Китайский свиной живот
Привет, дорогие! 🌟
Сегодня у меня для вас фантастический рецепт китайского свиного живота, который мы готовили на открытом огне в чугунном котелке. Он прост в приготовлении и невероятно вкусный!
**Ингредиенты:**
- 1,5 кг свиного живота, нарезанного ломтиками и каждый ломтик нарезан на три части
- 5 луковиц, нарезанных кубиками
- 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1,8 литра воды
- Перечная смесь по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- 3 ст.л. масла для жарки
- 3 ст.л. сахара
- Паприка по вкусу
- Немного чили
- Соль по вкусу
- Петрушка (5 веточек)
- Кунжут (для украшения, по желанию)
**Приготовление:**
1. Налейте масло в сковороду и разогрейте его. Добавьте сахар и помешивайте, пока сахар не карамелизируется.
2. Выложите свиной живот в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки.
3. Добавьте половину нарезанного лука и воду. Добавьте все специи и соевый соус, накройте крышкой и тушите около 20 минут.
4. Затем добавьте оставшийся лук и чеснок и обжаривайте еще 10 минут.
5. Мы подали это блюдо с рисом. По желанию можно посыпать жареными кунжутными семенами.
Результат - это невероятно вкусное блюдо, которое идеально сочетается с рисом. Приятного аппетита и удачи в приготовлении! ❤️
Chinesischer Schweinebauch
Hallo ihr Lieben! 🌟
Heute habe ich ein fantastisches Rezept für chinesischen Schweinebauch, das wir draußen über offenem Feuer in einem Gusskochtopf zubereitet haben. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich gut!
**Zutaten:**
- 1,5 kg Schweinebauch, in Scheiben geschnitten und die Scheiben nochmals in drei Stücke geschnitten
- 5 Zwiebeln, gewürfelt
- 3-4 Knoblauchzehen, klein gehackt
- 1,8 Liter Wasser
- Pfeffermix nach Geschmack
- Sojasauce nach Geschmack
- 3 EL Öl zum Braten
- 3 EL Zucker
- Paprika nach Geschmack
- Etwas Chili
- Salz nach Geschmack
- Petersilie (5 Stängel)
- Sesam (zum Garnieren, optional)
**Zubereitung:**
1. Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Den Zucker dazugeben und rühren, bis der Zucker karamellisiert.
2. Den Schweinebauch in die Pfanne legen und scharf anbraten, bis er goldbraun ist.
3. Die Hälfte der gewürfelten Zwiebeln und Wasser hinzufügen. Alle Gewürze und Sojasauce dazugeben und mit Deckel etwa 20 Minuten köcheln lassen.
4. Danach die restlichen Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und nochmals 10 Minuten anbraten.
5. Dazu haben wir Reis gekocht. Nach Belieben können geröstete Sesamkörner darüber gestreut werden.
Das Ergebnis ist ein unglaublich leckeres Gericht, das perfekt zu Reis passt. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachmachen! 😊 ❤️
#hobbyblog #еда #leckerschmecker #рецепт #вкусныерецепты #food #вкусно #рецепты #erlebnisreich #хитрецепт