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Delícias com Elíbia Portela
Brazil
Приєднався 13 лип 2009
Sobre Elibia Portela:
Nascida em Jacobina, interior da Bahia.
Apaixonada pela gastronomia desde criança, arte que aprendeu com a sua mãe.
Dedicada nas criações de receitas, colocando como fatores principais na elaboração de seus pratos: amor, carinho, dedicação e perfeição.
Atua há mais de 40 anos na gastronomia.
Foi apresentadora por mais de 28 anos do Programa Prato da Casa TV-Band-Ba.
Colaboradora da coluna de gastronomia do Jornal Tribuna da Bahia, coluna do site Bahia Social, Jornal Massa.
Consultora gastronômica e diretora do Centro de Culinária Elíbia Portela- Salvador-Ba.
Já publicou 18 livros sobre culinária, destacando-se várias modalidades como: Tortas, Pães, Salgados, Doces, Pratos Triviais entre outros.
Criadora da receita do Pão delícia da Bahia e da receita do salgado Boliviano.
Oi meu amor.
Seja bem vindo ao meu canal, espero de alguma forma te ajudar a levar todo meu amor para sua mesa, um lugar de tantos momentos e histórias.
Deus abençoe você e a sua família!
Nascida em Jacobina, interior da Bahia.
Apaixonada pela gastronomia desde criança, arte que aprendeu com a sua mãe.
Dedicada nas criações de receitas, colocando como fatores principais na elaboração de seus pratos: amor, carinho, dedicação e perfeição.
Atua há mais de 40 anos na gastronomia.
Foi apresentadora por mais de 28 anos do Programa Prato da Casa TV-Band-Ba.
Colaboradora da coluna de gastronomia do Jornal Tribuna da Bahia, coluna do site Bahia Social, Jornal Massa.
Consultora gastronômica e diretora do Centro de Culinária Elíbia Portela- Salvador-Ba.
Já publicou 18 livros sobre culinária, destacando-se várias modalidades como: Tortas, Pães, Salgados, Doces, Pratos Triviais entre outros.
Criadora da receita do Pão delícia da Bahia e da receita do salgado Boliviano.
Oi meu amor.
Seja bem vindo ao meu canal, espero de alguma forma te ajudar a levar todo meu amor para sua mesa, um lugar de tantos momentos e histórias.
Deus abençoe você e a sua família!
Fetuccine à Carbonara
Um clássico da culinária italiana, a carbonara é sinônimo de sabor intenso e simplicidade. Com poucos ingredientes, mas com muito sabor, essa receita promete surpreender até os paladares mais exigentes.
Acompanhe o passo a passo e prepare uma carbonara digna dos melhores restaurantes italianos na comodidade da sua casa.
A pasta ideal para a carbonara é o espaguete, mas outras opções como Fetuccine também podem ser usada.
Um bom apetite!
Fetuccine à Carbonara
Ingredientes:
300 g de massa Fetuccine ou outra
200g de Bacon em cubinhos ou tirinhas
1 colher de sopa de óleo
1 litro de água
1 punhado de sal grosso
1 pitada de pimenta do reino negra
2 folhas de louro
2 gemas
1 colher de sopa de queijo cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
50 ml da água que cozinhou a massa
Se gostar , use azeitonas inteiras na decoração .
Acompanhe o passo a passo e prepare uma carbonara digna dos melhores restaurantes italianos na comodidade da sua casa.
A pasta ideal para a carbonara é o espaguete, mas outras opções como Fetuccine também podem ser usada.
Um bom apetite!
Fetuccine à Carbonara
Ingredientes:
300 g de massa Fetuccine ou outra
200g de Bacon em cubinhos ou tirinhas
1 colher de sopa de óleo
1 litro de água
1 punhado de sal grosso
1 pitada de pimenta do reino negra
2 folhas de louro
2 gemas
1 colher de sopa de queijo cremoso
Queijo parmesão ralado a gosto
50 ml da água que cozinhou a massa
Se gostar , use azeitonas inteiras na decoração .
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Відео
Pão Delicia Kids
Переглядів 1,4 тис.День тому
Quantos Pães Delícia eu já ensinei em sala de aulas! Também em tv durante meus 41 anos de apresentações no Programa Prato da Casa na TV Bandeirantes. Agora, quando acabei de criar mais uma receita prática e rápida, quero deixá-la para todos aqueles que se dedicam e produzem Delícias para agradar às Crianças . Vamos lá? "Pão Delicia Kids" Pães Delícia Kids Ingredientes: 10g de fermento biológico...
Caponata
Переглядів 504Місяць тому
E para um final de semana onde vc deve estar preparado para receber amigos, que tal esperimentar fazer uma receita versátil e cheia de personalidade? A Caponata é a melhor escolha! Vamos lá? Caponata Ingredientes básicos : 1 berinjela tamanho médio cortada em cubinhos, 1 colher de sobremesa de sal grosso 1 cebola tam. médio em cubos 1 pimentão vermelho picado. 1 pimentão amarelo picado 2 dentes...
Bolo Santiago
Переглядів 218Місяць тому
Bolo Santiago Simples para o Café da Manhã: Uma Receita Deliciosa e Personalizada Ingredientes: * 125g de amêndoas ou nozes raladas ( bata-as no liquidificador) * 125g de açúcar * 3 ovos grandes * Raspa de 1 limão * 1 colher de chá de fermento em pó * Manteiga para untar * Açúcar de confeiteiro para polvilhar Veja modo de fazer no Vídeo.
Pernil de Porco Delicioso
Переглядів 182Місяць тому
Pernil de Porco Delicioso Ingredientes: * 1,2 kg de pernil de porco limpo e enxuto * 1 colher de sopa de sal * 1 colher de chá de pimenta do reino negra moída * 1 colher de café de cominho em pó * 1 colher de chá de páprica picante * 5 dentes de alho socados * 300 ml de vinho seco (branco, tinto ou rosé) * 30 ml de azeite de oliva Algumas cebolas em fatias Sirva acompanhado dos legumes assados,...
Salada deliciosa com Camarões
Переглядів 297Місяць тому
Que tal prepararmos juntos essas delícias? Molho Vinagrete Clássico: * Ingredientes: 50ml de vinagre, 50ml de azeite, sal e pimenta branca a gosto. * Preparo: Misture todos os ingredientes em um potinho até formar um emulsionado cremoso. Molho de Mostarda com Mel: * Ingredientes: 1 colher de sopa de mostarda, 2 colheres de sopa de mel, 50ml de molho vinagrete (já preparado). * Preparo: Misture ...
Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Lactose: Uma Delícia Saudável!
Переглядів 248Місяць тому
Bolo de Banana Sem Glúten e Sem Lactose: Uma Delícia Saudável! Ingredientes: 1° etapa: 3 bananas maduras sem as cascas e amassadas com um garfo. Reserve 2.a etapa: A combinação dos ingredientes secos : 1 xícara de farinha de arroz 1/2 xícara de amido de milho 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de canela em pó Pitada de sal 3.a etapa: A m...
Mini Hambúrguer Festivos
Переглядів 2692 місяці тому
Mini Hambúrguer Festivos 250g de carne moída ( alcatra) 150g de Trigo para quibe (tipo burgol) 1 cebola tamanho médio ralada Sal a gosto Pimenta Síria a gosto Água gelada ‐ Molho com mostarda e cheddar Ingredientes 2 colh sopa de mostarda em pasta 100 g de creme de leite 2 colh de sopa de requeijão cremoso sabor Cheddar Misturar todos e retificar o sal. Complementos: Pães Delicia, alface,presun...
Antepasto com Linguiça Calabresa Fantasia
Переглядів 2382 місяці тому
Antepasto com Linguiça Calabresa Fantasia Ingredientes: * 3 colheres de sopa de azeite de oliva * 1 cebola grande em cubos * 1 linguiça calabresa sem peles em cubos * ¼ de pimentão amarelo em cubinhos * ¼ de pimentão vermelho em cubinhos * ½ abacaxi em cubos * algumas Azeitonas pretas ou verdes * Alguns Tomates cereja * 2 colheres de sobremesa de alcaparra * 2 colheres de sopa de cheiro verde p...
Mini Bolo de Pudim para sobremesa
Переглядів 5272 місяці тому
Mini Bolo Pudim para sobremesa Se vc estava procurando um bolo diferente e que seja fácil de fazer, experimente essa receita e sinta que ela é mesmo uma delicia , e que você está no lugar certo! Ingredientes: A - vamos primeiro à calda para revestir a forma Ingredientes: 1 e 1/2 xíc de chá de açúcar 150 ml de água Levar ao os dois ao fogo até formar um caramelo na cor âmbar. Veja no vídeo. Para...
Bolo de Aipim com Cobertura Cremosa
Переглядів 1,7 тис.3 місяці тому
Bolo de Aipim com Cobertura Cremosa
Bolo de Tapioca cremoso/Elibia Portela
Переглядів 2,4 тис.4 місяці тому
Bolo de Tapioca cremoso/Elibia Portela
Bolo de Chocolate com suco de Uvas/Elibia Portela
Переглядів 4154 місяці тому
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Biscoitinhos de Limão/Elibia Portela
Переглядів 7445 місяців тому
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Filé de Frango Rolê com Calabresa/Elibia Portela
Переглядів 3135 місяців тому
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Arroz cremoso com Camarões/Elibia Portela
Переглядів 3285 місяців тому
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Biscoitinho Paciencia/Elibia Portela
Переглядів 1,6 тис.6 місяців тому
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Peixe á doré com Molho de Camarões e Alcaparras/Elibia Portela
Переглядів 4646 місяців тому
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Maminha ao molho de Gorgonzola e Aarroz com Brócolis
Переглядів 3556 місяців тому
Maminha ao molho de Gorgonzola e Aarroz com Brócolis
Frango ao Leite de Coco com Castanha de Caju | Elíbia Portela
Переглядів 6077 місяців тому
Frango ao Leite de Coco com Castanha de Caju | Elíbia Portela