〈 職人吹水〉 咸魚雞粒豆腐煲Salted fish chicken boiled tofu 中英文字幕

[@singsingkitchen]

有200多條 港烹飪基本煮食技巧 旅遊自助餐 單車郊遊 大家有時間就入嚟睇下幫我分享下唔該ua-cam.com/channels/ZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ.html

[@bakem9238]

恭喜星星師父，師父視頻，百看不厭，學了咁多烹飪技巧，應該係我多謝你至啱👍👍👍

[@singsingkitchen]

唔好客氣 大家都畀咗我好多正能量

[@benfung964]

廚房大師一流真實教煮食。多謝！

[@didicheung5355]

咸🐟🐥粒豆腐煲😋 唔該兩碗白飯🍚 ⛧⛧謝你分享🕎

[@wongmargaret304]

⭐🌟師傅，超好味👅，勁鍾意呢個餸，師傅一路煮，我一路聞到D味，不停呑口水😋，飯都可以連食3一4碗呀！好幸福呀😍，謝謝⭐⭐師傅的教導和分享

[@singsingkitchen]

呢個豆腐煲真係好好食

[@milkma9075]

嘩!真係唔駛隔離條街，我而家都聞到D香味，師傅好野

[@maichan4214]

呢味小菜好送飯，正，在不言中😋😋👍👍

[@singsingkitchen]

惹味好食

[@dyhi2102]

星星師傅，你炒餸D鑊氣真係勁-勁-勁👏👏👏👏

[@singsingkitchen]

多謝收睇

[@tianxunliu7479]

這道菜好惹味, 令人垂涎三尺, 謝謝師傅的不懈勞作了!

[@singsingkitchen]

多謝收睇

[@maggieng5690]

师傅你好: 鲜味鹹鱼，然后放熟鹹魚，我學到啦好正真系好香！再多谢晒。👍

[@singsingkitchen]

炸鹹魚 主要係用嚟做炒飯 真係好食

[@alanfan5776]

星星, 睇都知道好味道, 祝你身體健康

[@singsingkitchen]

感謝 我都祝大家身體健康

[@fawnyeung6260]

冬天最啱食！正。

[@singsingkitchen]

鹹香好食 我仲有個炸鹹魚視頻有時間可以睇下

[@chacha3945]

好靚好吸引好想加碗白飯食

[@singsingkitchen]

真係要煮多D飯 多謝收睇

[@Amelialcpoon]

冇得食，有得看，已經好滿足

[@靚女六十後靚女]

星星師傅午安！ 嘩👀見呢的餸一定添飯🍚想唔肥都幾難！💖💕😅😅😅👍👍👍正！

[@singsingkitchen]

靚女午安呀今日晏咗少少 整個豆腐煲食下啦

[@ligodfreyrock]

咸魚蝦膏兩樣都係無法抵擋

[@doraleung2845]

我今日會煮呢個餸，多謝

[@singsingkitchen]

👍😋

[@大王派我来巡山]

又学一道菜 谢谢师傅

[@singsingkitchen]

感謝

[@RayManLei]

赞 ！又香又好味道 ！靓 ！

[@faihoho]

D咸魚味勁到，我搭緊巴士隔離坐個個人都聞到呀😂😂

[@singsingkitchen]

我 炸 鹹魚嗰日 一定唔會坐巴士 😂

[@chunghinleung9310]

我煎豆腐，會煎到有1塊豆皮，同豆腐分開，想知點解，滑豆腐和硬豆腐都一樣。

[@rosejyy2000]

好普通嘅材料都可以做得咁好吃，真厉害！

[@singsingkitchen]

煮餸個技巧 側重於細節 我好多時 煮食 個雪櫃 有什麼食材 就煮什麼 同大家分享

[@rosejyy2000]

明白明白，谢谢！

[@elainelee4110]

一路睇都感覺到陣香味。
想請教下點解煎豆腐好易"痴"底？

[@dannyleung2796]

主要係因為豆腐太濕，下次試吓將豆腐用廚房紙包好，上面放一件重物壓住，一小時後切開嚟煎。用多些少油，慢火煎，煎嘅時候搖動隻鑊令豆腐自己脫離鑊面，絕對唔可以心急用鑊鏟嚟鏟，否則舊豆腐會爛，亦唔可以做到外脆內嫩。不過最重要係豆腐有幾種，有啲係唔適合用嚟煎嘅，要分清楚。

[@ggyiyi7357]

我真係睇到都聞到陣香味呀😋

[@singsingkitchen]

所以我係堅持 現場 即炒即錄音 實況 式炒餸 希望大家都感受到鑊 氣

[@TheAmandaStudio]

Thanks for the recipe! This is one of my favorite dishes, I am going to try to make it😍

[@singsingkitchen]

Thank you

[@janegalella8743]

this is one of my favorite dish, thank you so much.

[@singsingkitchen]

🙏

[@wongwaishing3302]

多謝師傅

[@singsingkitchen]

多謝支持

[@peterstang]

舊鹹魚二度簡直靚到爆燈. 呢味餸無得頂. 多謝示範.

[@singsingkitchen]

好味又好送飯

[@SOSAD95]

大佬可唔可以教 炸野 脆漿炸粉點開果D

[@singsingkitchen]

中式脆炸醬都有十多種做法 我有個視頻 叫脆炸年糕 有其中一種脆炸漿做法可以參考

[@sic2226]

流哂口水, 正.

[@singsingkitchen]

豆腐 係好有益嘅食材 用鹹魚 去煮就最正

[@be1217]

星師傅，多謝分享！煎咸魚是否用中細火就可以，因為發覺咸魚容易“燶“。謝謝你

[@Shadow-dk7ve]

好靚,睇見都好想食,我去食飯必選。

[@singsingkitchen]

你好呀mandy 記得著多兩碗飯

[@999067800]

前日係大成街市買到咸鮫魚, 一片隻都廿蚊, 準備跟你學野

[@window7777]

隔兩區都聞到呀
星星師傅好波

[@singsingkitchen]

如果曬咸魚種犀利

[@TLB7414]

星星 ~煎豬扒既時候好多血水出點攪

[@singsingkitchen]

隻鑊熱到唔夠就有咁嘅情況

[@TLB7414]

@@singsingkitchen 原來係咁 唔該你

[@meupraise9516]

聞到陣陣香 ，好想食呀 !

[@singsingkitchen]

我自己出街食飯都會叫呢個餸菜 其實自己整都係好簡單

[@bbkbbk3280]

好好味！我懶D會將雞肉改為直接用免治肉，有時間先用雞肉

[@singsingkitchen]

好主意

[@qqkong1213]

好好笑，咸魚炒到三條街👃到！
好味！👍

[@singsingkitchen]

大家睇得開心咁就好喇 我煮嗰陣時都係好開心

[@黃群仔]

星星有冇搞錯，我住元朗都聞到啲香味，流口水囉。

[@singsingkitchen]

咁犀利😂😂

[@lokxp]

下次加D木魚花好得!天然味精!

[@singsingkitchen]

日本菜是常食 感謝提供資料 我自己比較鍾意用大地魚粉

[@shawzhang4498]

星星可唔可以讲下港式西餐？烧汁点整，同埋d排点腌？谢谢！

[@singsingkitchen]

有時間都會講下 感謝支持

[@sandyyeesandyee7688]

依個餸我一家嘅大愛，去親飯堂都叫，依家自己可以試煮喇，多謝你呀，星星

[@singsingkitchen]

仲要叫多兩碗白飯

[@sandyyeesandyee7688]

@@singsingkitchen 係，我仔次次都要叫，唔該大飯

[@kinnieho3751]

隔住個mon都感受到鹹魚味！

[@singsingkitchen]

我睇返都仲係好勁

[@kwtam5303]

Thank you for sharing Sing Sing

[@biancasiu1352]

嘩！超正很好餸飯！👍👍👍

[@singsingkitchen]

最少食兩碗飯

[@samlee415]

好！

[@利紋陳]

賣相好靚仔呀👍👍👍

[@singsingkitchen]

多謝收睇

[@casparho1682]

隔住個mon都聞到香味

[@singsingkitchen]

所以我係堅持現場錄音 咁先睇 炒餸嘅效果

[@milkovalite9000]

炒到D香味出晒嚟喇，🍚🍚🍚三碗，唔該😋😂

[@singsingkitchen]

真係隔離屋都過嚟食呀

[@leungdanver3818]

一個字，正!

[@singsingkitchen]

多謝收睇

[@andychui1953]

師傅我真係好鍾意👆🏻隻鑊!😁

[@npk3704]

😂係呀！仲勁過易潔鑊

[@andychui1953]

仲唔食油！👍🏻

[@npk3704]

@@andychui1953 不特止，燒到勁紅又得，又兜又炒都唔使驚刮花😂👍

[@singsingkitchen]

隻鑊用咗14年 買嗰陣時45 元 我依家搵緊 睇嚇買唔買得番 遲啲會買隻熟鐵鑊 你教大家點樣 開新鑊 和保養 希望大家繼續留意

[@zsujsk]

哇我住广州都闻到😂😂

[@鄧翠英-x2t]

多谢分享，己订阅。

[@singsingkitchen]

🙏

[@914steven]

又鹹魚，又贊酒，又煎雞！最后仲添几滴麻油！唔係講笑，陣香味都夠餸几碗飯。

[@singsingkitchen]

所以我堅持 現場收音 煮嘢一剔過 大家 就睇到烹調嘅過程 多謝收睇

[@Aixonchan]

星星，想請教下買左新既熟鐵鑊要點開鑊先耐用？

[@強黃-s2h]

搵舊肥豬肉炒下佢。

[@lalachan8174]

Yip Chan好吃

[@pcr9284]

邊集係炸鹹魚

[@singsingkitchen]

喺google search職人吹水 炸鹹魚視頻就可以睇到

[@crazyhorse3344]

三十多年前我在倫敦唐人街龍城洒家食消夜，我點了這個菜，上菜後，鄰枱鬼婆聞到臭味，立刻向自己枱下查看是否有朋友已有脫鞋，之後再向我們的枱下查看，咸魚滑雞煲是很好食，但是對西方人是臭氣薰天，經過這次之後沒有食過這個菜，相信我這個經歷是事實！

[@desireepierre9305]

冬菇豆腐煲, 點處理?

[@yiupangho9054]

❤

[@SitiFatimah-zh6ok]

Good

[@singsingkitchen]

🙏

[@maichan4214]

星哥哥，我有個小諗頭，假如你開間食店，是粉絲們的福氣，我定支持及幫襯，祈待中…
👀👀😋😋👍👍

[@TLB7414]

開店就肯定冇時間拍野架啦
攪飲食好困身

[@candytong754]

開食店不是那麼易！舖租、燈油火'蠟、夥計人工，不只困身，心理壓力也大！到時煑食那有閑情上載視頻呀！都是現在的好(師傅和我們都好，有時還可交換煑食心得)！
又，這個餸很惹味，送飯一流！謝謝！

[@singsingkitchen]

多謝大家嘅意見 踏入人生另外一個階段 我享受我現時全職廚師嘅工作 享受運動 享受喺youtube拍攝 烹飪 眾所周知我拍片唔係為咗錢 主要都係改善自己健康 希望大家繼續支持

[@maichan4214]

全收到了，定尊重星哥哥的决擇！
永遠支持你的…👌🍻

[@oniakuma5429]

⭐ ⭐⋯咁你究竟係邊度做㗎？親口捧場，現場即席試食！唔使齋吹齋睇麻？

[@李花-t3q]

星星师傅，请问一下，我买左条马友咸鱼，同你炸咸鱼果条系同一样吗？可以用来做炸咸鱼吗？

[@singsingkitchen]

我炸嗰條係咸鮫魚 ， 用馬友！炸都可以。

[@李花-t3q]

職人吹水 唔该星星师傅

[@leeken5143]

隔住個MON都覺得香

[@singsingkitchen]

真係好香㗎

[@doncapres]

自問自答！

[@singsingkitchen]

每日 都有好多網友 從不同嘅渠道 例如facebook Instagram 問我有關好多烹調上嘅問題 開烹調過程中 解答一些 細節問題 係我星星個人風格 有時間多啲過嚟學下嘢 咁咪唔使日日煮公仔麵囉

[@SimonChurchGood]

咸魚雞粒豆腐煲
>>>>>>>>三碗飯

[@singsingkitchen]

多謝收睇

[@iwans128]

🤩🤩👍👍👏👏😋😋

[@jenny0000bb]

你煮d餸好正啊！但對於我黎講太高難度...

[@singsingkitchen]

多啲試下烹調就可以

[@joyip335]

😋😋😋👍👍👍👍

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@kafaimak2191]

豆腐無炸過，又無用煲仔，都唔知乜嘢鹹魚雞粒豆腐煲🥵

[@makwaiyee600]

唔知唔緊要

[@kitwanluk4064]

〈

[@阿朱媽]

哎吔，肥死啦！要添飯喇😣

[@singsingkitchen]

要做番適當嘅運動平衡下 例如學我踩單車