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Y cuanto gms de sal

Hola yo quiero empezar hacer pan y me gustaría que me allude

Hola amigo dios t bendiga yo quiero aprender Acer las masas de marraqueta y yuya q me explique las cantidades q ay q echarle Esqe c me presento una oprtunida para acer pan yo. C amansar hornear y todo lo dejas pero me falta un poco para los d la masas x favor si me puede ayudar c lo agradecería gracias dios t bendiga

Un "panadero" sin uslero.

Qué eso como aceite.quele.hecha.en cima para doblarla

2:13 En esa etapa de sacarlas se me desinflan, será por la harina??? se debe usar mitad de fuerza y mitad normal?

Excelente tu receta, muy interesante. pero necesito la receta con los ingredientes. Gracias.

Hola amigo una consulta x que el pan se abre demasiado x el medio

Y. A cuanto grados

Holaaa Brandon ,necesito comunicarme contigo

Brandon hola ,necesito comunicarme contigo

Hola , me encantan tus videos necesito asesoría , bendiciones.

Me gusta la receta de la marraqueta gracias bendiciones

Me gusta la receta de la marraqueta gracias bendiciones

Me gusta la receta de la marraqueta gracias bendiciones

Hola cómo estás.. quería ver si me puedes ayudar porfavor.. primero con que harina haces la marraqueta ? Le colocas algún tipo de mejorador ? Y cuanta levadura fresca es para 1 kilo.. te agradecería muchísimo si pudieras responder ya que en poco tiempo más empezaré con mi amansaderia y aún no me resulta bien la marraqueta 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 estaré atenta mil gracias

Alguien me dice por que mis hallullas se deforman en la cocción

Brsndon muchas gracias por cada video, se agradece tus parabienes, tu tremenda humildad y el compartir tus cinocimientos un abrazo desde Torres del Paine

Junto a los 50 gramos de levadura , cuantos kilos de harina habrà ocupado y cuanta agua?mi duda nace si ovupo 3 kilos de harina o son 3 kilos de masa final para 3 kilos de pan..!

Puede ser levadura granulada

Tengo que destacar que su estilo para explicar elproceso es simple y muy claro! No tiene por qué resultar mal! Bendiciones!!!

Estupenda su técnica para producir marraquetas!! Explique un pco más sobrela cantidad de harina para 8 unidades, por favor! Lo agradeceré enormemente!!!

Para 35 kilos de harina cuanto de sal y levadura le hecho mazomenos

Muchas gracias maestro

Hola, para que le pone harina en la parte de ultima fermentación? Yo si no le pongo agua se me hace una costra que impide que suba el pan

Disculpa me encanto tu video, pero no vi temperatura de horno y tiempo de cocción. Me podrías ayudar con eso por favor??? agradecida de corazón estimado.

Holaa!! El número y el Instagram no existen. Y yo quiero un poco de asesoria. Si es que tú puedes

😅

Se llama pan francés. Muy rica

Hola, gracias por el vídeo. Tengo una consulta, existe algún molde que reemplace el paño y se pueda hacer en mayor cantidad? O, si o si se tiene que usar paño? Saludos

buenísimo video, consulta, que les pusiste encima en el primer reposo para que no se secara que se veía brillante?

Excelente tu marraqueta

Ahora que estoy lejos extraño mucho el pan de mi chilito bello, lastima que el numero del amigo no funciona y tampoco su insta, quería aprender un poco de como hacer pancito que extraño mucho, muy buenos videos, un abrazo desde México!!

Felicitaciones por haber arrancado tu empresa y por aconsejar a otros a salir adelante, por hablarles con esa claridad que sólo da la experiencia y mostrarles que hay piedras en el camino pero que el que persevera vence . Saludos

faltó decirnos la temperatura del horno, pero me imagino debería ser 240 grados?

cuantos gramos de levadura seca sería?

Y la receta?

Holas ,gracias por compartir cuanta agua le echo por kilo de arina tengo que preparar 6.800 de harina gracias cuanta sal, cuanta manteca

Hola buena la receta pero podrias dar las cantidades

Cual marraqueta eso es pan de agua 😅😅😂😂

Hola cuanto es la medida de harina ?

Que bien explicado

le guedo bk

Super fácil

Me gustaría saber que harina usas. Marca, Tipo, Cant. Proteína. Gracias.

Estimado ...que hacer para que no se pegue en la lata mientras esta en reposo 😢

Akgun dia se que me podrá responder mis duda, recien compré mi maquina estuve alejado de las masitas por cirugía, por ello vuelvo a retomar..saludos estimado..y se agradecera su respuesta

Holaaa es levadura seca o fresca??

no le colocas huevo y leche con un pincel ? para que se vean màs doraditas

que polvo le echaste a la marraqueta ?