Cooking Dreams Escuela de cocina
Cooking Dreams Escuela de cocina
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Guia definitiva para hacer el mejor panetone navideño
HACEMOS UN PANETONE NAVIDEÑO DESDE CERO, INCLUYE RECETA
Ingredientes:
Harina 1000g
azucar granulado 250 g
Margarina 300 g
Levadura 20 g
Extracto de vainilla 20 g
Yemas de huevo 3
Huevo 1
Liche liquida 200 ml
Ralladura de naranja 2 naranjas
Fruta confitada 100 g
Pasas 100 g
Procedimiento:
- Mezclar ingredientes sólidos hasta incorporar y luego batir a velocidad media incorporando lentamente la leche, hasta desarrollar el gluten completamente
- Incorporar fruta confitada, pasas y ralladura de naranja a la masa completamente desarrollada e incorporar completamente
- Colocar masa en molde de panetone y dejar crecer durante 30 minutos.
- Hornear durante 30 - 40 minutos a 180°C
Переглядів: 106

Відео

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КОМЕНТАРІ

  • @anamariaclotaclota1282
    @anamariaclotaclota1282 Місяць тому

    Las cantidades no me cuadran nada

  • @aureareyes2000
    @aureareyes2000 2 місяці тому

    Si se dan cuenta el solo hizo la mitad de la receta, quiere decir que las cantidades son correctas, elmpolvomde hornear fué unnerror de escritura supongo, serian 20gr

  • @liliurace7226
    @liliurace7226 3 місяці тому

    Todo se vio muy perfecto la preparación. Sólo faltó la demostración del resultado final. Cómo quedarón las galletas... grandes, pequeñas. Pero gracias algunas señoras que lo han preparado y dan una buena opinión de que quedaron agradables, muy ricas. Respecto a la marca de harina nacarino es x el lugar del país que usted ha trasmitido la receta. Es cualquier tipo de harina como ejemplo en Perú. Harina Blanca Flor. Gracias por compartir su receta.

  • @gladysosorio2690
    @gladysosorio2690 3 місяці тому

    Buenas tardes que es la nacarina que otro nombre tiene donde lo compro gracias de Venezuela

  • @cinnamon5808
    @cinnamon5808 8 місяців тому

    Que rico panetton solo que la receta no se distingue por las letras muy pequeñas ni con la lupa las pude leer, si pudiera poner aunque sea solo las cantidades en letras grandes ya que la preparación se ve en el video por favor gracias, lo quiero hacer

  • @cesarmellado4008
    @cesarmellado4008 11 місяців тому

    Amigo y las medidas de cada uno de los ingredientes no las diste, no tiene sentido por favor, porque no mejoras el vídeo dando los ingredientes y sus pesos y medidas 🤔amigo

  • @cesarmellado4008
    @cesarmellado4008 11 місяців тому

    Mira y para saber cómo quedaron las galletas el acabado final 🤔

  • @angelag1692
    @angelag1692 Рік тому

    Hubiere mostrado el resultado

  • @MariArmes
    @MariArmes Рік тому

    el chiste!!! y el resultado??!!

  • @lety2522
    @lety2522 Рік тому

    Y el resultado????

  • @lety2522
    @lety2522 Рік тому

    Que es la nacarina?

    • @ginacarazo2274
      @ginacarazo2274 5 місяців тому

      Es la marca de la harina, puede usar cualquier harina de trigo para repostería

  • @marialuisarincon54
    @marialuisarincon54 Рік тому

    Por favor no dice la cantidades

  • @Usuario-ux1il
    @Usuario-ux1il Рік тому

    Buenas tardes desde Cuba .Dios te Bendiga siempre muy linda receta .GRACIAS.

  • @ambarambar1519
    @ambarambar1519 Рік тому

    Y el resultado 😊

  • @user-dg8kt9gj8d
    @user-dg8kt9gj8d Рік тому

    Ingredientes galletas de coco: 1kg de harina común (esa para hacer pan). 20gm de polvo de hornear. 2 huevos. 300gm de margarina. 500ml de leche. 300gm de coco. 750gm de azúcar. Tengan en cuenta que este señor va a cocinar una gran cantidad de galletas, yo estimo que unas 50 o 60 galletas, pueden probar hacer 1/3 o 1/4 de la cantidad del señor, no se asusten por la cantidad de azúcar, porque van a quedar bien, no muy dulces. Para hacer 1/3 de las galletas dividan todo por 3, para hacer la mitad, lo mismo. Espero les sirva

  • @sandraherrera-yu1bn
    @sandraherrera-yu1bn Рік тому

    Disculpa, apenas viendo este video , la mantequilla es para bizcocho de panadería , o es la común que se vende en tiendas y la que se unta en pan . Gracias

  • @EdgarHernandez-qw6fj
    @EdgarHernandez-qw6fj Рік тому

    Que es nacarina

  • @fuegoclow03
    @fuegoclow03 Рік тому

    que es "nacarina"?

  • @patriciaaraya7523
    @patriciaaraya7523 Рік тому

    Que significa mejorate por favor

  • @gloriaalvarezbolivar8418
    @gloriaalvarezbolivar8418 Рік тому

    Buenas noche no entendi lo de la receta,deberías de hacer el vídeo de nuevo, no colocas las medidas, y no se vio el resultado al final por favor haslo de nuevo

  • @ivonneflores1853
    @ivonneflores1853 Рік тому

    Buenas tardes. De verdad que la receta que dio es una locura. Debería volver hacer el video.

  • @mecharey7973
    @mecharey7973 Рік тому

    Y los ingredientes? 🤔

  • @margaritamunozrojas7435
    @margaritamunozrojas7435 Рік тому

    Ricas Y fáciles galletas me encantan , g X la buena,Receta. . M gracias😊👌👍🇨🇷

  • @reinerturriago8386
    @reinerturriago8386 Рік тому

    Cual es el número de la boquilla

  • @nerecamara144
    @nerecamara144 Рік тому

    Demasiada charla y no da las cantidades de los ingredientes ....para qué hacen estos videos?!????

  • @guiaznoro9556
    @guiaznoro9556 Рік тому

    Se ven ricas pero nada que ver con la receta ni en cuantos pasteles ago con ese royal

  • @albamarquez7839
    @albamarquez7839 Рік тому

    200grs de polvo de hornear? Dios! Creo que no coincide con lo que dijo.

  • @mariajoseamayaibarra7778
    @mariajoseamayaibarra7778 Рік тому

    Pido porfavor que se fijen las recetas que publicaron,pues 200gramos de polvo es algo insólito y es un huevo o 2, les pido porfavor que si nos pueden regalar la receta completa, correcta porfavor

    • @micaaguilar717
      @micaaguilar717 7 місяців тому

      Son 20 grs de polvo para hornear.....

  • @marthaguevara3045
    @marthaguevara3045 Рік тому

    Muy buena la explicacion; pero un ERROR COLOSAL: No vimos el resultado final al partir una galleta.

  • @kariamoresperros2260
    @kariamoresperros2260 Рік тому

    Creo Que se equivocó en polvo de hornear

  • @marleniroblesherrera
    @marleniroblesherrera Рік тому

    Ni la cantidad de harina que Reseta mas mal dada

  • @marleniroblesherrera
    @marleniroblesherrera Рік тому

    Ni la cantidad de agua o leche creo que deveria preocuparse por darnos muy bien la Reseta creo yo o no

  • @marleniroblesherrera
    @marleniroblesherrera Рік тому

    Buenos dias no dise la cantidad de azúcar y deverdad es importante

  • @patriciapradosaborio5124
    @patriciapradosaborio5124 2 роки тому

    Hay Dios qué tremendo como va hacer 200grs polvo hornear y 750 grs azucar n

  • @heimorela
    @heimorela 2 роки тому

    200g de polvo de hornear? 🙄

  • @gladyssarria5311
    @gladyssarria5311 2 роки тому

    Que es harina nacarina y la receta?

  • @gladyssarria5311
    @gladyssarria5311 2 роки тому

    Que es harina nacarina y la receta?

    • @saracruz7598
      @saracruz7598 2 роки тому

      Es harina con pocas proteínas y mucho almidón, la puedes sustituir con harina normal y añadirle un par de cucharadas de almidón de maiz ( en españa al almidón de maiz lo llamamos maicena)

    • @marthaguevara3045
      @marthaguevara3045 Рік тому

      En el video, empezando estan las cantidades. No es importante si no lo dice en el transcurso de la preparacion como otros Chefs o Cocineros. Los huevos dice la receta 2 y el agrega uno.El polvo de hornear di es mucho. 200 grs es una tazao poco menos.

  • @anamejias1288
    @anamejias1288 2 роки тому

    Los ingredientes no son los mismos que están utilizando si van a dar una receta por favor den los ingredientes correctos gracias

  • @luciagonort
    @luciagonort 2 роки тому

    ¿Que significa HARINA NACARINA?

  • @vlogatnaima1743
    @vlogatnaima1743 2 роки тому

    🤲🤲🤲⚘⚘👍👍👍👍

  • @elenaromero3443
    @elenaromero3443 2 роки тому

    No muestras el resultado final, cómo serían las galletitas después de hornearse?

  • @lashistoriasdelaabuelita6983
    @lashistoriasdelaabuelita6983 2 роки тому

    El coco ez fresco

  • @wilchezflores197
    @wilchezflores197 2 роки тому

    Con todo respeto. Don Geovanny.. Vuelva. A editar ese Video... Ya que ud. Se paso unos pasitos.. Y el video no se aprecia bien.. Y si Mi abuelita que ERA ALEMANA.. me lo enseñó a realizar. Y entiendo que ud. Es un estudiante en esos menesteres. Pero le repito, sería mejor que vuelva a Realizar Mucho mejor ese Arrollado y el Video. Gracias y que le vaya mejor en sus futuros videos. 🙏

  • @yadirarojas5339
    @yadirarojas5339 3 роки тому

    Una delicia gracias

  • @eylenviquez7671
    @eylenviquez7671 3 роки тому

    De qué tamaño es la bandeja que utiliza para realizar el crocante?

  • @malisjem09
    @malisjem09 3 роки тому

    ¿Donde puedo conseguir el mejorante para pan?

  • @malisjem09
    @malisjem09 3 роки тому

    ¡Excelente y muchisimas gracias por compartir este excelente video!

  • @homemadeencasa
    @homemadeencasa 4 роки тому

    Que ricos los alfajores!! Yo tengo varias videorecetas y no puedo parar de hacerlos. Estos se ven deliciosos!

  • @karen_life31
    @karen_life31 4 роки тому

    Hola! Nueva suscriptora! Suscribiéndomela a tu canal esperando que me puedas corresponder y crecer juntos (: