![在日本做川菜的老干](/img/default-banner.jpg)
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在日本做川菜的老干
Japan
Приєднався 28 лют 2017
全家一起浪迹天涯
为老婆女儿天天做川菜
The whole family rove around the world together
Cook Sichuan food for wife and daughter everyday
家族みんなで放浪して妻と娘のために毎日四川料理をしている
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Cook Sichuan food for wife and daughter everyday
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下酒零食 「香辣鸡翅尖」的视频教程 |"Fragrant & Spicy Chicken wing tip" Homemade Recipe
这道菜不管是追剧,喝酒,聊天都非常的适合
做法简单,用料也很简单
入口香辣可口,软糯易食
年夜饭上作为一道下酒菜也是很不错的选择
学起来吧
#年夜饭小露一手 #留学生做饭 #川菜 #小吃 #美食教程 #鸡翅尖 #香辣
This dish is very suitable for watching dramas, drinking, and chatting.
The method is simple and the ingredients are also very simple
Spicy and delicious, soft and easy to eat
It’s also a good choice as a side dish for New Year’s Eve dinner.
Let's learn
#cooking #chinesefood #sichuancuisine #Snacks #Food #chickenrecipe #Spicy #homemade #recipe
做法简单,用料也很简单
入口香辣可口,软糯易食
年夜饭上作为一道下酒菜也是很不错的选择
学起来吧
#年夜饭小露一手 #留学生做饭 #川菜 #小吃 #美食教程 #鸡翅尖 #香辣
This dish is very suitable for watching dramas, drinking, and chatting.
The method is simple and the ingredients are also very simple
Spicy and delicious, soft and easy to eat
It’s also a good choice as a side dish for New Year’s Eve dinner.
Let's learn
#cooking #chinesefood #sichuancuisine #Snacks #Food #chickenrecipe #Spicy #homemade #recipe
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Відео
年夜饭首选:传统川菜 「东坡肉」 视频教程 | Traditional Sichuan Cuisine “Braised Pork Belly (Dongpo)" Homemade Recipe
Переглядів 33414 днів тому
东坡肉 香甜可口,入口软糯 红红亮亮的色彩预示着新的一年红红火火 特别适合作为年夜饭的菜品 而且这是一款传统川菜,老少皆宜 学起来吧! #年夜饭小露一手 #留学生做饭 #川菜 #美食教程 #做饭 Dongpo Pork Sweet and delicious, soft and waxy in the mouth The bright red colors herald a prosperous new year Especially suitable as a dish for Chinese New Year’s Eve dinner And this is a traditional Sichuan dish that is suitable for all ages. Let’s learn it! #chinesefood #cooking #sichuancuisine ...
下饭下酒风味独特 「酸菜煸肥肠」视频教程 | SIchuan Cuisine "Stir-Fried Pork intestine With Pickle" Homemade Recipe
Переглядів 6321 день тому
酸菜和肥肠 这两种看起来不太搭配的食材,通过巧妙的烹制方法,能够把口味融合到什么地步? 学起来吧! #年夜饭小露一手 #留子年夜饭菜单 #川菜 #美食教程 #肥肠 #酸菜 #干煸 #烹饪 #厨艺#在家做饭 Pork intestine and Pickle To what extent can the flavors of these two seemingly incompatible ingredients be combined through clever cooking methods? Let’s learn! #chinesefood #homemade #sichuancuisine #Food # intestines #pickle #stirfry #Cooking #recipe #cookingathome
开年礼:免费赠课 「牛肉火锅粉」视频教程
Переглядів 22121 день тому
本身计划的收费课程:独家牛肉火锅粉 作为2025年的开年礼物,免费送给所有老干的粉丝 新的一年,继续把四川传统美食进行到底 #川菜 #美食教程 #火锅粉 #牛肉粉 #保姆级教程 #免费 #礼物 #成都小吃 #嗦粉 #厨艺
「双味豆腐脑」的调料兑法视频教程 |Sichuan Flavor Bean curd Homemade Recipe
Переглядів 52Місяць тому
麻辣和咸鲜两种口味 美味豆腐脑的口味调制方法 学起来吧 #川菜 #四川小吃 #豆腐脑 #美食教程 #保姆级教程 #在家做饭 #豆花 #成都小吃 #厨艺 #烹饪 Spicy and salty flavors How to prepare delicious Bean curd Let's learn #sichuancuisine #snacks t #food #chinesefood #recipe #beancurd #chengdu #homemade #delicious
「海味面」+「怪味面」的碗底佐料视频教程 |"Seefood Flaor & Guaiwei Noddles" Homemade Recipe
Переглядів 202Місяць тому
学习了海味面汤底的做法 一定要实践! 海味面和怪味面 成都名小吃 学起来吧! #面食 #成都小吃 #川菜 #海味面 #怪味面 #美食教程 #在日本的生活 #保姆级教程 #烹饪 #厨艺 Learn how to make seafood noodle flavor soup base Must practice! Seafood flavor and Guaiwei noodles Chengdu famous Street foods Let’s learn! #cooking #sichuancuisine #cook #food #chinesefood #delicious #cookingathome #homemade #recipe
热火巴适的「肥肠烧豆腐」8分钟视频教程 |"Braised Pork Intestines with Tofu" Homemade Recipe
Переглядів 303Місяць тому
这个天气,吃一点又香又暖的东西特别重要! 川味红烧的方式加入多一些香辣调料,再加热乎乎的像豆花一样的豆腐… 拌在饭里吃起来暖烘烘香喷喷! 学起来吧! #在日本的生活 #美食教程 #肥肠 #豆腐 #川菜 #红烧 #保姆级教程 #厨艺 #烹饪 #在家做饭 In this weather, it’s especially important to eat something delicious and warm! The Sichuan braised method adds more spicy seasonings, and then heats the tofu like bean curd... Mixed into rice it tastes warm and delicious! Let’s learn! #food #intestine #pork #Tofu #Sichu...
回锅肉炒出灯盏窝的秘诀都在这里(视频教程) | Traditional SIchuan Cuisine“Twice-cooked Pork” Homemade Recipe
Переглядів 3152 місяці тому
这次很意外在日本得到了带皮的“二刀肉” 掐指一算已经五年半没吃过了 自己种的蒜苗也长好了,马上安排回锅肉 这次炒一个红糖版本,是在我很小的时候,吃过一次老辈子做的,一直记忆犹新,也一直意犹未尽 学起来吧 #在日本的生活 #回锅肉 #川菜 #美食教程 #保姆级教程 #在家做饭 #烹饪 #厨艺 #做饭 #四川美食 This time I was surprised to get "ERdao Pork" with skin in Japan. I count on my fingers that I haven’t eaten it in five and a half years. The garlic seedlings I planted have also grown well, and I will prepare twice-cooked pork soon. This ti...
香喷喷的「拉条子」 9分钟超详教程 |Super delicious “Mixed noodles” Homemade Recipe
Переглядів 2402 місяці тому
拌面 拉条子 筋道美味的面条配上香喷喷的浇头 天冷一碗,无敌 学起来吧 #在日本的生活 #拉条子 #拌面 #面食 #美食教程 #在家做饭 #美味 #保姆级教程 #厨艺 #烹饪 XIjiang Mixed Noodles Chewy and delicious noodles with fragrant toppings Especially in a cold weather, invincible! Let's learn #food #noodles #chinesefood #foodblogger #cooking #cookingathome #Delicious #homemade #recipe #cookingfood
你们要的「红烩牛肉」超详细教程来了 | Super delicious “beef stew with tomatoes and carrots” Homemade Recipe
Переглядів 2003 місяці тому
你们要的「红烩牛肉」超详细教程来了 ⚠️ 片长11分钟 女儿最爱的一道菜 在学校带饭的时候可以天天吃,汤汁也不会剩下一滴 这也算是一道可以作为“家庭预制菜”的菜品,营养满点,滴滴香浓 这次的视频感谢老婆,剪视频剪到颈椎病都犯了 全都由于本人太啰嗦,原片长达30分 但是还是值得,希望全天下吃不惯胡萝卜的孩子能够开开心心的吃下去 其实这道菜也很适合大人,可以说是老少皆宜 大家学起来吧 #在日本的生活 #美食 #美食教程 #保姆级教程 #牛肉 #炖菜 #盖浇饭 #儿童食谱 #营养餐 #预制菜 The super detailed tutorial for "Red Beef Braised" you want is here ⚠️The film length is 11 minutes My daughter’s favorite dish When she bring meals at...
塑料菜板的正确使用方法之一 | One of the correct ways to use plastic cutting boards
Переглядів 483 місяці тому
不管再怎么强调是“食品级塑料”,我们还是建议不要大勺大勺使劲吃对吧?! #塑料 #菜板 #tips #生活习惯 #生活常识 #塑料菜板 #做饭 #健康守护计划 No matter how much we emphasize that it is "food grade plastic", we still recommend not to eat it with a big spoonful, right? ! #plastic #CUTTINGBOARD #tips #livehabits#PLASTIC Chopping Board #COOKING #tips
秋季汤品 「冬瓜木耳炖排骨」 保姆级教程 |
Переглядів 1393 місяці тому
天渐渐凉了 需要多炖一些营养美味的汤品了 趁着现在冬瓜还能买到,赶紧做一道冬瓜木耳排骨汤 头天没吃完的汤,第二天早上还能煮一锅热气腾腾的“烫饭”,配一点豆腐乳或者老泡菜,不摆了! 学起来吧 #在日本的生活 #美食教程 #汤 #煲汤 #排骨 #冬瓜 #保姆级教程 #营养汤 #秋季养生食谱 #蘸水 #中国菜 The weather is getting colder, and it's time to cook more nutritious and delicious soups. While wax gourd is still available, make a wax gourd and fungus with pork ribs soup. If you still have some left over soup the day before, you can cook a ...
老干原创川菜 「青椒梅肉丁」 的视频教程 |Sichuan Cuisine “Stir-fried Diced pork with Green Pepper” Homemade Recipe
Переглядів 1364 місяці тому
好椒好肉 一定要配成一盘好菜! 学起来吧 #在日本的生活 #美食教程 #保姆级教程 #川菜 #家常菜 #美食日常 #在家做饭 #餐桌 #青椒 #跟着视频学做菜 Good pepper and good meat It must be paired with a good dish! Let's learn #china #sichuancuisine #homemade #food #recipe #pepper #pork #greenpepper #cooking #cookingathome
家常川菜 「苦瓜烧肉」 的视频教程 |Sichuan Cuisine "Braised Pork With Green Gourd" Homemade Recipe
Переглядів 1784 місяці тому
“半生瓜”不是浪得虚名 当你爱上,你已经悟得了很多人生道理 #在日本的生活 #我的美食日记 #美食日常 #跟着视频学做菜 #美食教程 #保姆级教程 #川菜 #苦瓜 #红烧肉 #家常菜 "Half-lived Gourd" is not a name for nothing. When you fall in love with it , you have learned many principles of life #food #foodtutorial #sichuancuisine #chinesefood #bitter gourd #homemade #cooking #Bitter Melon #braisedpork #cookingathome #recipe
老少皆宜 「香菇土豆盖浇饭」 的视频教程 | "Roasted Pork & Mushrooms and Potatoes with Rice" Homemade Recipe
Переглядів 2574 місяці тому
鲜香美味 营养健康 老少皆宜 学起来吧 #在日本的生活 #盖浇饭 #川菜 #盖饭 #美食教程 #保姆级教程 #家常菜 #儿童食谱 #土豆 #餐桌 Fresh and delicious Nutrition and health Suitable for all ages Let's learn #chinesefood #Rice #sichuancuisine #potato #food #homemade #Cooking #recipe
四川豆瓣抄手的调味教学视频 | Sichuan sytle "Douban Wonton" Homemade Recipe
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鲜香爽口 「丝瓜烧花蛤」的视频教程 |“Fried & Braised Loofah with Clams” Homemade Recipe
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麻辣烫 “秘制牛肉”的调制技巧 视频教程 |Sichuan Ma La Tang "Tasty beef" Homemade Recipe
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日本台风天,在家做点日本小吃 | During the typhoon in Japan, make “TAKOYAKI” at home
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营养鲜香 「素烧时蔬」的视频教程 |Nutritious and delicious "Braised Vegetables" Homemade Recipe
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川味零食 「五香花生米」的视频教程 | Sichuan snack "Spiced Peanutrice" Homemade Recipe
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带着四川卤菜 走遍全球都不怕 | Japan's Summer Festival (eating Sichuan Lu wei)
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干锅酱怎么炒鸭舌和鸡翅尖? 详细教程来了 |“Dry Pot Duck tongue and Chicken wing“ Homemade Recipe
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夏日汤品 「黄瓜皮蛋汤」 的视频教程 |Summer soup "Cucumber & preserved egg soup" Homemade Recipe
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季节限定 「蒜香苋菜」的视频教程 |Seasonal limited "Garlic Amaranth" Homemade Recipe
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暑假食谱之 「番茄蛋炒饭」的视频教程 | “Fried rice with Tomato& Egg” Homemade Recipe
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唇齿留香 自制「五香豆腐干」的视频教程 |Traditional Sichuan Snack "Spiced Dried Tofu" Homemade Recipe
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为什么要自己做豆腐干? |Why I Choose Made “Dried Tofu” By Myself ?
Переглядів 556 місяців тому
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听得出来是三环路内的成都口音
红糖版本的还是第一次见到。
牛腿肉会不会老
海鲜浇头的视频哪里有?
你好 海味面汤底的制作是付费视频 🙏 可以➕我的 V: karma2004
可以哟,教得黑实在,关注你老
🙏
什么东西是什么 多少量能标出来就好了
按自己的喜好口味调整
老乡 这个米和糖的比例大概是怎么样啊?
按自己的喜好口味
海味的那個湯料咋個弄的喃?單獨出視頻哇?
海味面汤底是付费课程 🙏
@@laogan1949 哦!在哪儿付费喃?找了半天没找到。麻烦给个链接,多谢!!
@zhenteng5678 你好 可以加我V: karma2004
为了张近东有儿子or孙子,这份委屈靠浪漫和各种整晚噪音人工灯来宣泄吗?布局上瘾,成功让厄瓜多尔人群集灰自己,靠得谁??好个下意识的1米7。。。。
掰玉米棒子的熊,主动找、主动制造葡萄玉米和假性恋爱,再在其后把<原动力>转化为自己【自洽抛玉米的动力】大喊没有金麒麟的自己怎么扭出这种女的陪伴过年???
燃烧/大棚弱化的部分是什么?哦 low逼有钱这事儿讲细了就没人看了。怎么不问问张近东,这副布局和运筹帷幄的定制西装,自己配不配??
继续恶心着调教出【到时候你要怎么主动地演,tora tora美在优雅】
苏宁太子对成为风云人物,众人茶余饭后的谈资有着极大的愿望。我本不想也没理由表态。瞧瞧你自己的定制西装,再问问张近东,这样的你配不配吧。
苏宁太子,别继续<转发,我知道吃霸王餐可耻>,别继续涨油腻了,恶心的渠道你能浪漫【被看见】还有呢?你的淘气和顽皮若只能体现在灰上就应该自知打水漂。骑脚踏车的贫困女早在两年前就已经看过听过“路人女工被刻意指示夸赞”寓意不是指令/渠道/法子恶心,是当年内容对贫困女指指点点冷嘲热讽才排斥的布局了。
继续想靠<转发>洗脑大众,获取布局权、运筹帷幄权??每个人都想自己被迁就着。你也要大家迁就着你。就要继续,自己走进死胡同到面子上挂不住,就选择换种内容继续布局运筹帷幄ing的上瘾感难改,就像【19后悔和你的个人魅力值无关,这一关过不了】那般难。以利益角度来讲,你不优。
苏宁太子对成为风云人物,众人茶余饭后的谈资有着极致痴狂的愿望。我本不想也没理由表态。瞧瞧你自己的定制西装,再问问张近东,这样的你配不配吧。
鸡高汤视频链接可以发一下吗 翻了好久没翻到
你们家的这些视频 直接给我看思乡了😢
太正宗了🤤原来粉儿都是自己做的吗
想问下粉儿是在日本哪里买的
红油和鸡清汤在哪期呀 找了半天没找到
红油目前是收费课程 鸡清汤如果这里没有可以看看我的小红书
也在海外 跟到你学习哈 谢谢咯
加油
糍粑怎么做呢😊
有机会做
安逸😊
🙏
请问是哪种红萝卜呢?感觉现在很多品种的萝卜,但是不管哪种用起来都没有小时候吃的那种水量充足甜甜的红萝卜味道。
天呐‼️真的是童年回忆,妈妈煎锅摊儿,要甜的不要含(咸)的。
太巴适了!就是我实在不敢想象在家处理肥肠的酸爽和味道😂
没看之前还以为是豪华版辛拉面。结果太惊喜了。我非常喜欢你的视频,特别是你不是动不动就用蚝油,火锅底料😂。我喜欢你坚持用好的食材,不是用味重的调料去掩盖不好的食材质量。
我在想你说的酱香味是不是就是小时候吃的康师傅红烧牛肉面味道😂
回到三十年前 想用火锅底料和蚝油也没有 可以说是“被迫”简单 但是却反而才是食物的本味 也更考验技术(对现在的人来说)
真的是,坚定了我自己做豆腐干的决心😂
加油
太厉害了!
🙏
好巴适哦
🙏
强烈需要种蒜面的教学
去日本学习生活的人不少
煤油暖爐,會吸空氣進去,空氣被加熱,還能殺菌,很好用的。 日本室內都有強制排氣系統,基本上非常安全的。 我都會開一點窗戶,安全點好。 吹煤暖,空氣也不會太乾燥。 因為燒煤油會有水氣。 味道都是剛點著會有味道,一下子就沒味道。 除非真的對味道非常非常敏感的人,可能就真的沒辦法接受的。
今天晚上做了这个,豆芽有点煮过了,因为搞忘提前找漏勺了。告起闹钟煮了30秒,结果到了时间还没找到漏勺😂关了火后又估计又找了10秒钟才找到漏勺,把豆芽从热水里捞出来,一看颜色就有点不对头。不过也有可能是我买的豆芽本身不太新鲜。希望老干多出点素菜!
Small bug in the English captions: boil the spring sprouts for 30 seconds not 30 minutes.
可惜我在欧洲买不到这么漂亮的嫩茄子
这种做好了放得不?
冷藏一周内吧 不过我建议不要放太久
@ 好谢谢
老干是不是老成都人哦
是
不会茸,听得懂😊
👍
很多年前在成都吃过一次番茄简单面,后来一直想在家自己做,总做不出来那种味道,酸甜味在前,回味又很鲜,今天看了你这个视频,我觉得这个才是正宗的,等会就去试试,就是买不到你这种番茄。
加油
请问为啥子要用老面呢?另外可以请老乡做一回军屯锅盔吗?
比北方口味糖多
糖挺多,没吃过抄手。有功夫时做下试试。
把食材原香味释放出来
花生米和香料一块泡不知咋样?
哈哈哈哈这个片头是不是女儿画的,又搞笑又可爱又搞怪
好眼力
被低估的频道
🙏
太香了😭
学起来
这种豆瓣调好的酱可以保存好久呢?需要放冰箱吗?
冷藏一周内吧 尽量快一点吃完 还要看你炒出来的含水量 含水量大的话 更要尽快吃完
@@laogan1949谢谢!
干的雪魔芋需要冷冻保存吗,我是放在阴凉处可以吗
阴凉通风处就行了
你是不是忘记放老抽了?
为什么要放老抽?
味精是从海带里提炼出来的谷氨酸钠,不是人体必须的营养物质,但是对人体基本没有害处。不是必须加,但是可以加。