeeeeer vidéo !! 😁😁😂❤️🤪
Haha merci, non pas prévu d'aller à Avignon :)
Bonjour je souhaite avoir la recette du pain merci
Normalement tout est là :
ua-cam.com/video/LFUZ7kAc17w/v-deo.html
^^
@ merci beaucoup
:DDD j'aime la pizza qui se transforme en tartine.......je vais essayer le gâteau avec les pois chiches mais sans la farine pour voir la consistance ..........je fais le gâteau de courgettes mais pas ainsi .
Haha :D
Y'a moyen qu'on tende plus vers le flan sans farine
@ justement c'est ce que je veux car l'agar agar c'est farineux j'aime pas trop
« J’ai pas envie de dire beau gosse mais je lofais quand même » 😂
😁
olala j'ai pas de four ni de four a micro onde du coup j'avais un peu abandonner les gateau tout ca et la non mais la mdr faut absolument que je test ca !!!!!
Pour les gâteaux sans four ni micro-ondes, le tiramisu et les mousses au chocolat c'est pas mal aussi ^^
oui bien sur mais sa tourne vite en rond ! ahah
super , le gâteau a l'air mega bon ,tu m'envoie un bol ? un autre truc qu'on fait avec les pois chiches c'est de les mettre dans de l'eau tiède pendant une nuit (le lendemain elles deviennent molles)tu les égouttes ,les mets dans un bol puis tu les épices comme tu aimes (sel,poivre,curcuma... et tu enfournes pour une trentaine de minutes jusqu’à ce qu'elles deviennent toute craquante, j'adore ca ! ca te fait un snack healthy et tout mdr ( j'ai une question si ca ne te dérange pas de répondre t'as quitter ton travail de prof ? c'est définitif ?
Coucou, merci pour le retour, en effet j'avais déjà fait des pois chiches grillés dans ma tout première semaine défi ^^
Pour le métier de prof, je suis toujours contractuel, j'attends une affectation à Lyon si possible juste en même temps qu'on trouve l'appartement :P
Un gâteau au chocolat avec de la courgette... étonnant !
Depuis le temps que je suis à la recherche de recettes "bizarres" le courgette choco ça me parait aussi courant/évident que des crêpes au sucre :P
@ C'est vrai qu'avec toutes tes vidéos de recette non communes cela ne devrait plus m'étonner 😁
En pensant aux recettes pour cette vidéo (le matin même #procrastination), je me suis fait la réflexion "non, j'vais quand même pas faire courgette choco, c'trop simple" xD BOn finalement c'était en mode "Ça ira ^^"
Bref, c'est un truc à tester en tout cas ^^
Moi aussi j’adore les pignons mais bonjour le budget ! 😜🤣💋
C'est ça, pour cette fois, on va éviter :P
Passion pois chiches !!
Tellement :P
Ton free est-il en metropole? Je crois que j’ai vu son sosie a Pigalle mercredi dernier ... 😂😂😂 avec un teeshirt rose...
Haha, il est pas à Pigalle, enfin pas que je sache :P
Monsieur c'est quoi les devoirs pour mardi ?
(Re)regarder les vidéos et les liker ? :D
Sinon plus en physique il y a des chaînes vraiment bien :
SmarterEveryday, Kurzgesagt - In a Nutshell, Veritasium, Vsauce (1, 2 et 3) ou encore minutephysics pour ne citer qu'eux ^^
Pourquoi t'es au chômage technique, qu'est-ce que cela signifie ?
Qu'en ce moment je bosse pas, j'attends une réponse du rectorat de Lyon :)
Ah, j'espère que t'auras une réponse positive
Bonjour, je voudrais une tartine d'instagrameuse de "pain circulaire" s'il vous plaît ! XD
Hahahaha :D
Avec ça ma p'tite dame ? Je peux vous proposer la boisson revitalisante détox, de monoxyde de dihydrogène accompagnée de son jus d'agrume jaune :D Parfait pour le réveil :P
Avec plaisir ! Je cherchais justement une boisson corrosive pour mes problèmes intestinaux =)
Haha c'était juste de l'eau citronnée, bon après ça peut être corrosif dans un certain degré :)
J'ai pas encore vu la vidéo mais pour le dessert j'attends une mousse au chocolat ? Hein, Hein ? Une MOUSSE AU CHOCOLAT ? :D
Ah non ça serait du déjà vu :D
(ua-cam.com/video/YJCd7ka21FQ/v-deo.html )
Ah bah non, pas de mousse au chocolat... :(
Je pensais que tu allais utiliser tes pois chiches pour le reste du repas et le jus de pois chiche pour faire le dessert. J'ai déjà fait quelques mousses comme ça, c'était vraiment super bon, et ça ne demande quasiment aucun ingrédients !
Nan, le jus j'ai déjà eu une mauvaise expérience avec celui fait maison et après toute cette cuisine la flemme de partir dans un truc loin d'être sûr :D
Frédéric JEAN Ah oui je m'en souvenais pas de celle là ! C'est sûr, autant faire quelque chose de nouveau !
C'est dommage parce que c'est vachement bon :)
Même si ton gâteau a l'air pas mal aussi, et super original !