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地元で採れた新鮮な食材を使ったオリジナルレシピを紹介する「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安佐北区落合南で生産されている「シイタケ」。 料理指導はIROHA village 飲食事業部職長 レストランシェフの真志田 知成さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 1:14 シイタケのご紹介 4:17 シイタケと若鶏の白ワイン煮込み 8:41 シイタケのセゴビア風 12:25 試食 13:37 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったオリジナルレシピを紹介する「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安芸太田町で生産されている「コマツナ」「シロナ」。 料理指導はIROHA village 飲食事業部職長 レストランシェフの真志田 知成さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング・太田川産直市のご紹介 2:24 コマツナとシロナのご紹介 4:52 シロナとコマツナの贅沢ニース風サラダ 9:10 コマツナとしらすの和風スパゲティ 12:27 試食 13:51 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回は2023年度を振り返る総集編。 これまでに取り上げた6つの食材と料理を振り返ります。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 レストラン担当 副総料理長の 森川 幸夫さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 1:30 4月「イチゴ」 2:39 6月「芸北ほうれん草」 6:20 8月「小河原おくら」 7:34 9月「ピーマン」 8:41 11月「広島菜(ミニ広島菜)」 12:56 1月「砂谷牛乳」 13:44 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は佐伯区湯来町で生産されている「牛乳」「イチゴ」。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 レストラン担当 副総料理長の 森川 幸夫さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング・サゴタニ牧場のご紹介 1:58 牛乳とイチゴのご紹介 5:26 砂谷牛乳のリコッタチーズとイチゴのコンフィチュール 8:09 砂谷牛乳の鶏のクリーム煮 12:17 試食 13:35 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安佐南区川内で生産されている「広島菜」。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 レストラン担当 副総料理長の 森川 幸夫さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 2:07 広島菜のご紹介 5:32 広島菜漬と柿のポーピエットの調理 8:10 ミニ広島菜と魚介のクリームグラタンの調理 12:20 試食 13:45 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安佐南区安東で生産されている「ピーマン」。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 レストラン担当 副総料理長の 森川 幸夫さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 2:02 ピーマンのご紹介 3:55 パリパリピーマンとフルーツトマトのマリネサラダの調理 7:54 ピーマンと鶏モモ肉のバスク風の調理 12:37 試食 13:27 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安佐北区小河原地区で生産されている伝統野菜「小河原おくら」。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 レストラン担当 副総料理長の 森川 幸夫さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 1:58 小河原おくらのご紹介 3:53 小河原おくらとタコのガリシア風の調理 7:57 小河原おくらと夏野菜のブルスケッタの調理 12:25 試食 13:46 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は北広島町芸北地区で生産されている「芸北ほうれん草」。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 レストラン担当 副総料理長の 森川 幸夫さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 2:52 芸北ほうれん草のご紹介 3:55 芸北ほうれん草のスパニッシュオムレツの調理 8:20 芸北ほうれん草とモッツアレラチーズの豚バラ巻きの調理 12:04 試食 13:45 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安佐北区で生産されている「イチゴ」。 ブランドは、章姫（あきひめ）とスターナイトです。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 オールデイダイニング フリュティエ アシスタントシェフの 真志田 知成さんに行って頂きます。 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 1:46 イチゴ（あきひめ/スターナイト）のご紹介 4:08 スターナイトイチゴとほうじ茶クリームのフルーツサンドの調理 7:45 章姫イチゴの軽いコンフィチュールとポークソテーの調理 11:46 レシピのご紹介 12:23 試食 13:44 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は五日市町石内で生産されている「ニンジン」 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 副総料理長の 大森 一憲さんに行って頂きます。 0:00 オープニング 2:51 ニンジンのご紹介 4:14 ニンジンのラぺサラダ　オレンジドレッシングの調理 7:52 ニンジンと豆乳のクリームスープ　カプチーノ仕立ての調理 12:11 レシピのご紹介 12:48 試食 13:43 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安佐南区沼田町阿戸で生産されている「わさび菜」 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 副総料理長の 大森 一憲さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 2:00 わさび菜のご紹介 3:51 わさび菜と広島牡蠣のスープリゾットの調理 8:31 生ハム、チーズとわさび菜の生春巻きの調理 11:52 レシピのご紹介 12:31 試食 13:55 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は安佐北区白木町で生産されている「大長ナス」 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 バンケット洋食料理長の 大森 一憲さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 2:28 大長ナスのご紹介 3:55 生ハムと大長ナスのサラダの調理 6:07 白木町大長ナスのクーリとスズキのソテーの調理 11:28 レシピのご紹介 11:57 試食 13:55 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は可部地区で生産されている「ピーマン（ちぐさ）」。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 バンケット洋食料理長の 大森 一憲さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 1:46 ピーマン（ちぐさ）のご紹介 3:27 ピーマンのナポリタンライス詰めチーズ焼きの調理 8:21 チキンソテーとピーマンの甘辛ソースの調理 12:28 試食 13:16 レシピのご紹介 13:56 エンディング

地元で採れた新鮮な食材を使ったレシピを、ホテルのシェフから楽しく学ぶ「JA広島市地産地消クッキング」。 今回の食材は佐東地区で生産されている「エダマメ（神風香）」。 料理指導はANAクラウンプラザホテル広島 バンケット洋食料理長の 大森 一憲さんに行って頂きます。 　　　 JA広島市公式HP：www.ja-hiroshimashi.or.jp/ 次回もお楽しみに！ 0:00 オープニング 1:55 エダマメ（神風香）のご紹介 3:51 エダマメとカラフル野菜のライスサラダの調理 8:34 エダマメと梅肉の冷製スパゲティーの調理 11:57 試食 13:10 レシピのご紹介 13:58 エンディング

【JA広島市地産地消クッキング】ホワイト小松菜編　2022年5月23～29日放送

【れしぴれしぴ】芸北トマトのごま和え

【れしぴれしぴ】大長なすのイタリアンサラダ

【れしぴれしぴ】ブルーベリースムージー

【れしぴれしぴ】タケノコとキクラゲの炒め物

【れしぴれしぴ】タマネギのリング

【れしぴれしぴ】コゴミの洋風なます

【れしぴれしぴ】チシャと生ハムのパスタ

【れしぴれしぴ】ハッサクでカルパッチョ

【れしぴれしぴ】広島菜漬入り焼きそば

【れしぴれしぴ】ナメコのフリッター

【れしぴれしぴ】カボチャのパンケーキ

【れしぴれしぴ】キャベツのキッシュ風

【れしぴれしぴ】シイタケの明太マヨ焼き

【れしぴれしぴ】トマトのスクランブルエッグ